- Учителю
- Тематическое планирование по технологии (обслуживающий труд) 6 класс.
Тематическое планирование по технологии (обслуживающий труд) 6 класс.
Развёрнутый тематический план по технологии (обслуживающий труд). 6 класс.
№ п/п
Наименование раздела программы
Тема урока
К - во часов
Тип урока
Элементы содержания
Требования к уровню подготовки обучающихся (результат)
Да
та
1 -2
Вводный урок (2 часа)
Первичный инструктаж на рабочем месте.
2
комбинированный
Первичный инструктаж на рабочем месте.
Вводный урок: содержание курса технологии за 6 класс. Выполнение проекта.
Знать: правила поведения в мастерской и ТБ на рабочем месте.
Иметь представление о содержании курса и правилах выполнения проекта.
3-4
Кулинария: физиология питания
(2 часа)
Минеральные вещества и их значение для здоровья человека. Суточная потребность человека в минеральных веществах и их содержание в продуктах.
2
комбинированный
Содержание минеральных веществ в пищевых продуктах и их роль в жизнедеятельности организма человека. Суточная потребность в них. Расчёт количества и состава продуктов для сбалансированного питания.
Иметь представление:
-о значении минеральных веществ для здоровья человека;
-суточной потребности в них.
Уметь рассчитывать количество и состав продуктов.
5-6
Кулинария: технология приготовления пищи
(10 часов)
Блюда из молока и молочных продуктов. Кисло - молочные продукты и виды бактериальных культур для их приготовления.
2
Комбинированный
Виды молока и молочных продуктов их значение и ценность, условия и сроки хранения. Кисло - молочные продукты и особенности их приготовления.
Знать:
-о значении и ценности для человека молока и продуктов из него;
-условия и сроки хранения, технологию приготовления блюд из молока.
7-8
Приготовление блюд из молочных продуктов
2
практика
Приготовление салатов с применением творога или сыра.
Знать о свойствах молочных продуктов.
Уметь применять эти знания на практике.
9-10
Ценность рыбы и других продуктов моря, их использование в кулинарии. Технология и санитарные условия первичной переработки и тепловой обработки рыбы.
2
комбинированный
Пищевая ценность рыбы и других продуктов моря. Их использование кулинарии. Признаки свежести рыбы. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.
Знать:
-о пищевой ценности рыбы и других продуктов моря, использовании их в кулинарии;
-признаки све6жести рыбы;
-технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки рыбы.
11-12
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Первичная подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий.
2
комбинированный
Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш, бобовых и макаронных изделий. Причины увеличения веса и объёма при варке.
Знать:
-виды круп, бобовых и макаронных изделий;
-правила варки крупяных, рассыпчатых, вязких, жидких каш, бобовых и макаронных изделий.
13-14
Приготовление обеда в походных условиях. Меры противопожарной безопасности.
2
комбинированный
Обеспечение сохранности продуктов и способы обеззараживания воды в походных условиях. Меры противопожарной безопасности. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях расчёт количества и стоимости продуктов.
Знать:
-правила противопожарной безопасности;
-способы сохранения продуктов, обеззараживания воды и приготовление пищи в походе.
15-16
Заготовка продуктов
(2часа)
Заготовка продуктов (квашение капусты).
2
Практика
Процесс квашения и соления продуктов.
Консервирующая роль соли и молочной кислоты. Сроки и хранение заготовок.
Иметь представление о процессах, происходящих при квашении и солении продуктов.
Знать:
-условия и сроки хранения квашеных и солёных продуктов;
-правила первичной обработки овощей и тары перед засолкой.
17-18
Рукоделие. Лоскутное шитьё.
(8 часов)
Возможности лоскутного шитья и мода. Геометрический орнамент и композиция. Выполнение эскиза в лоскутной технике.
2
Комбинированный. Практика
История создания изделий из лоскута. Понятие об орнаменте, симметрии и асимметрии в композиции. Пэчворк (лоскутное шитьё) и мода. Инструменты и материалы. Подготовка к работе.
Иметь представление о технике пэчворка (лоскутного шитья), орнаменте, симметрии и композиции.
Уметь выполнять эскизы, подбирать материалы и инструменты.
19-20
Изготовление шаблонов элементов орнамента. Раскрой элементов с учётом направления долевой нити и припусков на швы.
2
Практика
Правила деления элементов орнамента на простейшие геометрические фигуры, подбора и изготовления шаблонов. Правила раскроя деталей с учётом направления долевой нити и рисунка.
Знать о необходимости припусков для обработки, их величине и правилах раскроя деталей.
21-22
Технология соединения деталей между собой в лоскутном шитье.
2
Практика.
Способы сборки полотна в лоскутном шитье. Сборка полотна изделия.
Знать правила сборки полотна.
Уметь ими пользоваться.
23-24
Соединение лоскутной основы с подкладкой.
2
Практика
Особенности соединения лоскутной основы с подкладкой.
Знать правила соединения подкладки с основой.
Уметь выполнять эти правила.
25-26
Элементы материалове-дения (2 часа).
Производство и свойства тканей из волокон животного происхождения. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях.
2
Комбинированный
Получение натуральных шерстяных и шелковых волокон, их переработка. Свойства натуральных волокон животного происхождения и тканей из них. Саржевое и атласное переплетение, раппорт переплетения, драпируемость ткани и её дефекты.
Иметь представление:
-о видах и методах получения натуральных волокон животного происхождения;
-процессе их переработки в нити и ткани.
Уметь:
-отличать саржевое и атласное переплетения;
-определять их лицевую сторону и дефекты ткани.
27-28
Элементы машиноведения (4 часа).
ТБ машинных работ. Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Подбор игл и нитей в зависимости от вида ткани.
2
Комбинированный
Правила ТБ работы на швейной машине. Назначение. Устройство и принцип действия регуляторов швейной машины. Правила подбора игл и нитей в зависимости от вида тканей.
Знать назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины.
Уметь подбирать иглы и нити в зависимости от вида ткани.
29-30
Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или её установкой. Регулировка машинной строчки и замена иглы швейной машины.
2
Комбинированный. Практика.
Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или её установкой. Правила регулировки машинной строчки в зависимости от вида тканей, замены иглы и ухода за швейной машиной.
Знать:
-причины, вызывающие неполадки в работе швейной машины (дефекты машинной иглы и её установки);
-правила регулировки машинной строчки, замены иглы и ухода за швейной машиной.
31-32
Конструирование и моделирование одежды
(22часа).
Требование к лёгкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для юбок. Конструкции юбок и снятие мерок для построения чертежа.
2
Комбинированный. Практика.
Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к лёгкому женскому платью. Ткани и виды отделок для юбок. Правила снятия мерок и прибавки на свободу облегания.
Знать:
-требования, предъявляемые к лёгкому женскому платью;
- ткани и виды отделок для юбок;
-правила снятия мерок и прибавки на свободу облегания.
33-34
Построение чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину.
2
Комбинированный. Практика.
Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Последовательность построения чертежа основы юбки.
Иметь представление:
-об условных графических изображениях деталей и изделий;
-о последовательности построения чертежа основы юбки.
35-36
Форма. Силуэт. Стиль. Выбор фасона и моделирование юбки выбранного фасона.
2
Комбинированный. Практика.
Форма. Силуэт. Стиль. Особенности фигуры и выбор фасона. Способы моделирования юбок. Правила подготовки выкройки к раскрою.
Иметь представление о форме, силуэте, стиле, зависимости выбора фасона от особенностей фигуры.
Знать способы моделирования и правила подготовки выкройки к раскрою.
Уметь ими пользоваться.
37-38
Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка и раскрой юбки.
2
Экономичная раскладка выкройки на ткани. Правила раскладки.
Знать правила раскладки.
Уметь экономно расходовать ткань.
39-40
Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
2
Практика
Способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек.
Знать и уметь применять способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек.
41-42
Обработка деталей кроя. Скалывание и смётывание деталей кроя.
2
Практика.
Обработка деталей кроя. Скалывание и смётывание деталей кроя.
Уметь скалывать и смётывать детали кроя.
43-44
Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выявление дефектов и их исправление.
2
Комбинированный. Практика.
Правила проведения примерки. Дефекты посадки юбки и их причины. Способы исправления выявленных дефектов.
Знать и уметь применять на практике правила проведения примерки и способы исправления дефектов.
45-46
Виды машинных швов, их назначение и конструкция. Технология их выполнения.
2
Комбинированный
Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.
Знать назначение, конструкцию и технологию выполнения машинных швов. Уметь их выполнять.
47-48
Машинная обработка переднего и заднего полотнищ юбки. Обработка боковых швов и застёжки юбки.
2
Комбинированный. Практика.
Правила стачивания вытачек, кокеток, складок и деталей кроя, обработка застёжки.
Уметь стачивать вытачки, детали кроя и обрабатывать кокетки, складки, застёжку.
49-50
Обработка верхнего и нижнего срезов юбки.
2
Способы обработки верхнего и нижнего срезов юбки.
Знать и уметь применять способы обработки верхнего и нижнего срезов юбки.
51-52
Особенности ВТО шерстяных и шёлковых тканей. ТБ ВТО.
Контроль и оценка качества изделия.
2
Комбинированный.
Особенности ВТО шерстяных и шёлковых тканей. Правила ТБ ВТО. Правила контроля и проверки качества.
Знать:
-особенности ВТО шерстяных и шёлковых тканей;
-правила ТБ ВТО.
53-54
Технология ведения дома.
(4 часа)
Современные средства ухода и защиты одежды и обуви. Оборудование и приспособление для сухой и влажной уборки.
2
Комбинированный.
Современные средства ухода и защиты одежды и обуви. Оборудование и приспособление для сухой и влажной уборки.
Знать средства ухода и защиты одежды и обуви, оборудование и приспособление для уборки
55-56
Закладка на хранение шерстяных и меховых вещей.
2
Комбинированный
Правила закладки на хранение шерстяных и меховых вещей.
Знать правила хранения зимних вещей.
57-58
Электротехнические работы
(2 часа)
Электрические цепи и их элементы. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Профессии, связанные с электричеством.
2
Комбинированный
Виды соединений и элементов в электроцепях, их условные графические изображения на электрических схемах. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Оказание первой помощи при поражении током. Профессии, связанные с электричеством.
Знать:
-правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов и оказание первой помощи при поражении током;
-профессии, связанные с электричеством.
59-60
Творческие проектные работы.
(10часов).
Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно - подготовительный этап выполнения творческого проекта.
2
Комбинированный.
Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно - подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов).
Уметь:
-выбирать посильную и необходимую работу;
-аргументировано защищать свой выбор;
-делать эскизы и подбирать материалы для выполнения.
61-62
Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта.
2
Организация рабочего места. Оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе.
Уметь:
-пользоваться необходимой литературой;
-подбирать всё необходимое для выполнения идеи.
63-64
65-66
Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия)
4
Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия.
Уметь:
-конструировать и моделировать;
-выполнять намеченные работы.
67-68
Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта)
2
Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия.
Уметь оценивать выполненную работу и защищать её.
Тематическое планирование по технологии по программе
Симоненко В.Д.,
6 класс, 68 часов.
Обслуживающий труд
№
Темы
Часы
1
Вводный урок
2
2
Кулинария: физиология питания
2
3
Кулинария: технология приготовления пищи
10
4
Заготовка продуктов
2
5
Рукоделие. Лоскутное шитьё.
8
6
Элементы материаловедения
2
7
Элементы машиноведения
4
8
Конструирование и моделирование одежды
22
9
Технология ведения дома.
4
10
Электротехнические работы
2
11
Творческие проектные работы.
10
ИТОГО: 68
Пояснительная записка.
Данная программа составлена с использованием следующих документов:
-
Федеральный базисный план и примерные учебные планы для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования (приказ от 09.03.2004 г. №1312).
-
Программа «Технология»., 5-11 классы. авт. Симоненко В.Д., Хотунцева Ю.Л. М.Просвещение. 2001.2005г. (см. «Школа и производство» № 3-6. 2001г.).
-
Технология. 5-11 классы (вариант для девочек): развёрнутое тематическое планирование по программе В.Д. Симоненко/ авт. - сост. Е.А. Киселёва (и др.). - Изд. 2-е. - Волгоград: Учитель, 2010. - 111с.
Изучение данной программы «Технология», включающая базовые и перспективные технологии, предусматривает творческое развитие учащихся, позволит молодёжи приобрести общие трудовые и частично специальные знания и умения, а также обеспечит интеллектуальное, физическое, эстетическое и этическое развитие и адаптацию к социально-экономическим условиям.
Цель учебного предмета:
-
Подготовка учащихся к осознанному профессиональному самоопределению.
-
Формирование творческого отношения в осуществлении трудовой деятельности.
-
Развитие разносторонних качеств личности и способности профессиональной адаптации к изменяющимся социально-экономическим условиям.
Задачи учебного предмета:
1. Привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства.
2.Развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие задачи.
3.Обеспечение учащимся возможности изучения основ профессий, профессионального самоопределения.
Учащиеся должны знать:
- правила поведения в мастерской и технику безопасности при выполнении ручных, машинных, влажно-тепловых работ;
- технические условия при выполнении ручных, машинных и влажно-тепловых работ;
-о значении и ценности для человека молока и продуктов из него;
-условия и сроки хранения, технологию приготовления блюд из молока;
- традиционные и новейшие технологии обработки различных продуктов и материалов;
-о пищевой ценности рыбы и других продуктов моря, использовании их в кулинарии;
-признаки све6жести рыбы;
-технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки рыбы.
-виды круп, бобовых и макаронных изделий;
-правила варки крупяных, рассыпчатых, вязких, жидких каш, бобовых и макаронных изделий.
-способы сохранения продуктов, обеззараживания воды и приготовление пищи в походе.
- основные понятия, правила построения чертежей и перевода выкроек, моделирование;
- правила раскроя изделий;
- роль проектирования и преобразовательной деятельности, основные этапы выполнения проектов.
Учащиеся должны уметь:
- рационально организовывать своё рабочее место, соблюдать правила техники безопасности;
- рассчитывать количество и состав продуктов;
- выполнять разработку несложных проектов, конструировать простые изделия с учётом требований дизайна;
- составлять или выбирать технологическую последовательность изготовления изделия в зависимости от предъявляемых к нему технико-технологических требований и существующих условий;
- выполнять основные технологические операции и осуществлять подбор материалов, фурнитуры, инструментов, приспособлений, орудий труда;
- собирать изделие по схеме, чертежу, эскизу и контролировать его качество;
- изготавливать простые швейные изделия ручным и машинным способами;
- выполнять не менее одного вида художественной обработки материалов с учётом региональных условий и традиций.
Учащиеся должны иметь навыки:
- самостоятельной работы, работы в группе;
- выполнения ручных, машинных и влажно-тепловых работ;
- выполнения чертежей, моделирования;
- технологической обработки изделий.