Календарно-тематическое планирование. 6 класс. Технология 2016-2017 г.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН (6 класс)

урока

Тема урока. Вид урока

Дата проведения

Содержание урока

Характеристика основных видов деятельности

Вид контроля

Домашнее задание

I. Вводное занятие (2 часа)

1-2.

Вводное занятие.

Комбинированный.

2.09.-6аг

7.09.-6бв

Саморегуляция экологических систем. Влияние промышленного и сельскохозяйственного производства на состояние водоемов. Способы очистки сточных вод (механические, биологические, химические). Технологический процесс, его параметры, сырье, ресурсы, результат. Виды ресурсов. Способы получения ресурсов. Взаимозаменяемость ресурсов. Ограниченность ресурсов. Условия реализации технологического процесса. Влияние экологического состояния водоема на количество и качество рыбы.

Практическая работа «Определение качества воды»

Участие в беседе по теме;

Усвоение основных определений и

понятий по теме.

Опрос.

Контроль выполнения

цветная бумага, клей

Культура дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов

запуск 1-го проекта возможные темы: «Юбка», «Наряд для ужина»

3-4.

Элементы материаловедения

Комбинированный.

9.09.

14.09.

Натуральные волокна животного происхождения (шелк, шерсть, пух) Способы их получения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Дефекты ткани.

Сравнительная характеристика свойств хлопчатобумажных, шелковых и шерстяных тканей. Краткие сведения об ассортименте тканей.

Лабораторно-практическая работа

«Распознавание волокон из хлопка, льна, шелка, шерсти»

Изучить классификацию текстильных волокон, способы получения и свойства натуральных волокон.

Изучить натуральные волокна животного происхождения.

Освоить механические, физические, технологические, эксплуатационные свойства тканей.

Выполнить переплетение нитей в тканях.

Сравнить свойства хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей.

Опрос.

Контроль выполнения

шкатулку с принадлежностями для шитья

Элементы машиноведения. Работа на швейной машине (4 часа).

5-6.

Элементы машиноведения.

16.09.

21.09.

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины (длины стежка, прижима лапки, натяжения верхней и нижней нитей). Регулировка качества машинной строчки путем изменения силы натяжения верхней и нижней нитей. Устройство машинной иглы. Установка иглы в швейную машину. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.

Практическая работа «Регулировка качества машинной строчки»

Изучить назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины.

Подбирать толщину иглы и нитей в зависимости от вида ткани.

Изучить челночное устройство универсальной швейной машины. Овладеть порядком его разборки и сборки.

Опрос.

Контроль выполнения

шкатулку с принадлежностями для шитья

7-8.

Работа на швейной машине.

Комбинированный

23.09.

28.09.

Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.

Практическая работа «Замена иглы в швейной машине».

Комбинированный.

Овладеть чисткой и смазкой бытовой швейной машины.

Изучать устройство современной бытовой швейной машины.

Включать и выключать маховое колесо.

Опрос.

Контроль выполнения

Конструирование и моделирование конической и клиньевой юбок (6 часов)

9-10.

Конструирование юбки.

Комбинированный.

30.09.

5.10.

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок.

Конструкции юбок (прямые, клиньевые, конические). Чтение чертежей конических и клиньевых юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической или клиньевой юбки. Условные обозначения мерок. Правила снятия мерок. Прибавки к меркам на свободу облегания.

Практическая работа «Снятие мерок и расчет конструкции юбки»

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.

Рассчитывать по формулам отдельные

элементы чертежей швейных изделий.

Опрос.

Контроль выполнения.

масштабная линейка

11-12

Конструирование юбки.

Комбинированный.

7.10.

12.10.

Последовательность построения чертежа основы конической и клиньевой юбок. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Практическая работа «Построение основы чертежа юбки»

Строить чертёж основы поясного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

Опрос.

Контроль выполнения.

цветная бумага, клей

13-14

Моделирование юбки.

Комбинированный.

14.10.

19.10.

Разновидности юбок по силуэту. Способы моделирования конической и клиньевой юбок. Выбор модели юбки. Моделирование юбки. Выбор ткани и отделки. Подготовка выкройки к раскрою.

Практическая работа «Подготовка выкройки юбки к раскрою».

Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать способы моделирования конических и клиньевых юбок (горизонтальные разрезы,расширение или сужение клина от линии бедер, расширение клина от линии талии,

расширение дополнительными клиньями).

Опрос.

Контроль выполнения.

шкатулку с принадлежностями для шитья

Технология обработки конических и клиньевых юбок (20 часов)

15-16

Виды машинных

швов.

Комбинированный.

21.10.

26.10.

Назначение соединительных швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами. Их конструкция, технология выполнения и условные графические обозначения.

Практическая работа «Выполнение соединительных швов»

Изготовлять образцы машинных швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами

Опрос.

Контроль выполнения.

шкатулку с принадлежностями для шитья

17-18

Правила выполнения технологических операций.

Комбинированный.

28.10.

9.11.

Обработка пояса юбки корсажной тесьмой, обработка застежки на крючки и петли, тесьмой «молния», обработка низа юбки ручным и машинным способом, разметка и пришивание пуговиц, обметывание швов, застрачивание резинки.

Практическая работа «Изготовление образцов поузловой обработки юбки»

Обрабатывать пояс юбки корсажной тесьмой, тесьмой «молния», обрабатывать низ юбки ручным и машинным способом.

Опрос.

Контроль выполнения.

шкатулку с принадлежностями для шитья)

19-20

Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани .

Комбинированный.

11.11.

16.11.

Экономичная раскладка выкройки

на ткани. Правила раскладки

деталей на ткани с рисунком в

клетку и в полоску.

Практическая работа «Раскрой ткани».

Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы.

Опрос.

Контроль выполнения.

шкатулку с принадлежностями для шитья

21-22

Подготовка деталей кроя к обработке.

Комбинированный.

18.11.

23.11.

Способы прокладывания контурных и контрольных точек на деталях кроя.

Практическая работа «Прокладывание контурных и контрольных линий»

Применять способы прокладывания

контурных и контрольных точек, подготавливать детали кроя к обработке.

Опрос.

Контроль выполнения.

шкатулку с принадлежностями для шитья

23-24

Обработка деталей кроя.

Комбинированный.

25.11.

30.11.

Скалывание и сметывание деталей

Практическая работа «Подготовка изделия к примерке»

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке.

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке.

шкатулку с принадлежностями для шитья

25-26

Примерка юбки.

Комбинированный.

2.12.

7.12.

Правила проведения примерки.

Дефекты посадки юбки и их

причины. Способы исправления

выявленных дефектов

Практическая работа «Проведение примерки, исправление дефектов»

Проводить

примерку и

исправлять дефекты

Опрос.

Контроль выполнения.

шкатулку с принадлежностями для шитья

27-28

Стачивание юбки. Обработка нижнего среза.

Комбинированный.

9.12.

14.12.

Способы обработки боковых срезов.

Обработка нижнего среза юбки швом вподгибку с закрытым срезом

Практическая работа «Обработка деталей кроя»

Выполнять операцию стачивания деталей юбки.

Обрабатывать нижний срез юбки швом вподгибку с закрытым срезом.

Опрос.

Контроль выполнения.

шкатулку с принадлежностями для шитья

29-30

Обработка верхнего среза юбки.

Комбинированный.

16.12.

21.12.

Способы обработки верхнего среза юбки.

Практическая работа «Обработка деталей кроя»

Выполнять обработку верхнего среза юбки под резинку.

Опрос.

Контроль выполнения.

шкатулку с принадлежностями для шитья

31-32

Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка юбки (ВТО).

Комбинированный.

23.12.

28.12.

Способы художественной отделки швейного изделия.

Влажно-тепловая обработка юбки (внутрипроцессная и окончательная).

Практическая работа «Окончательная отделка и ВТО изделия».

Выполнять влажно-тепловую обработку как внутрипроцессную так и окончательную.

Опрос.

Контроль выполнения.

33-34

Контроль качества готового изделия.

Комбинированный.

Способы оценки качества готового изделия.

Практическая работа «Определение качества готового изделия».

Оценивать качество готового изделия.

Опрос

тесьма

Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды (4 часа).

35-36

Ассортимент подкладочной ткани.

Комбинированный.

Виды фурнитуры, применяемые при пошиве белья и верхней одежды.

Практическая работа «Подшивание низа брюк тесьмой»

Умело использовать фурнитуру, применяемую при пошиве белья и верхней одежды

Опрос.

Контроль выполнения.

пуговицы, крючки

37-38

Правила ухода за одеждой из кожи, замша, велюра.

Комбинированный.

Чистка кожаной обуви. Пасты, эмульсии, кремы для ухода за обувью.

Приемы сохранения формы обуви. Правила сушки обуви.

Практическая работа «Пришивание пуговиц, крючков»

Применять для чистки кожаной обуви пасты, эмульсии, кремы.

Использовать приемы сохранения форм обуви.

Опрос.

Контроль выполнения.

Гигиена девушки. Косметика (4 часа).

39-40

Гигиена учащихся. Комбинированный.

Общие сведения о волосах, уход за волосами, элементы прически (коса, волна, пробор, жгут, локон). Средства и инструменты для ухода за волосами.

Практическая работа «Подбор причесок»

Изучить сведения по уходу за волосами, об элементах прически

Опрос.

Контроль выполнения.

41-42

Требования к прическе школьницы. Комбинированный.

Подбор прически с учетом типа лица и структуры волос. Коррекция типа лица с помощью прически.

Практическая работа «Прическа для себя и подруги»

Подбирать прически с учетом типа лица и структуры волос

Опрос.

Контроль выполнения.

Интерьер жилого дома (4 часа)

запуск 2-го проекта «Декоративное оформление столовой»

43-44

Понятие о композиции в интерьере.

Комбинированный.

Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни.

Практическая работа «Изготовление макетов оформления тканями окон»

Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома. Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили оформления интерьера» и др.

Опрос.

Контроль выполнения.

Презентация «Современный интерьер дома»

45-46

Роль освещения в интерьере.

Комбинированный.

Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.

Практическая работа «Декоративное оформление интерьера»

Находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения. Выполнять электронную презентацию на тему «Освещение жилого дома». Знакомиться с профессией дизайнер

Опрос.

Зачет.

сообщение «История рукоделия

Рукоделие (8 часов)

запуск 3-го проекта «Вяжем сувениры крючком»

47-48

Материалы и инструменты для вязания.

Комбинированный.

Реализация этапов анализа ситуации, целеполагания, выбора системы и принципа действия / модификации продукта (поисковый и аналитический этапы проектной деятельности). Изготовление материального продукта с применением элементарных рабочих инструментов (практический этап проектной деятельности). Реализация запланированной деятельности по продвижению продукта (реклама продукта)

Краткие сведения из истории старинного рукоделия - вязания крючком. Вязаные изделия в современной моде. Виды крючков.

Организация рабочего места при вязании. Отпаривание и сборка готового изделия.

Практическая работа «Вывязывание полотна из столбиков с накидом»

Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий. Находить и представлять информацию об истории вязания

Опрос.

Контроль выполнения.

шкатулка с принадлежностями для вязания

49-50

Основные виды петель при вязании крючком.

Практическая работа

Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити.

Расчёт количества петель для изделия.

Практическая работа «Вязание по схемам»

Контроль выполнения.

шкатулка с принадлежностями для вязания

51-52

Вязание полотна.

Практическая работа

Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания.

Практическая работа «Изготовление сувенира»

Контроль выполнения.

шкатулка с принадлежностями для вязания

53-54

Вязание по кругу.

Практическая работа

Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу.

Практическая работа «Изготовление сувенира»

Зачет

набор продуктов для блюд из молока

Кулинария (14 часов)

запуск 4-го проекта «Сервировка стола к ужину. Элементы этикета»

55-56

Физиология питания. Блюда из молока.

Комбинированный.

Минеральные соли, макроэлементы, микроэлементы, ультрамикроэлементы, содержание их в пищевых продуктах.

Значение молока и молочных продуктов в питании человека.

Первичная обработка молока.

Санитарно-гигиенические требования при приготовлении блюд из молока.

Практическая работа «Приготовление молочного блюда»

Изучать основы рационального питания и современные данные о роли минеральных веществ в жизнедеятельности человека, их содержание в пищевых продуктах; суточную потребность в минеральных веществах.

Освоить технологию приготовления блюд из молока.

Опрос.

Контроль выполнения.

набор продуктов для блюд из рыбы

57-58

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Комбинированный.

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктах моря для организма человека

Условия и сроки хранения и методы определения качества рыбы. Краткая характеристика сырья. Способы разделки и тепловой обработки рыбы.

Кулинарное использование нерыбных продуктов моря. Требования к качеству готовых блюд

Практическая работа «Приготовление блюда из рыбы»

Изучить содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов, изменение содержания этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки.

Анализировать условия и сроки хранения живой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов.

Овладеть навыками чистки и разделки рыбы.

Научиться готовить рыбные блюда, определять готовность блюд и подавать их к столу.

Опрос.

Контроль выполнения.

набор продуктов для блюд из круп

59-60

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Комбинированный.

Подготовка к варке, правила варки каш из круп. Краткая характеристика блюд из каш.

Правила приготовления блюд из бобовых. Кулинарные приемы, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В.

Способы варки макаронных изделий.

Соотношение крупы, бобовых, макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Способы определения готовности. Подача готовых блюд к столу.

Практическая работа

«Приготовление блюд из круп, макаронных изделий»

Освоить подготовку к варке круп, бобовых и макаронных изделий, технологию приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.

Изучить кулинарные приемы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В.

Изучить способы варки макаронных изделий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Опрос.

Контроль выполнения.

набор продуктов для приготовления блинов

61-62

Блины, оладьи, блинчики.

Комбинированный

Первичная обработка муки. Способы приготовления теста для блинов, оладий, блинчиков. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Блины на опаре. Блины скороспелые. Технология выпечки блинов, оладий, блинчиков. Блины с приправами.

Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста выпечки блинов. Подача блинов к столу.

Практическая работа «Выпечка блинов»

Освоить способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков, пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Овладеть технологией выпечки блинов, оладий и блинчиков.

Научить приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики.

Определять оборудование, посуду и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Подавать блины к столу.

Опрос.

Контроль выполнения.

набор продуктов для сладких блюд

63-64

Сладкие блюда.

Комбинированный.

Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека. Технология приготовления компота из свежих, сушеных, мороженых фруктов и ягод. Виды крахмала (картофельный, кукурузный, пшеничный, рисовый) и его свойства. Приготовление киселей различных консистенций. Условия сохранения витаминов при первичной и тепловой обработке фруктов и ягод.

Практическая работа «Приготовление компота и киселя».

Изучить роль сахара в питании человека и в кулинарии, свойства крахмала, фрукты, ягоды и продукты их переработки для приготовления сладких блюд.

Освоить рецептуру киселей и компотов, ассортимент сладких блюд и напитков.

Освоить приемы безопасной работы с кипящими жидкостями, санитарно-гигиенические требования при приготовлении пищи.

Опрос.

Контроль выполнения.

набор продуктов для засолки огурцов

65-66

Заготовка продуктов.

Комбинированный.

Процессы, происходящие при квашении и солении. Консервирующая роль молочной кислоты. Необходимые условия жизнедеятельности молочнокислых бактерий (наличие сахара в овощах, температура, стерильность тары и инвентаря). Сохранность витаминов в соленых и квашеных овощах.

Квашение капусты. Засолка огурцов и томатов. Мочение яблок. Крепкий засол зелени. Засолка грибов.

Практическая работа «Засолка огурцов»

Изучить процессы, происходящие при солении и квашении, консервирующую роль молочной кислоты при солении и квашении.

Овладеть технологией квашения капусты, засолки огурцов, помидоров, грибов. Проводить первичную обработку и засолку огурцов.

Опрос.

Контроль выполнения.

Презентация на тему: «Заготовка продуктов»

67-68

Сервировка стола к ужину. Элементы этикета.

Комбинированный.

Составление меню на ужин из двух-трех блюд. Расчет количества продуктов, времени приготовления блюд. Особенности сервировки стола к ужину. Набор столовых приборов и посуды для ужина. Правила подачи десерта. Освещение и музыкальное оформление ужина. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила приема гостей. Приглашения и поздравительные открытки. Как дарить и принимать цветы и подарки. Этика и такт во взаимоотношениях в семье. Семейный уют.

Практическая работа «Сервировка стола к ужину».

Выполнять сервировку стола к ужину. Выполнять сервировку различных видов праздничного стола (по бригадам).

Овладеть навыками эстетического оформления стола.

Зачет