Кроссворд «Пищевые инфекционные заболевания»

Кроссворд

«Пищевые инфекционные заболевания»

7.

8.

1.

9.

10.

2.

3.

4.

5.

6.

По горизонтали: 1. Заболевание, возникающее при попадании микроба - дизентерийной палочки - с пищей через рот в кишечник человека. 2. Человек, в организме которого есть болезнетворные микробы, но сам он остается практически здоровым. 3. Период времени от момента проникновения микробов в организм человека до проявления болезни. 4. Невосприимчивость организма к инфекционным заболеваниям. 5. Возбудителем какого инфекционного заболевания является холерный вибрион. 6. Инфекционное заболевание животных и человека, поражающее чаще всего легкие и лимфатические железы.

По вертикали: 7. Заболевания, которые передаются человеку от больных животных. 8. Проявляется эта болезнь в виде воспаления и изъязвления слизистой оболочки рта. 9. Микроорганизмы, вызывающие заболевания человека. 10. Заболевание, вызванное микробами - сальмонеллами.

Кроссворд

«Пищевые отравления»

5.

6.

7.

8.

1.

2.

3.

9.

10.

4.

По горизонтали: 1. Микроб, вызывающий стафилококковое отравление. 2. Способ тепловой обработки овощей, снижающий концентрацию нитратов в овощах. 3. Отравление пищей, содержащей сильнодействующий токсин микроба - ботулинуса. 4. Отравления, возникающие в результате попадания в организм человека пищи, пораженной ядами микроскопических грибов.

По вертикали: 5. Хроническое пищевое отравление, вызываемое спорыньей. 6. Условно-патогенный микроб. 7. Яды, вырабатываемые микробами в процессе жизнедеятельности. 8. Орган человека, где обитают условно-патогенные микробы. 9. Удобрения, которое используется для повышения урожайности в сельском хозяйстве, вызывающие отравление. 10. Ядовитый гриб.