Научно-практическая работа (проект) Секрет здоровой улыбки

V районная научно-практическая конференция

младших школьников «Учение с увлечением - старт в науку»

Секция «ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ»

«Секрет здоровой улыбки»

Егель Максим Романович

Ученик 3 класса

МОУ «Основная общеобразовательная школа № 11»

Научный руководитель:

Дубовицкая Анна Александровна,

учитель начальных классов

МОУ ООШ № 11

2013 - 2014 уч.год

Введение

Много вещей окружает нас, которыми мы привыкли пользоваться, не задумываясь, давно ли они появились, и кто трудился над их созданием. Например, зубная паста. Какие средства применяли раньше и зачем чистят зубы? Нужен ли зубам правильный уход? Влияет ли зубная паста на прочность зубов? Обо всем этом можно узнать из моего проекта «Секрет здоровой улыбки»

Мы поведём разговор об очень важной теме и попытаемся доказать, что это действительно очень важно.

Именно правильный уход за зубами играет большую роль в поддержании здоровья всего организма. Незнание этих прописных истин приводит к заболеваниям полости рта и организма в целом. Я считаю, что нам, школьникам и взрослым, необходимо соблюдать правила ухода за зубами и полостью рта - это будет способствовать профилактике стоматологических заболеваний.

Выбор темы не случаен: результаты опроса учащихся и сотрудников школы показали, что большая часть опрошенных знает, как и сколько времени чистить зубы, когда менять зубную щетку и для чего ходить к стоматологу. Но практически все сотрудники школы и педагоги обращаются к стоматологу один раз в несколько лет, жалуются на состояние своих зубов, а многие учащиеся ходят с кариесом и часто жалуются на зубную боль. Я решил выяснить, в чем дело? В выборе зубной пасты, в правильной чистке или постоянных визитов к стоматологу? А может все взаимосвязано?

В этом и заключается актуальность моей работы.

Цель моей работы: изучить влияет ли зубная паста, правильная чистка на общее состояние зубов.

Объекты исследования: влияние и состав зубной пасты

Предмет исследования: зубная паста, ротовая полость

Задачи:

- изучить историю создания зубных паст;

- изучить состав и действие компонентов зубных паст;

- провести наблюдение и эксперимент;

- обратиться за консультацией к врачу стоматологу;

-сделать выводы;

-доказать гипотезу;

Гипотеза: зубная паста и особый уход за зубами способны оказать влияние на прочность зубов.

Методы исследования:

- сбор информации о видах и составе зубных паст, правильной чистке (книги, газеты, журналы, интернет, консультация стоматолога)

- систематизация полученных теоретических и практических знаний;

- эксперимент и наблюдение в домашних условиях;

Цель самостоятельной работы:

Провести эксперимент и сделать вывод о результате химического взаимодействия кислот и соединений кальция.

Работа была длительной, проходила она в три этапа.

1 этап. Подготовительный.

На этом этапе были поставлены цели, задачи проекта, изучение материала по данной теме, составлены опросника для учащихся и сотрудников школы.

2 этап. Исследовательская часть.

Провел анализ опроса учащихся и сотрудников школы, чтобы выяснить, как они ухаживают за зубами и полостью рта, изучил историю о зубной пасте, сходил на экскурсию в стоматологическую поликлинику, где познакомился с Теньковым Сергеем Александровичем, своими глазами увидел инструменты, с которыми ему приходится работать, бор-машины, он мне рассказал много интересного, ответил на интересующие меня вопросы, посоветовал провести опыт , с результатами этого опыта я вас тоже познакомлю.

3 этап. Обобщение материала.

История появления зубной пасты

С незапамятных времен еще древним людям приходилось прибегать к различным подручным средствам для удаления из зубов остатков пищи. Чем только люди не чистили зубы до появления зубной пасты и щетки. Для гигиены полости рта использовали золу, растертые в порошок камни, толченое стекло, шерсть, пропитанную медом, древесный угль, гипс, корни растений, смолу, зерна какао, соль и многие другие экзотические на взгляд современного человека компоненты.

Упоминание об уходе за зубами и соответствующих средствах встречается уже в письменных источниках Древнего Египта. Именно на территории Египта появились первые «цивилизованные» зубные щетки, египетская прародительница зубных щеток представляла собой палочку с опахалом с одного конца и заостренным кончиком с другого.

Заслуга дальнейшего совершенствования непосредственно зубной пасты принадлежит двум великим цивилизациям в истории человечества - древним грекам и римлянам, именно государства Средиземноморья стали колыбелью медицины. Первые рецепты зубной пасты относятся к 1500 г. до н.э. Знаменитый врачеватель Гиппократ (460-377 до н.э.) сделал первое описание зубных болезней и рекомендовал использовать зубные пасты. Во втором тысячелетии до н. э. уже использовался зубной порошок, приготовленный из пемзы с добавлением в него натуральных кислот - винного уксуса или винной кислоты.

В 19 веке большинство средств для чистки зубов оставалось в форме порошка, продаваемого в специальных небольших бумажных пакетиках. Теперь его цель состояла не только в удалении налета, но и одновременно придании дыханию свежести, для чего в основном использовались различные натуральные добавки, типа экстракта клубники. Чтобы сделать эти средства более приятными на вкус, в зубные порошки стали добавлять глицерин.

В 50-е гг. стоматолог Джон Хэррис предложил использовать для изготовления зубных порошков мел, в который добавляли растительные экстракты или эфирные масла. Со второй половины 19 века началась работа над созданием зубных паст.

В 1873 году компания Colgate представила на американском рынке ароматизированный "разжиженный" порошок-пасту в стеклянной банке, но потребители не сразу восприняли новинку из-за неудобства упаковки. В 1892 году дантист Вашингтон Шеффилд изобрел тюбик для зубной пасты. В 1984 был разработан тюбик с насосной подачей, очень похожий на те, которыми мы пользуемся сегодня. В 1896 году мистер Колгейт стал производить зубные пасты в тюбиках по собственной технологии, благодаря чему и тюбик, и эта паста получили всеобщее признание в Америке и Европе, так как обладала не только более высокой гигиеничностью и безопасностью, но и бесспорными бытовыми преимуществами: компактностью и портативностью.

Развитие технологий позволило существенно расширить спектр действия зубной пасты. Кроме своего основного предназначения - очищать зубы от налета и освежать дыхание - они приобретают лечебно-профилактические свойства благодаря включению в состав специальных добавок. Первая зубная паста расширенного действия появилась в начале 20 века.

Но совершенствование рецептуры паст на этом не остановилось. В 70-80-е годы фторированные зубные пасты начинают обогащать растворимыми солями кальция, укрепляющими ткани зубов. А в 1987 году в зубные пасты стал включаться антибактериальный компонент триклозан.

Без малого на три четверти века задержался СССР в эпохе зубного порошка, первая советская паста в тюбике была выпущена лишь в 1950 году.

В наши дни производство зубной пасты - это сложный производственный процесс, за которым стоят многочисленные исследования ученых и практические знания стоматологов. Спектр их действия сегодня настолько широк, что зубная паста может применяться не только как гигиеническое средство, но и как важный элемент медикаментозного лечения. Сейчас существует множество паст различного назначения.

По данным исследовательской компании Nielsen, на сегодняшний день зубные пасты составляют 62% мирового рынка средств по уходу за зубами. Самыми популярными из них являются противокариесные пасты, затем следуют пасты, предлагающие комплексную защиту зубов, а также отбеливающие зубные пасты.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

После изучения истории зубной пасты и щетки, проведенного мною опроса, я отправился в стоматологическую поликлинику с. Александровского. Там я познакомился с заместителем главного врача, стоматологом - Теньковым Сергеем Александровичем. После взятия интервью, он мне посоветовал провести опыт в домашних условиях и посмотреть, что может случиться с зубами, если за ними не ухаживать.

Для практической работы мне понадобилось: куриные яйца (яичная скорлупа, как и эмаль зуба состоит из кальция, поэтому я взял куриные яйца), уксусная кислота, пластиковые стаканы, зубной порошок, зубную пасту с фтором, с кальцием.

Порядок выполнения:

1. Приготовил 9% раствор уксусной кислоты.

2. На дно каждого стакана положил сырое яйцо и налил приготовленный раствор кислоты.

3. Яйца обработал зубными пастами с фтором и кальцием и одно зубным порошком ( Приложение рис. 1)

Проводил наблюдения.

Результаты:

1 День

1. В течение 10 минут было обильное выделение пузырьков в стаканах с необработанным яйцом и яйцом обработанным зубным порошком.

2. Через 17 минут зубной порошок полностью растворился.

3. Через полчаса всплыло необработанное яйцо, а через час всплыло яйцо обработанное зубным порошком.

4. Через один час сорок минут начало всплывать яйцо обработанное

зубной пастой с фтором(2), при этом большая часть зубной пасты

растворилось.

5. Яйцо, покрытое зубной пастой с кальцием(3), находится

без изменений, лишь небольшое выделение пузырьков. (Приложение рис.2)

2 День

1. Через одни сутки эксперимента скорлупа на яйцах, кроме обработанного зубной пастой с кальцием, стало мягкой.

3 День

1. К началу третьего дня эксперимента у необработанного яйца(1) и

у яйца обработанного зубным порошком(4) скорлупа растворилась и вытек желток, у яиц обработанных зубной пастой с фтором (2) скорлупа осталась мягкой и тоже начала растворяться.

2. У яйца обработанного зубной пастой с кальцием, скорлупа стала смягчаться.

(Приложение рис.3)

Вывод:

Проведя данный эксперимент, мы пришли к выводу, что зубная паста

с содержанием кальция лучше всего защищает зубную эмаль от вредного воздействия кислот, образующихся во рту.

С результатами эксперимента я обратился за советом к Сергею Александровичу.

Рекомендации врача-стоматолога:

Он объяснил, что основная причина заболеваний полости рта - бактериальный зубной налет, который появляется чаще всего после приема пищи. Зубной налет - это пленка из бактерий, которая образуется естественным путем на поверхности зуба. Именно зубной налет считается причиной многих стоматологических заболеваний. В первые дни, после образования налет довольно мягкий и с легкостью снимается с поверхности зуба. Как бы то ни было, уже через 48 часов налет начинает уплотняться, а через 10 дней наблюдается образование зубного камня. Следует отметить, что по современным взглядам зубной налет является прямой причиной образования кариеса.

Наши зубы (как и яичная скорлупа) всегда находятся в такой среде (именно для этого мы использовали раствор уксуса). Чтобы сохранить их прочность нужно постоянно за ними ухаживать. Регулярно после еды чистить зубы, т.е. 3-4 раза в день. Если нет такой возможности, то прополоскать ротовую полость или воспользоваться жевательной резинкой (не более 5-7 мин.), которая помогает устранить бактериальный налет, да и еще освежить дыхание.

Но и это еще не все. Кроме правильного выбора зубной пасты, нужно еще правильно чистить зубы и регулярно посещать стоматолога.

Также Сергей Александрович дал специальную ознакомительную литературу по уходу за зубами, помог в создании обучающего видеофильма и показал как правильно чистить зубы.

ВЫВОДЫ

Проведя эксперимент и получив рекомендации врача, я доказал свою гипотезу.

- Основная причина заболеваний полости рта - бактериальный зубной налет;

- Кислоты, находящиеся в ротовой полости разрушают зубную эмаль;

- Зубная паста, содержащая кальций, укрепляет зубную эмаль;

- Ежедневная и правильная чистка зубов предупреждают возникновение стоматологических заболеваний;

- Регулярные визиты к стоматологу (не менее 2-х раз в год) помогают предотвратить стоматологические заболевания;

Заключение

В заключении своей работы хочется сказать о том, что оптимальный выбор зубной пасты и режим ее применения зависят от ряда факторов. Сегодня на рынке представлен большой ассортимент различных марок зубных паст: для профилактики заболеваний зубов и десен, обладающие отбеливающим или другим дополнительным эффектом, не вызывающие раздражения слизистой и превращающие чистку зубов в настоящее удовольствие. Если мы будем покупать зубную пасту исходя из своих индивидуальных физиологических особенностей, именно ту, что более других подходит для наших зубов, посещать регулярно стоматолога, вовремя, правильно и регулярно чистить зубы, следить за общим состоянием полости рта - тогда секрет здоровой улыбки раскроется каждому.

Для того, чтобы рассказать о своей работе я и мой научный руководитель создали обучающий фильм для учащихся 3-6 классов, а для самых маленьких написали сказку о том, что нужно и в таком маленьком возрасте следить за зубами.

Список используемой литературы:

1. Дмитрий Щербинин. Откуда что взялось? - М.: «Аквилегия-М», 2009.

2. Знакомьтесь зубная паста. - М.: ЗАО «Натусана», 2008.

3. Клаудиа Эберхард-Митцгер. История медицины. - М.: «Издательство Мир книги», 2008.

4. Стивен У. Мойе. Занимательная химия. - М.: АСТ «Астрель», 2006.

5. Стоматологическое обозрение / №2, 2007 год.

6. Энциклопедия. Я познаю мир. Химия. - М.: АСТ «Астрель», 2009.

Список использованных источников информации:

1. Википедия - свободная энциклопедия</<font color="#000000"> ru.wikipedia.org

Приложение 1

Рисунок 1

В первом стакане необработанное яйцо.

Во втором яйцо обработанное зубной пастой со фтором.

В третьем яйцо обработанное зубной пастой с кальцием.

В четвертом стакане яйцо обработанное зубным порошком.

Рисунок 2

Рисунок 3