Учителю
Программа по технологии 6 класс девочки

Программа по технологии 6 класс девочки

Автор публикации: Лебедева Т.А.

Дата публикации: 28.09.2015

Краткое описание:

предварительный просмотр материала

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа с углублённым изучением отдельных предметов

пгт Пижанка Кировской области

Утверждаю.

Директор школы - /О.А.Мотовилова/

Приказ № от

Рабочая программа

по технологии (девочки)

6 класс

на 2014 - 2015 учебный год

Автор - составитель

Лебедева Т.А.

учитель технологии (девочки)

Пижанка 2015

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Образовательная область «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность на практике применить знания основ наук.

Программа по учебному предмету «Технология» для 5-8 классов создана в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования и Концепции духовно-нравственного развития и воспитания личности гражданина России на основе авторской программы по технологии А. Т. Тищенко, Н. В. Синица, В. Д. Симоненко и рабочей программы по технологии под редакцией А. Т. Тищенко, Н. В. Синица, Издательский центр «Вентана -Граф», 2013год.

Программа составлена с учётом опыта трудовой и технологической деятельности, полученного обучающимися при обучении в начальной школе.

Основным предназначением образовательной области «Технология» в системе общего образования является формирование трудовой и технологической культуры школьника, системы технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, формирование гуманистически ориентированного мировоззрения. Образовательная область «Технология» является необходимым компонентом основного общего образования школьников, предоставляя им возможность применить на практике знания основ наук.

В основной школе «Технология» изучается с 5 по 7 класс 2 часа в неделю, в 8 классе - 1 час в неделю (34 часов в год).

Программа рассчитана на 34 учебных недель, по 68 часов в каждом классе, причем из 68 часов 16 в каждом классе отводится на направление «Технология. Сельскохозяйственный труд» и 54 часа на направление «Технология. Обслуживающий труд».

Обучение обучающихся технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей обучающихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ изучается в рамках двух основных направлений: «Технология. Обслуживающий труд», «Технология. Сельскохозяйственный труд (агротехнологии)».

Содержанием программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

культура и эстетика труда;
получение, обработка, хранение и использование информации;
элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
знакомство с миром профессий, выбор жизненных, профессиональных планов учащимися;
влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
проектная деятельность;
история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

Базовыми для программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Технологии ведения дома».

Учебный материал, изучаемый в рамках направления «Технология» выбран с учётом следующих положений:

• распространенность изучаемых технологий в сфере производства, сервиса и домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

• возможность освоения содержания на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющих практическую направленность;

• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

• возможность реализации общетрудовой, политехнической и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития обучающихся.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда (в обобщенном виде). При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность обучающихся

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. В программе предусмотрено выполнение обучающимися творческих или проектных работ.

Отличительной особенностью программы является то, что процесс изготовления любого изделия начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций. Выполнение макетирования предваряется подбором материалов по их технологическим свойствам, цвету и фактуре поверхности, выбором художественной отделки изделия. При изготовлении изделий наряду с технологическими требованиями большое внимание уделяется эстетическим, экологическим и эргономическим требованиям. Обучающиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России, экономическими требованиями: рациональным расходованием материалов, утилизацией отходов.

Широкий набор видов деятельности и материалов для работы позволяет не только расширить кругозор учащихся, но позволяет каждому раскрыть свои индивидуальные способности, найти свой материал и свою технику, что, безусловно, окажет благотворное влияние на дальнейшее обучение, будет способствовать осознанному выбору профессии.

По окончании курса технологии в основной школе обучающиеся овладевают безопасными приемами труда с инструментами, машинами, электробытовыми приборами, специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства, знакомятся с основными профессиями пищевой и легкой промышленности. В процессе выполнения программы «Технология» осуществляется развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формируются экологическое мировоззрение, навыки бесконфликтного делового общения.

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения обучающиеся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Общеучебные умения, навыки и способы деятельности:

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

Приоритетными видами общеучебной деятельности для всех направлений образовательной области «Технология» на этапе основного общего образования являются:

Определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов. Комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.

Творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

Приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов. Отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности.

Умение перефразировать мысль (объяснять «иными словами»). Выбор и использование выразительных средств языка и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения.

Использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

Владение умениями совместной деятельности: согласование и координация деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива.

Оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей.

Прогнозируемые результаты:

-овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

-овладение умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности;

-овладение навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства;

-формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающиеся должны:

Знать/ понимать

основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.

Уметь

рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия; находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.

Требования по разделам технологической подготовки

В результате изучения технологии обучающиеся в зависимости от изучаемого раздела должны: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Знать/понимать

назначение различных швейных изделий;
основные стили в одежде и современные направления моды;
виды традиционных народных промыслов.

Уметь

выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий;
снимать мерки с фигуры человека;
строить чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий;
выбирать модель с учетом особенностей фигуры;
выполнять художественное оформление швейных изделий;
проводить примерку изделия;
выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов;
выполнения различных видов художественного оформления изделий.

Кулинария

Знать/понимать

влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов;

санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов;

виды оборудования современной кухни;

виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека.

Уметь

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах;

определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам;

составлять меню завтрака, обеда, ужина;

выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов;

соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд;

заготавливать на зиму овощи и фрукты;

оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов;

консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

соблюдения правил этикета за столом;

приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни;

выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;

сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

Технологии ведения дома

Знать/понимать

характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях;

материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений;

основные виды бытовых домашних работ;

средства оформления интерьера;

назначение основных видов современной бытовой техники;

Уметь

планировать ремонтно - отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат;

соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью;

применения бытовых санитарно-гигиенические средств;

выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений;

применения средств индивидуальной защиты и гигиены.

Программа рассчитана на 68 часов 34 рабочих недели - по 2 часа в неделю

Нормативные документы, обеспечивающие реализацию рабочей программы по технологии.

№

Название документа

Закон РФ «Об образовании»

Федеральный государственный стандарт основного общего образования

Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) Министерством образования и науки Российской Федерации к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях, на 2015/2016учебный год

Устав Муниципального казённого общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы с углублённым изучением отдельных предметов

пгт Пижанка Кировской области

План образовательного учреждения на 2015/2016 учебный год

Программа по учебному предмету «Технология» 5-8 классы, А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, Москва, «Вента-Граф», 2014 год

Программа по Технологии 5 - 8 (9) классы, Н.В. Синица, П.С. Самородский, Москва, «Вента-Граф», 2014 год

Рабочая программа «Технология» 5-8 классы по учебникам под редакцией Симоненко В.Д., Волгоград, издательство «Учитель», 2015 год.

Основное содержание программы

6 класс

Обслуживающий труд (52 часа)

Сельскохозяйственный труд (16 часов)

Осенние работы (8 часов)

Выращивание овощных и цветочно-декоративных культур (4 часа)

Основные теоретические сведения.

Технология подготовки хранилищ к закладке урожая и поддержания в них микроклимата, причины потерь сельхозпродукции при хранении и способы их устранения. Правила безопасного труда при работе в овощехранилищах. Особенности агротехники двулетних овощных культур, районированные сорта, их характеристики. Понятие о почве как основном средстве сельскохозяйственного производства. Типы почв, понятие о плодородии. Способы повышения почвенного плодородия и защиты почв от эрозии. Профессии, связанные с выращиванием растений и охраной почв.

Практические работы.

Уборка и учет урожая овощей, закладка урожая на хранение, оценка урожайности основных культур и сортов в сравнении со справочными данными, анализ допущенных ошибок, отбор и закладка на хранение семенников двулетних овощных культур, клубней и луковиц многолетних растений. Осенняя обработка почвы с внесением удобрений, описание типов почв пришкольного или приусадебного участка.

Варианты объектов труда.

Редис, горох, фасоль, бобы, свекла, морковь, капуста, картофель.

Выращивание плодовых и ягодных культур (4 часа)

Основные теоретические сведения.

Группировка и характеристика плодовых и ягодных растений, районированные сорта и их характеристики. Вегетативное размножение и его роль в сельском хозяйстве. Технологии выращивания ягодных кустарников и земляники.

Практические работы.

Уход за ягодными кустарниками, оценка состояния кустарников, выбраковка, подготовка к зиме, выбор экземпляров для ранневесенней заготовки черенков черной смородины, подготовка участка под плантацию земляники, осенние посадки розеток земляники.

Варианты объектов труда.

Земляника, малина, смородина, крыжовник.

Весенние работы (8 часов)

Выращивание овощных и цветочно-декоративных культур (4 часа)

Основные теоретические сведения.

Биологические и хозяйственные особенности, районированные сорта основных овощных и цветочно-декоративных культур региона. Понятие о севообороте. Технология выращивания двулетних овощных культур на семена. Способы размножения многолетних цветочных растений. Растительные препараты для борьбы с болезнями и вредителями. Правила безопасного труда при работе со средствами защиты растений.

Практические работы.

Планирование весенних работ на учебно-опытном участке, составление перечня овощных и цветочно-декоративных культур для выращивания, разработка плана их размещения, составление схем севооборотов, подготовка посевного материала и семенников двулетних растений, подготовка почвы, внесение удобрений, посевы и посадки овощей, посадка корнеклубней георгин, черенкование флокса, размножение растений делением куста, луковицами, полив, рыхление почвы, прореживание всходов, прополка, подкормка растений, зашита от болезней и вредителей.

Варианты объектов труда.

Зеленные культуры, капуста, свекла, морковь, петрушка, георгины, флоксы, гладиолусы, пионы.

Выращивание плодовых и ягодных культур (4 часа)

Основные теоретические сведения

Технология размножения ягодных кустарников черенками, отводками. Вредители и болезни ягодных кустарников и земляники. Основные виды минеральных удобрений, правила их внесения. Правила безопасного труда при работе с удобрениями и средствами защиты растений. Охрана окружающей среды от возможных последствий применения удобрений и средств защиты растений. Профессии, связанные с выращиванием растений и их защитой.

Практические работы.

Подвязка и укорачивание стеблей малины, удобрение и обработка почвы вокруг кустарников, пригибание и прикапывание стеблей кустарников для получения отводков, визуальная оценка пораженности кустарников и необходимости в проведении мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями, выбор способов защиты растений, сбор дикорастущих растений, обладающих инсектицидными свойствами, приготовление растворов малотоксичных пестицидов, обработка ими кустарников.

Варианты объектов труда

Земляника, малина, смородина, крыжовник.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (40 часов)

Элементы материаловедения (6 часов)

Основные теоретические сведения

Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Саржевые, сатиновые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.

Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Практические работы

Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений.

Варианты объектов труда.

Образцы хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Рукоделие. Вышивка (6часов)

Основные теоретические сведения

Традиции, обряды, семейные праздники. Композиция, ритм, раппорт, орнамент, симметричное построение узора. Счетная гладь. Теплые и холодные цвета. Цветовой тон. Яркость и насыщенность цвета. Хроматические и ахроматические цвета. Технология выполнения счетных швов (роспись, крест, набор, счетная гладь, косая стежка и др.).

Практические работы

Выполнение счетной глади, выполнение счетных швов.

Варианты объектов труда.

Прихватка, салфетка, диванная подушка.

Уход за одеждой и обувью (2 часа)

Основные теоретические сведения

Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Средства защиты от моли. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки.

Практические работы:

Удаление пятен с одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами. Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий. Закладка на летнее хранение зимней обуви. Влажная уборка дома.

Варианты объектов труда.

Изделие, подлежащее ремонту, шерстяные изделия.

Элементы машиноведения (4 часа)

Основные теоретические сведения

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.

Практические работы

Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.

Варианты объектов труда.

Швейная машина.

Конструирование и моделирование поясных швейных изделий (6 часов)

Основные теоретические сведения

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания.

Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Способы моделирования конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою.

Варианты объектов труда.

Чертеж и выкройка юбки.

Технология изготовления поясных швейных изделий (16 часов)

Основные теоретические сведения

Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Способы обработки нижнего и верхнего срезов юбки. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей.

Практические работы

Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Художественное оформление изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Варианты объектов труда.

Юбка коническая, клиньевая или прямая.

Кулинария (6час).

Физиология питания (1 час)

Основные теоретические сведения

Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека.

Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях.

Практические работы

Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.

Варианты объектов труда.

Таблицы, справочные материалы.

Технология приготовления пищи (5 часов)

Блюда из молока и кисломолочных продуктов (1 час)

Основные теоретические сведения

Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения.

Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов.

Практические работы

Первичная обработка крупы. Определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов.

Варианты объектов труда

Молочный суп, молочная каша, кефир, сырники, запеканка из творога.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (2 час)

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.

Практические работы

Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.

Варианты объектов труда.

Блюда из вареной и жареной рыбы.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2 час)

Основные теоретические сведения

Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы "B". Причины увеличения веса и объема при варке.

Практические работы

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий.

Варианты объектов труда.

Каша гречневая, гарниры из риса и макаронных изделий.

Технологии ведения дома (2 часа)

Основные теоретические сведения

Интерьер жилого дома. Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилья, освещение и отделка квартиры. НОТ в доме.

Практические работы

Интерьер моей квартиры. Теоретические сведения. Понятие композиции в интерьере. Характерные особенности жилища. Освещение жилого дома. Понятие коллекции и коллекционирования. Виды коллекций. Значение и виды уборок помещения. Применение бытовой техники. Гигиена жилища.

Варианты объектов труда. Макет окна. Бытовая техника.

Творческие, проектные работы (4 часа)

Основные теоретические сведения

Проведение исследований, разработка идей, вариантов. Последовательность изготовления изделия.

Примерные темы

Сбор коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края.

Изготовление сувенира.

Изготовление изделия в технике вышивки.

В результате изучения этого раздела ученик должен:

знать/понимать понятие «творческий проект по технологии»; ассортимент женской одежды; понятие «художественное моделирование»; зависимость модели от эстетических, экологических требований, народных традиций; анализ моделей из банка творческих проектов; требования к готовому изделию.

уметь выдвигать идеи для выполнения учебного проекта. Проводить анализ моделей-аналогов из банка идей. Осуществлять выбор модели проектного швейного изделия.

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для выполнения творческих проектов.

Требования к уровню подготовки учащихся к окончанию 6 класса

В результате освоения курса технологии 5 класса учащиеся должны овладеть следующими знаниями, умениями, навыками.

Личностные результаты изучения предмета:

проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;

мотивация учебной деятельности;

овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);

самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;

нравственно-эстетическая ориентация;

реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;

развитие готовности к самостоятельным действиям;

развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности);

проявление технико-технологического и экономического мышления;

экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).

Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.

Метапредметные результаты изучения курса:

познавательные УУД:

алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

моделирование технических объектов и технологических процессов;

выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;

диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассувдений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);

исследовательские и проектные действия;

осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

формулирование определений понятий;

соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;

коммуникативные УУД:

умения работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;

владение речью;

регулятивные УУД:

целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;

самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);

саморегуляция.

Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:

осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;

работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;

наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки, регулировать длину стежка);

выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом;

читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;

выполнять обработку накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия;

подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы.

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения обучающиеся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Общеучебные умения, навыки и способы деятельности:

Оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей.

Прогнозируемые результаты:

-овладение навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства;

-формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

Место учебного предмета «Технология» в учебном плане»

Учебный предмет « Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной созданной людьми среды техники технологии, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности. Искусственная среда - техносфера - опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом.

С учётом общих требований федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:

- развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе расширения прикладных учебных задач;

- активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

- совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;

- формирование представление о социальных и этических аспектах научно-технического процесса;

- формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.

Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Российской Федерации отводит на этапе основного общего образования для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология»

в 6 классе 68 часов, из расчета 2 учебных часа в неделю.

I четверть ( 9 недель)

18 ч.

II четверть ( 7 недель)

14 ч.

III четверть ( 10 недель)

18 ч.

IV четверть ( 9 недель)

18 ч.

Учебный план

6 класс

№

Раздел, тема

Количество часов

Вводное занятие. Сельскохозяйственный труд: осенний период

Элементы материаловедения.

Рукоделие. Вышивка.

Элементы машиноведения.

Уход за одеждой, ремонт.

Проектирование и изготовление конической или клиньевой юбки. Конструирование и моделирование одежды.

Технология изготовления поясных швейных изделий

Кулинария. Физиология питания. Технология приготовления пищи

Технологии ведения дома.

Творческие, проектные работы.

Сельскохозяйственный труд: весенний период.

Всего

Учебно-тематическое планирование

6 класс

№

Тема и краткое содержание урока

Кол-во час

Элементы содержания изучаемого материала в соответствии с ФГОС

Планируемый результат (ключевые коммуникативные компетентности)

Тип урока

Формы контроля за уровнем усвоения учебных единиц

Средства обучения

Дата

план

факт

Сельскохозяйственный труд. Осенний период (8 часов)

Урожай и урожайность.

Уборка урожая овощных культур.

Инструктаж по технике безопасности во время работы на пришкольном участке, использование с/х инвентаря.

Понятие об урожае и урожайности.

Правила уборки и учета урожая овощных культур.

Характеристика основных типов почв. Чтение почвенных карт. Выбор способа обработки почвы и необходимых ручных орудий. Обработка почвы.

Знать характеристику основных типов почв, факторы влияния растениеводства на окружающую среду; различия в условиях труда для основных специальностей и профессий в растениеводстве;Уметь читать почвенные карты. Выбирать способы обработки почвы и необходимых ручных орудий. выполнять правила безопасного труда;

КУ

Практ. работа

Уборка урожая овощных культур.

Учебник В.Д.

Симоненко Таблицы

Сельхоз инвентарь

1 неделя

Сбор семян цветочно-декоративных культур. Подготовка клубней и луковиц к зимнему хранению.

Особенности сбора семян цветочно-декоративных культур. Организация и планирование технологической деятельности в растениеводстве: выбор видов и сортов сельскохозяйственных и цветочно-декоративных культур для выращивания на пришкольном участке Развитие растениеводства в регионе. Правила безопасного труда в растениеводстве.

Подготовка клубней и луковиц к зим

нему хранению

Знать: Технологический цикл получения 2-3-х видов наиболее распространен.

растениеводческой продукции своего региона.Уметь использовать

средства механизации основных технологических процессов в растениеводстве

КУ

Практ. работа

Сбор семян цветочно-декоративных культур и подготовка клубней к зимнему хранению.

Учебник В.Д.

Симоненко Таблицы

Сельхоз инвентарь

2 неделя

Технология подготовки хранилищ к закладке урожая.

Сбор созревших семян, уборка клубней, луковиц цветочно-декоративных растений и подготовка их к зимнему хранению.

Выбор способов хранения урожая. Подготовка хранилищ к закладке урожая. Поддержание микроклимата. Подготовка урожая к закладке на хранение. Способы уменьшения потерь продукции при хранении.

Уметь выбрать способы хранения урожая. Знать как подготовить хранилище к закладке урожая. Знать способы уменьшения потерь продукции при хранении.

КУ

Сбор созревших семян, уборка клубней, луковиц цветочно-декоративных растений и подготовка их к зимнему хранению

Учебник В.Д.

Симоненко Таблицы

Сельхоз инвентарь

3 неделя

Районированные сорта плодовых и ягодных растений, их характеристики.

Подготовка ягодных кустарников к зиме.

Характеристика плодовых и ягодных растений. Районированные сорта и их характеристики. Оценка влияния агротехнологий на окружающую среду. Профессии, связанные с технологиями выращивания растений.

Различать районированные сорта плодовых и ягодных растений.

Знать: различия в условиях труда для основных специальностей и профессий в растениеводстве;

КУ

Практ. работа

Подготовка ягодных кустарников к зиме

Учебник В.Д.

Симоненко Таблицы

Сельхоз инвентарь

Элементы материаловедения (6 часов)

Создание изделий

из текстильных и

поделочных материалов.

Элементы материаловедения.

Инструктаж по технике безопасности.

Натуральные волокна животного происхождения. Способы их получения. Свойства волокон шерсти и натурального шелка. Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов

Сравнение волокон шерсти и натурального шелка

Знать: смысл технологических понятий: назначение и устройство применяемых ручных инструментов,

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

1 пара-граф

Стр 5-9

Компью-торные презентации

Таблицы

5 неделя

11,

Ткацкие переплетения: саржевое, сатиновое, атласное.

Ткацкие переплетения: саржевое, сатиновое, атласное. Дефекты тканей.

Выполнение из бумаги макетов саржевого, сатинового и атласного переплетений

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

2 пара-граф

Стр 9-15

Компью-торные презентации

6 неделя

13,

Лицевая и изнаночная стороны тканей. Свойства тканей.

Определение лицевой и изнаночной сторон тканей. Изучение свойств шерстяных и шелковых тканей».

Лицевая и изнаночная стороны тканей. Свойства тканей.

Определение лицевой и изнаночной сторон тканей

Изучение свойств

шерстяных и шелковых тканей

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

3 пара-граф

Стр 15-21

Компью-торные презентации

образцы

7 неделя

Рукоделие. Вышивка (6 часов)

15,

Рукоделие.

Вышивка.

Счетная гладь. Соблюдение правил безопасного труда

Традиции, обряды, семейные праздники. Композиция, ритм, раппорт, орнамент, симметричное построение узора. Счетная гладь. Соблюдение правил безопасного труда

Выполнение образцов вышивки: Набор(брань), русская гладь, «роспись», гобеленовый шов, шов «крестик» Соблюдение правил безопасного труда

УИНМ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Иллюстрации,

Компью-торные презентаии

Схемы

инструкцн

ные карты

неделя

17,

Теплые и холодные цвета. Цветовой тон.

Выполнение счетных швов.

Теплые и холодные цвета. Цветовой тон. Яркость и

насыщенность цвета. Использование компьютера при вышивании.

Выполнение счетных швов

Знать материалы и инструменты для вышивания;

свойства цвета и элементы построения вышивки

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Иллюстрации,

Компью-торные презентаии

Схемы

инструкцн

ные карты

9 неделя

19,

Технология выполнения счетных швов.

Выполнение образцов вышивки.

Хроматические и ахроматические цвета. Технология выполнения счетных швов (роспись, крест, набор, счетная гладь, косая стежка и др.).

Выполнение образцов вышивки Уметь: определять место и размер узора на изделии

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Иллюстрации,

Компью-торные презентаии

Схемы

инструкцн

ные карты

10 неделя

Элементы машиноведения (4 часа)

21,

Регуляторы швейной машины.

Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин.

Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин. Регулировка качества машинной строчки.

Регуляторы швейной машины (длины стежка, натяжения верхней и нижней нити).

Уметь: выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; работать на швейной машине; регулировать качество машинной строчки Уметь организовать рабочее место. Соблюдать правила безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин.

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

4параграф

Стр 5-9

Компью-торные презентации

Таблицы

11 неделя

23,

Устройство и установка машинной иглы. Уход за машиной

Инструктаж по технике безопасности: швейная машина.

Устройство и установка машинной иглы. Подбор игл по толщине ниток. Неполадки и их

устранение, связанные с дефектом машинной иглы или неправильной ее установкой. Уход за швейной машиной.

Подбор и установка машинной иглы

Чистка и смазка швейной машины

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

5-6

параграф

Стр 25-31

Компью-торные презентации

Таблицы .

неделя

Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды (2 часа)

25,

Уход за. Ремонт одежды.

Инструктаж по технике безопасности.

Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. Пришивание фурнитуры

.Ремонт одежды. Выбор и замена фурнитуры. Уход за обувью.

Символы на маркировочных лентах одежды из шелка и шерсти.

Пришивание фурнитуры

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

17-19

параграф

Стр 106-112

Компью-торные презентации

Таблицы

13 неделя

Проектирование и изготовление швейного изделия (юбки) (6 часов)

27,

Проектирование и изготовление конической или клиньевой юбки.

Конструирование и моделирование.

Одежда и требования к ней. Юбка в русском народном костюме. Конструкции юбок. Современные направления моды в одежде. Выбор индивидуального стиля в одежде. Моделирование простейших видов швейных изделий.

Выбор тканей, трикотажа и нетканых материалов с учетом их технологическихгигиенических и эксплуатационных свойств для изготовления швейных изделий.

Конструирование одежды. Измерение параметров фигуры человека.

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

параграф

Стр 35-35

Компью-торные презентации

Таблицы

14 неделя

,30

Мерки, необходимые для построения основы чертежа.

Снятие мерок.

Мерки, необходимые для построения основы чертежа. Правила снятия мерок. Прибавки на свободу облегания.

Снятие мерок

Знать правила снятия мерок
и прибавки на свободу облегания

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

7-8

параграф

Стр 33-38

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

15 неделя

31,

Расчетные формулы.

Построение чертежа юбки в М 1:4 и в натуральную величину.

Последовательное построение основы чертежа. Выбор модели. Расчетные формулы. Построение чертежа в М 1:4 и в натуральную величину. Моделирование.

Построение чертежа юбки

в М 1:4 и в натуральную величину

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

11-13

параграф

Стр 66-86

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

16 неделя

Технология изготовления поясных швейных изделий (16 часов)

33,

Технология обработки юбки.

Соединительные швы.

Назначение соединительных швов, их конструкция, технология выполнения и условное обозначение. выполнять раскрой ткани; выполнять соединительные, краевые и отделочные швы;

Отработка выполнения соединительных швов

Уметь выполнять соединительные, краевые и отделочные швы

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

11-13

параграф

Стр 66-86

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

17 неделя

35,

Обработка пояса юбки, обработка застежки на тесьму-молнию.

Изготовление образцов поузловой обработки для изготовления юбки.

Правила выполнения следующих

технологических

операций: обработка пояса юбки, обработка застежки на тесьму-молнию.

Изготовление образцов поузловой обработки для изготовления юбки

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

11-13

параграф

Стр 66-86

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

18 неделя

,38

Обработка низа юбки ручным и машинным способом.

Знать и уметь применять способы обработки нижнего срезов юбки

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

11-13

параграф

Стр 66-86

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

19 неделя

39,

Подготовка ткани к раскрою.

Раскладка выкройки и раскрой.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани. Раскрой. Перенос меловых линий.

Раскладка выкройки и раскрой Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой.

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

11-13

параграф

Стр 66-86

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

20 неделя

41,

Подготовка юбки к примерке (скалывание и сметывание).

Проведение примерки, исправление дефектов.

Подготовка юбки к примерке (скалывание и сметывание).

Проведение примерки, исправление дефектов.

Подготовка к примерке

Проведение примерки Проведение примерки. Выявление дефектов при изготовлении швейных изделий и способы их устранения.

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

11-13

параграф

Стр 66-86

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

21 неделя

43,

Обработка юбки для подрезки.

Обработка срезов, вытачек.

Обработка юбки для подрезки (стачивание швов, вытачек и т.д.).

Обработка срезов, вытачек и т.д.

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

11-13

параграф

Стр 66-86

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

22 неделя

45,

Обработка застежки. Обработка верхнего среза юбки притачным поясом, обтачкой.

Обработка застежки. Обработка верхнего среза юбки притачным поясом.

Обработка застежки на тесьму-молнию.

Обработка верхнего среза

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

11-13

параграф

Стр 66-86

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

23 неделя

47,

Обработка нижнего среза юбки. ВТО готового изделия.

Обработка нижнего среза юбки.. Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Контроль и оценка готового изделия.

Обработка нижнего среза.

Определение качества

готового изделия Выявление дефектов при изготовлении швейных изделий и способы их устранения.

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

11-13

параграф

Стр 66-86

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

24 неделя

Кулинария (6 часов)

49,

Физиология питания.

Блюда из молока.

Инструктаж по технике безопасности: кухонная плита, кухонные приборы, холодильник.

Минеральные вещества, их роль в жизнедеятельности организма. Суточная потребность в солях. Молоко и его свойства. Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Условия и сроки их хранения. Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Профилактика пищевых отравлений.. Безопасные приемы работы. Оказание первой помощи при ожогах.

Знать правила ТБ. Уметь использовать их
на практике

Знать условия и сроки хранения, технологию приготовления блюд из молока

Знать о свойствах молочных продуктов. Уметь применять эти знания на практике

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

20-21

параграф

Стр 120-122

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

25 неделя

51,

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Пищевая ценность рыбы. Сроки хранения. Первичная обработка. Блюда из рыбы и морепродуктов. Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека.

Знать: о пищевой ценности рыбы и других продуктов моря, использовании их в кулинарии Знать признаки свежести рыбы;

технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки рыбы

Знать: виды круп, бобовых
и макаронных изделий Знать правила варки крупяных, рассыпчатых, вязких, жидких каш, бобовых и макаронных изделий

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

25-26

параграф

Стр 138-146

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

26 неделя

53.

Изделия из жидкого теста.

Сладкие блюда и напитки.

Сервировка стола к ужину.

Приготовление блинов, оладий, Кисели. Составление меню ужина. Особенности сервировки стола к ужину. Правила приема гостей. Оформление блюд и правила их подачи к столу. Сервировка стола. Правила поведения за сто-лом.

Составление меню

Уметь составить ужин сервировать стола к ужину. Знать правила приема гостей. Уметь оформить блюда и правильно их подать к столу. Уметь сервировать стол. Знать правила поведения за столом.

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

26-28

параграф

Стр 2138-154

Компью-торные презентации

Таблицы

инструкционные карты

27 неделя

Технологии ведения дома (2 часа)

Интерьер жилого дома.

Интерьер моей квартиры.

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилья, освещение и отделка квартир.

Декоративное оформление помещения. Современные стили в оформлении жилых помещений. Гигиена жилища.

Изготовление макета оформления окон тканями

Уметь подбирать средства и материалы для оформления интерьера жилого помещения;

КУ

Фронт. опрос,

инд.

практ. работа

Учебник

В.Д.Симо-ненко

29-33

параграф

Стр 157-172

Компью-торные презентации

28 неделя

Творческие, проектные работы (4 часа)

Проведение исследований, разработка идей, вариантов. Последовательность изготовления изделия.

Примерные темы

Сбор коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края.

Изготовление сувенира.

Изготовление изделия в технике вышивки.

Уметь:

пользоваться необходимой литературой;

подбирать все необходимое для выполнения идеи

Уметь:

выбирать посильную и необходимую работу;

аргументировано защищать свой выбор;

делать эскизы и подбирать материалы для выполнения

УОСЗ

Контроль выполнения

Самоанализ

Схема, алгоритм составления доклада Учебник

В.Д.Симо-ненко

Стр 176-182

Компью-торные презентации

Образцы готовых проектов

29 неделя

30 неделя

Сельскохозяйственный труд. Весенний период (8 часов)

Подготовка посевного материала к посадке.

Инструктаж по технике безопасности на пришкольном участке: использование с/х инвентаря.

Экономическая эффективность применения высококачест-венного посевного и посадочного материала. . Правила безопасного труда в растениеводстве.

Подготовка посевного материала к посадке Уметь применять качественный посевной и посадочный материала. Знать равила безопасного труда в растениеводстве

КУ

Практ. работа

Учебник В.Д.

Симоненко Таблицы

Сельхоз инвентарь

неделя

Условия, необходимые для прорастания семян.

Определение всхожести семян.

Условия, необходимые для прорастания семян. Выращивание растений в защищенном грунте, выбор вида защищенного грунта, покрывных материалов. Выращивание растений рассадным способом.

Определение всхожести семян

КУ

Практ. работа

Учебник В.Д.

Симоненко Таблицы

Сельхоз инвентарь

32 неделя

Технология выращивания двулетних овощных культур на семена.

Подготовка и посадка семенников двулетних растений.

Технология выращивания двулетних овощных культур на семена. Организация и планирование технологической деятельности в растениеводстве: выбор видов и сортов сельскохозяйственных и цветочно-декоративных культур для выращивания на пришкольном участке

Подготовка и посадка

семенников двулетних растений

КУ

Практ. работа

Учебник В.Д.

Симоненко Таблицы

Сельхоз инвентарь

неделя

Способы размножения многолетних цветочных растений. Размножение растений делением куста.

Способы размножения многолетних цветочных растений.

Размножение растений делением куста

КУ

Практ. работа

Учебник В.Д.

Симоненко Таблицы

Сельхоз инвентарь

34 неделя

Учебно-методический комплект для учителя технологии

Технология. Программа: 5-8 классы / А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. - М.: Вентана-граф, 2013.

Учебник и рабочая тетрадь

Технология. Технологии ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-граф, 2012.
Технология. Технологии ведения дома: 6 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, Н.А. Буглаева. - М.: Вентана-граф, 2013.

Методическое обеспечение

Технология. Технологии ведения дома: 6класс: методическое пособие / Н.В. Синица. - М.: Вентана-граф, 2013.
Синица Н.В. Технологии ведения дома (обслуживающий труд): 5-7 классы: методическое пособие / Н.В. Синица; под ред. В.Д.Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2012.
Кожина О.А. Технология: Обслуживающий труд. 6 класс. Методическое пособие к учебнику О.А.Кожиной, Е.Н.Кудаковой, С.Э.Маркуцкой «Технология. Обслуживающий труд» / О.А.Кожина, Е.А.Кудакова, С.Э.Маркуцкая; под ред. О.А.Кожиной. - М.: дрофа, 2013.
Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: пособие для учителей. - М.: Школьная пресса, 2005.
Технология. 6 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под ред. В.Д. Симоненко. В 2 ч. Часть I, II / Сост. О.И. Макридина - Учитель - АСТ, 2004.-112 с.
Чернякова В.Н. Технология обработки ткани: Учебник для учащихся 6 кл. общеобразоват. учреждений.- М.: Просвещение, 1997.-127 с.: ил.
Цифровые образовательные ресурсы по технологии:
Образовательные сайты

Технические средства обучения: компьютер, ксерокс

Оборудование для швейной мастерской: швейные машины, оверлок, утюги, гладильные доски.

Оборудование для кухни: электрическая плита

⇧

⇩