Программа по внеурочной деятельности Правильное питание для 1 класса

5

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 12

с углубленным изучением отдельных предметов

«Утверждаю»

Директор МОУ школы №12

__________ Власова М. С.

Приказ №____

от «____»____________2016г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по внеурочной деятельности

спортивно-оздоровительное направление

(«Разговор о правильном питании»)

1 Б класс

Составитель:

Белова Любовь Сергеевна

учитель начальных классов

высшей категории

г.о.Жуковский

2016 год

Содержание программы

Программа состоит из трех модулей.

1 модуль: «Разговор о правильном питании» - для детей 7-8 лет.

2 модуль: «Две недели в лагере здоровья» - для детей 9-10 лет.

3 модуль: «Формула правильного питания» - для детей 10-12 лет.

Тематика программы охватывает различные аспекты рационального питания:

1 модуль "Разговор о правильном питании"

разнообразие питания:

1. "Самые полезные продукты",

2. "Что надо есть, если хочешь стать сильнее",

3. "Где найти витамины весной",

4. "Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты",

5. "Каждому овощу свое время";

гигиена питания: "Как правильно есть"; режим питания: "Удивительные превращения пирожка"; рацион питания:

1. "Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной",

2. "Плох обед, если хлеба нет",

3. "Полдник. Время есть булочки",

4. "Пора ужинать",

5. "Если хочется пить";

культура питания:

1. "На вкус и цвет товарищей нет",

Для каждого модуля подготовлен учебно-методический комплект, включающий яркие красочные тетради для учащихся, методические пособия для педагогов и плакаты.

Выполняя разнообразные практические задания, ребята не только получают информацию, но начинают претворять полученные знания на практике.

В ходе реализации Программы используются разнообразные формы и методы, носящие преимущественно интерактивный характер, обеспечивающий непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующий их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности.

Предметные результаты освоения программы

Учащийся научится:

Осознать важность здоровья для благополучия человека, его ответственность за сохранение здоровья;

Владеть навыками самоконтроля в общении со сверстниками и взрослыми;

Учиться проявлять умения соблюдать правила рационального питания и преодолевать возникшие трудности;

Научится применять свои знания на практике;

Строить речевые высказывания в устной форме.

Умение оценивать простые ситуации и однозначные поступки как «хорошие» или «плохие» с позиции важности бережного отношения человека;

Сформировать желание приобретать новые знания о рациональном питании;

Уважение и заботливое отношение к людям с нарушением здоровья.

Быть открытым к получению информации и диалогу по вопросам питания.

Учиться договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе ситуации столкновения интересов;

Задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности;

Выполнять различные роли;

Использовать речь для регуляции своего действия.

Отвечать на простые вопросы педагога, находить нужную информацию.

Сравнивать предметы, объекты: находить общее и различие.

Группировать предметы, объекты на основе существенных признаков.

Календарно-тематическое планирование к программе занятий «Разговор о правильном питании

1 час в неделю, всего 33 часа в годПлановые сроки проведения

Скорректированные сроки проведения

Поговорим о продуктах

Общие сведения о питании и приготовлении пищи

1

Введение. Если хочешь быть здоров.

Беседа. Рассказ о продуктах питания. Рисование.

02. 09

2

Поговорим о пище.

Из чего состоит наша пища.

Исследование.

Опыт

05.09-09.09

3

Полезные и вредные привычки.

Беседа по теме. Игра.

12.09 - 16.09

4

Самые полезные продукты.

Игра. Выбор полезных продуктов

19.09 - 23.09

5

Как правильно составить свой рацион питания.

Путешествие в пустыню Обжор. Практическая работа «Составление меню». Игра.

26.09 - 30.09

6

Как готовят пищу.

Экскурсия в столовую. Конкурс рисунков «Кухня моей семьи»

03.10-07.10

7

Из чего варят кашу и как сделать кашу полезной. блюда из зерна.

Исследование «Получение муки и крупы из зерна».

Путешествие по дороге «Хлебной». Игра.

17.10-21.10

8

Хлеб - всему голова.

Исследование «Ценность зёрнышка». Практическая работа «Приготовление бутерброда». Рисунки.

24.10-228.10

9

Молоко и молочные продукты.

Беседа о производстве молока. Игра.

31.10-04.11

10

Почему полезно есть рыбу. Рыба и рыбные блюда.

Рассказ «Дары моря». Просмотр видеофильма.

07.11-11.11

11

Мясо и мясные блюда.

Рассказ, беседа, игра-конкурс.

14.11-18.11

12

Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки (пепси, фанта и т. д.), торты, сало.

Рассказ, видеофильм, игра, анкета.

31.10-04.11

13

Что такое овощи. Давно ли человек выращивает овощи.

Рассказ, исследование, игра.

07.11-11.11

14

Овощи, ягоды и фрукты - самые полезные продукты.

Рассказ, исследование, загадки, раскрашивание. Практическая работа «Приготовление салатов».

14.11-18.11

15

Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень.

Рассказ, загадки, рисунки.

19.12-23.12

16

Всякому овощу - своё время. Дары леса.

Беседа, загадки, кроссворд.

26.12-30.12

17

Где найти витамины зимой и весной.

Исследование, рассказ. Опыт (выращивание лука). Приготовление салата.

09.01-13.01

Поговорим о правилах этикета.

18

Как правильно есть. Режим питания.

Рассказ. Игра. Анкетирование. Ведение дневника «Что ел сегодня»

16.01-20.01

19

Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола.

Рассказ. Ролевая игра «Правила этикета». Практическая работа «Сервировка стола».

23.01-27.01

20

Как правильно вести себя за столом.

Игра, конкурс рисунков по теме.

30.01-03.02

21

Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой

Рассказ. Исследование. Практическая работа «Сервировка стола»

06.02-10.02

22

Вредные и полезные привычки в питании.

Исследование. Игра.

13.02-17.02

23

Как правильно есть рыбу.

Рассказ. Практическая работа.

27.02-03.03

Из истории русской кухни.

24

Щи да каша - пища наша.

Рассказ. Игра.

06.03-10.03

25

Что готовили наши прабабушки.

Исследование.

20.03-24.03

26

Народные праздники, их меню и здоровье.

Рассказ. Исследование. Составление меню.

27.03-31.03

27

Кулинары, повара - волшебники.

Встреча с поварами. Исследование.

03.04-07.04

28

Составление меню для завтрака.

Рассказ. Исследование. Составление меню.

11.04

29

Секреты обеда.

Рассказ. Исследование.

17.04-21.04

30

Составление меню обеда.

Рассказ. Исследование. Составление меню.

24.04-28.04

31

Экскурсия в булочную.

Экскурсия.

01.05-05.05

32

Брейн-Ринг

Игра.

08.05-12.05

33

Итоговое занятие «Здоровое питание - отличное настроение.

Праздник - отчёт по теме.

15.05-19.05

Материально - техническое обеспечение

1. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова. Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь для школьников - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2015 г.

2. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2015 г.

3.Оборудование для мультимедийных демонстраций (компьютер, медиапроектор, DVD-проектор, видеомагнитофон и др.) и средств фиксации окружающего мира (фото- и видеокамера).

СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО

на заседании ШМО Заместитель директора по ВР

протокол №1 ________ Кочкина М.Н.

</<font face="Times New Roman, serif">от_______августа 2016 г. ______________2016г.