Конспект урока на тему Почему нужно есть много овощей и фруктов

Открытый урок.

Окружающий мир. 1 класс.

Дата: 13.04.2015

Тема: «Почему нужно есть много овощей и фруктов»

Цели: формировать понятие о роли витаминов в жизнедеятельности организма.

Тип урока: решение частных задач.

Планируемые образовательные результаты:

Предметные (объем освоения и уровень владения компетенциями): научатся различать овощи и фрукты, группировать их; выполнять правила гигиены при употреблении овощей и фруктов; получат возможность научиться находить в учебнике информацию о витаминах в соответствии с заданием; определять роль витаминов А, В, С в жизнедеятельности организма; выдвигать предположения и доказывать их; понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнять; работать в паре, используя представленную информацию для получения новых знаний.

Метапредметные (компоненты культурно-компетентностного опыта/приобретенная компетентность): использовать различные способы поиска (в справочных источниках и учебнике), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами; определять общую цель и пути ее достижения; уметь договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности; осуществлять взаимный контроль в совместной деятельности, адекватно оценивать собственное поведение и поведение окружающих.

Личностные: формирование установки на безопасный, здоровый образ жизни, целостного, социально ориентированного взгляда на мир в его органичном единстве и разнообразии природы, уважительного отношения к иному мнению; принятие и освоение социальной роли обучающегося; развитие мотивов учебной деятельности и личностного смысла учения; овладение логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации по родовидовым признакам; готовность слушать собеседника и вести диалог, признавать возможность существования различных точек зрения и права каждого иметь свою, излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения и оценку событий.

Универсальные учебные действия (УУД; умение учиться):

Познавательные: общеучебные - осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о разнообразии и значении овощей и фруктов в питании человека; логические - осуществление поиска необходимой информации (из рассказа учителя, родителей, из собственного жизненного опыта, рассказов, сказок и т. д.).

Личностные: понимают значение знаний для человека и принимают его.

Регулятивные: прогнозируют результаты уровня усвоения изучаемого материала.

Коммуникативные: умеют обмениваться мнениями, слушать другого ученика - партнера по коммуникации и учителя.

Методы и формы обучения: частично-поисковый; фронтальная и индивидуальная.

Оборудование: картинки с овощами и фруктами, таблички со словами «овощи», «фрукты», цветные карандаши, смайлики, карточки.

Ход урока.

1. Оргмомент.

Звонкий прозвенел звонок.

Начинается урок.

Будем мир природы изучать,

И её законы вместе познавать.

- Урок сегодня необычный, к нам пришли гости, поздоровайтесь с ними.

II. Актуализация знаний.

1. Минутка синоптика.

2. Проверка домашнего задания.

Учитель: Зачем ночью нужно спать?

Ученик: Спать надо, чтобы организм отдыхал, набирался сил.

Учитель: Как правильно готовиться ко сну?

Ученик: Перед сном надо проветрить комнату, можно почитать, почистить зубы.

Учитель: Люди каких профессий ночью не спят? Почему?

Ученик: Не спят врачи, пожарные, полицейские. Они следят за порядком, всегда готовы придти людям на помощь.

3.- Сейчас поиграем в игру: «Правила вежливости» и вспомним правила поведения в природе.

Я читаю вам предложение, если вы согласны - хлопаете в ладоши, если нет - погрозите пальчиком, что так делать нельзя.

Игра «Правила вежливости»

1. Ветки не ломайте, деревья не качайте, ни травинку, ни лист зря не срывайте.

2. В лесу можно поиграть: листьями побросаться, венки плести, букеты нарвать. Подумаешь, много зелени ещё вырастет.

3. Наконец - то в лесу можно пошуметь, покричать, поаукать и, главное, никому не помешаешь! Ведь людей нет.

4. Старайтесь не шуметь, а то лес испугается, затаится, и вы не узнаете ни одной тайны.

5. Пучеглазую лягушку, ползучего ужа, неповоротливую жабу, противных гусениц можно прогнать, а лучше бы совсем их не было.

6. Звери всякие нужны - звери всякие важны. Каждый из них в природе делает своё дело. Не пугайте животных!

7. Пришёл на луг, нарви большой букет цветов.

8. Не ловите бабочек, они так нужны цветам!

- Мы пришли на красивый луг! Прогуляемся по нему, сделаем зарядку.

Физкультминутка (со смешариками)

- Представьте себе, что вы долго гуляли на лугу и проголодались.

- Смешарики хотят узнать, что вы больше всего любите есть?

( ответы детей)

Самоопределение к деятельности.

- Хорошо, что вы любите овощи и фрукты!

Всем известно, всем понятно,

Что здоровым быть приятно.

Только надо знать,

Как здоровым стать.

Сегодня мы идём в здоровую страну

Болезням там объявим мы войну!

- Отгадайте загадки от Смешариков:

«Летом - в огороде,

Свежие, зелёные,

А зимою - в банке,

Крепкие, солёные» (огурец)

«Когда спело - душисто, румяно, золотисто,

Будто медом налилось, видно семечки насквозь» (яблоко)

«Бусы красные висят,

Из кустов на нас глядят.

Очень любят бусы эти

Дети, птицы и медведи» (малина)

- Как вы думаете, о чём сегодня мы будем говорить на уроке?

( о фруктах, ягодах и овощах)

Таблички со словами «овощи» « фрукты» « ягоды»

III. Работа по теме урока.

1. Вступительная беседа.

- Что вы знаете о фруктах, ягодах и овощах?

- А как вы отличаете, где овощи, а где фрукты, где ягоды?

- Поднимите руки, кто любит овощи, фрукты, ягоды!

- «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

(ответы детей)

- На этом уроке вы ещё больше узнаете о фруктах, ягодах и овощах.

1. Работа в группах (по трое уч. -распределить)

Морковь, лук, перец, кабачок, груша, персик, апельсин, банан, малина, смородина, клубника.

Назвать …

Учитель: Для чего же их нужно есть?

Ученик: В них много витаминов.

Учитель: Вита с латинского языка означает ЖИЗНЬ.

2. Ягоды, фрукты, овощи - основные источники витаминов, таких как Витамин А, Витамин В, Витамин С и другие, которые необходимы для здоровья. Большинство витаминов в организме человека не накапливаются а поступают в организм человека с пищей. Фрукты и фруктовые соки рекомендуется употреблять за 1 час до или после еды. ( Витамин В - читать «Бэ», С - «Це»)

Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен Витамин А. Он помогает предупредить инфекцию. При недостатке Витамина A у человека становится плохое зрение, развивается болезнь под названием «куриная слепота»; люди, страдающие «куриной слепотой», плохо видят вечером и ночью.

Витамин А содержится в салате, моркови, капусте, абрикосах, яблоках и в других фруктах и овощах.

Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен Витамин В (читать В - Бэ). Этот витамин способствует хорошей работе мозга, сердца, мышц, полезен при росте детей. Он содержится во всех свежих фруктах и овощах - помидорах, в бананах, киви, малине, во всех злаках. Витамин В должен постоянно восполняться в организме.

Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезнях, вам нужен Витамин С (читать С- «Цэ»)! Витамин С прячется в чесноке, луке, апельсинах, кабачках, помидорах, лимонах.

Ешьте овощи и фрукты-

Это лучшие продукты.

Вас спасут от всех болезней.

Нет вкусней их и полезней.

Подружитесь с овощами,

И с салатами и щами.

Витаминов в них не счесть.

Значит нужно это есть!

Игра «Найди половинку» ( ученики получают половинку от овощей и фруктов, соединить, сказать какой витамин содержится )

VI. Физкультминутка.

- Если я называю овощи - наклоняемся, если фрукты - тянемся на носочках вверх.

Груша, яблоко, картофель, огурец, помидор, редис, ананас, лук, виноград, лимон, репа, чеснок, мандарин.

VII. Продолжение работы по теме урока. (видео)

Учитель: Почему нужно мыть овощи и фрукты?

Ученик: Они грязные, на них микробы.

- Кто может рассказать, как правильно употреблять овощи и фрукты?

Учитель: Прочитайте пословицы. Как вы понимаете эти слова?

Ученик: Обед без овощей - праздник без музыки.

Ученик: Яблоко в день, доктора в дверь.

Ученик: Зелень на столе - здоровье на сто лет.

Игра «Угадай фрукт» ( с закрытыми глазами муляж фрукта)

VIII. Рефлексия.

- Для чего вы всё это изучали?

- Полученными знаниями вы можете поделиться со своими родными, друзьями.

- Продолжите предложения:

Я понял (поняла), что …

Я хочу быть здоровым (здоровой), поэтому я …

IX. Итог урока.

- Итак, объясните почему нужно есть много овощей и

фруктов?

- Ребята, оцените свою работу сегодня на уроке. (смайлики)

- Дома нарисуйте те овощи, фрукты и ягоды, о которых мы не говорили на уроке и узнайте, какими витаминами они богаты.

- Я думаю, что наш урок не прошёл бесследно. Что вы всё поняли, для чего надо есть много овощей и фруктов. Желаю вам расти крепкими, здоровыми и умными. Пусть будут добрыми ваши сердца