Рабочая программа внеурочной деятельности 'Волшебное тесто' (декоративно-прикладное направление)

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Программа составлена на основе Закона об образовании в Российской Федерации, Федерального государственного стандарта образования, с учётом психологических особенностей обучающихся.

Данная программа имеет общекультурную направленность.

Новые жизненные условия, в которые поставлены современные обучающиеся, вступающие в жизнь, выдвигают свои требования:

• быть мыслящими, инициативными, самостоятельными, вырабатывать свои новые оригинальные решения;

• быть ориентированными на лучшие конечные результаты. Реализация этих требований предполагает человека с творческими способностями.

Характеризуя актуальность темы, видим, что особое значение приобретает проблема творчества; способностей детей, развитие которых выступает своеобразной гарантией социализации личности ребенка в обществе.

Среди многообразия видов творческой деятельности занимает лепка. Этот вид деятельности связан с эмоциональной стороной жизни человека, в ней находят своё отражение особенности восприятия человеком окружающего мира: природы, общественной жизни, а также особенности развития воображения. В лепке проявляются многие психические процессы, но, пожалуй, наиболее ярко- творческое воображение и мышление.

Лепка - одно из полезнейших занятий для ребенка, одно из средств эстетического воспитания - помогает формировать художественный вкус, учит видеть и понимать прекрасное в окружающей нас жизни и в искусстве. Воспроизводя тот или иной предмет с натуры, по памяти или по рисунку, дети знакомятся с его формой, развивают руки, пальцы, что способствует развитию речи, развивают наблюдательность, детскую фантазию.

Заново открытый старинный материал имеет широкий спектр применения и позволяет делать фигурки, сувениры, настенные украшения, панно, рамки для фотографий и вышивки, и многое другие удивительные вещи. Этому в немалой степени способствует доступность и дешевизна, а также простота техники.

Экологическая чистота и безвредность материала позволяет широко рекомендовать его для работы с детьми.

Разработанная образовательная программа «Волшебное тесто» (лепка из соленого теста) является педагогически целесообразной и обладает новизной. Ее актуальность не вызывает сомнения.

Цель данной программы:

- формирование художественно-творческих способностей через обеспечение эмоционально - образного восприятия действительности, развитие эстетических чувств и представлений, образного мышления и воображения.

Задачи:

развивающие

-научить лепке из солёного теста, развивая не только речь, художественные способности, но и абстрактное и логическое мышление, воображение;

• повышать сенсорную чувствительность (способность тонкому восприятию формы, фактуры, цвета, веса, пластики, пропорций);

• развивать общую умелость, мелкую моторику, а также пространственное мышление и воображение;

- формировать умение планировать работу по реализации замысла, предвидеть результат и достигать его, при необходимости внося коррективы в первоначальный замысел;

-расширять словарный запас и кругозор посредством тематических бесед;

-учить ориентироваться в проблемных ситуациях;

-развивать аналитические способности, память, внимание, волю, глазомер, пространственное воображение мелкую моторику рук, соразмерность движения рук, сенсомоторику, образное и логическое мышление, художественный вкус школьников.

воспитательные

-воспитывать трудолюбие, терпение, аккуратность, усидчивость, целенаправленность, критичность, эстетический вкус, чувство удовлетворения от совместной работы;

-воспитывать чувство взаимопомощи и коллективизма;

-воспитывать самостоятельность в работе;

-воспитывать волевые качества.

Образовательный процесс, включает в себя различные методы обучения:

-репродуктивный (воспроизводящий);

-объяснительно -иллюстративный (объяснение сопровождается демонстрацией наглядного материала);

-метод проблемного изложения (педагог ставит проблему и вместе с детьми ищет пути её решения);

-частично- поисковый.

В проведении занятий используются как индивидуальные, так и групповые и коллективные формы работы.

Каждое занятие, как правило, включает теоретическую часть и практическое выполнение задания. Теоретические сведения - это объяснение нового материала, информация познавательного характера, общие сведения о предмете изготовления. Практические работы включают изготовление, оформление поделок, отчет о проделанной работе.

Отчет о проделанной работе позволяет научить ребенка последовательности в работе, развить навыки самоконтроля.

Обучающиеся приобретают необходимые в жизни элементарные знания, умения и навыки работы с пластичным материалом в технике тестопластики.

В процессе занятий, накапливая практический опыт в изготовлении игрушек, обучающиеся от простых изделий постепенно переходят к освоению сложных, от изменения каких-то деталей игрушки до моделирования и конструирования новых игрушек, тематических композиций.

Программа строится на таких дидактических принципах, как доступность, достоверность, повторяемость и практичность.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ОБУЧЕНИЯ

Данная программа рассчитана на один год обучения. Занятия проводятся 1 раз в неделю по 1часу.

В группе занимаются по 10 - 15 человек, учащиеся 1 - 4 классов. С самого начала процесса обучения нужно обратить внимание, на соблюдение правил техники безопасности труда при работе с инструментами необходимыми для работы с тестом (нож, скалка, формочки, кисти и др.)

• Вводное обучение.

Ознакомление детей с планом работы в кружке.

Расписанием и режимом работы.

Знакомство детей друг с другом.

Распределение обязанностей между детьми.

• Организация рабочего места.

Инструктаж по ТБ

Инструменты и материалы.

Материалы для лепки. Инструменты и приспособления. Правила поведения на занятиях, техника безопасности труда.

• Беседа «История возникновения лепки из солёного теста».

Как появилась идея и первые изделия.

Разновидности изделий из теста (украшения, сувениры, различные фигурки).

• Виды работ с тестом

• Готовим тесто.

Теоретические сведения: состав теста, классический рецепт теста, способы замеса. Добавки, полезные советы по приготовлению теста. Вымешивание теста. Цветное тесто: полезные советы по окрашиванию. Хранение теста.

Практика: замешивание теста с добавками и без, количество воды необходимое для качественного теста. Сравнение разного состава теста. Подбор различных цветовых гамм.

• Техника лепки.

Теоретические сведения: техника и порядок работы с тестом, инструменты. Зарисовка шаблонов для изделий.

Практика: определение количества нужного теста для изделия, распределение окрашенного теста для отдельных деталей. Освоение простых приёмов изготовления элементов; освоение сложных приёмов и лепка элементов. Создание фактуры. Сушка. Запекание (обжиг) изделий.

• Лепка изделий.

Теоретические сведения: просмотр образцов и иллюстраций, подбор инструментов, определение количества теста.

Практика: лепка простых и сложных изделий, изготовление шаблонов, освоение различных способов скрепления деталей.

• Комбинирование изделий.

Теоретические сведения: повторение различных приёмов изготовления отдельных деталей, просмотр картин и сложных работ из теста, изготовленных из плоских и объёмных деталей. Знакомство с композицией. Сочетание цветовой гаммы в картине, подбор фона, драпировки и рамки.

Практика: выбор иллюстрации для картины, изготовление шаблонов, подбор цветов. Лепка деталей, склеивание их в одно целое, составление композиции. Раскрашивание работы, оформление в рамку.

• Хранение и восстановление изделий.

Теоретические сведения: условия хранения изделий из теста, температура воздуха, необходимая для хранения. Уход за изделиями. Причины повреждения и способы их устранения.

Практика: ремонт и восстановление повреждённых изделий.

• Заключительное занятие.

Итоговая выставка. Подведение итогов за год. Задания и рекомендации на период летних каникул. Награждения за лучшие работы.

Предполагаемые результаты

Предметные результаты.

Должны знать:

• Историю возникновения лепки из солёного теста;

• Основные приемы работы с соленым тестом.

• Название, назначение, правила пользования ручными инструментами для обработки пластичных материалов.

• Приемы лепки из солёного теста;

• Правила техники безопасности;

Должны уметь:

- определять последовательность действий при выполнении работы;

-лепить конусообразные формы;

-лепить используя «защип» и «оттягивание».

-изготавливать объёмные изображения людей и животных, предавая их простейшие движения;

-объединять изображённые предметы, соблюдая пропорции предметов и соотнося их между собой;

-формы подведения итогов реализации дополнительной образовательной программы.

Личностные результаты.

-уважительно относится к мнению других ребят, к результатам работы;

-объяснять свои чувства и ощущения от восприятия объектов, результатов трудовой деятельности человека-мастера.

Метапредметные результаты.

Регулятивные УУД:

-определять с помощью учителя и самостоятельно цель деятельности;

-учиться выявлять и формулировать учебную проблему совместно с учителем;

-учиться планировать практическую деятельность;

-выполнять работу по составленному плану;

-определять успешность выполнения работы.

Познавательные УУД:

-наблюдать образы объектов природы и окружающего мира, результаты работы мастеров;

-понимать особенности декоративно-прикладных изделий;

-самостоятельно делать простейшие обобщения и выводы.

Коммуникативные УУД:

-уметь слушать одноклассников, учителя, высказывать своё мнение;

-уметь коллективно анализировать изделия;

-вступать в обсуждение и в беседу на занятии.

Критерии оценки освоения программы

При оценке готовых изделий необходимо обращать внимание на:

-оригинальность;

-технологически верное исполнение, аккуратность.

Подведение итогов осуществляется в виде составления альбомов готовых поделок, книжек - раскладушек с фотографиями работ, проведение выставок, участие в конкурсах детского творчества .

В программе предусмотрено постепенное усложнение материала.

Технологическое обеспечение программы.

Учебный кабинет для занятий лепкой из соленого теста;

Рабочие столы и стулья по количеству учащихся;

Материалы, инструменты, приспособления и фурнитура, необходимые для занятия: клеенки, набор стеков, спички или зубочистки, материалы для приготовления соленого теста (мука, соль, вода, клей, картофельный крахмал), пищевые красители, мерка, миска для замеса теста, кисти, стаканчики для воды, краски (гуашь, акварель, акриловые), картон, цветная и бархатная бумага, клей, скрепки, природные материалы.

Использование технического оснащения в виде теле- и видеоаппаратуры или компьютера, а также электрических духовых шкафов не являются строгой необходимостью, но может улучшить качество учебно-воспитательного процесса.

Библиографический список:

1. И. Гусева, Соленое тесто. Москва. Мой мир. 2006.

2. Поделки и сувениры из соленого теста, ткани, бумаги и природных материалов.Москва. Мой мир. 2006.

3. И.А. Лыкова, Лепим с мамой.

4. М.О. Синеглазова Удивительное соленое тесто. Москва. Издательский Дом МСП. 2006.

5. И. Хананова, Соленое. Москва. 2007.

6. Г. Чаянова Соленое тесто для начинающих.

7. Рубцова Е.В. Фантазии из соленого теста, 2008 г.;

8. М.О. Синеглазова. Удивительное соленое тесто, 2006 г.

9. И. Хананова. Соленое тесто, 2007 г.,

Интернет-ресурсы:

Приложение.

Правила работы с соленым тестом.

1. Перед работой с соленым тестом внимательно осмотри свои руки (соль, которая находится в тесте, при попадании в свежую ранку, может вызвать жжение);

2. Соблюдай чистоту и порядок на рабочем месте;

3. Ни в коем случае не бери тесто в рот;

4. Соленое тесто есть нельзя;

5. Не облизывай пальцы;

6. Не три грязными руками глаза;

7. Аккуратно используй при работе специальные инструменты и подручные приспособления;

8. После работы, обязательно помой руки с мылом и наведи порядок на рабочем месте.

Рецепты соленого теста.

• 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан соли, 1 неполный стакан воды, примерно 180 г

• 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан соли, 1 стакан клейстера

• 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан соли, 100 г клея ПВА, 80 г воды

• 1 ½ стакана пшеничной муки, ½ стакана крахмала, 1 стакан соли, 180 г воды

• 3 стакана пшеничной муки, 1 стакан ржаной муки, 2 стакан соли, 1,5 стакана воды

• 3 стакана пшеничной муки, 1 стакан соли, 2 ст. ложки крахмала, 2 ч. ложки растительного масла, 1 стакан воды

Рекомендации.

• При замешивании теста лучше взять глубокую миску. Смешать все компоненты, воду вливать по немного. Тесто может быть крутым или мягким в зависимости от количества воды и муки. Если во время вымешивания тесто крошится, необходимо добавить немного воды, если же оно прилипает к рукам, нужно добавить муки.

• Чтобы тесто не рвалось и не крошилось во время лепки, его хорошо вымешивают и разминают пока, оно не станет однородным и эластичным.

• Воду для замешивания теста лучше брать теплую, но не кипяток, так как мука при замесе заваривается, масса становится резиновой и для лепки уже не пригодной.

• Если с тестом будут работать дети, массу замешивают покруче, потому что в теплых детских ручках тесто размягчается.

• Избыток соли ведет к уменьшению эластичности и в конечном итоге прочности изделия. Соль лучше брать мелкую, хотя можно использовать и каменную, крупные кристаллы придают изделию особый вид, что может быть интересно для некоторых работ.

• Пластичность теста можно повысить, если перед тем как его замесить компоненты - муку и соль просеять или можно добавить в тесто картофельный крахмал.

• Для соединения деталей используют или воду или жидкое тесто, то есть соленое тесто, растворенное в воде.

• Для удобства склеивания мелких деталей используют кисточку и зубочистку.

• Для увеличения прочности и срока службы готовых изделий можно добавлять в тесто при замешивании обойный клей или клей ПВА, но если с тестом будут работать дети, лучше избегать таких добавок.

• Готовое тесто можно хранить в полиэтиленовом пакете 5 - 7 дней, но необходимо помнить, что при длительном хранении тесто отсыревает, становится липким. Данный дефект можно исправить, добавив в готовое тесто муки или картофельного крахмала и замесить тесто повторно. Не рекомендуется хранить тесто в холодильнике, так как пониженная температура и увеличение влажности приводят к тому, что тесто отсыревает быстрее, сереет, приобретает не приятный запах и повторный замес не меняет ситуации.

Правила при работе с кистью.

• Во время рисования кисточку держат тремя пальцами чуть выше металлической оправы;

• Набирай на кисть нужное количество краски, если тебе нужно получить эффект прозрачности набирай краски поменьше, а если достаточно плотный насыщенный цвет - побольше;

• Хорошенько мой кисть перед тем, как макать ее в другую краску, а то новая краска смешается с прежней и потеряет свою яркость;

• Не используй кисточку для других целей: если это кисть для краски, то не применяй ее для клея;

• Не оставляй кисточку в воде;

• После окончания работы нужно хорошо вымыть кисточку и промокнуть чистой тряпочкой, чтобы ворсинки сложились острием;

• Хранить кисточки лучше в банке ворсом вверх.

Лепка основных элементов

Шарик

Отщипните кусок теста, хорошо помните его и придайте шарообразную форму. Потом положите заготовку на раскрытую ладонь, с верху накройте тесто другой рукой и круговыми движениями скатайте шарик. Обязательно проверьте, ровный ли он получился. При образовании трещин или складочек лучше скатать шарик заново. Деталь должна получиться ровной и гладкой формы. Если не обращать внимания на дефекты, то в дальнейшем при сушке и раскрашивание изделия это может стать еще заметнее и даже привести к разлому изделия. Шарик можно скатать и одной рукой. Для этого положите заготовку на ровную поверхность и катайте ладонью.

Яйцо

Скатайте шарик, затем зажмите его между ладонями так, чтобы ладони образовывали прямой угол и прокатайте шарик. Если прокатать шарик между ладонями подольше можно получить конус.

Капля

Скатайте маленький шарик, затем прокрутите его указательным и средним на большом пальце, так чтобы деталь приняла форму слезинки или капли. Если слегка расплющить деталь получится лепесточек.

Колбаска

Отщипните кусок теста и предайте ему вытянутую форму. Положите на стол заготовку и начните раскатывать движением вперед-назад. Длинную колбаску нужно катать двумя руками от середины к краям. Можно катать частями, следя за одинаковой толщиной. Если колбаска начала рваться, сожмите ее по всей длине подушечками пальцев и прокатайте еще. Если постараться колбаску можно сделать очень длинной или очень тонкой. Чтобы изготовить острый хвостик нужно катать колбаску с увеличенным давлением на край. При скручивании двух колбасок получаем жгутик, а если взять три и более можно заплести косичку.

Ленточка

Слепите колбаску одинаковую по всей длине. Надавливающими движениями подушечек пальцев раздавите колбаску, затем перевертите ее и раздавите с обратной стороны. Можно также использовать и скалку, но помните, что нажим должен быть равномерным, иначе ленточка получится разной толщины и ширины. Из ленточки можно сделать много интересных деталей. Например, скрутить из нее улиточку, спираль или собрать в рюшечку.

Лепёшка

Отщипните кусок теста и предайте ему форму шара. Положите шар на одну ладонь, а другой раздавите. Или же, если лепешка нужна большая и ровная, можно раскатать тесто на столе при помощи скалки.

Весёлые фигурки

Чтобы получить плоские фигурки можно использовать формочки для выпечки, лучше, если они будут пластмассовые, так как это более безопасно. Раскатайте лепёшку нужной толщины и слегка прижмите формочку. Убедитесь в том, что она отрезала лепёшку, если покачайте формочку из стороны в сторону.

Весёлые фигурки можно также изготовить и с помощью пластмассового ножа или стека. Для этого необходимо нанести рисунок кончиком ножа, а потом вырезать его по контору.

Можно так же изготовить шаблоны или использовать готовый трафарет, в этом случае наносить рисунок на пласт теста не нужно и можно изготовить сразу несколько фигурок не опасаясь, что они получатся разными.

Оформление работы

Для того чтобы изменить общий вид работы можно использовать различные инструменты и приспособления. Тесто достаточно мягкий и послушный материал, поэтому при работе с ним появляется возможность применения различных штампов. Для выполнения отпечатков можно использовать колпачки от фломастеров, рельефные пуговицы и многое другое. Для имитации шероховатой поверхности, меха, выполнения волос разной длины прекрасно подойдут чесноковыжималка и сито.

Календарно-тематическое планирование

34 часа.

№ п/п

Тема.

Количество часов на тему

Дата проведения.

1

Вводное занятие. Правила техники безопасности. Лепка простых элементов.(Знакомство с технологией приготовления теста, с инструментами, порядком работы, лепка простых элементов).

1

2

Скрепление деталей между собой . Сушка и подрумянивание. Композиция «Кленовый лист»

1

3

Технология нанесения защитных составов.

1

4

Оформление и склейка. Композиция «Кленовый лист»

1

5-7

Композиция «Ветка рябины»

3

8-10

Композиция «Патиссоны»

3

11-13

«Елочка»

3

14-16

«Дед Мороз»

3

17-19

«Елочные украшения»

3

20-22

«Мои друзья» (Учимся лепить людей)

3

23-25

«Поваренок»

3

26-28

«Подснежники»

3

29-31

Композиция «Гусеница»

3

32-34

Завершение работ, подведение итогов. Подготовка к выставке.

1