Урок подготовка младшего обслуживающего персонала на тему 'Уборка столового зала, протирка стульев и мытье пола. ' (6 класс)

Урок - МОП 6 класс

Тема: Уборка столового зала, протирка стульев и мытье пола.

Цель: Научить детей правильно выполнять уборку столового зала.

Задачи:

- Формировать у учащихся знания и умения по уборке столового зала, познакомить с правилами и последовательностью сухой и влажной уборки

-Развивать память детей, умение сохранять и переносить материал отработанный на предыдущих уроках.

-Воспитывать желание и необходимость проводить качественную уборку помещения.

Оборудование: инвентарь для уборки (тряпки, швабры, салфетки) для выполнения практической работы, спецодежда для выполнения практической работы (фартуки, резиновые печатки)

Ход урока:

1.Оргмомент:

- С каким настроением пришли на урок? Почему? (ответы учащихся)

• У нас много работы, поэтому нужно работать быстро.

• Внимательно слушать

• Сначала думать, потом говорит.

• Стараться говорить правильно.

1. Актуализация знаний:

Работа с карточками - заданиями «Правила уборки посуды», «Правила протирки стола»

3.Сообщение темы урока:

А как вы думаете, в столовом зале, где мы принимаем пищу, нуждается в чистоте?

Сегодня мы будем учиться ухаживать за столовым залом.

4. Новая тема:

Ребята, а как вы понимаете пословицу: "Чисто не там где убирают, а там где не сорят". В столовом зале должна быть особая чистота.

Уборка столового зала - это ежедневное занятие.

- Что такое уборка? (Работа с о словом «уборка»)

- Уборка столового зала включает в себя проветривание помещения, влажную уборку полов, мебели, подоконников.

- Уборка столового зала производят специально назначенные для этого уборщики.

После того как убрана посуда и протёрты столы, проводим протирку стульев.
Чистку стульев производят одновременно с чисткой столов. Сиденья, спинки и ножки очищают от пыли. Если стулья обтянуты искусственной кожей, их моют горячей водой с мылом. Если стулья покрыты тканью, их очищают от крошек и пыли пылесосом. Переходим к мытью пола.

«Мытье пола? Что же тут сложного?!» - скажете вы. Однако, как и всякая работа, содержание пола в чистоте требует некоторой сноровки и знания нескольких простых правил по уходу за разными видами полового покрытия.

Несколько общих правил мытья пола:

• Прежде чем вооружиться тряпкой и шваброй, наберите теплой воды и добавьте моющего средства.

• Начните уборку пола с наиболее отдаленного от двери угла, планомерно продвигаясь через весь зал. Чтобы облегчить задачу, разделите помещение на несколько участков, каждый из которых следует чистить двигаясь от стен к центру зала. Закончив уборку, вам понадобится лишь смести кучку пыли и мусора, собранную из самых отдаленных углов в середине залы.

• Не ленитесь и уберите все лишние предметы (мебель, цветочные горшки и прочее) с вашего пути. Это не потребует много времени и усилий, но поможет навести чистоту и порядок куда эффективнее, чем «мытье с препятствиями».

• Закончив уборку, приберите инвентарь для уборки.

5.Практическая работа:

Скажите мне, пожалуйста, что нам понадобиться для уборки этого помещений. (вода, тряпки….)

Как нужно работать с чистящими средствами? (связать с «чистить»)
Еще, для экономии сил и времени человек придумал и успешно использует различные моющие средства.
Зачем нужны перчатки?

Хорошо, все приготовили - перчатки, тряпки, включили музыку….и что дальше?

С чего мы начнем убирать?

- Дальше нужна четкая последовательность действий. (ответы учащихся)

Ну вы прям такие молодцы, я очень рада за вас, вы знаете как правильно убраться в квартире! Но все же несколько советов вам не помешают….

- Контролировать работу учащихся, комментировать действия.

6.Закрепление знаний:

- Ребята, я хочу к итогу нашего урока вспомним, про специальные службы, которые занимаются уборкой квартир. Этими платными услугами можно воспользоваться, когда человек много работает и у него нет времени на домашние дела и заботы. Этими услугами можно воспользоваться, когда вы сильно болеете или просто, у вас много проблем и хлопот! Находите через объявления название компании, звоните, договариваетесь о встрече…..и оплачиваете услугу. Посмотрите, рекламу одного такого агентства.

(идет видеозапись на мониторе)

- Как называются эти компании (клиннинг)

- Какой инвентарь нужен для уборки столового зала и что лишнее? (Работа на доске и на карточках.)

губки

совок

вантуз

перчатки

таз

тряпка

ведра

Чистящие средства

веник

пылесос

швабра

ершик

7. Подведение итогов:

- Что нового вы узнали сегодня на уроке?

- Чему учились?

Оценка знаний и умений учащихся.