- Учителю
- Календарно-тематическое планирование по технологии 6 класс (девочки)
Календарно-тематическое планирование по технологии 6 класс (девочки)
Календарно-тематическое планирование по технологии 6 класс
№
ур
Содержание (разделы, темы)
К/ч
дата
Оборудование
Основные учебные действия
(УУД)
Домашнее задание
план
факт
1
Вводный урок
1
01.09
А
Б
В
Г
Д
Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 6 классе. Содержание предмета. Последовательность изучения
Знакомиться с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 6 классе
Стр5
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (3 ч)
2
Интерьер жилого дома
1
01.09.
Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома и их организация. Зонирование комнаты подростка. Композиция и стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон
Сети Интернет, CD диск, презентации
Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты. Делать планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК. Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: « Виды штор», « Стили оформления интерьера» и др.
3
4
Комнатные растения в интерьере
2
07.09.
.
СD диск
Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию о приёмах и размещения комнатных
Стр.17
Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник.
растений, об их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией садовник
Раздел «Кулинария» (14ч)
5
6
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (4ч)
2
14.09.
Кух. инвентарь, набор посуды и приспособлений
Стр.33
Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Признаки доброкачественности рыбы
Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции
СВ печь, бытовой холодильник, электрический духовой шкаф
Определять свежесть рыбы органолептическими методами.
Определять срок годности рыбных консервов.
7
8
Технология приготовления рыбных блюд
2
21.09
Стр.46
Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд
Интерактивное пособие с комплектом таблиц «Техника безопасности в кабинете обслуживающего труда».
Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы. Оттаивать мороженую рыбу, разделывать солёную. Осваивать безопасные приёмы труда.
Выбирать и готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Находить и предоставлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов.
Планировать последовательность технологических операций по приготовлению рыбных блюд. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Определять качество термической обработки рыбных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией повар. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов
9
10
Блюда из мяса (4ч)
2
28.09
Стр.51
Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов
Признаки доброкачественности мяса
Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса
Определять качество мяса органолептическими методами.
11
12
Технология приготовления блюд из мяса
2
05.10
Стр.57
Технология приготовления блюд из мяса
Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса
Подача к столу
Гарниры к мясным блюдам
Доп. литература. Библиотека кабинета. Кух. инвентарь, набор посуды и приспособлений, холодильник, печь, электрическая духовка.
Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению мясных блюд. Выполнять механическую кулинарную обработку мяса. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из мяса. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам
13
14
Блюда из птицы (2ч)
2
12.10
Стр.62
Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработки птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу
Определять качество птицы органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать последовательность технологических операций. Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы с кухонным оборудованием, инструментами и приспособлениями. Готовить блюда из птицы. Проводить дегустацию блюд из птицы. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из птицы
15
16
Заправочные супы(2ч)
2
19.10
СD диск
Стр.67
Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу
Кух. посуда, инвентарь, продукты
Определять качество продуктов для приготовления супа. Готовить бульон. Готовить и оформлять заправочный суп. Выбирать оптимальный режим нагревательных приборов. Определять консистенцию супа. Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей жидкостью. Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного инвентаря. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады (группы). Находить и представлять информацию о различных супах
17
18
Приготовление обеда.
Сервировка стола к обеду(2ч)
2
26.10
Стр.73
Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами
Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню для обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевать навыками эстетического оформления стола
Раздел « Создание изделий из текстильных материалов» (22ч)
19
20
Свойства текстильных материалов (2ч)
2
09.11
Стр.84
Классификация текстильных волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов их химических волокон
Интерактивное пособие с комплектом таблиц, диск CD Коллекция«Волокон»
Составлять коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать свойства текстильных материалов из химических волокон. Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о современных материалах из химических волокон и об их применении в текстиле. Оформлять результаты исследований. Знакомиться с профессией оператор на производстве химических волокон
21
22
23
24
Конструирование швейных изделий(4ч)
16.11
23.11
Стр.89
Стр.89
Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
Интерактивное пособие с комплектом таблиц, диск CD
Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий
25
26
Моделирование швейных изделий (2ч)
30.11
Стр.95
Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою
Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины. Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды. Моделировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек и т.д. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог - конструктор швейного производства
27
28
Швейная машина (2ч)
2
07.12
Стр.113
Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки связанные, с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины
Изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки. Выполнять обмётывание петли на швейной машине. Пришивать пуговицы с помощью швейной машины. Овладевать безопасными приёмами работы на швейной машине. Находить и предъявлять информацию о фурнитуре для одежды, об истории пуговиц
Технология изготовления швейных изделий (12ч)
К-т плакатов «Основы технологии швейного производства», интерактивное пособие «Технология швейных изделий» Швейные машины
29
Подготовка ткани к раскрою
1
14.12
Стр103
Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила кроя. Правила безопасной работы с булавками и иглами
Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы
30
Дублирование деталей кроя
1
14.12
Стр.109
Выкраивание деталей из прокладки. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом
Утюг, гладильная доска
Выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки. Дублировать детали кроя клеевой прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом
31
Копировальные стежки
1
21.12
Стр.110
Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков
Изготовлять образцы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков
32
Основные операции при ручных работах
1
21.12
Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной - примётывание; временное ниточное закрепление стачных и вывернутых краёв - вымётывание
Изготовлять образцы основных ручных операций: примётывание, вымётывание
33
Основные машинные операции
1
11.01
Стр.121
Присоединение мелкой детали к крупной - притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывертыванием - обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием
Изготовлять образцы машинных работ: притачивание и обтачивание. Проводить влажно- тепловую обработку на образцах
34
Классификация машинных швов
1
11.01
Классификация машинных швов: соединительные (и обтачной с расположением шва на сгибе и в кант)
Изготовлять и классифицировать машинные швы : соединительные и обтачной с расположением шва на сгибе и в кант
35
Мелкие детали швейного изделия
1
18.01
Стр. 126
Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом - мягкого пояса, бретелей.
Обрабатывать мелкие детали (мягкий пояс, бретели и др.)
36
Устранение дефектов после примерки
1
18.01
Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки
Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия. Устранять дефекты после примерки.
37
38
39
40
Технология изготовления швейного изделия
4
25.01
01.02
Стр.128
Стр.132
Последовательность изготовления плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия
Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик
Раздел «Художественные ремёсла» (8ч)
41
42
43
44
Вязание крючком (4ч)
4
08.02
15.02
Нитки, крючок, компьютер, проектор, диск СD
Стр.150
Стр.156
Краткие сведения из истории старинного рукоделия - вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий
Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий. Находить и представлять информацию об истории вязания
45
46
47
48
Вязание спицами (4ч)
4
22.02
29.02
Нитки, спицы, ПК
Стр.167
Стр.167
Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК
Подбирать спицы и нитки для вязания. Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами. Создавать схемы для вязания с помощью ПК
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (21ч) - 1ч резерва
Исследовательская и созидательная деятельность (20ч)
49
50
Составные части годового творческого проекта
2
07.03
Проект
Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников
Знакомиться с примерами творческих проектов шестиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности
51
52
Этапы выполнения проекта.
Поисковый этап проекта
2
14.03
Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»
Проект
Выбор темы проекта, Обоснование необходимости изготовления изделия. Формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор лучшей идеи
Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла»
53 54
Технологический этап проекта
2
28.03
Проект
Разработка конструкций и технологии изготовления изделия. Подбор материалов и инструментов. Организация рабочего места
Разрабатывать конструкцию и технологическую карту проектного изделия. Подбирать материалы и инструменты для выполнения творческого проекта. Организовывать рабочее место для работы над проектом
55
56
Аналитический этап проекта
2
04.04
Проект
Окончательный контроль готового изделия. Анализ того, что получилось, а что нет
Производить контроль качества проектного изделия на всех этапах. Анализировать успешность выполнения проекта с поставленными целями и задачами
57
58
Определение затрат на выполнение проекта
2
11.04
Проект
Подсчёт затрат на изготовление проектного изделия
Подсчитывать затраты на изготовление
59
60
Испытание проектного изделия
2
18.04
Проект
Испытания проектных изделий и внесение необходимых корректировок
Осуществлять оценку качества готового изделия и производить корректировку
61
62
63
64
Подготовка к защите проекта
4
25.04
02.05
Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту.
Проект
Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта
Подготавливать электронную
презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта.
65
66
67
68
Защита творческого проекта
09.05
16.05
Защищать творческий проект
Проект
Всего
68