Технологическая карта урока 'Бутерброды '5 класс

ХОД УРОКА

Этапы урока

Деятельность педагога

Деятельность обучающихся

Мотивационно-целевой этап

I. Организационный момент

Цель этапа:

• настроить учащихся на учебную деятельность и на получение новых знаний

• приветствие

• проверка явки учащихся

• проверка готовности учащихся к уроку

Осуществляемые действия:

- порядок подготовки к трудовой деятельности

Формируемые способы деятельности:

• личная ответственность за процесс и результаты труда

II. Мотивация

Цель этапа:

- создать условия для мотивации учащихся на внутреннюю потребность включения в процесс изучения нового материала

- настрой учащихся на работу

- создание эмоционального фона (историческая справка о Бреде Бутере, проблемный вопрос, интересные сведения «Самый, самый…», стихи «Как у наших у ворот»)

Презентация 1, 2, 3 слайды

Личностные УУД

Осуществляемые действия:

• эмоциональный настрой на урок

Формируемые способы деятельности:

• проявление эмоционального отношения в учебно-познавательной деятельности

Регулятивные УУД

Осуществляемые действия:

• формулирование собственных ожиданий

Формируемые способы деятельности:

• самооценка результативности собственной деятельности

Познавательные УУД

Осуществляемые действия:

• активное слушание

Формируемые способы деятельности:

• развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

Коммуникативные УУД

Осуществляемые действия:

• взаимодействуют при выявлении общих признаков набора объектов

Формируемые способы деятельности:

• умение полно и точно выражать свои мысли

III. Актуализация знаний, постановка учебной задачи, формулировка темы

Цель этапа:

• актуализировать мыслительные операции, необходимые для освоения нового знания

• предъявить задания, близкие жизненному опыту детей

• сформулировать и согласовать цели урока

• организовать уточнение и согласование темы урока

• эвристическая беседа о характерных признаках бутербродов

• заслушивание ответов учащихся по вопросу «Общие признаки закусок, показанных на слайде 4»

- обобщение ответов (слайд 5)

- «Бутерброд прекрасно к чаю подойдет» (слайд 6)

- организация обсуждения темы урока и его цели (слайд 7)

- оформление пространства ожидаемых результатов (стилизация «Блюдо бутербродов для … завтрака»)

Личностные УУД

Осуществляемые действия:

• активизация имевшихся ранее знаний

• высказывание различных вариантов достижения цели урока

Формируемые способы деятельности:

• умение слушать в соответствии с целевой установкой

• принимать и сохранять учебную цель и задачу

• дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания

Познавательные УУД

Осуществляемые действия

• выдвижение предположений о теме урока

• отвечают на вопросы учителя

• осуществляют актуализацию личного жизненного опыта

Формируемые способы деятельности:

• формирование умения выявлять сущность, особенности объектов;

• формирование умения на основе анализа объектов делать выводы

• формирование умения находить ответы на вопросы

Коммуникативные УУД

Осуществляемые действия:

• взаимодействуют при выявлении общих признаков набора объектов

• участвуют в коллективном обсуждении проблемы и принятии решения

Формируемые способы деятельности:

• формирование коммуникативной компетенции, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

• формирование умение слушать, вести диалог в соответствии с целями и задачами общения

Регулятивные УУД

Осуществляемые действия:

• самостоятельное определение темы урока

• осознание целей и задач обучения

Формируемые способы деятельности:

• формирование умения прогнозировать предстоящую работу

Практический этап

IV. Открытие нового знания

Цель этапа:

• организовать подводящий и побуждающий диалог по проблемному объяснению нового материала

• организовать систему взаимооценки

Организует погружение в тему:объяснение учителя с опорой на личные знания учащихся + групповая работа - выполнение задания по систематизации бутербродов. Учащимся выдаются карточки с признаками, которые они должны разложить в схему в соответствии с классификацией;

заслушивание сообщений учащихся и проверку - 10, 11 слайды

Организует взаимооценку выполнения задания (прием: эксперты по «звездам Мишлена») -

слайды 8, 9

Мини-лекция с использованием иллюстраций на слайдах 12-16

Регулятивные УУД

Осуществляемые действия:

• восприятие, осмысление, запоминание учебного материала

• осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению

Формируемые способы деятельности:

• формирование умения учиться высказывать своё предположение на основе работы с материалом задания

• формирование умения оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей

• формирование умения работать в группах

Познавательные УУД

Осуществляемые действия:

• активное погружение в тему

- взаимодействуют при выявлении общих признаков набора объектов

• развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

• развитие умения получать информацию из таблицы

• развитие умения проводить сравнение изученных объектов по самостоятельно выделенным основаниям

• развитие умения строить простые рассуждения

Формируемые способы деятельности:

• формирование умения обобщать и классифицировать по признакам

• формирование умения осуществлять познавательную и личностную рефлексию

V. Первичное закрепление знаний учащихся

Цель этапа:

• организовать усвоение учащимися нового материала (в группах, затем на индивидуальном уровне)

Организация групповой работы по творческому осмыслению изученной классификации

Закрепление умений учащихся соотносить факты с понятиями, правилами и идеями (прием «Иллюстрация классификации»)

Личностные УУД

Осуществляемые действия:

• осмысление нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению

• применение на практике и последующее повторение нового материала

Формируемые способы деятельности:

• формирование умения выказывать своё отношение к новому материалу, выражать свои эмоции

• формирование умения оценивать результаты в соответствии с ожиданиями

Коммуникативные УУД

Осуществляемые действия:

• формирование умения учитывать позицию собеседника, осуществлять сотрудничество и кооперацию с учителем и сверстниками

Формируемые способы деятельности:

• формирование умения строить экспертное высказывание в соответствии с поставленными задачами

VII. Практическая работа «Моделирование»

Цель этапа:

• организовать самостоятельную работу учащихся

• зафиксировать принципы моделирования

• организовать публичное представление результатов выполнения самостоятельной работы

• организовать ситуацию успеха по результатам выполнения самостоятельной работы

• тренировать способность к самоконтролю, взаимоконтролю и самооценке

Организация фиксации в модели существенных характеристик изучаемого объекта. (Слайд 17)

Вводный инструктаж учителя:

• сообщение учащимся названия практической работы «Создание модели бутерброда к завтраку в знаменательный день (23февраля, 8 марта, День рождения)

• разъяснение учащимся задач практической работы;

• ознакомление учащихся с объектом труда - образцом (Слайд 18)

• ознакомление учащихся со средствами обучения, с помощью которых будет выполняться задание (оборудование, инструменты, приспособления);

• предупреждение учащихся о возможных затруднениях при выполнении работы);

• инструктаж по технике безопасности (Слайд 19).

Самостоятельная работа учащихся.

Текущий инструктаж (проводится по ходу выполнения учащимися самостоятельной работы):

Формирование умений:

• проверка организованности начала работы учащихся;

• проверка организации рабочих мест учащихся (рабочий стол, инструменты, приспособления);

• соблюдение правил техники безопасности, санитарии и гигиены труда при выполнении задания;

Целевые обходы:

• инструктирование учащихся по выполнению отдельных операций и задания в целом;

• концентрация внимания учащихся на наиболее эффективных приемах выполнения операций;

• оказание помощи слабо подготовленным к выполнению задания учащимся;

• рациональное использование учебного времени учащимися.

Индивидуальная ЗАЩИТА моделей бутербродов по критериям полезности и дизайна

Личностные УУД

Осуществляемые действия:

• проявление эмоционального отношения и волевых усилий в учебно-познавательной деятельности

• выдвижение гипотез, основанных на жизненном опыте учащихся

• восприятие, осмысление, запоминание учебного материала

Формируемые способы деятельности:

• применение на практике полученных знаний и последующее повторение

Регулятивные УУД

Осуществляемые действия:

• самоконтроль выполнения задания

• взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

• взаимооценка представленных к защите моделей

Формируемые способы деятельности:

• планирование своего действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в т. ч. во внутреннем плане

Познавательные УУД

Осуществляемые действия:

• развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

• усвоение новых способов деятельности в рамках процесса моделирования

• развитие умения осуществлять поиск необходимой информации, используя дополнительные источники

Формируемые способы деятельности:

• умение структурировать деятельность через установление последовательности трудовых операций

• выбор наиболее эффективных способов решения задач создания модели

• установление причинно-следственных связей

• построение логической цепи рассуждений

Рефлексивно-оценочный этап

VIII. Инструктаж учителя по выполнению домашнего задания

Цель этапа:

• включить новый способ действий в систему знаний учащихся

• тренировать способность применять новый алгоритм действий в стандартной и не стандартной ситуации

• инструктаж учителя по выполнению домашнего задания.(Слайд 20)

Задание учащимся - приготовить бутерброд дома по разработанной модели, сфотографировать. Объявляется конкурс «Бутерброд крупным планом»

Познавательные УУД

Осуществляемые действия:

• творческая переработка изученной информации

Формируемые способы деятельности:

• развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

- реализация (на основе синтеза) модели и фиксация результата

IX. Уборка рабочих мест

X. Рефлексия учебной деятельности на уроке

Цель этапа:

• организовать фиксацию нового содержания, изученного на уроке

• организовать фиксацию степени соответствия результатов деятельности на уроке и поставленной цели в начале урока

• организовать проведение самооценки учениками работы на уроке

• объективная и комментированная оценка результатов коллективного и индивидуального труда учащихся на уроке

• рефлексия учащихся о достижении целей урока (прием «SMS-ка») - Слайд 21

• выставление отметок в классный журнал и в дневники учащихся

Коммуникативные УУД

Осуществляемые действия:

• оценка и самооценка учебной деятельности

• учащиеся выражают свои эмоции по поводу урока

Формируемые способы деятельности:

• формирование умений полно и точно выражать свои мысли