Пояснительная записка.

Рабочая программа по технологии для основной школы составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования второго поколения.

Образовательная область «Технология» призвана познакомить обучающихся 5-8 классов с основными технологическими процессами современного производства материальных и духовных ценностей и обеспечить их подготовку, необходимую для последующего профессионального образования и трудовой деятельности.

Технология - это наука о преобразовании и использовании материи, энергии и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает изучение методов и средств (орудия, техника) преобразования и использования указанных объектов.

Содержание учебного предмета.

Содержание рабочей программа соответствует требованиям, структуре, результатам освоения основных требований по предмету. Программа определяет обязательную (инвариантную) часть курса для 5-8 класса.

Содержание программы конкретизирует содержание предметных тем ФГОС, предлагает оптимальное распределение учебных часов по разделам курса:

- элементы материаловедения

- конструирование и моделирование швейных изделий

- технология обработки ткани и ручные работы

- художественные ремесла ДПИ

-технология ведения дома

-физиология питания, кулинария

-домашняя экономика

По образовательной области «Технология» базисным учебным планом общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школой № 1423 в 5-8 классах еженедельно отводятся один час учебных занятий при продолжительности учебного года 34 недели.

Планируемые результаты.

I. Формирование у обучающихся качеств творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующейся личности, которые необходимы для деятельности в новых социально экономических условиях, начиная от определения потребностей в продукции до ее реализации.

Для этого обучающиеся должны быть способны:

а) определять потребности в той или иной продукции и возможности своего участия в ее производстве;

б) находить и использовать необходимую информацию;

в) выдвигать идеи решения возникающих задач;

г) планировать, организовывать и выполнять работу;

д) оценивать результаты работы на каждом из этапов, корректировать свою деятельность и выявлять условия реализации продукции.

II. Формирование знаний и умений использования средств и путей преобразования материалов, энергии и информации в конечный

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА.

5 КЛАСС.

Введение (1 час).

Содержание и задачи курса. Экологические проблемы природы, общества, человека. Способы их разрешения. Инструктаж по правилам безопасности труда.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (20 часов).

Элементы материаловедения (8 часов).

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы

Определение в тканях направления нитей основы и утка.

Изготовление образца полотняного переплетения.

Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон.

Объекты труда.

Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.

Технология выполнения ручных швов (4 часа)

Основные теоретические сведения

Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: смёточная, копировальная. Размер стежков.

Практические работы

Изготовление образцов из ткани со строчками, выполненными прямыми стежками.

Объекты труда.

Укладка с инструментами. Образцы ручных строчек.

Конструирование и моделирование женской одежды. (8 часов).

Основные теоретические сведения

Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.

Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона.

Варианты объектов труда.

Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.

Рукоделие (10 часов).

Декоративная обработка ткани

Основные теоретические сведения

Вышивка как один из видов ДПИ. Художественная отделка изделия. Выполнение контурной вышивки. Правила переноса рисунка на ткань. Способы закрепления рабочей нити.

Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении изделий.

Практические работы

Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и контурной вышивки.

Объекты труда.

Образцы ручных стежков, строчек и швов, отделка контурной вышивкой изделия на выбор.

Кулинария (3часа)

Физиология питания

Основные теоретические сведения

Сервировка стола к завтраку. Правила подачи блюд и их приготовление. Блюда из яиц, виды бутербродов. Горячие напитки. Правила безопасной работы при приготовлении пищи.

Практические работы

Организация рабочего места для приготовления завтрака. Инструменты и материалы.

Объекты труда.

Образцы посуды. Продукты для приготовления горячих напитков, бутербродов. Муляжи.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 5 КЛАСС

Учащиеся должны знать:

-общие сведения о процессах пищеварения, о роли витаминов;

-виды овощей, пищевой ценности, виды обработки;

-правила сервировки стола и санитарно-гигиенических требованиях;

-способы определения свежести яиц;

-виды бутербродов и горячих напитков;

-правила безопасной работы с ручным инструментом, электроутюгом;

-виды декоративно-прикладного искусства;

-виды волокон и свойства тканей из натуральных волокон;

-основные линии чертежа

Учащиеся должны уметь:

-сервировать стол к завтраку;

-включать и выключать электроутюг;

-определять в ткани направление долевой нити, лицевую и изнаночную сторону ткани;

-снимать основные мерки для построения чертежа изделия и рассчитывать конструкцию изделия;

-строить чертеж фартука;

-моделировать изделие;

-переводить рисунок на ткань, подбирать иглы и нитки, закреплять нить на ткани без узелка;

-выполнять простейшие ручные швы.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА.

6 КЛАСС.

Введение (1 час).

Содержание и задачи курса. Инструктаж по правилам безопасности труда.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (26 часов).

Элементы материаловедения (2 часа).

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натуральные волокна.

Виды переплетений. Свойства тканей из натуральных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей.

Практические работы

Знакомство с различными видами тканей и распознавание волокон различного происхождения.

Знакомство со свойствами тканей из натуральных волокон.

Составление коллекции тканей для выполнения ночной сорочки.

Объекты труда.

Образцы тканей. Образцы переплетений.

Конструирование и моделирование швейных изделий (9 часов)

Основные теоретические сведения

Классификация одежды. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок для построения чертежа ночной сорочки. Виды отделки горловины изделия. Обтачки и способы обработки изделия подкройными обтачками.

Моделирование одежды на примере ночной сорочки. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа ночной сорочки в масштабе 1:4 на стандартную фигуру и на себя. Моделирование горловины ночной сорочки.

Варианты объектов труда.

Чертеж и выкройка ночной сорочки. Виды отделок.

Декоративная обработка ткани (2 часа)

Основные теоретические сведения

Виды ДПИ. Вышивка - как один из видов декоративно-прикладного искусства. Счетная вышивка.

Инструменты и материалы для выполнения вышивки крестом.

Способы закрепления рабочей нити.

Практические работы

Знакомство с различными видами вышивки.

Знакомство со способами закрепления рабочей нити.

Объекты труда.

Образцы счетной вышивки. Образцы закрепления рабочей нити на ткани.

Проектная работа. Выполнение образца ночной сорочки с отделкой (13 часов)

Основные теоретические сведения

Подготовка ткани к раскрою. ТБ при раскрое. Рисунок в изделие и правила раскроя при различных видах рисунка. Экономная раскладка выкройки на ткани. Подготовка ткани к выполнению декоративной отделке изделия, этапы выполнения вышивки в изделии. Этапы обработки изделия с помощью подкройной обтачки. Виды швов при выполнении изделия: швы вподгибку с открытым и закрытым срезом, двойной шов и т.д. ВТО изделия.

Практические работы

Выполнение образца ночной сорочки в масштабе 1:4 с декоративной вышивкой по линии рукава, низа (на выбор)-раскладка выкройки на ткань, обмеловка, раскрой, выкраивание подкройной обтачки, перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя, обработка деталей кроя, выполнение декоративной отделки, скалывание и сметывание деталей кроя, обработка горловины, выявление и исправление дефектов, стачивание деталей. Влажно-тепловая обработка, контроль и оценка качества готового изделия.

Объекты труда.

Образцы счетной вышивки. Образец ночной сорочки.

Технологии ведения дома. Эстетика и экология жилища(4 часа).

Основные теоретические сведения

Характеристика основных элементов энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации в городских домах. Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Современные приборы и устройства для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума. Использование комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения. Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления.

Практические работы

Подбор и посадка декоративных комнатных растений. Выполнение изделия в технике декупажа для оформления интерьера помещения.

Объекты труда.

Декоративная ваза. Комнатные растения. Каталоги бытовой техники.

Физиология питания (3 часа )

Основные теоретические сведения

Минеральные соли и микроэлементы и суточная потребность человека в них.

Пищевая ценность молочных продуктов. Определение качества молока. Виды молока и молочных продуктов. Условия хранения. Ассортимент молочных продуктов. Виды круп и макаронных изделий. Правила варки каш (рассыпчатых, вязких и жидких) и макаронных изделий.

Практические работы

Работа с таблицами, схемами, составление инструкционно- технологической последовательности выполнения блюд из молочных продуктов.

Составление схем пропорций воды и крупы при варке каш.

Объекты труда.

ИТК «Молочная каша» или «Молочный суп», «Приготовление сырников», «Гарнир из макаронных изделий»

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 6 КЛАСС

Проектная работа.

Выполнение образца ночной сорочки с отделкой.

13

Практические работы, терминологический опрос, проверочная работа

Технология ведения дома.

4

Интерьер.

2

Практические работы, терминологический опрос

Оформление интерьера в технике декупажа.

2

Практическая работа

Кулинария

3

Физиология питания

3

Выполнение тестовых и творческих заданий, Практические работы, терминологический опрос, самоанализ работы

итого

34

Учащиеся должны знать:

-общие сведения о процессах пищеварения, о роли витаминов;

- о видах молочных продуктов, пищевой ценности, тепловой обработки;

-правила сервировки стола и санитарно-гигиенические требования к помещению кухни;

-способы определения свежести молочных продуктов;

-правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовления макаронных изделий;

-правила безопасной работы с ручным инструментом, электроутюгом;

</-виды декоративно-прикладного искусства;

-виды волокон и свойства тканей из натуральных волокон, способы получения натуральных волокон;

-виды простых переплетений;

-холодные и теплые цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка для вышивки, виды счетной вышивки;

-требования к одежде;

-материалы для выполнения ночной сорочки;

-назначение, конструкцию, условные графические обозначения для выполнения чертежа ночной сорочки;

-основные линии чертежа;

-основные линии и назначение швов;

-правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя, технологическую последовательность обработки ночной сорочки

Учащиеся должны уметь:

-сервировать стол к ужину;

-включать и выключать электроутюг;

-определять в ткани направление долевой нити, лицевую и изнаночную сторону ткани;

-снимать основные мерки для построения чертежа изделия и рассчитывать конструкцию изделия;

-строить чертеж ночной сорочки;

-моделировать изделие;

-переводить рисунок на ткань, подбирать иглы и нитки, закреплять нить на ткани без узелка;

-выполнять простейшие ручные швы;

-выполнять счетную вышивку на изделии;

-выполнять двойной шов, шов вподгибку с открытым и закрытым срезом, обрабатывать горловину косой бейкой;

-определять качество изделия;

-выполнять изделия в технике декупажа.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА.

7 КЛАСС.

Введение (1 час).

Содержание и задачи курса. Знакомство с программой курса. Инструктаж по правилам безопасности труда.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (21 час).

Элементы материаловедения (2 часа).

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натуральные волокна животного происхождения. Виды переплетений. Свойства тканей из натуральных волокон животного происхождения. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей.

Практические работы

Знакомство с различными видами тканей и распознавание волокон различного происхождения.

Знакомство со свойствами тканей из натуральных волокон.

Объекты труда

Образцы тканей. Образцы переплетений.

Конструирование и моделирование поясных швейных изделий(9 часов)

Основные теоретические сведения

Понятие об одежде, её классификация. Краткие сведения из истории одежды Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Поясная группа одежды. Виды юбок. Роль конструирования при выполнении поясных изделий. Краткая характеристика расчётно-графической системы конструирования. Основные точки и линии измерения фигуры человека. Мерки и прибавки для построения чертежей юбок. Последовательность построения чертежа прямой, клиньевой и конических юбок в М 1:4 на стандартную фигуру.

Практические работы

Снятие мерок. Расчет конструкции изделия. Последовательность построения чертежа прямой, клиньевой, конических юбок в М 1:4 на стандартную фигуру и на себя.

Объекты труда

ИТК. Чертежи юбок.

Технология изготовления поясного швейного изделия. (10 часов)

Основные теоретические сведения

Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани. Подготовка ткани к раскрою.

Ручные стежки и строчки. Технология выполнения швов, их условные графические обозначения. Правила выполнения следующих технологических операций: обработка боковых срезов, пояса, обработка застежки-молнии, низа изделия. Сборка изделия. Возможные дефекты при изготовлении изделия. Контроль качества готового изделия.

Практические работы

Моделирование юбок. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия. Обработка срезов изделия. Обработка застежки-молнии. Обработка пояса изделия. Контроль качества. ВТО.

Объекты труда

Выкройка юбки. ИТК. Образцы изделия.

Рукоделие (5 часов)

Лоскутная пластик (5 часов)

Основные теоретические сведения

Возможность лоскутного шитья и мода. История создания изделий из лоскута.

Инструменты и материалы. Орнаменты. Техника выполнение лоскутной аппликации.

Практические работы

Прорисовка орнаментов.

Выполнение аппликации в технике лоскутной пластики

Объекты труда

Рисунки. Образцы. Прихватки, выполненные в технике лоскутной мозаики.

Культура дома (2 часа)

Уход за одеждой (1час)

Основные теоретические сведения

Современные средства ухода за одеждой и бельем. Средства защиты от моли.

Практические работы

Способы ухода за одеждой. Символики на вещах и способы ухода за одеждой согласно «ярлыку»

Объекты труда

Изделия. Ярлыки.

Выбор и замена фурнитуры (1 час )

Основные теоретические сведения

Фурнитура и ее виды. Способы замены фурнитуры.

Практические работы

Пришивание пуговиц.

Объекты труда

Юбка.

Физиология питания (4 часа)

Мясные и рыбные блюда (1 час)

Основные теоретические сведения

Сервировка стола. Блюда из мяса и рыбы. Свойства и питательная ценность данных продуктов. Сроки годности.

Практические работы

Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом. Определение срока годности консервированных продуктов.

Объекты труда

Отчет о проведении доброкачественности мясного или рыбного блюда органолептическим способом.

Консервированные продукты.

Виды теста. Рецепты русской кухни (3 часа)

Основные теоретические сведения

Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей. Виды начинок и украшений для изделий из теста.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного оформления праздничных пирогов, тортов, пряников, пирожных.

Объекты труда

Праздничные блюда из теста.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 7 КЛАСС

Учащиеся должны знать:

-общие сведения о процессах пищеварения, о роли витаминов;

-виды мыса, рыбы и их пищевой ценности;

-о первичной и тепловой обработке мяса и рыбы;

-о видах муки;

-о видах теста;

-о способах приготовления блюд из теста;

-правила сервировки стола и санитарно-гигиенические требования;

-правила поведения за столом, в гостях;

-правила безопасной работы с ручным инструментом, электроутюгом;

-виды декоративно-прикладного искусства;

-виды волокон и свойства тканей из натуральных волокон различного происхождения;

-виды декоративно-прикладного искусства;

-основные линии чертежа;

-виды одежды и классификации ее по способу ношения;

-виды поясных изделий;

-правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки юбки

Учащиеся должны уметь:

-сервировать стол к обеду;

-определять доброкачественность мясных и рыбных блюд;

-соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы на кухне;

-включать и выключать электроприборы;

-определять в ткани направление долевой нити, лицевую и изнаночную сторону ткани;

-снимать основные мерки для построения чертежа изделия и рассчитывать конструкцию изделия;

-строить чертеж юбок;

-обрабатывать застежки-молнии, петельки-крючки ручным способом;

-моделировать изделие;

-переводить рисунок на ткань, подбирать иглы и нитки;

-выполнять простейшие ручные швы;

-готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку на ткани, раскаивать коническую юбку, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, выполнять образец изделия

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА.

8 КЛАСС.

Введение (1 час).

Содержание и задачи курса. Знакомство с программой курса. Инструктаж по правилам безопасности труда.

Элементы материаловедения (2 часа).

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Свойства тканей из натуральных и искусственных волокон. Краткие сведения об ассортименте тканей.

Практические работы

Знакомство с различными видами тканей и распознавание волокон по их свойствам. Обобщение ранее полученных знаний.

Объекты труда

Коллекция тканей

Рукоделие. Творческий проект. (8 часов)

Основные теоретические сведения

Виды декоративной обработки изделий. Аппликация как один из видов декора. Техника выполнения аппликации по ткани. Композиция и основы ее составления. Оформление готовых работ. Этапы выполнения творческой работы в форме краткосрочного проекта.

Практические работы

Аппликация по ткани. Зарисовки и выполнения эскизов изделия. Оформление готовой работы в технике картонной пластики и бумагопластики.

Объекты труда

Составление панно «Цветы». Проектная работа.

Культура дома(5 часов)

Основные теоретические сведения

Устройство электроприборов (электроутюг, микроволновая печь, т.д.) Правила выполнения косметического ремонта. Освещение и правила подбора интерьера. Профессия дизайнера.

Практические работы

Составление плана ремонта жилого помещения. Определение видов обоев, клея, работа с инструментами.

Объекты труда

Дизайн проект. Журналы. Виды обоев.

Кулинария (5 часов)

Основные теоретические сведения

Виды муки. Виды разрыхлителей. Виды теста. Способы приготовления блюд из теста. Холодные напитки и их приготовление. ТБ при работе.

Практические работы

Приготовление в домашних условиях блюд из теста. Определение вида мука, разрыхлителей, т.д.

Объекты труда

Изделия из различных видов теста. Журналы кулинарных рецептов.

Домашняя экономика и основы предпринимательства (12 часов)

Основные теоретические сведения

Основы домашней экономики, функции семьи, составные части экономики, потребности семьи, бюджет семьи, покупки и их классификация, свойства товаров, расходы и доходы семьи, накопления и сбережения, маркетинг в домашней экономике.

Практические работы

Расчет затрат на коммунальные услуги. Анализ покупки. Анализ ежедневных, еженедельных, месячных и годовых расходов. Определения подлинности товаров по штрих-коду. Составление рекламы.

Объекты труда

Товарные и кассовые чеки. Квитанции по оплате коммунальных услуг. Рекламные компании и журналы. Интернет.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 8 КЛАСС

Практическая работа «Определение затрат на коммунальные услуги»

Потребности семьи.

2

Практическая работа «»Анализ покупки»

Бюджет семьи. Доходная и расходная часть бюджета. Расходы на питание. Сбережения. Личный бюджет школьника

2

Практическая работа «Анализ ежедневных, еженедельных, месячных и годовых расходов»

Информация о товарах и его свойствах.

Торговые символы, этикетки ценник и

Штрих-код.

2

Практическая работа «Определения подлинности товаров по штрих-коду»

Культура экономических отношений. Менеджмент в семейной экономике

2

Практическая работа «Составление рекламы товару или услуге»

Предпринимательство как вид деятельности, его сущность, цели и задачи.

1

Тест «Выявление и оценка предрасположенности к предпринимательской деятельности»

Итоговое занятие.

1

Деловая игра «Поиск»

Резервное занятие

1

Итого

34

Учащиеся должны знать:

-общие сведения о процессах пищеварения, о роли витаминов, качестве продуктов и о влиянии на качество продуктов отходов промышленного производства;

-правила сервировки стола и санитарно-гигиенических требования;

-способы приготовления песочного, дрожжевого, бисквитного теста;

-правила безопасной работы с ручным инструментом, электроборудования;

-виды декоративно-прикладного искусства;

-виды волокон и свойства тканей из натуральных и искусственных волокон;

-основы домашней экономики, виды бюджетов, расходов, менеджмент семьи;

-виды ДПИ;

-о видах проектной деятельности

Учащиеся должны уметь:

-работать с электроприборами;

-приготавливать дрожжевое, песочное, бисквитное тесто;

-применять ткани для выполнения изделия;

-подбирать виды отделок для выполнения практической работ;

-рассчитывать суммарный доход семьи;

-определять качество покупаемого товара;

-применять полученные знания на практике;

-определять подлинность товара по штрих-коду

Список используемых источников:

1. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ, утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «17» декабря 2010г. № 1897.

2. Примерные программы по учебным предметам «Технология 5-8 классы», М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);

3. Технология: учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных школ. Н.М. Конышева,Смоленск Ассоциация XXI век, 2012г.

4. Технология: учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных школ. Н.М. Конышева,Смоленск Ассоциация XXI век, 2014г.

5. Технология: учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных школ. Н.М. Конышева,Смоленск Ассоциация XXI век, 2014г.