Рабочая программа по технологии 5 класс ФГОС

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Видновская средняя общеобразовательная школа № 7

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по технологии

5 А класс

(базовый уровень)

Составитель:

Жданова Снежана Николаевна,

учитель технологии

2015

Пояснительная записка

Рабочая программа по предмету «Технология» в 5 классе составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, примерной программы по технологии, на основе авторской программы «Технология. Трудовое обучение»: В.Д.Симоненко, Ю. Л. Хотунцев ,О.А. Кожина, -М: Просвещение, 2014.

Рабочая программа ориентирована на работу по учебнику «Технология. Трудовое обучение» для общеобразовательных учреждений под редакцией О. А. Кожиной, В..Д.Симоненко-М.: Дрофа,2014.

Цели и задачи рабочей программы

Основная цель школьного предмета «Технология» - подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики, формирование у учащихся качеств творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующейся личности

Основными целями изучения учебного предмета «Техноло­гия» в системе основного общего образования являются:

• формирование представлений о составляющих техносфе­ры, современном производстве и распространённых в нём технологиях;

• освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

• формирование представлений о технологической культу­ре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообраз­ные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

• овладение необходимыми в повседневной жизни базовы­ми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными ви­дами бытовой техники;

• овладение общетрудовыми и специальными умениями, не­обходимыми для проектирования и создания продуктов тру­да, ведения домашнего хозяйства;

• развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организатор­ских способностей;

• формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отноше­ния к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств лич­ности;

• профессиональное самоопределение школьников в усло­виях рынка труда, формирование гуманистически и праг­матически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательного учреждения, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ по технологии изучается в рамках одного из трех направлений: «Технологии ведения дома», «Кулинария», «Культура дома», «Элементы материаловедения», «Создание изделий из конструкционных и поделочных материалов», «Создание изделий из текстильных материалов».

Независимо от изучаемых технологий содержание програм­мы предусматривает освоение материала по следующим сквоз­ным образовательным линиям:

• культура, эргономика и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование техни­ческой и технологической информации;

• элементы домашней и прикладной экономики, предпри­нимательства;

• знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

• творческая, проектно-исследовательская деятельность;

• технологическая культура производства;

• история, перспективы и социальные последствия разви­тия техники и технологии;

• распространённые технологии современного производ­ства.

Место учебного предмета в учебном плане

В соответствии с учебным планом МБОУ Видновская СОШ №7 на изучение курса «Технология» в 5 классах выделяется 68 часов ежегодно (по 2 часа в неделю).

Программа предусматривает три лабораторно-практические работы в год, и выполнение практических работ на каждом занятии.

Система оценки и видов контроля

Устный контроль включает методы индивидуального опроса, фронтального опроса, устных зачетов, устных экзаменов, программированного опроса. Письменный контроль предполагает письменные контрольные, письменные зачеты, программированные письменные зачеты. Эти виды контроля учитель может использовать как на каждом занятии, так и в периодически (по этапам, по разделам). Практика показывает, что совмещение устного опроса одного - двух учеников с возможно большим охватом остальных (допустим, письменным безмашинным программированным опросом) дает значительную экономию по времени и развернутую картину информации учителю о знаниях учащихся.Выполнение проверочных заданий целесообразно проводить после изучения больших разделов программы «Технология», а квалификационных работ- в том случае когда в учебном заведении предусмотрено установление определенного уровня (разряда) квалификации. Как правило, к завершению обучения в школьных мастерских и проводят такие формы контроля. Важно, чтобы при этом задания для школьников были согласованны с ЕТКС (единого тарифно-квалификационного справочника).

Проектная культура предполагает большую свободу критериев, многие из которых устанавливаются самими исполнителями. При оценке проекта учитываю целесообразность, сложность и качество выполнения изделия, кроме того - полноту пояснительной записки, аккуратность выполнения схем, чертежей, уровень самостоятельности, степень владения материалом при защите.

Устный контроль включает методы индивидуального опроса, фронтального опроса, устных зачетов, устных экзаменов, программированного опроса.

Письменный контроль предполагает письменные контрольные, письменные зачеты, программированные письменные зачеты.

Эти виды контроля учитель может использовать как на каждом занятии, так и в периодически (по этапам, по разделам). Практика показывает, что совмещение устного опроса одного - двух учеников с возможно большим охватом остальных (допустим, письменным безмашинным программированным опросом) дает значительную экономию по времени и развернутую картину информации учителю о знаниях учащихся.

Выполнение проверочных заданий целесообразно проводить после изучения больших разделов программы «Технология», а квалификационных работ - в том случае когда в учебном заведении предусмотрено установление определенного уровня (разряда) квалификации. Как правило, к завершению обучения в школьных мастерских и проводят такие формы контроля. Важно, чтобы при этом задания для школьников были согласованны с ЕТКС (единого тарифно-квалификационного справочника).

Опрос целесообразно проводить по карточкам - заданиям разных типов. Ниже приводиться несколько вариантов, которые могут быть использованы учителем технологии. Следует лишь сказать, что в зависимости от целей, которые выдвигает преподаватель, карточки-задания в частности и программы в целом могут носить обучающий, контролирующий и контрольно-обучающий характер.

В последнее время имеют место стандартизированные задания, по результатам выполнения которых судят о личностных характеристиках, а также знаниях, умениях и навыках испытуемых.

На современном этапе при оценке знаний перечисленные проблемы в большей степени решаются использованием такой формы контроля, как тестирование.

Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся

ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

Нормы оценки практической работы

Организация труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.

ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.

Приемы труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

Качество изделия (работы)

ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.

Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения технологии

Личностные результаты:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• способность и готовность к общению и сотрудничеству со сверстниками и взрослыми в процессе образовательной, общественно-полезной, учебно-исследовательской, творческой деятельности;

• способность и готовность к принятию ценностей здорового образа жизни за счет знания основных гигиенических, эргономических и технических условий безопасной эксплуатации оборудования.

Метапредметные результаты:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий;

• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• использование дополнительной информации при проектировании;

• согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты

В познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

планирование технологического процесса и процесса труда;

подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии;

• проектирование последовательности операций;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда;

• документирование результатов труда и проектной деятельности.

В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований научной организации труда.

В коммуникативной сфере:

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

Тематическое планирование

№ уроков

Наименование разделов и тем

Кол - во

часов

Плановые сроки прохождения

сроки прохожде-я

Раздел 1. Введение

(на изучение раздела - 2 часа, по учебному плану 2 часа в неделю)

1.

Тема 1. Введение в предмет «Технология»

1

02-08.09

2.

Тема 2. Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в каб.

1

02-08.09

Раздел 2. Создание изделий из текстильных материалов

(на изучение раздела - 34 часа, по учебному плану 2 часа в неделю)

3.

Тема 3. Классификация текстильных волокон. Основные сведения о тканях их свойства

2

09-15.09

4.

Тема 4. Технология выполнения ручных. ВТО. Выполнение ручных швов..

4

16-22.09

23-29.09

5.

Тема 5. История создания шв-й машины. Правила работы на шв-ой машине. Виды машинных швов. Работа на шв-й машине.

4

30.09-06.10

07-13.10

6.

Тема 6. Назначение и виды одежды. Подготовка ткани. Снятие мерок для построения чертежа выкройки.

2

14-20.10

7.

Тема 7. Конструирование фартука.

2

21-27.10.10

8.

Тема 8. Моделирование фартука с нагрудником.

2

28.10-10.11

9.

Тема 9. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой фартука.

2

11-17.11

10.

Тема 10. Подготовка деталей кроя, обработка кармана.

2

18-24.11

11.

Тема 11. Обработка нижней части фартука. Соединение кармана с нижней частью фартука.

4

25.11-01.12

02-08

12.

Тема 12. Обработка верхней части фартука. Обработка бретелей, нагрудника и пояса.

4

09-15.12

16-22.12

13.

Тема 13. Сборка и окончательная отделка фартука. ВТО изделия

4

23-29.12

12-19.01

14.

Тема 14. Защита проекта

2

20-26.01

Раздел 3. Технология ведения дома

(на изучение раздела - 2 часа, по учебному плану 2 часа в неделю)

15.

Тема 15. Ремонт одежды, штопка, заплаты. Ремонт распоровшихся швов. Уход за одеждой.

2

27.01-02.02

Раздел 4. Технология ведения дома.Эстетика и экология жилища

(на изучение раздела - 2 часа, по учебному плану 2 часа в неделю)

16.

Тема 16. Размещение оборудования кухни

2

03-09.02

Раздел 5. Кулинария

(на изучение раздела - 14 часов, по учебному плану 2 часа в неделю)

17.

Тема17.Введение. ТБ. Правила поведения

2

10-16.02

18.

Тема 18. Общие сведения о питании. Физиология питания.

2

17-23.02

19.

Тема 18. Сервировка стола. Культура поведения за столом.

Кухонная посуда и уход за ней.

2

24-02.03

20.

Тема 19. Приготовление холодных блюд из свежих овощей. Первичная и тепловая обработка овощей.

2

03-09.03

21.

Тема 20. Блюда из яиц. Приготовление блюд.

2

10-16.03

Тема 21. Блюда из вареных яиц

2

17-30.03

22.

Тема 21. Бутерброды и горячие напитки. Приготовление блюд.

2

31.03-06.04

Раздел 6. Традиционные виды рукоделия ДПТ.Вышивка

(на изучение раздела - 16 часов, по учебному плану 2 часа в неделю)

23.

Тема 22. Инструменты, материалы и приспособления.

2

07-13.04

24.

Тема 23. Технологическая последовательность вышивания. Виды вышивок.

2

14.04-20.04

25.

Тема 24. Свободная вышивка.

12

21.04-25.05

Итого:

70 ч

Технология 5 класс

Часов в неделю-2

Всего в год - 70

Учебник для учащихся: Технология. Технология ведения дома 5 класс: Н.В Синица, В.Д.Симоненко. -М.: Вентана-Граф, 2014 год.

условные обозначения, используемые в таблице:

ПР - практическая работа к/п - компьютерная презентация

1. Технологии ведения дома - 70 часов

Регулятивные УУД:

• принятие учебной цели;

• выбор способов деятельности;

• планирование организации контроля труда;

• организация рабочего места;

• выполнение правил гигиены

учебного труда.

Познавательные УУД:

• сравнение;

• анализ;

• систематизация;

• мыслительный эксперимент;

• практическая работа;

• усвоение информации с помощью компьютера;

• работа со справочной литературой;

• работа с дополнительной литературой

Коммуникативные УУД:

• умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.

• умение выделять главное из прочитанного;

• слушать и слышать собеседника, учителя;

• задавать вопросы на понимание, обобщение

Личностные УУД:

• самопознание;

• самооценка;

• личная ответственность;

• адекватное реагирование на трудности

№

п/п

раздел,

учебная тема

кол-

во

часов

Сроки

обучения

освоение предметных знаний

(базовые понятия)

вид деятельности учащихся

формы

работы на

уроке

д/з

1. Творческая проектная деятельность (вводная часть) - 2 часа

1-2

Вводный урок.

Вводный инструктаж по т/б. Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проектов.

2

Технология как дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Вводный инструктаж по охране труда.

Краткая формулировка задачи проекта. Постановка проблемы. Звездочка обдумывания. Этапы проектной деятельности.

- Ознакомление с правилами поведения в

мастерской и на рабочем месте;

- Ознакомление с понятиями «проект», «основные компоненты проекта»,

«этапы проектирования»

к/п «Творческий проект»

2. Оформление интерьера - 4 часа

запуск 1-го проекта «Планирование кухни-столовой»

3-4

Интерьер и планировка кухни-столовой.

Эскиз кухни-столовой.

2

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформление кухни.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

-Поиск информации в Интернете об

«кухни с островом»

- Выполнение эскиза кухни-столовой

- Соблюдение правил ТБ

к/п

«Стили

кухонь»

5-6

Бытовые электроприборы на кухне.

Творческий проект

«Планирование кухни-столовой».

2

Бытовые электроприборы на кухне.

Общие сведения о бытовых СВЧ-печах и холодильниках, о принци-

пах работы, видах и правилах эксплуатации.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Ознакомление с историей СВЧ-печи;

- Поиск информации в Интернете об

уходе за холодильником

- Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне

- Соблюдение правил ТБ

3. Кулинария - 14 часов

запуск 2-го проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

7-8

Санитария и гигиена.

Здоровое питание.

2

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах, микроорганизм, инфекция, пищевые отравления.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете о

значении понятия «гигиена», о витами-

нах, содержащихся в овощах и фруктах

- Определение качества питьевой воды

- Соблюдение правил ТБ

к/п «Физиология

питания»

9-10

Технология

приготовления бутербродов,

горячих напитков

2

Продукты, используемые для приго-товления бутербродов. Виды бутер-

бродов. Способы оформления открытых бутербродов. Виды горя-

чих напитков. Способы заваривания

кофе, чая, какао.

-Участие в беседе по теме;

-Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете о

пользе напитка из цикория

к/п «Бутерброды

11-12

П.Р. Приготовление бутербродов и горячих напитков

2

Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов.

Способы заваривания кофе, чая, какао.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и приемовпой по теме;

- Приготовление бутербродов и

горячих напитков

п/р

13-14

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

2

Крупы, бобовые и макаронные изделия, требования к их качеству. Первичная обработка круп, бобовых и макаронных изделий. Пищевая ценность. Виды тепловой обработки.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Изучение упаковки из-под крупы;

- Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий

- Поиск информации в Интернете об

истории и рецепте приготовления «гурьевской каши»

- Соблюдение правил ТБ

к/п

«Макаронные

изделия»,

«Крупы и

бобовые»

15-16

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

Тепловая кулинарная обработка овощей.

2

Виды овощей. Содержание в них питательных веществ и витаминов. Методы определения качества овощей. Назначение и виды первичной и тепловой обработок овощей.

Первичная и тепловая обработки овощей, салат, заправка

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете о заболеваниях цинга и куриная слепота, причинах их возникновения и мерах профилактики

- Соблюдение правил ТБ

к/п «Овощи»,

«Овощи и

Блюда из них»

17-18

П.Р. Приготовления блюд из овощей и фруктов

2

Методы определения качества овощей.

Способы нарезки овощей.

-Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

приемов по по теме;

- Приготовление салата из сырых

овощей и фруктов, блюд из вареных

овощей .

п/р

19-20

Технология приготовления блюд из яиц.

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку

2

Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Особенности кулинарного использо-вания яиц.

Канапе, сандвич, диетическое яйцо, столовое, всмятку, «в мешочек», вкрутую.

Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом.

Сервировка, салфетка, этикет

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Определение свежести яиц

- Приготовление блюда из яиц

-Поиск информации в Интернете о калорийности продуктов

- Складывание столовых салфеток

- Выполнение сервировки стола к

Завтраку

- Соблюдение правил ТБ

к/п

«Сервировка

стола к

завтраку»

21-22

Проект «Воскресный завтрак»

Повторительно-обобщающий урок по теме «Кулинария».

2

-Выполнение «основных компонентов проекта»,

«этапы проектирования»

- Работа с тестовым материалом

4. Создание изделий из текстильных материалов - 34 часа

запуск 3-го проекта возможные темы: «Столовое бельё», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака»

23-24

Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства.

2

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Изнаночная и лицевая стороны ткани. Свойства тканей из натураль-ных растительных волокон.

Натуральное, лубяное волокно;

х/б, льняная ткань; прядение,

ткачество, долевая и поперечная нити, полотняное переплетение, кромка, гигроскопичность

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Определение долевой нити в ткани

- Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

- Проведение сравнительного анализа прочности окраски ткани

- Изучение свойств тканей из хлопка и

льна

- Соблюдение правил ТБ

коллекция волокон, образцы переплетений

25-26

Изготовление выкроек

2

Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Правила построения и оформления чертежей швейных изделий.

Линии талии и бедер, мерки, Ст, Сб, Ди, Дн;

конструирование модель, моделирование

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Определение размеров швейного

изделия

- Снятие мерок и изготовление выкройки

- Поиск информации в Интернете об истории фартука-передника, юбки.

- Соблюдение правил ТБ

27-28

Моделирование и раскрой швейного изделия

2

Моделирование, виды моделирования. Расчет количества ткани на изделие. Декатирование. Подготовка ткани к раскрою. План раскладки деталей

выкройки на ткани. Припуск на швы. Правила раскроя деталей изделия.

Выпады, дефекты ткани, направленный и ненаправленный рисунок, настил ткани, обмеловка, детали кроя

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Выполнение элементов моделирования

-Подготовка ткани к раскрою,

- Настил ткани,

- Раскладка выкроек,

- Обмеловка выкройки с учетом

припусков на швы,

- Выкраивание деталей швейного

изделия

- Соблюдение правил ТБ

к/п

«Моделирование фартука»

29-30

Раскрой швейного изделия

2

Правила раскроя деталей изделия.

настил ткани, обмеловка, детали кроя. Припуски на обработку швов. Раскрой изделия

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

п/р

31-32

Швейные ручные работы

2

Терминология ручных работ.

Сметывание, наметывание, заметывание, пришивание, обметывание, выметывание

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Выполнение прямого стежка,

- Перенос линий выкройки на детали

кроя,

- Изготовление образцов ручных работ

- Соблюдение правил ТБ

п/р

33-34

Бытовая швейная машина.

2

Виды машин, применяемых в швей-ной промышленности. Бытовая уни-версальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их преи-мущества и недостатки. Подготовка машины к работе. Заправка верхней и нижней ниток. Безопасные приемы труда на швейной машине.Платфор-ма, нитепритягиватель, рукав, катушечный стержень, прижимная лапка, двигатель ткани, шпульный колпачок, маховое колесо, фронтовая доска, ручной привод, челночный механизм, регуляторы длины стежка и натяжения верхней нити

- Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Намотка нижней нитки на шпульку,

- Заправка верхней и нижней ниток

- Выведение нижней нитки наверх

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Намотка нижней нитки на шпульку,

- Заправка верхней и нижней ниток

- Выведение нижней нитки наверх

- Выполнение строчек с изменением

длинны стежка

- Соблюдение правил ТБ

к/п

«История

создания

швейной

машины»

35-36

Основные операции при машинной

обработке изделия.

2

Соединительныеи отделочные машинные швы;

Стачной шов вразутюжку и

взаутюжку; краевые швы с открытым срезом, с открытым обметанным

срезом, с закрытым срезом

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Изготовление образцов машинных

работ: обметывание, стачивание, застрачивание

- Соблюдение правил ТБ

п/р

37-38

Влажно - тепловая обработка ткани.

2

Терминология влажно-тепловых работ.

Декатировать, отутюжить, разутюжить, приутюжить, заутюжить.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Проведение ВТО: приутюжить, разутюжить, заутюжить

- Соблюдение правил ТБ

к/п Тесты по терминологии

39-40

Машинные швы

2

Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете о значении старинного слова «стачать»

- Выполнение стачных швов

вразутюжку и взаутюжку

- Выполнение краевых швов вподгибку с открытым и закрытым срезами

- Соблюдение правил ТБ

п/р

Технология изготовления швейных изделий (рабочей одежды) - 16 часов

41-42

Обработка нижней части фартука

швом вподгибку с закрытым срезом.

2

Обработка нижней части фартука швом вподгибку с

закрытым срезом или тесьмой.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

понятий по теме;

- Обработка нижней части фартука

швом вподгибку с закрытым срезом

- Соблюдение правил ТБ

.п/р

43-44

Изготовления и оформление карманов

2

Изготовления и оформление карманов

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

понятий по теме;

- Изготовления и оформление карманов

- Соблюдение правил ТБ

п/р

45-46

Соединение кар-манов с нижней частью фартука.

2

Соединение карманов с нижней частью фартука.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

понятий по теме;

- Соединение карманов с нижней частью фартука.

- Соблюдение правил ТБ

п/р

47-48

Обработка верхнего среза фартука.

2

Обработка верхнего среза фартука.

Мягкие складки

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

понятий по теме;

- Обработка верхнего среза фартука.

- Соблюдение правил ТБ

п/р

49-50

Обработка пояса.

2

Обработка пояса.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

понятий по теме;

- Обработка пояса.

- Соблюдение правил ТБ

п/р

51-52

ВТО изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

2

ВТО изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

понятий по теме;

- ВТО изделия.

- Проведение контроля и оценки

качества готового изделия.

- Соблюдение правил ТБ

п/р

53-54

Обработка проектного материала

4

Обоснование выбора изделия для проекта. Разработка банка идей, анализ и выбор лучшего варианта. Задачи проекта. Последовательность изготовления изделия.

Эргонометрические требования. ТБ.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

понятий по теме;

- Обработка проектного материала

4. Художественные ремёсла - 16 часов

запуск 4-го проекта «Лоскутное изделие для кухни-столовой»

55-56

Декоративно-прикладное искусство.

Основы композиции

2

Виды Д-П искусства: вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, ковроткачество.

Композиция; правила, приемы, средства композиции; статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции; Ритм, симметрия, ассиметрия; Фактура, текстура, колорит, стилизация

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете о народных промыслах, о способах украшения праздничной одежды в

Старину;

57-58

Орнамент. Символика в орнаменте.

Цветовые сочетания в орнаменте.

2

Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Выполнение эскизов орнаментов для платка, резьбы по дереву.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете о

видах орнаментов.

к/п Цветовой спектр

59-60

Лоскутное шитье

2

История создания изделий из лоскута. Орнамент в д-п искусстве. Геометрический орнамент. Возможность лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете об истории лоскутного шитья;

- Выполнение образцов лоскутных узоров

- Соблюдение правил ТБ

к/п

«Пэчворк»

61-62

Раскрой элементов.

Соединение деталей изделия.

2

Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре,

подготовка их к работе. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити.

Лоскутная мозаика

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

понятий по теме;

- Изготовление шаблонов;

- Выкраивание деталей;

- Соединение деталей кроя;

- Соблюдение правил ТБ

п/р

63-64

Сборка изделия.

2

Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование

прокладочных материалов.

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

приемов по теме;

- Соблюдение правил ТБ

п/р

65-66

Декоративная и окончательная отделки изделий.

4

Декоративная и окончательная отделки изделий.

Окантовочная полоса

- Участие в беседе по теме;

- Освоение основных операций и

приемов по теме;

- Выполнение стежки, аппликации;

- Соблюдение правил ТБ

п/р

Обобщить проектный материал

67-68

Защита творческого проекта

Итоговый урок .

2

Публичные выступления учащихся с обоснованием представляемых изделий

- Защита проекта;

-работа с тестовым материалом

Итого:

70

Учебно-методическое обеспечение рабочей программы 5-8 класс

1.Программы средних образовательных учреждений. Трудовое обучение. 1-4кл. Технология 5-11кл./ Под ред. Симоненко В. Д., Хотунцева Ю. Л. М.: Просвещение, 2009.

Учебники

2.Технология. Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений. - 2-е изд., перераб./Под ред.В.Д.Симоненко. - М.: Вентана-Графф,2009.-208с

3. Технология. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. - 2-е изд., перераб./Под ред.В.Д.Симоненко. - М.: Вентана-Графф,2009.-208с

4.Технология. Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений. - 2-е изд., перераб./ Под ред.В.Д.Симоненко. - М.: Вентана-Графф,2009.-208с.4.

5.Технология. Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений. - 2-е изд., перераб./Под ред.В.Д.Симоненко. - М.: Вентана-Графф,2009.-208

Учебные пособия

1.Творческий проект по технологии обработки ткани 5-9 класс

2.Бровина Е.В. Швея, портной. Комплект инструкционно - технологических карт

3. В.Д. Симоненко. Основы потребительской культуры

4. Старикова Е. В. Корчагина Г. А. Дидактический материал по трудовому обучению: Кулинарные работы, Обработка ткани: 5 Класс: Книга для учителя М.: Просвещение, 1996.

Методическое обеспечение

1. Технология.5 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко, О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2011-281с.

2. Предметные недели в школе 5-11 класс

3.Технология.6 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко, О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2011-281с.

4.Технология.7 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко, О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2011-281с.

5.Технология.8 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко, О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2011-281с.

6. Журнал «Школа и производство»

Литература для учащихся

Белецкая Л.Б. Креативные картины из природных материалов. М.: ЭКСМО, 2006. - 64с.

Белецкая Л.Б. Флористика. - М.: ООО Изд-во АСТ, 2003. - 77с.

Божко Л.А. Бисер. - М.: Мартин, 2002. - 120с.

Боттон Николь. Мягкие игрушки своими руками. /Пер. с фр. В.А.Мукосеевой. - М.: ООО «Мир книги», 2007. - 96с.

Гильман Р.А. Художественная роспись тканей. - М.: ВЛАДОС, 2005. - 159с.

Голубева Н.Н. Аппликация из природных материалов. - М.: Культура и традиции, 2002. - 112с.

Горячева В.С., Филиппова Т.В. Мы наклеим на листок солнце, небо и цветок. - Ярославль: Академия развития, 2001. - 96с.

Гусарова Н.Н. Техника изонити для дошкольников. - СПб.: Детство -Пресс, 2004. - 48с.

Гусева Н.А. 365 фенечек из бисера. - М.: Айрис-Пресс. 2004. - 208с.

Дайн Г., Дайн М. Русская тряпичная кукла: культура, традиции, технология. - М.: «Культура и традиции», 2007. - 112с.

Додж В. Шьем одежду для кукол /Пер. с анг. Г.И.Левитан. - М.: ООО «Попурри», 2005.-184с.

Еременко Т.И., Заболуева Е.С. Художественная обработка материалов: технология ручной вышивки/книга для учащихся. - М.: Просвещение, 2000. - 160с.

Еременко Т.И. Альбом узоров для вышивки. - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2001. - 127с.

Зименкова Ф.Н. Технология. Справочное пособие для общеобразовательных школ. - М.: Педагогическое общество России, 2002. - 192с.

Изделия из кожи. - М.: ООО «Изд-во АСТ», 2003. - 78с.

Искусство сервировки. - М.: «АСТ-ПРЕСС Книга», 2004. - 151с.

История костюма. /Серия «Учебники 21 века»/ Ростов н/Д:Феникс, 2001. - 416с.

Калюжная Т.В. Ежемесячник огородника. - М.: Изд-во ЭКСМО, 2006. - 352с.

Кашкарова-Герцог Е.Д. Руководство по рукоделию для детей и взрослых. - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 1999. - 64с.

Кискальт Изольда. Солёное тесто. - М.: ЗАО «АСТ-ПРЕСС», 1998. - 143с.

Котенкова З.П. Выжигание по ткани. Изделия в техник гильоширования. - Ярославль: Академия развития, 2002. - 88с.

Кулик И.А. Выжигание по ткани /Серия «Рукодельница». - Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 32с.

Курбатская Н. Фриволите. - М.: Изд-во «Культура и традиции», 2003. - 95с.

Лихачева Л.Б., Соловей А.В. Энциклопедия заблуждений. Мода. - М.: Изд-во ЭКСМО, 2005. - 448с.

Лучшие техники для любителей вышивки /Под ред. Анны Скотт; пер. с англ. А.Шевченко - М.: «Альбом», 2006. - 159с.

Максимова М.В., Кузьмина М.А. Первоклассная повариха. - М.: ЭКСМО, 2002. - 96с.

Максимова М.В., Кузьмина М.А. Девичьи хлопоты. - М.: ЭКСМО, 2000. - 80с.

Максимова М.В., Кузьмина М.А. Лоскутные подушки и одеяла. - М.: ЭКСМО-ПРЕСС, 2001. - 96с.

Максимова М.В., Кузьмина М.А. Вышивка: первые шаги. - М.: ЭКСМО, 2000. - 96с.

Материаловедение швейного производства. - Ростов н/Д:Феникс, 2001. - 416с.

Махмутова Х.И. Предметы интерьера в технике батик и аппликация. - М.: ЭКСМО, 2006. - 64.

Молли Годард. Вязаные игрушки. - М.: КОНТЭНТ, 1994. - 79с.

Мур Х. Креативный пэчворк./Х.Мур, Т.Стоктон. - Ростов н/Д:Феникс, 2005. - 94с.

Небесный С. Юным овощеводам. - М.: Детсткая литература, 1987. - 94с.

Пиллан Н. Цветы/Пер. Л.Агаевой - М.: Изд-во ЭКСМО-ПРЕСС, 2002. - 80с.

Сад.Огород.Усадьба.: энциклопедия для начинающих./Сост. Т.И.Голованова, Г.П.Рудаков - М.: Мол.гвардия, 1990. - 286с.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания/Авт.-сост. А.И.Здобнов, В.А.Цыганенко - М.: «ИКТЦ «Лада», 2007. - 680с.

Симоненко В.Д. Основы потребительской культуры. Учебник для старших классов общеобразовательных учреждений. - М.: Вита-Пресс, 2007. - 176с.

Стильные штучки для вашего дома. - М.: АСТ-Пресс Книга, 2006. - 120с.

Столярова Алла. Вязаные игрушки. - М.: Культура и традиции, 2004. - 95с.

Сюзи О.Рейли. Вязание на спицах и крючком. /Уроки детского творчества/ - СПб. «Полигон».1998. -31с.

Техника лоскутного шитья и аппликация. - Ростов н/Д:Феникс, 2000. - 192с.

Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов н/Д:Феникс, 2006. - 480с.

Труханова А.Т. Справочник молодого швейника. - М.: Высшая школа, 1993. - 43с.

Филиппова С.Н. Изделия из кожи. - М.: ООО «Изд-во АСТ», 2003. - 78с.

Фомина Ю.А. Интерьер к торжеству. Украшаем дом к приему гостей и делаем подарки. - М.: ЭКСМО, 2006. - 64с.

Хасанова И.Н. Соленое тесто. - М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2006. - 104с.

Хелмкэмп Эми Уэлен. Лосктуное шитье из синельной ткани. - М.: «Кристина - новый век». 2006.-95с.

Цимуталлина Е.Е. 100 поделок из ненужных вещей. - Ярославль: Академия развития, 2002. - 192с.

Чернякова В.Н. Творческий проект по технологии обработки ткани. Тетрадь для учащихся 5-9 классов общеобразовательных учреждений. - М.: Просвещение, 2006.- 16с.

Чибрикова О.В. Прикольные подарки к любому празднику. - М.: ЭКСМО, 2006. - 64с.

Чотти Д. Вышивка шелковыми лентами: техника, приемы, изделия: Энциклопедия/Пер. с ит. - М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2006. - 160с.

Шахова Н.В. Кожаная пластика. - М.: ООО «Изд-во АСТ», 2003. - 192с.

Этикет от А до Я. /Автор составитель Н.В.Чудакова. М.: ООО «Изд-во АСТ», 1999. - 112с.

Я познаю мир: История ремесел. Энциклопедия /Пономарева Е., Пономарева Т. - М.: ООО «Изд-во АСТ», 2004.- 413с.

Я познаю мир: Русский народ: традиции и обычаи. Энциклопедия /С.В. Истомин - М.: ООО «Изд-во АСТ», 2007.- 383с.

СОГЛАСОВАНО

Протокол засе­дания

методического объединения учителей_________

№ ___ от _______201__г.

СОГЛАСОВАНО

Зам. директора по УВР

___________/____________/

________201__ г.