План-конспект открытого урока по технологии в 5 классе

План-конспект открытого урока

9 декабря 2014 года для 5 класса.

Тема: Контрольно- обобщающий урок по закреплению пройденных тем;» Полезные продукты питания», « Разновидности бутербродов», « Фастфуд».

Автор урока

Фамилия имя отчество

Ефимова Валентина Николаевна

Учебный предмет

Технология Темы: «Полезность продуктов», «Разновидности бутербродов», « Фастфуд»

Дидактические цели педагогического проекта (какую педагогического проблему решить):

Развивать зрительную память, интеллектуальные способности, эстетический вкус по оформлению блюд.

Формировать на основе полученных знаний свое отношение к питанию и умение отстаивать свою точку зрения,

ИКТ, используемые в проекте

(отметьте нужные пункты и допишите, что ещё вам необходимо)

Оборудование: проектор, компьютер(-ы), интерактивная доска, фотоаппарат

Программное обеспечение: текстовый редактор, электронные таблицы, программы обработки изображений, редактор компьютерных презентаций, мультимедийные обучающие программы.

Интернет-ресурсы (ссылки на конкретные сайты или блоги):

http://www.1001eda.com/category/

http://1000.menu/catalog/buterbrodj

Адрес разработанного интерактивного упражнения на сайте learningapps.org:

Для выполнения отдельных блоков вызываются разные ученики и в процессе выполнения заданий класс следит за правильностью ответов и дает оценку победителю.

Данный материал проектируется на интерактивную доску с целью, чтобы каждый ученик мог написать название блюда своим цветом, а затем класс с помощью пульта для голосования определит победителя, лучше всех обосновавшего свою точку зрения.

Как и для чего планируется использовать выбранные ИКТ

Закрепить знания о фастфудах

Повышается интерес к знаниям,

Учит определять полезные продукты, отличать бутерброды и давать им правильное название, дает возможность видеть разнообразие оформления блюд и формирует эстетический вкус учащихся,

Закрепляются умения владеть компьютером,

Развивается зрительная память учащихся,

Вырабатывается умение самокритично относиться к своим знаниям

Планируемые результаты проведения проекта (в учащихся):

Личностные:

Развитие самостоятельности и личной ответственности;

Формирование основ гражданской толерантности, гражданственности, уважения к своей стране и культуре;

Воспитание доверия и доброжелательности, понимания и сопереживания другим людям;

Развитие коммуникативных навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в различных социальных ситуациях, умений не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций

Метапредметные:

Овладение способностью. по внешнему виду определять бутерброды, отличать их от нарезки;

Формирование умений планировать, контролировать и оценивать учебные действия с поставленной задачей и условиями её реализации;

Адекватное использование речевых средств и средств ИКТ для решения различных познавательных задач;

Готовность слушать собеседника, вести диалог признавать существование различных точек зрения и права каждого иметь свою собственную;

Определение общих целей и путей их достижения, умение договориться о распределении ролей в совместной деятельности

Предметные:

Знать/понимать

Основные термины и понятия курса;

Социальные свойства различных представителей субкультур, особенности и трудности их сосуществования с другими людьми;

Характерные черты и признаки духовной сферы общества

Уметь

Определять и объяснять понятия;

Осуществлять поиск социальной информации по теме из различных носителей и ресурсов;

Различать факты и мнения, мифы и реалии жизни общества;

Определять и отстаивать свою точку зрения для объективной ориентации в современном мире

Выполнение домашнего задания фиксируются учащимися на личных фотоаппаратах по приготовлению блюд дома с рецензией получившегося продукта от родителей.

Полученные данные дети представляют классу, рассказывая процесс приготовления блюд с показом фотоматериалов своей домашней работы.