- Учителю
- Учебный материал для курсов барменов Классификация предприятий общественного питания
Учебный материал для курсов барменов Классификация предприятий общественного питания
Автор публикации: ДЮБА С.А.
Дата публикации: 08.10.2016
Краткое описание:
предварительный просмотр материала
ЗАГОТОВОЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Мясокомбинаты
Молочный комбинат
Комбинаты по производству рыбной продукции
ДОГОТОВОЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Вагоны-рестораны
Доготовочные столовые
Летние кафе
НАЦЕНОЧНАЯ КАТЕГОРИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Рестораны высшей категории
