Рабочая программа по технологии 5кл девочки Технология ведения дома

РАССМОТРЕНО

на заседании экспертного совета

протокол №____от______201 г.

СОГЛАСОВАНО

______________201 г.

Заместитель директора по НМР

_____________ С.П. Ковалева

УТВЕРЖДАЮ

Приказ №___от_______201 г.

Директор МБОУ «СОШ № 34№

______________ Т.А.Филиппова

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по технологии

для учащихся__5х__классов

Образовательная область: Технология

разработал: Сухова Галина Николаевна

2016

Тематическое планирование:№ п/п

Тема раздела/урока

Кол-во час.

Дата

Основные виды учебной деятельности учащихся

Форма организации учебной деятельности

Итоговый продукт

Примечание

план

факт

1.ЭЛЕКТРОТЕХНИКА-2ч

Формирование универсальных учебных действий.

Личностные: Использование приобретенных знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни. Овладение установками, нормами и правилами пользования электроприборами.

Соблюдать нормы и правила безопасности труда , технологической дисциплины

Познавательные: С помощью учителя и самостоятельно определять цели своего обучения

Коммуникативные: Участвовать в диалоге, умения использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения

1.2

Бытовые электрические приборы.

Инструктаж

2

03.09

Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и холодильника

зачет

2. ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА- 2ч

Формирование универсальных учебных действий.

Личностные: Использование приобретенных знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни. Развитие трудолюбия. Аккуратности. Соблюдать нормы и правил а безопасности труда , технологической дисциплины Регулятивные: Распределять обязанности и работу в группе, бригаде.

Познавательные: С помощью учителя и самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и сформировывать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности , развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности.

Коммуникативные: контролировать действие партнера, группы. представлять результаты своего и кол труда.

2.2

Интерьер кухни, столовой

2

03.09

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии.

Практическая работа №1

Уборка кухни.

3. КУЛИНАРИЯ -14ч

Формирование универсальных учебных действий.

Личностные: Использование приобретенных знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни, формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда . Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам. С помощью учителя и самостоятельно диагностировать результаты Учится с помощью учителя и самостоятельно ставить и формулировать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности. Соблюдать нормы и правил а безопасности труда , технологической дисциплины .

Регулятивные: с помощью учителя оценивать правильность выполнения действия, давать определения понятиям, классифицировать, делать выводы и заключения, структурировать материал Использовать дополнительной информации при решении поставленных задач.. Распределять обязанности и работу в группе, бригаде

Познавательные:

проводить сравнение, по заданным критериям, выполнение работы по предъявленному алгоритму, контролировать и оценивать деятельность. С помощью учителя и самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и сформировывать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности , развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности

Коммуникативные: контролировать действие партнера, группы. Участвовать в диалоге, умения использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения, договариваться, приходить к общему решению, отстаивать свою точку зрения, представлять результаты своего и кол труда, умение работать в группе, договариваться, помогать товарищу, группе.

3.1

Санитария и гигиена на кухне.

Физиология питания.

1ч

10.09

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов. Организовывать рабочее место. Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, горячей посудой, жидкостью, режущими и колющими инструментами,

Практическая работа №2: Сервировка стола .

3.2

1

10.09

Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, белков, жиров углеводов, минеральных солей

Практическая

работа№3

Составить таблицу содержания витаминов в пищевых продуктах.

3.4

Овощи. Приготовление блюд из сырых овощей и фруктов

2

17.09

Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду. Изучить и освоить способы сохранения продуктов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Читать технологическую документацию. Готовить салат из сырых овощей, фруктов.

Практическая работа№4

Приготовление салатов из свежих овощей.

Салат из свежих овощей

3.6

Тепловая обработка овощей и фруктов

2

24.09

Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей.

Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады

Практическая работа№5.

Приготовление блюд из вареных овощей. Винегрет

Салат из вареных овощей

3.8

Блюда из круп и овощей

2

01.10

Значение круп в питании человека, пищевая ценность каш, технология приготовления каш с овощами.

Практическая работа№6.

Приготовление каши с тыквой, морковью.

Каша

3.10

Горячие напитки, бутерброды

2

08.10

Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Участвовать в ролевой игре «Приглашение на чай»

Практическая работа№7.

Приготовление бутербродов

и горячих напитков

Бутерброды, горячие напитки, сервировка стола для чаепития.

3.12

Блюда из яиц

2

15.10

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам»

Практическая работа№8.

Приготовление омлета. Глазуньи с сосисками.

3.14

Приготовление завтрака

2

22.10

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки.

Практическая работа №9 Разработка меню

Приготовление завтрака

2

4-6. СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХМАТЕРИАЛОВ 50ч

Формирование универсальных учебных действий.

Личностные : бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам, формирование личностных представлений о коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве с учителями , со сверстниками, самостоятельная организация и выполнение различных творческих задач. Осознание ответственности за качество результатов труда, умение самостоятельно организовать рабочее место и знать правила ТБ. Обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах

Регулятивные:

оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной ретроспективной оценки, выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности, осуществлять итоговый и пошаговый контроль по результатам. Выбор наиболее рационального способа обработка срезов для данного вида ткани с учетом ее свойств. Подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально энергетических ресурсов. Контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов, умение самостоятельно определять цели своего обучения. Ставить и сформировывать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности, эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда Подбор материалов с учетом характера объекта труда. Владеть алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач

Познавательные: проводить сравнение, по заданным критериям. сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; умение работать с различными источниками информации. Определять назначение краевых швов (в подгибку с открытым и закрытым срезом). Знать конструкцию швов, их условные и графические обозначения, технологию выполнения.

Регулятивные: осуществлять выбор технологических способов выполнения учебных заданий.

Коммуникативные: контролировать действие партнера, участие в диалоге, умение слаженно работать в группе. У меть представлять свою работу, договариваться и приходить к общему решению совместной деятельности , в том числе в ситуации столкновения интересов, осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда, действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации; устанавливать рабочие отношения в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников осуществлять презентацию и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями; использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач; осуществлять публичную презентацию и защиту проекта.

4.

Технология исследовательской и опытнической деятельности

10 ч

4.2

Элементы

Материаловедения

Ткани из натуральнх растительных волокон

2

29.10

Изучить классификацию волокон, ткани из натурных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять направление долевой нити в ткани Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались в старину.

Лабораторно-

практическая работа №1.

.Определение лицевой и изнаночной стороны,

направления долевой нити в ткани

4.4

Свойства хлопчато-бумажных и льняных тканей

2

12.11

Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов по коллекциям. Определять виды переплетения нитей в ткани. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований

Лаболаторно-

практическая работа№2

Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон

4.6

Элементы машиноведения

Устройство швейной машины

2

19.11

Пройти инструктаж по т\б.

Изучать устройство современной бытовой швейной машины , правила безопасной работы.

Практическая работа №10.

Устройство швейной машины

4.8

Заправка швейной машины.

2

26.11

Подготавливать швейную машину к работе:, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку на верх. находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда

Проверочная работа №2 Устройство швейной машины.

Практическая работа№11 Последовательность заправки верхней и нижней нити.

4.10

Работа на швейной машине

2

03.12

Выполнять машинные строчки с по намеченным линиям, по прямой , с поворотом под углом с помощью переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад.

Проверочная работа №3 Заправка швейной машины. Практическая рабта№12. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.

Проверочная работа №3:

Заправить швейную машину Практические работы№11

Машинная строчка

5

Художественные ремесла

10

5.2

Декоративно-

прикладное искусство

2

10.12

Обсуждать наиболее удачные работы. Находить и представлять информацию об истории лоскутного шитья

К.Р.№3 Машиноведение

Практическая работа.

№13.Ручные стежки.

5.4

Основы композиции и цветоведение

2

17.12

Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора. Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия.

Практическая работа№14. Заготовка образцов по трафаретам

Эскизы,

трафареты для прихватки.

Сметать образцы тканей.

5.6

Лоскутное шитье

Стачной шов.

2

24.12

Изготовлять образцы лоскутных узоров Изготовлять образцы машинных работ: стачивание

Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: разутюживание.

Практическая работа№15. Стачивание деталей

Стачанные детали прихватки

5.8

Шов в подгибку с закрытым срезом

2

Изготовлять образцы машинных работ: Шов в подгибку с закрытым срезом. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание

Практическая работа. №16. Выполнение шва в подгибку с закрытым срезом.

Петля для прихватки

5.10

Лоскутное шитье

Шов обтачной

2

Изготовлять образцы машинных работ: обтачивание. Проводить влажно-тепловую обработку Представлять свою готовую модель.

Практические работы №17. Выполнение обтачного шва

Защита проекта.

.Выставка работ.

6.

Технология творческой проектной деятельности

30

6.2

Изготовление рабочей одежды.

Снятие мерок

2

Находить информацию о рабочей одежде. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

Практическая работа№18. Снятие мерок.

6.4

Построение чертежа фартука в масштабе

1 : 4

2

Изучить правила построения чертежей. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4

Проверочнаработа№4:«Мерки, прибавки».

Практическая работа. №19.Построение чертежа фартука в масштабе 1:4

Чертеж в масштабе

1:4

6.6

Построение чертежа фартука в натуральную величину

2

Строить чертёж швейного изделия в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам

Знакомятся с профессией конструктора

Практическая работа №20. Построение чертежа фартука в натуральную величину

Чертеж фартука в натуральную величину

6.8

Моделирование

2

Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомятся с профессией модельера ,дизайнера

Практическая работа №21.

Моделирование

Модели фартуков

6.10

Отшив изделия

Раскрой фартука

2

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя. Знакомятся с профессиями закройщик и портной

Практическая работа № 22. Раскрой.

Крой фартука

6.12

Подготовка кроя к обработке

2

Овладевать безопасными приёмами труда.

Практическая работа№ 23. Подготовка кроя к обработке

Обработанные детали фартука

6.14

Обработка накладных карманов

2

Изготовлять накладные карманы. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории карманов Овладевать безопасными приёмами труда.

Практическая работа №24. Обработка накладных карманов

Накладные карманы

6.16

Соединение карманов с нижней частью фартука

2

Обрабатывать карман по индивидуальному плану Проводить влажно-тепловую обработку: приутюживание.

Практическая работа №25. Настрачивание карманов

6.18

Обработка бретелей.

2

Обрабатывать бретель по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.. Овладевать безопасными приёмами труда.

Практическая работа№26.

Технология обработки бретелей

Бретели

6.20

Обработка пояса

2

Обрабатывать пояса по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда.

Практическая работа. №27. Технология обработки пояса

пояса

6.22

Технология обработки срезов фартука

2

Обрабатывать срезы индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки

Практическая работа. №28. Обработки срезов нагрудника

6.24

Окончательная обработка изделия

2

Осуществлять соединение деталей фаортука и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда.

Практическая работа №29

Соединение деталей

Фартук

6.26

Окончательная отделка изделия

2

Осуществлять В ТО готового изделия, чистку, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда.

Практическая работа №30

ВТО изделия

Фартук

6.29

Подготовка к защите проекта

2

Составлять доклад и презентацию для защиты творческого проекта.

6.30

Презентация и защита творческого проекта

2

Представлять свою готовую модель. Знакомиться с профессией манекенщицы. Защищать творческий проект

Практическая работа №31

Защита проекта, демонстрация изделий.

итого

68

</ Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение образовательного процесса:

1. Примерные программы по учебным предметам. Технология 5-9 классы: проект-2е издание.-М: Просвещение.2011

2. Программа по учебному предмету «Технология» 5-8 классы. / Тищенко, Н.В. Синица.- М: Вентана_ Граф, 2014

3. Учебник «Технология» авторы: Ю.В. Крупская, Н И. Лебедева, Л.В. Литикова, В.Д. Симоненко, Москва, издательский центр « Вентана -Граф» 2011г

4. Поурочные планы по учебнику «Технология» под редакцией В.Д. Симоненко, автор Н.Б. Голодарева, изд. «Учитель» 2014г;

5. «Тесты по технологии» С.Э. Маракуцкая, изд. « Экзамен» 2012г.

6. Программы общеобразовательных технологий « Технология. Трудовое обучение» 5- 11 кл., Москва. «Просвещение» 2012

7. Рабочая программа « Технология» ( Технология ведения дома 5класс к УМК Н,В. Синица, В.Д.Симоненко ,М. : Вентана-граф 2014