Учителю
Рабочая программа по технологии вариант для девочек (6 класс)

Рабочая программа по технологии вариант для девочек (6 класс)

Автор публикации: Пелисова В.И.

Дата публикации: 03.01.2016

Краткое описание:

предварительный просмотр материала

Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №5

с углубленным изучением предметов гуманитарного цикла г. Оренбурга»

РАССМОТРЕНО:

на заседании школьного методического объединения протокол № __________

ПРИНЯТО:

на заседании педагогического

совета протокол № _________

УТВЕРЖДАЮ:

Директор МОАУ «СОШ №5»

____________Е.А.Васильева

«____»___________________

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО КУРСУ ТЕХНОЛОГИЯ

НАПРАВЛЕНИЕ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ТРУД

6 КЛАСС

Составитель:

Пелисова Вера Ивановна

Категория- первая, стаж работы 28 лет

г. Оренбург

1. Пояснительная записка.

Данная рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд» адресована общеобразовательной школе с углубленным изучением предметов гуманитарного цикла, для 6 обшеобразовательного класса.

Рабочая программа составлена на основе:

- Федерального Закона от 29.12.12 г. №273-ФЗ «Об образовании в РФ»;

- Федерального компонента государственного стандарта общего образования / Министерство образования РФ М. 2004.

- Примерных программ по учебному предмету федерального базисного учебного плана 2004 г. (Письмо МОиН РФ от 07.07.2005.)

- с учетом авторской программы Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд» под редакцией Ю.Л. Хотунцева, В.Д. Симоненко. Москва «Просвещение» 2007г.

Цель изучения курса: подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Задачи изучения курса:

Формирование политехнических знаний и экологической культуры.
Привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи.
Ознакомление с основами современного производства сферы услуг.
Развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи.
Обеспечение учащимся возможностей самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб целью профессионального самоопределения.
Воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности.

2. Общая характеристика учебного курса.

Базовыми для программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов». Программа обязательно включают в себя также разделы «Электротехнические работы», «Технологии ведения дома», «Черчение и графика», «Современное производство и профессиональное образование».

Исходя из необходимости учета потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки, конкретный учебный материал для включения в программу должен отбираться с учетом следующих положений: • распространенность изучаемых технологий в сфере производства, сервиса и домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологиче- ской деятельности, имеющих практическую направленность;

• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

• возможность реализации общетрудовой, политехнической и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.

Соответствующая тема по учебному плану программы дается в конце каждого года обучения. Вместе с тем, методиче- ски возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятелбности в учебный процесс с начала или с середины учебного года.

При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Отличительной особенностью программы является то, что процесс изготовления любого изделия начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций. Выполнение макетирования предваряется подбором материалов по их технологическим свойствам, цвету и фактуре поверхности, выбором художественной отделки изделия. При изготовлении изделий наряду с технологическими требованиями большое внимание уделяется эстетическим, экологическим и эргономическим требованиям. Учащиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России, экономическими требованиями: рациональным расходованием материалов, утилизацией отходов. Широкий набор видов деятельности и материалов для работы позволяет не только расширить политехнический кругозор учащихся, но позволяет каждому раскрыть свои индивидуальные способности, найти свой материал и свою технику, что, безусловно, окажет благотворное влияние на дальнейшее обучение, будет способствовать осознанному выбору профессии.

3. Описание места учебного предмета, курса в учебном плане школы.

На изучение программы выделено 70 часов в год из расчета 2 учебных часа в неделю.

4. Тематический план

№ раздела

и темы

Наименование разделов и тем

Количество

часов

Раздел

Тема

Контрольные работы

Правила по технике безопасности в кабинете «Технология»

Кулинария

Физиология питания.

Блюда из молока.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Изделия из жидкого теста

Сладкие блюда и напитки

Сервировка стола к ужину. Элементы этикета

Создание изделий из текстильных материалов

Элементы материаловедения.

Конструирование и моделирование.

Технология обработки юбки. Раскрой и примерка.

Элементы машиноведеиия.

Работа за швейной машиной.

Рукоделие.

Технологии ведения дома

Уход за одеждой и обувью.

Светильники и их виды.

Творческие проекты.

Всего часов:

5. Содержание тем учебного курса (в соответствии со стандартом, примерной программой, КТП).

Правила по технике безопасности в кабинете «Технология».

Правила поведения и правила безопасности в кабинете

«Технология» во время теоретических и практических занятий.

Кулинария.

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Знакомство с правилами оказания первой помощи при ожогах, поражении током. Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Профилактика пищевых отравлений. Рациональное размещение оборудования кухни. Безопасные приемы работы.

Планирование рационального питания.

Минеральные соли, макроэлементы, микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма.

Соли кальция, калия, натрия, железа, йода. Их значение для организма человека. Методы сохранения минеральных солей в продуктах при их кулинарной обработке.

Значение молока и молочных продуктов в питании человека. Питательная ценность молока.

Домашние животные, молоко которых используется в пище человека.

Ассортимент питьевого молока. Способы определения качества молока. Условия и сроки его хранения.

Приготовление блюд из молока. Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд.

Приготовление молочного супа или молочной каши.

Понятия о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря для организма человека. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения рыбы. Первичная обработка рыбы. Способы разделки рыбы.

Способы тепловой обработки рыбы.

Знакомство с видами жарения. Технология приготовления рыбы, жаренной в кляре.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Подготовка в варке круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш. Краткая характеристика блюд из каш: запеканок, крупеников, котлет, биточков. Правила приготовления блюд из бобовых.

Способы варки макаронных изделий.

Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров. Технология приготовления макаронных изделий с сыром.

Блины, оладьи, блинчики. Первичная обработка муки. Способы приготовления текстов для блинов, оладий и блинчиков. Пищевые разрыхлители текста, их роль в кулинарии. Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Приготовление блинчиков с творогом.

Сладкие блюда. Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека. Технология приготовления компота. Виды крахмала и его свойства. Приготовление киселя.

Сервировка стола к ужину. Элементы этикета. Составление меню на ужин из двух-трех блюд. Особенности сервировки стола к ужину. Набор столовых приборов и посуды для ужина. Правила подачи десерта. Правила приема гостей. Приглашения и поздравительные открытки. Этика и такт во взаимоотношениях в семье.

Элементы материаловедения.

Натуральные волокна животного происхождения. Способы их получения. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятия о раппорте переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Дефект ткани.

Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей. Краткие сведения об ассортименте тканей.

Элементы машиноведения.

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Регулировка качества машинной строчки путем изменения силы натяжения верхней и нижней нитей. Устройство машинной иглы. Установка иглы в швейную машину. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.

Замена иглы в швейной машине.

Создание изделий из текстильных материалов.

Конструирование и моделирование конической и клиньевой юбок.

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому платью. Ткани, применяемые для изготовления юбок.

Конструкции юбок (прямые, клиньевые, конические). Чтение чертежей конических и клиньевых юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа юбки. Условные обозначения мерок. Правила снятия мерок. Прибавки к меркам на свободу облегания. Зависимость величины прибавок от назначения изделия, силуэта, ткани.

Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 в рабочей тетради и в натуральную величину.

Выбор модели юбки, моделирование юбки, выбор ткани, подготовка выкройки к раскрою.

Технологии обработки юбки.

Назначение соединительных швов. Их конструкция, технология выполнения и графические обозначения.

Правила выполнения следующих технологических операций: обработка пояса юбки корсажной тесьмой, обработка застежки тесьмой «молния», обработка низа юбки ручным и машинным способом, пришивание пуговиц вручную или на швейной машине, обметывание швов на оверлоге.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка. Раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка деталей кроя. Подготовка юбки к примерке.

Примерка юбки, выявление и исправление дефектов.

Стачивание юбки. Обработка нижнего среза юбки швом вподгибку с открытым или закрытым срезом. Обработка верхнего среза юбки поясом или корсажной лентой. Влажно-тепловая обработка юбки. Контроль качества готового изделия.

Рукоделие.

Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка одежды к традиционным праздникам. Отделка изделий вышивкой, тесьмой, изготовление сувениров к праздникам. Вышитые и плетеные пояса, одежда, сумки, кошельки, чехольчики для сотового телефона, салфетки, рушники.

Композиция, ритм, раппорт, орнамент. Симметричное построение узора.

Теплые и холодные цвета. Цветовой тон. Яркость и насыщенность цвета. Хроматические и ахроматические цвета.

Использование компьютера для вышивания.

Технология выполнения счетных швов.

Свободная вышивка по рисованному контуру узора.

Уход за одеждой и обувью

Ремонт подкладки, карманов, пришивание фурнитуры, уход за одеждой из разных тканей.

Чистка кожаной обуви с использованием пасты, эмульсии, кремов. Хранение обуви.

Интерьер жилого дома.

Понятие о композиции в интерьере. Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.

Систематизация и хранения коллекций и книг.

Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых помещений. Повседневная и генеральная уборка помещений. Влажная и сухая уборка. Применение бытовой техники в уборке помещений.

Творческие проекты.

Выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление. Окончательный контроль готового изделия.

Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

6. Требования к уровню подготовки учащихся, обучающихся по данной программе.

Должны знать:

возможности использования ПК п информационных технологиях;
санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;
правила оказания первой помощи при ожогах, пищевых отравлениях;
общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, способы сохранения свежего молока, технологию приготовления молочных супов и каш;
санитарные условия первичной обработки рыбы, правила оттаивания мороженой рыбы, технологию приготовления кулинарных блюд из рыбы, посуду и инвентарь для их приготовления;
требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;
общие сведения о крупах, бобовых и макаронных изделиях, об ассортименте данных продуктов, технологию приготовления каш и макарон;
технологию приготовления жидкого теста;
назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления компота и киселя;
правила сервировки стола к ужину;
значение композиции в интерьере, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиенические требования к уборке жилых помещений;
правила санитарии, гигиены, безопасной работы с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием, электронагревательными приборами;
способы получения волокон животного происхождения;
основные свойства волокон животного происхождения и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от переплетения;
виды женских юбок, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к ним, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа юбки, особенности моделирования юбок;
назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытыми и закрытыми срезами, окантовочного с тесьмой), технологическую последовательность обработки юбки;

экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведение первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;
основные правила по уходу за одеждой и обувью

Должны уметь:

оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;
приготавливать молочную кашу, макароны;
приготавливать жидкое пресное тесто и готовить блины;
обрабатывать и жарить рыбу;
проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать компот и кисель;
соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;
закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;
выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой);
выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать низ изделия оверлогом.

вести экологически здоровый образ жизни;
использовать ПК для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;
планировать и оформлять интерьер комнаты;
проводить уборку квартиры; соблюдать гигиену;
выражать уважение и заботу к членам семьи;
принимать гостей и правильно вести себя в гостях;
чистить и правильно хранить обувь;

проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

7. Система, периодичность, виды и формы контроля.

Тестирование после изученного раздела:

Тестирование по разделу «Кулинария» - октябрь

Тестирование по разделу «Создание изделий из текстильных материалов» - март;

Тестирование по разделу «Интерьер жилого дома» - апрель;

Защита творческого проекта - май.

8. Календарно-тематическое планирование 6 класс.

№ урока

Дата

Наименование разделов и тем уроков

Реализуемое содержание Стандарта/ Примерной программы

Требования к уровню подготовки

Формы контроля

Примечание

(домашнее задание)

Планируемая

Факти

ческая

6 а/б

6 в

1/2

07.09

01.09

1.Правила по технике безопасности в кабинете «Технология»-2 ч

Правила поведения и правила безопасности в кабинете

«Технология» во время теоретических и практических занятий.

Знать правила поведения и правила безопасности

оказать первую помощь

Уметь соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы

Устный опрос

2. Кулинария-14ч

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Выполнение правил санитарии и гигиены при

Знать санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;
Уметь оказывать первичную помощь при ожогах,

обработке пищевых продуктов. Профилактика пищевых отравленийРациональное размещение оборудования кухни. Безопасные приемы работы. Оказание первой помощи при ожогах.

Кулинарная обработка различных видов продуктов.

поражении электрическим током, отравлении;

3/4

14.09

08.09

1/2.Физиология питания.

Планирование рационального питания. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей.

Знать пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей.

Уметь вести экологически здоровый образ жизни

Устный опрос

Написать рецепты молочных каш

5/6

21.09

15.09

3.Блюда из молока.

4.Приготовление молочной каши.

Значение молока и молочных продуктов в питании человека. Питательная ценность молока.

Знать о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, способы сохранения свежего молока, технологию приготовления молочных супов и каш;
Уметь приготавливать молочную кашу,

Практическя работа

Написать рецепт рыбы, жареной в кляре

7/8

28.09

22.09

5.Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

6.Приготовление рыбы в кляре.

санитарные условия первичной обработки рыбы , правила оттаивания мороженой рыбы, правила приготовления рыбы.

Знать санитарные условия первичной обработки рыбы, правила оттаивания мороженой рыбы, технологию приготовления кулинарных блюд из рыбы, посуду и инвентарь для их приготовления;

Уметь обрабатывать и жарить рыбу.

Практическя работа

Написать рецепт макароны с сыром

9/10

05.10

29.09

7.Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

8.Приготовление макарон с тертым сыром.

общие сведения о крупах, бобовых и макаронных изделиях, об ассортименте данных продуктов и их использовании

Знать общие сведения о крупах, бобовых и макаронных изделиях, об ассортименте данных продуктов, технологию приготовления каш и макарон.

Уметь готовить вареные макароны.

Практическя работа

Написать рецепт блинов

11/12

12.10

06.10

9.Блины, оладьи, блинчики. 10.Приготовление блинов с творогом.

технология приготовления жидкого теста для блинов.

Знать технологию приготовления жидкого теста.

Уметь приготавливать жидкое пресное тесто и готовить блины.

Практическя работа

Написать рецепты киселя, компота

13/14

19.10

13.10

11.Кисели, компоты. 12.Приготовление киселя.

Оформление блюд и правила их подачи к столу. Сервировка стола. правила сервировки стола к ужину.

Знать назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления компота и киселя. Уметь проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать компот и кисель.

Практическя работа

Презентации

(индивидуыльно)

15/16

26.10

20.10

13.Сервировка стола к ужину.

14Элементы этикета.

Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых продуктов.

правила первичной обработки фруктов и ягод, с технологией приготовления компота и киселя

Знать правила сервировки стола к ужину.

Уметь принимать гостей и правильно вести себя в гостях.

Тестирование по разделу «Кулинария»

3.Создание изделий из текстильных материалов.

Проектирование и изготовление разных видов юбок. (32 час)

Уметь соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для

- изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.

Элементы материаловедения.(2час)

17/18

09.11

27.10

1/2. Ткани животного происхождения.

Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей. Краткие сведения об ассортименте тканей

Знать способы получения волокон животного происхождения;
основные свойства волокон животного происхождения и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от переплетения.

Выполнить образец переплетения нитей

Конструирование и моделирование.(6ч)

19/20

16.11

10.11

1 .Требования к женскому платью.

2.Конструкции юбок, снятие мерок.

Выбор тканей, с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств для изготовления швейных изделий.
Выбор индивидуального стиля в одежде. Моделирование простейших видов швейных изделий.

Конструирование и моделирование прямой, конической и клиньевой юбок.

Знать виды женских юбок, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к ним, правила измерения фигуры человека,

назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды;

Уметь

выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных швейных изделий.

Практическя работа

Повторить теоретич. материал

21/22

23.11

17.11

3/4.Построение чертежа юбки.

Конструирование одежды. Измерение параметров фигуры человека. Построение и оформление чертежей

Прибавки к меркам на свободу облегания. Зависимость величины прибавок от назначения изделия, силуэта, ткани.

Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 в рабочей тетради и в натуральную величину.

Знать условные обозначения мерок для построения чертежа юбки, особенности моделирования юбок.

Практическя работа

23/24

30.11

24.11

5.Моделирование юбки.

6.Подготовка выкройки к раскрою.

Подготовка выкройки к раскрою.

Выбор модели юбки, моделирование юбки, выбор ткани, подготовка выкройки к раскрою.

Уметь выбирать модель с учетом особенностей фигуры.

Практическя работа

Технология обработки юбки. Раскрой и примерка. (Проект) (8ч)

25/26

07.12

08.12

1 .Подготовка ткани 'к раскрою.

2.Раскрой юбки.

Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка. Раскрой ткани.

Знать технологическую последовательность обработки юбки;

экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани,

Уметь выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки.

Практическя работа

Повторить теоретич. материал

27/28

14.12

15.12

3.Перенос контурных и контрольных линий.

4.Подготовка деталей кроя к обработке.

Перенос контурных и контрольных линий на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка деталей кроя.

29/30

21.12

22.12

5/6.Подготовка юбки к примерке(сметывание).

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Выполнение ручных и машинных швов.

Подготовка юбки к примерке.

Практическя работа

31/32

28.12

29.12

7.Примерка юбки.

8.Определение дефектов и их исправление.

Проведение примерки. Выявление дефектов при изготовлении швейных изделий и способы их устранения

Примерка юбки, выявление и исправление дефектов.

Знать правила подготовки и проведение первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия.

Уметь проводить примерку изделия.

Практическя работа

5. Элементы машиноведеиия. (2 час)

33/34

04.01

05.01

1.Неполадки в работе швейной машины.

2.Устранение неполадок (смазка и чистка, смена иглы).

Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин.

Замена иглы в швейной машине.

Практическя работа

4.Работа за швейной машиной. (14ч)

Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин. Современные материалы, текстильное и швейное оборудование.

35/36

11.01

12.01

1 .Стачные швы, назначение соединительных швов, их конструкция, технология выполнения.

2.Стачивание юбки.

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Выполнение машинных швов.

Технологии обработки юбки.

Назначение соединительных швов. Их конструкция, технология выполнения и графические обозначения.

Знать назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытыми и закрытыми срезами.
Уметь выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой);

закреплять строчку обратным ходом швейной машины,

Практическя работа

Повторить теоретич. материал

37/38

18.01

19.01

3.Обработка вытачек.

4.Обметывание боковых срезов юбки на

оверлоге.

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

Обметывание швов на оверлоге.

Уметь обметывать срезы деталей зигзагообразной строчкой.

Практическя работа

39/40

25.01

26.01

5/6.Вметывание и втачивание замка «молния».

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

Обработка застежки тесьмой «молния»,

Практическя работа

41/42

01.02

02.02

7.Обработка пояса: приметывание пояса. 8.Притачивание пояса. Выметывание.

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

Правила выполнения следующих технологических операций: обработка пояса юбки.

Практическя работа

43/44

08.02

09.02

9.Окончательная обработка пояса.

10.Обработка низа юбки: выравнивание низа

изделия.

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

Пришивание пуговиц вручную или на швейной машине, обработка низа юбки ручным и машинным способом, ,

Уметь обрабатывать низ изделия оверлогом.

Практическя работа

45/46

15.02

16.02

11. Обметывание низа изделия на оверлоге. 12.Приметывание и окончательная обработка низа изделия.

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

Стачивание юбки. Обработка нижнего среза юбки швом вподгибку с открытым или закрытым срезом. Обработка верхнего среза юбки поясом или корсажной лентой.

Практическя работа

47/48

22.02

01.03

Влажно-тепловая обработка.
Контроль качества.

Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Контроль и оценка готового изделия.

Влажно-тепловая обработка юбки. Контроль качества готового изделия.

Тестирование по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

. Рукоделие.(8 час)

49/50

29.02

15.03

1.Отделка изделий вышивкой, тесьмой. Вышитые и плетеные пояса, одежда, кошельки чехольчики для сотового телефона и т.п.

2.Традиции, обряды, семейные праздники.

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества, народные промыслы России.

Знать виды традиционных народных промыслов.

Презентации (инивидуально)

51/52

07.03

05.04

3.Композиция, ритм, раппорт, орнамент, симметрия в вышивке.

4.Цвет, пропорции, увеличение рисунка.

Изготовление изделий с использованием технологий одного или нескольких промыслов (ремесел), распространенных в районе проживания.

Практическя работа

Выполнить узор для практич. работы

53/54

14.03

12.04

Технология выполнения четных швов. (Роспись, крест, набор, счетная гладь, косая стенка и др.

6.Выполнение эскиза вышивки.

Проектирование полезных изделий с использованием текстильных или поделочных материалов. Оценка материальных затрат и качества изделия.
Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов

Уметь проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Практическя работа

вышивка изделия

55/56

04.04

19.04

7/8.Практическое занятие.

Вышивка по эскизу.

вышивка изделия

Технологии ведения дома(4час)

57/58

11.04

1.Уход за одеждой и обувью.

2. Ремонт одежды.(2 час)

Удаление загрязнений с одежды бытовыми средствамиВыбор и использование современных средств ухода за обувью. Выбор технологий и средств для длительного хранения одежды и обуви.

Уход за одеждой. Ремонт подкладки, карманов. Различные виды фурнитуры (приемы их пришивания). Отпаривание. Чистка кожаной обуви (пасты эмульсии кремы смазки, пропитки.) Сохранение одежды и обуви. Уход за обувью.

Знать основные правила по уходу за одеждой и обувью

Уметь чистить и правильно хранить обувь и одежду.

Повторить теоретич. материал

59/60

18.04

26.04

Интерьер жилого дома.(2 час)
Светильники и их виды

Соблюдение правил электробезопасности, правил эксплуатации бытовых электроприборов.

Композиция в интерьере, зоны отдыха.

Роль освещения в интерьере

Уметь планировать и оформлять интерьер комнаты.

Тестирование по разделу «Интерьер жилого дома»

25.04

27.04

02.05

04.05

09.05

11.05

16.05

18.05

23.05

30.05

03.05

5.05

7.05

10.05

12.05

14.05

17.05

21.05

24.05

31.05

Творческие проекты. (10 час)

Практические работы

Работа по теме проекта

9. Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательной деятельности.

Класс

Учебники

(автор, название, год издания, кем рекомендован или допущен, издательство)

6 класс

Учебник: Технология. Обслуживающий труд: 6 класс: Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / под редакцией В.Д. Симоненко. -М., изд. центр: Вентана - Граф, 2008 год, допущен Министерством образования и науки РФ; соответствует федеральному компоненту государственных образовательных стандартов основного общего образования по технологии.

Оборудование

Персональный компьютер

Проектор

Экран

Швейные машины

Оверлоги

Электроплиты

Ножницы

Кастрюли

Сковороды

Тарелки порционные

Стаканы

Ложки

Вилки

Ножи

Солонки

Заварочные чайники

Половники

Дуршлаг

Лопаточки

Ключи консервные

Шумовки

Скалки

10. Приложения к программе:

- оценочные материалы;

- списки тем рефератов, проектов, творческих работ;
- график контрольных работ;
- методические рекомендации.

Оценочные материалы

Тест по теме "Кулинария" 6 класс

1. К минеральным веществам относятся:

а) магний;

б) железо;

в) углеводы;

г) натрий;

д) жиры;

е) витамины.

2. К кисломолочным продуктам относятся:

а) квас;

б) простокваша;

в) морс;

г) сметана;

д) сыр;

е) творог;

ж) ацидофилин.

3. Определи, какую крупу получают из данной зерновой культуры: Зерновая культура -

Крупа, полученная из зерна

1 - гречиха А - пшено

2 - просо Б - манная

3 - пшеница В - перловая

4 - ячмень Г - ядрица

5 - овес Д - хлопья "Геркулес"

4. По концентрации густоты каши делят на:

а) твердые;

б) рассыпчатые;

в) мягкие;

г) жидкие;

д) зернистые;

е) вязкие.

5. Определить какому виду соответствуют данные макаронные изделия: Вид макаронных -изделий

Макаронные изделия

1 - трубчатые А - узкая, широкая, гофрированная

2 - фигурные Б - обыкновенная, паутинка, яичная

3 - вермишель В - звездочки, ракушки, алфавит

4 - лапша Г - макароны, рожки, перья

6. Макаронные изделия при варке засыпают в кастрюлю:

а) с холодной водой;

б) с теплой водой;

в) с горячей водой;

г) с кипящей водой.

7. Определите правильную последовательность первичной обработки рыбы:

а) промывание;

б) разрезание брюшка;

в) оттаивание;

г) удаление внутренностей;

д) очистка рыбы от чешуи;

е) нарезание на порционные куски;

ж) удаление головы, плавников, хвоста.

8. По каким характеристикам определяется доброкачественность рыбы:

а) консистенция плотная

б) жабры серого цвета;

в) чешую отстает от кожи;

г) консистенция рыхлая;

д) глаза мутные;

е) жабры ярко-красного цвета;

ж) чешуя просто прилегает к коже;

з) глаза прозрачные.

9. К холодным сладким блюдам относятся:

а) фрукты и ягоды;

б) пудинги;

в) суфле;

г) кисели;

д) мороженое;

е) каши;

ж) компоты.

10. Желирующим веществом для киселей является:

а) пищевой желатин;

б) картофельный крахмал;

в) пшеничная мука;

г) манная крупа.

Ответы:

- АБГ
БГДЕЖ
1Г, 2А, 3Б, 4В, 5Д
БГЕ
1Г, 2В, 3Б, 4А
Г
ВДБГЖАЕ
АЕЖЗ
АГДЖ
Б

Контрольное тестирование по разделу «Создание изделий из текстильных материалов» 6 класс

1.Волокна растительного и животного происхождения относятся к волокнам:

А- искусственного,

Б- синтетического,

В- натурального.

2. К технологическим свойствам тканей относятся:

А- прочность,

Б- драпируемость,

В-раздвижка нитей,

Г-усадка,

Д-осыпаемость.

3.Укажите цифрами в левом столбце правильную последовательность технологических операций при раскладке выкройки на ткань:

А) разложить мелкие детали

Б) разложить крупные детали

В) сколоть ткань булавками

Г) приколоть мелкие детали

Д) приколоть крупные детали

Е) определить лицевую сторону ткани

Ж) нанести контрольные линии и точки

З) разметить припуски на обработку

И) обвести детали по контуру

К) определить долевую нить

4.Установите правильную последовательность заправки нижней нити швейной машины

А. Провести нитку через косую прорезь шпульного колпачка

Б.Вставить шпульный колпачок в челночное устройство

В. Вытянуть нижнюю нитку наверх через отверстие в игольной пластине

Г. Намотать нитку на шпульку

Д. Заправить нить под прижимную пружину шпульного колпачка

Е. Вставить шпульку в шпульный колпачок

5.При работе с электроутюгом нельзя:

А- заливать воду из-под крана в емкость для воды утюга, включенного в

сеть;

Б- утюжить влажную ткань;

Г- выключать утюг, дергая его за шнур;

Д- ставить утюг на огнеупорную подставку;

Е- включать утюг мокрыми руками

Ответы:

1-В, 2-А, Г, Д 3-1К,2Е,3В,4Б,5А,6Д,7Г,8И,9З,10Ж 4-1Г,2Е,3А,4Д,5Б,6В 5А,Г,Е

Списки тем рефератов, проектов, творческих работ

Натуральные волокна животного происхождения.

Образцы саржевого, сатинового и атласного ткацких переплетений.

Машинные швы, схемы и образцы.

Изготовление швейного изделия.

Выращивание комнатного растения.

Амигуруми - вязание определенным способом очень маленьких игрушек (медвежонок размером 3-5 см);

Квиллинг из ниток - ажурная аппликация из скрученных кружков, завитков; изготовление "пушистых" наволочек (настриженные разноцветные нитки длиной около 5см продеваются через канву, закрепляются петлей по рисунку);

Изготовление помпонов в виде фруктов и зверей;

Создание прозрачных ажурных шаров путем наматывания ниток на основу со слоем клея, например, воздушный шарик (после высыхания он удаляется);

Темари - вышивка шаров;

Макраме - плетение из специальных ниток;

Ганутель - изготовление ажурных часто переливающихся цветов, сережек, кулонов из проволоки и ниток.

Шитье (одежды, аксессуаров, сувениров);

Текстильные куклы;

Батик - роспись по ткани, в идеале - это шелк, но можно использовать бязь

Пэчворк - лоскутное шитье

Теримэн - техника выполнения миниатюрных фигурок из ткани

Мозаика из яичной скорлупы;

Выполнение ажурного узора в яичной скорлупе,

Карвинг-фигурное разрезание фруктов или овощей.

Витраж - панно из цветного стекла, роспись по стеклу или пластику специальными красками;

Мыловарение;

Свечеварение;

Лепка из полимерной глины, соленого теста;

Холодный фарфор - использование специальной массы, которая затвердевает на воздухе; квиллинг - Создание плоских или объемных изображений из скрученных полосок бумаги;

Плетение из газетных трубочек - дешевая альтернатива ивовой лозе;

Оригами - изготовление объемных фигур из сложенной особым образом бумаги киригами -Оригинальные объемные открытки;

Кусудама - создание шаров из модулей, сложенных из квадратного

Скрапбукинг - оформление альбомов с фотографиями с использованием вырезок, дизайнерской бумаги и других декоративных объектов;

Вытынанка - славянский вид рукоделия, представляющий собой вырезание кружевных силуэтов.

Декупаж - украшение объектов из дерева, стекла, ткани, картона специальными салфетками с готовым рисунком с последующим дорисовыванием декора кистью;

Вышивка бисером

Плетение фенечек и любых объектов от ожерелий и сережек до цветов и фигурок животных;

Вышивка лентами - создание панно с помощью специальной иголки с большим ушком, куда вместо ниток вдеваются атласные полоски;

Декорирование пуговицами любых поверхностей путем их наклеивания или пришивания;

Алмазная вышивка -самоклеящаяся мозаика, в комплект которой входит основа с напечатанным в виде клеточек нужного размера рисунком, покрытая клейким слоем, и выпуклые с лицевой стороны граненые пластиковые частички размером в пару миллиметров. Из них пинцетом и собирается узор;

Топиарий - изготовление декоративного миниатюрного деревца в виде шара из лент, кофейных зерен, шариков, шишек;

Фелтинг - создание из непряденой шерсти красивых украшений, игрушек, панно на ткани или войлоке методом валяния;

Канзаши - изготовление традиционных японских объемных сувениров из лент.

FB.ru:

График контрольных работ

№

Тема

Дата

6а/б

6в

Тестирование по разделу «Кулинария»

26.10

20.10

Тестирование по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

22.02

01.03

Тестирование по разделу «Интерьер жилого дома»

18.04

26.04

Методические рекомендации

Логические связи данного предмета с остальными предметами (разделами) учебного (образовательного) плана:

С математикой, черчением при проведении расчетных и графических операций; с химией и природоведением при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов.

Основные формы обучения. Основным дидактическим средством обучения технологии в 5 классе является учебно-практическая деятельность учащихся. Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов.

Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую творческую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы. Каждый раздел завершается проектом.

Для информационно-компьютерной поддержки учебного процесса предполагается использование программно-педагогических средств, реализуемых с помощью компьютера.

Основные методы обучения:

методы устного изложения (рассказ, объяснение, работа с учебником или технической литературой);
метод демонстрации приемов работы;
практические методы (упражнения, лабораторные работы, решения технических задач, учебно-практические работы, творческие или проектные работы).

Виды контроля: текущий контроль, самоконтроль, взаимоконтроль, промежуточный, итоговый.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и объекты труда. Основная часть учебного времени (не менее 70%) отводится на практическую деятельность - овладение общетрудовыми умениями и навыками.

Интернет ресурсы

Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.

Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".

Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)".

Секреты традиционной китайской кухни.

План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

Модели и уроки вязания крючком.

Сайт для тех, кто любит вышивать.

Этот кулинарный портал - незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления.

Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой - одеяла, панно и современный русский костюм.

Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.

Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.

Все о вязании, рукоделии и кулинарии с рисунками.

Программа расшифровывает 13-разрядный штрих-код товаров и проверяет его правильность с помощью контрольного разряда.

Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.

Декада технологии в школе.

Информация о технологии получения трансгенных организмов: выделение ДНК, клонирование генов, трансформация. Интерактивные тесты, анимационные вставки и словарь терминов.

Сахар (сахароза): исторические факты, источники в природе, применение, производство, потребление.

Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы

действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС.

Интересные факты про запах и вкус веществ: самые противные и самые приятно пахнущие вещества, роль пахучих веществ в животном и растительном мире, чувствительность к запаху и вкусу веществ, связь запаха и вкуса со строением молекул.

Соединения железа в природных водах: источники поступления, влияние на качество воды, физиологическая роль в организме человека.

Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани и важнейших обменных процессах организма.

Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж.А. Мугаловой на страницах "Педагогического вестника".

Ненаглядное пособие. Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.

Учебники по ДПИ.

Возрождение ремесел: факультативный курс для учащихся: традиционные русские игрушки из глины, орнамент, матрешки.

Изучение техники филейного вязания. Общие сведения о методе. Технология изготовления - этапы. Методика обучения. Примеры (обучение технике вязания на основе метода проектов). Фотоальбом.

Городецкая роспись. Подборка материалов о городецкой росписи: история возникновения, галерея изделий, технология росписи, композиция.

Презентация служит для демонстрации основных способов формообразования изделий из пластичных материалов и разработана как наглядно-визуальное средство для урока технологии "Способы ручной формовки изделий из глины". Данный материал разработан на основе электронного пособия по художественной керамике.

Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

Этапы создания картины на бересте.

Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.

Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.

Сайт посвящен истории, современному состоянию, художественным и технологическим особенностям традиционных художественных промыслов и ремесел Нижегородской области. Сведения о промыслах систематизированы по направлениям: роспись и резьба по дереву (хохломская, городецкая), работы по металлу, камню и кости, гончарное дело.

Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей.

Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.

Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера.

Обучение детей традиционной для Поволжья филейно-гипюрной вышивке. Образцы работ, методика обучения, информация о преподавателях и ученицах школы.

Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления.

История Палеха. Технология изготовления лаковой миниатюры. Стилистические особенности палехской росписи. Художники Палеха и их произведения. Палехские миниатюры в музейных собраниях. Словарь специальных терминов и сокращений.

Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

Страница посвящена бисеру и работе с ним. Создание украшений и модных вещей. Галереи работ, ссылки на родственные сайты.

Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.

Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись.

Представленные на сайте работы иллюстрируют один из вариантов альтернативной истории керамического искусства. Истории, где гончарный круг так и не был изобретён, а интерес к форме возобладал над увлечением орнаментацией поверхности.

Игрушки из мастерских вальдорфских школ. Фотогалереи игрушек, изготовленных в вальдорфских школах Санкт-Петербурга. Тряпичные куклы в русских народных костюмах, изготовленные по традиционным технологиям. Деревянные конструкторы и игрушки в народном стиле. Вальдорфские куклы. Исторические очерки о народной кукле: социокультурная роль куклы, традиции изготовления и использования. Современная техника изготовления тряпичной куклы.

Виртуальный музей палехской лаковой миниатюры. Лаковая миниатюра: технология, особенности изготовления, художники. Коллекция миниатюр. История Палеха.

Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника изготовления гобеленов.

Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров.

Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.

Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления.

Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.

Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись.

Декоративно-прикладное творчество. Раздел сайта Ярославского областного центра дистанционного обучения школьников.

Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

Кружевные платочки. План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

Макраме. Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.

интересные задания по технологи

Коллекция электронных материалов по технологии

⇧

⇩