Конспект открытого образовательного мероприятия по математике Математическая кухня (4 класс)

Конспект образовательного события

Тема урока: Познавательная кухня.

Цель образовательного события: нравственное воспитание младших школьников через получение опыта делового общения в группах (на материале информации: презентации, задачи, загадки и вопросы на тему «Познавательная кухня. Вареники».)

Задачи:

-формировать представление детей о пище, её разновидностях и вкусовых качествах; придавать форму определённого размера; учить сравнивать предметы по длине и ширине;

-развивать способность планировать свою деятельность, выполнять работу по заданному алгоритму; умение работать в коллективе;

-воспитывать стремление к здоровой пище; пробуждать желание познавать новое; прививать проявление аккуратности и старательности во время работы;

Оборудование, материалы:

1. Презентации Рower Point. Компьютер, мультимедиа проектор, экран.

2. Правила ТБ с колюще-режущими предметами, правила гигиены.

3. Раздаточный материал.

4. Для команд: фартуки и шапочки (5 цветов), канцелярские принадлежности, набор кухонных принадлежностей.

Ход урока:Организационный момент.

Вступительное слово - Здравствуйте, дорогие гости! Приглашаем Вас на наше образовательное событие - «Познавательная кухня».

А для этого, ребята, нам нужно разбиться на команды.

-Ребята, подходите каждый к своему столу с обозначенным цветом.

Для гостей - Представляем Вашему вниманию мастерство наших кулинаров.

(ребята получают квадратики разных цветов)

-демонстрация презентации «Юные кулинары»

2.Актуализация знаний.

- А какое блюдо мы сегодня с вами будем готовить, угадайте.

Мы сегодня лепим вместе

Шарики - картошка в тесте.

А потом прижмём края,

Что же лепим мы, друзья? (вареники)

3.Познавательные сведения.

1.- Чтобы приготовить тесто для вареников, понадобятся следующие продукты. О чём идёт речь, узнаете из загадок.

1. Из меня пекут ватрушки,

И оладьи, и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны. (мука)

2. Может и разбиться,

Может и свариться,

Если хочешь, в птицу может превратиться. (яйцо)

3. Чтобы не было беды,

Жить нельзя нам без …. (воды)

4. Этот камень можно есть,

Он в слезах и поте есть.

Не вкусна в борще фасоль,

Если пожалели….(соль)

- Молодцы, всё угадали.

2. - Но это ещё не все испытания. Прежде, чем приступить к практической части, решите задачи повара.

На решение задачи каждая команда получает 3 мин.

-Кто готов, проверяем.

3. Повторение правил ТБ с колюще-режущими предметами и правил гигиены.

- Ребята, прежде чем вы приступите к работе с тестом, необходимо вспомнить правила гигиены.

- Какие правила мы обязаны соблюдать? (ответы уч-ся)

-И правила ТБ при работе с колюще-режущими предметами.

-Назовите эти правила. (ответы уч-ся)

4.Составление пошаговой технологии приготовления вареников.

- Ребята, подумайте, пожалуйста, как пошагово вы будете выполнять задание. На подготовку вам даётся 1 минута.

-Чья команда готова?

-презентация «Задачи повара»

-текст и проверка решения задач в презентации;

-вывешиваем на доску;

-вывешиваем на доску;

-выдаём влажные салфетки протереть руки;

4.Практическая часть.

- Пришло время, ребята, приступать к практической части - лепить вареники.

- Обсудите и распределите обязанности в командах.

- По окончании работы каждая команда должна будет подготовить небольшое сообщение-презентацию о блюде.

(применение, какие качества повара пригодились, участие каждого человека в работе и т.д.)

- Кто готов, может приступать к лепке вареников.

- А сейчас мы подробнее узнаем о происхождении и культуре этого блюда;

( 4 чел. представляют презентацию - «Экскурс в историю»)

5.Уборка рабочего места.

6.Презентация вареников.

7. Итог урока.

-Ребята, вы очень дружно, старательно работали. Если сегодня на нашем мероприятии вы сделали маленькое для себя открытие, поделитесь с нами. Мы будем рады вас выслушать.