Календарно-тематическое планирование Технология

Р-I

Кулинария (14ч.).

1

Вводный инструктаж по технике безопасности.

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготавливающим пищу.

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Ориентироваться в содержании и тексте учебника. Знать правила внутреннего распорядка, технику безопасности. Читать и запоминать правила ТБ, проговаривать их друг другу вслух. Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

2

Физиология питания

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Находить и представлять информацию о содержании пищевых продуктов витаминов, мин. солей и микроэлементов. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

3

4

Бутерброды и горячие напитки

Практическая работа «Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Приготавливать горячие напитки. Дегустировать блюдо, знакомится с профессией «пекарь». Выполнить практическую работу. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

5

6

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Практическая работа: «Приготовление манной каши».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Определять, экспериментально, соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить рассыпчатую, вязкую, жидкую кашу. Готовить гарнир из бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда. Знакомится с профессией «повар». Выполнить практическую работу. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

7

8

Блюда из овощей.

Практическая работа: «Приготовление салата - летний».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Определять доброкачественность овощей по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей. Готовить гарниры и блюда из вареных овощей. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

9

10

Блюда из фруктов.

Практическая работа: «Приготовление десерта из фруктов»

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Выполнять фигурную нарезку из фруктов. Находить и представлять информацию об овощах и фруктах применяемых в кулинарии, об блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека. Овладевать навыками деловых, уважительных отношений со всеми членами бригады. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

11

12

Блюда из яиц.

Практическая работа: «Приготовление омлета».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Определять свежесть яиц. Готовить блюда из яиц. Находить и предоставлять информацию о способах хранения яиц, способах оформления яиц к народным праздникам. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

13

14

Приготовление завтрака.

Практическая работа: «Сервировка стола к завтраку».

Обобщение и систематизация знаний по материалам раздела 1.

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Подбирать столовое белье, приборы и посуду для сервировки стола к завтраку. Составлять меню. Выполнить сервировку стола овладевая навыками эстетического оформления стола. Отвечать на итоговые вопросы. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

Р-II

Технологии домашнего хозяйства (2ч.).

15

16

Интерьер кухни, столовой.

Практическая работа: «Выполнение эскиза интерьера кухни».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Знакомится с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

Р-III

Электротехника (2ч.).

17

18

Бытовые электроприборы.

Практическая работа: «Изучение инструкций бытовых электроприборов».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изучить потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принцип действия и правила эксплуатации. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

Р-IV

Создание изделий из текстильных материалов (28ч.).

Тема 1

Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения (4ч.).

19

20

Классификация текстильных волокон.

Практическая работа: «Определение лицевой и изнаночной стороны ткани».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства х/б и льняных тканей. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

21

22

Основная и уточная нить в ткани.

Практическая работа: «Изучение свойств нитей основы и утка».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять виды переплетения нитей в ткани. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

Тема 2

Конструирование швейных изделий (4ч.).

23

24

Составление технологической карты швейного изделия. Размеры швейных изделий.

Практическая работа : «Снятие мерок».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейного изделия. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

25

26

Построение чертежа фартука.

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Строить чертеж фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

Тема 3

«Швейная машина» (4ч.).

27

28

Классификация швейных машин по выполняемым ими функциям.

Практическая работа: «Подготовка машины к работе».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изучить устройства современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготовить швейную машину к работе. Изучить историю создания швейной машины. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

29

30

Виды приводов. Виды машинных швов.

Практическая работа: «Намотка нитки на шпульку».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Выполнить прямую и зигзагообразную машинные строчки. Выполнить закрепки в начале и конце строчки. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

Тема 4

Технология изготовления швейных изделий (16ч).

31

32

Виды ручных швов.

Практическая работа: «Выполнение образцов ручных швов».

Обобщение и систематизация знаний по материалам темы 3.

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя. Изготовить образцы ручных швов. Овладеть безопасными приемами труда. Ответить на итоговые вопросы. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

33

34

Виды машинных швов.

Практическая работа: «Выполнение машинных швов».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изготовить образцы машинных швов. Овладеть безопасными приемами труда. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

35

36

Моделирование фартука.

Практическая работа: «Моделирование фартука выбранного фасона».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Знать несложные приемы моделирования, правила подготовки выкройки к раскрою. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке. ТБ.

1

1

37

38

Подготовка ткани к раскрою. Раскрой фартука.

Практическая работа: «Экономная раскладка выкройки фартука на ткани и раскрой».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Выполнить экономную раскладку выкройки на ткани, с учётом направления долевой нити, произвести раскрой. Знакомится с профессией закройщик, портной. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды Соблюдать ТБ. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

39

40

Обработка нагрудника фартука.

Практическая работа: «Обработка деталей кроя».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Знать технологию обработки срезов изделия. Проводить ВТО. Осуществлять самоконтроль, анализировать ошибки. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

41

42

Обработка нижней части фартука и боковых срезов.

Практическая обработка: «Обработка деталей кроя».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Знать виды обработки нижней части фартука и боковых срезов. Выполнить ВТО. Осуществить самоконтроль. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

43

44

Обработка боковых карманов.

Практическая работа: «Обработка карманов».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Знать последовательность обработки карманов. Определить местоположение карманов. Осуществлять самоконтроль. Соблюдать ТБ. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

45

46

Обработка пояса изделия. Соединение его с фартуком.

Практическая работа: «Соединение деталей фартука».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Знать технологию обработки пояса. Соединить все детали фартука. Осуществить самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Выполнить ВТО. Соблюдать ТБ. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

Р-V

Художественные ремесла (8ч.).

Тема 5

Декоративно-прикладное искусство (2ч.).

47

48

Традиции и современные виды декоративно-прикладного искусства России.

Практическая работа: «Зарисовка и фотографирование наиболее интересных образцов рукоделия».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изучить работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Найти и представить информацию о народных промыслах своего региона. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

Тема 6

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства (2ч.).

49

50

Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке.

Практическая работа: «Выполнение эскизов вышивки для отделки фартука».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Зарисовать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Создать графические композиции на листе бумаги. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

Тема 7

Лоскутное шитье (4ч).

51

52

История создания изделий из лоскутов.

Практическая работа: «Изготовление образцов лоскутного изделия»

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изучить различные виды техники лоскутного шитья. Изготовить узор для лоскутного шитья. Изготовить шаблоны из картона или плотной бумаги. Подобрать лоскуты ткани для создания лоскутного изделия. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

53

54

Аппликация и стёжка в лоскутном шитье.

Практическая работа: «Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изготовить образцы лоскутных узоров. Обсудить наиболее удачные работы. Представить информацию об истории лоскутного шитья. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

Р-VI

Технологии творческой и опытнической деятельности (16ч.).

Тема 8

Исследовательская и созидательная деятельность (16ч.).

55

56

Понятие о творческой проектной деятельности.

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Знакомится с примерами творческого проекта пятиклассников. определять цели и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

57

58

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изучить этапы выполнения проекта. Выполнить проект: «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи». Оформить пояснительную записку. Подготовить электронную презентацию. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

59

60

Творческий проект по разделу: «Изделия из текстильных материалов».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изучить этапы выполнения проекта. Выполнить проект: «Фартук для работы на кухне». Оформить пояснительную записку. Подготовить электронную презентацию. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

61

62

Творческий проект по разделу: «Изделия из текстильных материалов».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изучить этапы выполнения проекта. Выполнить проект: «Фартук для работы на кухне». Оформить пояснительную записку. Подготовить электронную презентацию. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

63

64

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изучить этапы выполнения проекта. Выполнить проект: «Лоскутная мозаика». Оформить пояснительную записку. Подготовить электронную презентацию. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

65

66

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла».

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Изучить этапы выполнения проекта. Выполнить проект: «Лоскутная мозаика». Оформить пояснительную записку. Подготовить электронную презентацию. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

67

68

Защита творческих проектов.

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Подготовить электронную презентацию проекта. Составить доклад для защиты творческих проектов. Защитить творческий проект. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

69

70

Повторение пройдённого материала.

Итоговый контроль.

Принимать учебную задачу урока и осуществлять под руководством учителя её решение. Систематизировать и обобщать знания по темам курса технологии 5 кл. Использовать учебные действия для формулировки ответов. Формулировать и оценивать конечный результат своей работы на уроке.

1

1

Всего

70