7


  • Учителю
  • Рабочая программа по технологии для 5 класса

Рабочая программа по технологии для 5 класса

Автор публикации:
Дата публикации:
Краткое описание:
предварительный просмотр материала



ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА


Рабочая программа по технологии для 5 класса МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №1» города Почепа Брянской области

на 2015 - 2016 учебный год разработана на основе образовательной программы ФГОС «Технология». 5- 8 кл., автор: Тищенко А.Т.,

Синица Н.В. Москва Издательский центр «Вентана-Граф» 2014 г.

Программа по технологии для 5 класса составлена на основе:

  • федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования;

  • требований к результатам освоения основной образовательной программы основного общего образования;

  • фундаментального ядра содержания общего образования;

  • примерной программы основного общего образования по технологии, разработанной Российской академией образования по заказу Министерства образования;

  • программы развития и формирования универсальных учебных действий, которые обеспечивают овладение ключевыми компетенциями, составляющими основу для самообразования и непрерывного образования, целостность общекультурного, личностного и познавательного развития учащихся;

  • идеи и положения Концепции духовно-нравственного развития и воспитания личности граждан России.


Программа учебного предмета «Технология» составлена с учетом полученных учащимися при обучении в начальной школе технологических знаний и опыта их трудовой деятельности.

Программа «Технологии ведения дома» полностью соответствует требованиям «Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования» (ФГОС ООО).


Общая характеристика предмета.

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной среды.

Технология изучается по трем направлениям:

  • Индустриальные технологии,

  • Технологии ведения дома,

  • Сельскохозяйственные технологии


Каждый компонент программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, предваряется освоением обучающимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования, выполнение школьниками творческих и проектных работ.


Независимо от вида изучаемых технологий, содержанием программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

  • Технологическая культура производства

  • Культура и эстетика труда

  • Получение, обработка, хранение и использование технологической информации

  • Основы черчения, графики, дизайна

  • Знакомство с миром профессий

  • Влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека

  • Творческая и проектная деятельность.

Изучение предмета «Технология» обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.


Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность обучающихся.


Описание места предмета в учебном плане:

Согласно плану МБОУ «СОШ № 1» на 2015 - 2016 учебный год на изучение предмета технологии отводится 2 часа в неделю

(68 часов в год) .

ЦЕЛИ ОБУЧЕНИЯ

Основной (стратегической) целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.


Тактическими задачами изучения учебного предмета «Технология» в 5 классе являются:

  • Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники,

  • Формирование представлений о культуре труда, производства,

  • Воспитание трудовых, гражданских, экологических и патриотических качеств личности,

Обучение применению в практической деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.

Обоснование выбора учебно-методического комплекса для реализации рабочей программы:

Рабочая программа по технологии в 5 классе реализуется на учебных занятиях (уроках) по учебно-методическому комплекту, подготовленному авторским коллективом (Н.В. Синица, В.Д. Симоненко), (включен в Федеральный перечень УМК, рекомендованных к использованию в общеобразовательных учреждениях в 2012-2013 учебном году).



Место учебного предмета в учебном плане.

При формировании учебного плана как составляющей организационного компонента основной образовательной программы основного общего образования на преподавание предметной области «Технология» в 5 классе выделено 2 часа в неделю (68 часов в год).



ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ ПРЕДМЕТА.

МЕТАПРЕДМЕТНЫЕ:

Метапредметные результаты курса «Технологии ведения дома» основаны на формировании универсальных учебных действий.

Личностные УУД:

  • самопознание;

  • самооценка;

  • личная ответственность;

  • адекватное реагирование на трудности

Регулятивные УУД:

  • принятие учебной цели;

  • выбор способов деятельности;

  • планирование организации контроля труда;

  • организация рабочего места;

  • выполнение правил гигиены учебного труда

Познавательные УУД:

  • сравнение;

  • анализ;

  • систематизация;

  • мыслительный эксперимент;

  • практическая работа;

  • усвоение информации с помощью компьютера;

  • работа со справочной литературой;

  • работа с дополнительной литературой

Коммуникативные УУД:

  • умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.

  • умение выделять главное из прочитанного;

  • слушать и слышать собеседника, учителя;

задавать вопросы на понимание, обобщение


ПРЕДМЕТНЫЕ УУД

- Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда

- Распознавание видов, назначения и материалов, инструментов и приспособлений, применяемых в технологических процессах при изучении разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла»

- Владение способами НОТ, формами деятельности, соответствующими культуре труда

- Оценивание своей способности и готовности к труду

- Осознание ответственности за качество результатов труда

- Наличие экологической культуры при обосновании выбора объектов труда и выполнении работ

- Планирование технологического процесса

- Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом характера объекта труда и технологической последовательности

- Соблюдение норм и правил безопасности, правил санитарии и гигиены

- Контроль промежуточного и конечного результата труда для выявления допущенных ошибок в процессе труда при изучении учебных разделов

- Развитие моторики и координации рук при работе с ручными инструментами и при выполнении операций с помощью машин и механизмов

- Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций

- Соблюдение требуемой величины усилий прикладываемых к инструментам с учетом технологических требований

- Сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности

- Основы дизайнерского проектирования изделия

- Моделирование художественного оформления объекта труда при изучении раздела «Конструирование и моделирование фартука»

- Эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики

- Формирование рабочей группы для выполнения проекта

- Публичная презентация и защита проекта, изделия, продукта труда

- Разработка вариантов рекламных образцов

СОДЕРЖАНИЕ ТЕМ УЧЕБНОГО КУРСА

«Технологии ведения дома 5 класс»

(68 часов)

  1. Творческая проектная деятельность (вводная часть) - 2 часа

Вводный урок. Вводный инструктаж по т/б. Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проектов.

  1. Оформление интерьера - 4 часа

запуск 1-го проекта «Планирование кухни-столовой»


Интерьер и планировка кухни-столовой. Эскиз кухни-столовой. Бытовые электроприборы на кухне. Творческий проект «Планирование кухни-столовой».


  1. Кулинария - 10 часов

запуск 2-го проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

Санитария и гигиена. Здоровое питание. Здоровье - это здорово. Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц. Режим питания. Энергия пищи.

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Продукты разные нужны, блюда разные важны. Технология приготовления блюд из овощей и фруктов. Тепловая кулинарная обработка овощей. Где и как мы едим. Ты - покупатель. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Повторительно-обобщающий урок по теме «Кулинария».


  1. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов - 42 часа

запуск 3-го проекта возможные темы: «Столовое бельё», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака»

Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства. Изготовление выкроек Раскрой швейного изделия. Швейные ручные работы. Бытовая швейная машина.

Основные операции при машинной обработке изделия. Влажно - тепловая обработка ткани.

Промежуточный мониторинг. Машинные швы


Технология изготовления швейных изделий (рабочей одежды) - 14 часов

Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом. Изготовления и оформление карманов. Соединение карманов с нижней частью фартука. Обработка верхнего среза фартука.

Обработка пояса. Контроль и оценка качества готового изделия. Обработка проектного материала

  1. Художественные ремёсла - 12 часов

запуск 4-го проекта «Лоскутное изделие для кухни-столовой»

Декоративно-прикладное искусство. Основы композиции.

Орнамент. Символика в орнаменте.

Цветовые сочетания в орнаменте. Лоскутное шитье

Раскрой элементов.

Соединение деталей изделия.

Сборка изделия.

Декоративная и окончательная отделки изделий.

Повторительно-обобщающий урок по теме «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»

КОМПЛЕКТ УЧЕБНИКОВ И УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ ПОСОБИЙ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ПРОЦЕСС ОБРАЗОВАНИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПО ДАННОЙ ПРОГРАММЕ.

Программа Тищенко А.Т., Синица Н.В. - М.: Вентана-Граф, 2014.

Учебник Технология. Технология ведения дома: 5 класс Учебник. Авторы: Н.В. Синица, В.Д.Симоненко.- М.: Вентана-Граф, 2015.



Планируемые результаты изучения предмета технологии.

Учащийся научится:

  • планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

Учащийся получит возможность научиться:

  • планировать профессиональную карьеру;

  • рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

  • ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

  • оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Приложение

Основные понятия: интерьер, бытовые электроприборы, пищевые вещества, тепловая кулинарная обработка, этикет, волокна растительного происхождения, долевые нити, поперечные нити, кромка, раппорт, чертеж, выкройка, мерки, моделирование, конструктивные линии фигуры, закройщик, обметывание, сметывание, заметывание, стачивание, застрачивание, ВТО, швейная машина, привод, оверлок, лоскутное шитье, пэчворк.

Темы творческих проектов

  • «Планирование кухни - столовой».

  • «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

  • «Наряд для завтрака».

  • «Лоскутное изделие для кухни - столовой».




№ п/п

Раздел программы, кол-во часов

Тема урока

Кол-во часов

Характеристика видов деятельности обучающихся

УУД

Материально - техническое обеспечение урока

Дата

1

Творческая проектная деятельность -

2 часа

Что такое творческие проекты.

Этапы выполнения творческого проекта.

2

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальные и коллективные творческие проекты. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе.

Личностные: планирует и выполняет учебные технологические проекты: выявляет и формулирует проблему; обосновывает цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планирует этапы выполнения работ; составляет технологическую карту изготовления изделия; выбирает средства реализации замысла; осуществляет технологический процесс; контролирует ход и результаты выполнения проекта;

Познавательные: представляет результаты выполненного проекта: пользуется основными видами проектной документации; готовит

пояснительную записку к проекту; оформляет проектные материалы; представляет проект к защите.

Регулятивные: организует и осуществляет проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планирует и организовывает технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий.

Коммуникативные: осуществляет презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, дает примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывает вариант рекламы для продукта труда.

Образцы выполненных проектов.


2

Оформление интерьера - 2 часа

Интерьер и планировка кухни-столовой. Бытовые электроприборы на кухне

2

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находит и представляет информацию об устройстве современной кухни. Изучает потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находит и представляет информацию об истории электроприборов. Изучает принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.

Личностные: осмысливает темы нового материала и основные вопросы, подлежащие усвоению, приме-нению на практике, готовится к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Регулятивные: умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу.

Познавательные: развивает и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушает вопросы учителя, отвечает на вопросы учителя.

Коммуникативные: публичная защита проекта.

Бытовые электроприборы.


3

Кулинария - 14 часов

Санитария и гигиена на кухне. Здоровое питание.

2

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов.

Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии.


Личностные: осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике и последующее повторение нового материала.

Регулятивные: умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу.

Познавательные: развитие и

Презентация






Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью.

Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды.

углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя, отвечают на вопросы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта.

Коммуникативные: формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности.



4

Технология приготовление бутербродов. Технология приготовление горячих напитков.

2

Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь


Рецепты блюд с фотографиями


5

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

2

Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знакомиться с устройством кастрюли-кашеварки. Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить рассыпчатую, вязкую и жидкую кашу. Определять консистенцию блюда. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. Находить и представлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Знакомиться с профессией повар

Рецепты блюд с фотографиями


6




Технология приготовления блюд из овощей.

Тепловая кулинарная обработка овощей.

2

Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей.


Рецепты блюд с фотографиями






Отрабатывать точность и

координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады




7


Блюда из яиц.

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

2

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из

яиц, способах оформления

яиц к народным праздникам

Подбирать столовое бельё

для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки.


Рецепты блюд с фотографиями

Презентация


8

Создание изделий из текстильных материалов - 42 часа

Производство текстильных материалов

2

Изучать характеристики различных видов волокон растительного происхождения и тканей по коллекциям; исследовать свойства тканей из натуральных растительных волокон; распознавать виды ткани

Определять полотняное переплетение нитей в ткани; исследовать свойства долевой и уточной нитей в ткани; определять лицевую и изнаночную стороны ткани; направление долевой и изнаночной нити в ткани

Личностные: осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике и последующее повторение нового мате-риала.

Регулятивные: . умеет организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу.

Познавательные: развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя, отвечают на вопросы учителя, осуществляют оценку технологических свойств сырья, мате-риалов и областей их применения;

Коммуникативные: формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности.

Образцы изделий


9

Направление нити, лицевая и изнаночная стороны в ткане

2

Образцы изделий


10

Текстильные материала и их свойства

2




Образцы изделий

Примеры тканей


11

Свайства тканей из хлопка и льна

2

Образцы изделий


12

Изготовление выкроек

2

Выполнять образцы ручных стежков и строчек, отработать точность движений, координацию и глазомер при выполнении ручных строчек.

Образцы изделий


13

Иготовление фартука

2

Анализировать особенности фигуры человека различных типов. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений.

Образцы изделий


14

Раскрой швейного издели

2

Выполнять подготовку выкройки фартука к раскрою. Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою Читать техно-логическую докумен-тацию и выполнять образцы поузловой обработки фартука. Овладевать безопасными приемами труда.

Образцы изделий

Технологическая карта


15

Критерии качества кроя

2

Выполнять машинные строчки с различной длиной стежка, закреплять строчку обратным ходом


Образцы изделий






машины. Овладевать безопасными приемами труда на ШМ.




16

Швейные ручные работы

2

Выполнять машинные строчки с различной длиной стежка, закреплять строчку обратным ходом машины. Овладевать безопасными приемами труда на ШМ.

Образцы изделий


17

Выполнение стежков

2

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Обобщить изученный материал, совершенствовать умения и навыки, полученные на занятиях.

Образцы изделий


18

Изготовление образцов ручной работы

2

Выполнять образцы ручных стежков и строчек, отработать точность движений, координацию и глазомер при выполнении ручных строчек.

Образцы изделий


19

Швейная машина

2

Изучать устройство современной бытовой ШМ. Включать и выклю-чать маховое колесо, на-матывать нить на шпуль-ку, заправлять верхнюю и нижнюю нити, выпол-нять машинные строчки по намеченным линиям на ткани.

Образцы изделий


20


Приемы работы на швейной машине

2

Изучать характеристики различных видов волокон растительного происхождения и тканей по коллекциям; исследовать свойства тканей из натуральных растительных волокон; распознавать виды ткани


Образцы изделий


21

Основные операции при машинной обработке изделия

2

Выполнять машинные строчки с различной длиной стежка, закреплять строчку обратным ходом машины. Овладевать безопасными приемами труда на ШМ.

Образцы изделий


22

Изготовление образцов машинных изделий

2

Овладевать безопасными приемами труда


Образцы изделий


23

Влажно-тепловая обработка ткани

2

Выполнять образцы ручных стежков и строчек, отработать точность движений, координацию и глазомер при выполнении ручных строчек.

Образцы изделий


24

Проведение влажно-тепловых работ

2

Читать технологическую документацию и выполнять образцы поузловой обработки фартука. Овладевать безопасными приемами труда.

Учиться самостоятельно добывать знания при работе с учебником.


Образцы изделий


25


Машинные швы

2

Выполнять машинные строчки с различной длиной стежка, закреплять строчку обратным ходом машины. Овладевать безопасными приемами труда на ШМ.


Образцы изделий


26

Технология изготовления швейных изделий

2

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Обобщить изученный материал, совершенствовать умения и навыки, полученные на занятиях

Образцы изделий

Технологическая карта


27

Технология пошива салфетки

2

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Обобщить изученный материал, совершенствовать умения и навыки, полученные на занятиях

Образцы изделий


28

Технология пошива юбки

2

Читать технологическую документацию и выполнять образцы поузловой обработки фартука. Овладевать безопасными приемами труда.

Учиться самостоятельно добывать знания при работе с учебником.


Технологическая карта


29

Художественные ремесла - 12 часов

Декоративно-прикладное искусство


Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства на базе школьного музея.

Переводить рисунок вышивки на ткань

Личностные: закрепление нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение их на практике.

Регулятивные: принимает и сохраняет учебную задачу, самоконтроль выполнения задания, внесение корректив в учебно-познавательную деятельность.

Познавательные: . владение методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

оценка и самооценка учебной деятельности

Образцы изделий


30

Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства

2

Разработать рисунок метки, монограммы для вышивания. Применять стебельчатый шов для украшения носового платка. Выполнять образцы ручных швов. Отработать точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов.

Презентация


31

Орнамент. Символика в орнаменте


2

Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства на базе школьного музея.

Переводить рисунок вышивки на ткань

цв.-карандаши, линейка, ал. лист


32

Цветовые сочетания в орнаменте

2


33

Лоскутное шитье

2

Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Рационально использовать отходы. Изготавливать шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани, соответствующие по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава. Изготавливать изделие-прихватку в технике лоскутного шитья.

Образцы лоскутной техники шитья






Обсуждать наиболее удачные работы.




34

Технология изготовления лоскутного изделия

2

Подбирать лоскуты ткани, соответствующие по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава. Изготавливать изделие-прихватку в технике лоскутного шитья. Обсуждать наиболее удачные работы

Образцы лоскутной техники шитья




Итого:



68 ч.









 
 
X

Чтобы скачать данный файл, порекомендуйте его своим друзьям в любой соц. сети.

После этого кнопка ЗАГРУЗКИ станет активной!

Кнопки рекомендации:

загрузить материал