Рабочая программа по технологииобслуживающий труд для 6 класса

</<font face="Times New Roman, serif">Календарно-тематическое планирование для 6-х классовКол-во часов

Элементы содержания

Дата проведения

Примечание

6 класс

П

Ф

1.

Вводное занятие. ПТБ

2

Правила внутреннего распорядка в кабинете обслуживающего труда. ПТБ.

3.09

3.09

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» 4

2.

Интерьер жилого дома.

Пр.р. Выполнение презентации «Декоративное оформление интерьера»

2

Понятие о жилом помещении. Зонирование пространства жилого дома. Понятие о композиции в интерьере. Современные стили в интерьере. Декоративное оформление интерьера. Выполнение электронной презентации «Декоративное оформление интерьера».

10.09

10.09

3.

Комнатные растения в интерьере.

Творческий проект «Растение в интерьере жилого дома»

2

Роль комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Технологии выращивания комнатных растений. Перевалка (пересадка) комнатных растений. Уход за растениями в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.

17.09

17.09

Раздел «Кулинария» 14

4.

Блюда из рыбы.

Пр.р. Приготовление блюда из рыбы.

2

Пищевая ценность рыбы. Признаки доброкачественности рыбы. Первичная обработка рыбы. Тепловая обработка рыбы.

Технология приготовления блюд из рыбы. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд.

24.09

24.09

5.

Нерыбные продукты моря

Пр. р. Приготовление блюд из морепродуктов.

2

Пищевая ценность нерыбных продуктов моря. Виды нерыбных продуктов моря и продукты из них. Технология приготовления блюд из нерыбных продуктов моря.

1.10

1.10

6.

Первичная обработка мяса.

Пр. р. Приготовление мясного салата

2

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Первичная обработка мяса. Приготовление салата из мяса.

8.10

8.10

7.

Тепловая обработка мяса.

Пр. р. Приготовление котлет из мяса

2

Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам. Приготовление блюда из мяса

15.10

15.10

8.

Блюда из птицы.

Пр. р. Приготовление салата из мяса птицы.

2

Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Первичная обработка птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Приготовление блюда из птицы.

22.10

22.10

9.

Заправочные супы.

Пр. р. Приготовление щей на готовом бульоне.

2

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов. Виды заправочных супов. Приготовление заправочного супа.

29.10

29.10

10.

Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.

Творческий проект «Меню воскресного семейного обеда»

2

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда.

Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Составление меню обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение калорийности блюд. Создание творческого проекта на ПК или на листе бумаги.

12.11

12.11

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» 30

11.

Свойства текстильных материалов

Пр. р. Определение состава ткани по их свойствам.

2

Классификация текстильных химических волокон. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон. Профессия оператор в производстве химических волокон. Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.

19.11

19.11

12.

Конструирование плечевой одежды с цельнокроеным рукавом

Пр.р. Снятие мерок для построения чертежа ночной сорочки

2

Понятие о плечевой одежде. Определение размеров фигуры человека. Правила снятия мерок. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды.

26.11

26.11

13.

Пр.р. Построение чертежа ночной сорочки в М1:4

2

Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом в М1:4 и построение выкройки проектного изделия.

3.12

3.12

14.

Пр.р. Построение выкройки проектного изделия.

2

Построение выкройки швейного изделия с цельнокроеным рукавом в натуральную величину (проектное изделие).

10.12

10.12

15.

Моделирование швейных изделий

Пр. р. Моделирование ночной сорочки.

2

Понятие о моделировании одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою. Моделирование выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

17.12

17.12

16.

Работа на швейной машины. ПТБ при работе на швейной машине. Правила безопасной работы с иголками и булавками. Приспособления к швейным машинам.

2

Устройство машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины. Замена машинной иглы. Дефекты машинной строчки. Правила техники безопасности при работе на швейной машине. Приспособления к швейным машинам.

24.12

24.12

17.

Виды машинных операций. Машинные швы.

Пр. р. Выполнение обтачного шва

2

Классификация машинных швов: соединительных и краевых. Проведение влажно-тепловых работ при изготовление швов. Изготовление образцов машинных работ.

30.12

30.12

18.

Раскрой швейного изделия.

Пр. р. Раскрой швейного изделия.

2

Технология изготовления плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия.

21.01

21.01

19.

Ручные работы.

Пр. р. Подготовка деталей кроя к обработке

2

Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков.

Терминология ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Подготовка деталей кроя к обработке.

28.01

28.01

20.

Дублирование деталей.

Пр. р. Дублирование деталей клеевой прокладкой.

2

Выкраивание деталей из прокладки. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Дублирование деталей клеевой прокладкой.

4.02

4.02

21.

Обработка мелких деталей. Первая примерка.

Пр. р. Подготовка и проведение первой примерки

2

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки. Технология обработки мелких деталей. Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом - мягкого пояса, бретелей. Обработка мелких деталей проектного изделия.

11.02

11.02

22.

Технология обработки срезов подкройной обтачкой.

Пр. р. Обработка горловины подкройной обтачкой.

2

Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка горловины.

18.02

18.02

23.

Пр. р. Обработка нижних срезов рукавов.

2

Технология обработки среднего шва с застежкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов.

25.02

25.02

24.

Технология обработки боковых срезов и низа изделия.

Пр. р. Обработка боковых срезов и низа изделия.

2

Обработка боковых швов. Обработка нижнего среза изделия.

4.03

4.03

25.

Окончательная отделка изделия.

Творческий проект «Ночная сорочка»

2

Окончательная отделка изделия.

11.03

11.03

Раздел «Художественные ремёсла» 14

26.

Вязание крючком.

Пр.р. Вязание воздушных петель.

2

Краткие сведения из истории старинного рукоделия - вязания. Вязаные изделия в современной моде. Виды крючков. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Вязание столбиков и воздушных петель.

18.03

18.03

27.

Пр. р. Вязание столбиков.

2

Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Чтение схем по вязанию крючком

8.04

8.04

28.

Пр.р. Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими способами.

2

Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими способами.

15.04

15.04

29.

Пр. р. Вязание по кругу

2

Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу. Выполнение плотного вязания по кругу.

22.04

22.04

30.

Вязание на спицах.

Пр. р. Вязание образцов лицевыми и изнаночными петлями

2

Виды спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.

29.04

29.04

31.

Пр. р. Составление схем для вязания на ПК

2

Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК. Разработка схемы жаккардового узора на ПК.

6.05

6.05

32

Творческий проект «Аксессуары связанные крючком»

2

Окончательная отделка изделия

13.05

13.05

Раздел «Технология творческой и опытнической деятельности» 6

33.

Пр. р. Составление электронной презентации проекта (реклама изделия)

2

Окончательный контроль готового изделия. Подсчёт затрат на изготовление. Экспертная оценка и самооценка. Разработка электронной презентации. Выполнение рекламного проспекта изделия. Составление электронной презентации проекта

20.05

20.05

34.

Пр. р. Составление портфолио.

2

Оформление портфолио и пояснительной записки к творческому проекту. Составить доклад для защиты творческого проекта.

27.05

27.05

35.

Защита проекта

2

Защита проекта.

30.05

30.05

Итого

70