Исследовательская работа «Меню для отличников»

МБОУ «ШИЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение « Шиловская средняя общеобразовательная школа №1» муниципального образования Шиловский муниципальный район

Рязанской области

ИНН/КПП 6225005792 / 622501001 ОГРН 1026200851038

Свидетельство о государственной аккредитации №25-0175 от 26 марта 2012г.

Лицензия №25-0531 от 14 декабря 2011г.

_____________________________________________________________________________

391500 п.Шилово, улица Советская, д.1

Телефон: (849136) 2-17-47, 2-16-41

e-mail:shilovo-school1@yandex.ru

ХI научно - практическая конференция

Школьного научного общества учащихся

« ЭЛИТА»

«Мы открываем удивительный мир…»

Исследовательская работа

«Меню для отличников»

Выполнили:

Анучина Мария Александровна,

20 февраля 2007 года рожд.,

Медведева дарья Александровна,

19 октября 2006 года рождения.

Руководитель:

Штыленко С.А., учитель

начальных классов

Шилово, 2016г

Рецензия

на исследовательскую работу « Меню для отличников»,

выполненную Анучиной Марией и Медведевой дарьей,

учащимися 3 «В» класса

МБОУ Шиловская средняя общеобразовательная школа №1

Исследовательская работа была выполнена детьми 9-10 лет, членами Школьного научного общества учащихся «Элита» в рамках реализации программы «Работа с одарёнными детьми»

Авторами исследовательской работы собраны и проанализированы факты влияния продуктов на организм человека, выявлены позитивные и негативные свойства некоторых продуктов, проведено анкетирование учащихся 3-их классов школы с целью выявления знаний детей, о продуктах улучшающих работоспособность.

В ходе выполнения работы авторами использованы разнообразные источники информации: справочники, статьи их медицинских журналов, Интернет - ресурсы. В результате составлен буклет с рекомендациями о продуктах питания и правилах поведения для тех, кто хочет стать отличником.

Сведегия, представленные авторами в работе, выходят за рамки программы начального образования, используются метапредметные связи ( химия, биология, анатомия). Материал может быть интересен и полезен для широкого круга читателей, как детей, так и взрослых.

В ходе исследования учащиеся научились работать со справочной литературой, Интернет - ресурсами, компьютером. Кроме того, получили опыт проведения социологических опросов, публичных выступлений.

Работа, представленнаядля рецензирования, является завершённым самостоятельным исследованием, выполнена на достаточном теоретическом уровне, заслуживает положительной оценки.

Руководитель: Штыленко С.А., учитель начальных классов.

Содежание.

• Введение.

• Роль различных продуктов питания на умственную работу мозга.

• Результаты анкетирования.

• Полезные советы для отличников.

• Заключение

• Выводы

• Рекомендации

• Литература

Введение.

Раньше человек не задумывался над тем, что он ест. Главное для него было - насытиться.

Позже человек стал задумываться о пользе и вреде продуктов, об их влиянии на организм.

Из огромного количества продуктов, которые употребляет человек, нужно выбрать только те, которые помогают мозгу работать.

Проблема: оказывают ли опреденённые продукты питания положительное воздействие на работу мозга и действительно ли употребляя определенные продукты человек, становится более работоспособен.

Объект, предмет и база исследования

• человек, его здоровье.

Предмет исследования:

• продукты питания; их влияние на работу мозга.

Гипотеза исследования: Мы предполагаем, что правильное питание укрепит здоровье.

Участники исследования:

• одноклассники;

• их родители;

• школьный медик;

• классный руководитель.

Актуальность работы.

Не только взрослые, но и дети, должны иметь начальное представление о пользе некоторых продуктов питания, позволяющих наладить умственную работу мозга и правилах поведения, благодаря которым жизнь становится интересней.

Цель исследования:

• составить меню для отличников

Для реализации поставленной цели мы предполагали решить следующие

Задачи исследования:

• проанализировать влияние продуктов на работоспособность школьников на примере одноклассников;

• описать влияние продуктов на работу мозга;

• предложить меню для отличников.

Методы исследования:

• анализ,

• изучение литературы,

• анкетирование,

• сбор информации,

• наблюдение

• обобщение.

Роль различных продуктов питания на умственную работу мозга.

Из истории питания человека

С древних времен люди понимали огромное значение питания для здоровья. Мыслители древности Гиппократ, Гален и другие посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. Выдающийся ученый востока Абу Алисчитал пищу источником здоровья, силы, бодрости, ума.

Илья Ильич Мечников полагал, что люди преждевременно стареют и умирают в связи с неправильным питанием и что человек, питающийся естественной, а не искусственной пищей, может жить до 130-150 лет.

Причин человеческих недугов огромное количество. Причем в большинстве из них виноват сам человек.

Грызть гранит науки - задача не из легких, требующая больших затрат энергии.

Наблюдая за своими одноклассниками, я заметила, что не все они могут на уроках настроиться на рабочий лад, приспособиться к умственным нагрузкам.

Я задала себе вопрос.

Что нужно сделать, чтобы мозг работал на полную мощность?

Как наладить правильное питание школьника?

Какие продукты должны быть в меню школьника?

Какие продукты помогают мозгу работать?

Что я могу посоветовать своим одноклассникам?

Взяв интервью у школьного медика, многие ответы Ларисы Николаевны меня удивили..

1. Как вы считаете, обязательно ли завтракать?

2. За завтраком нужно много есть, наедаться на полдня?

3. Существуют продукты, которые помогают мозгу работать?

4. Что надо есть, чтобы лучше запоминать?

5. Какие продукты усилят сообразительность?

6. Какие продукты помогут быстро сосредоточиться?

7. Что надо есть, чтобы увеличить работоспособность школьника?

8. Если ребёнок будет, есть все эти продукты, он будет отличником?

Список полезных и вредных для мозга продуктов я внесла в анкету и провела анкетирование своих одноклассников.

Выяснила, едят ли они эти продукты каждый день, иногда или не едят совсем.

Затем провела анкетирование среди родителей наших ребят.

день

иногда

никогда

продукты

каждый

день

иногда

никогда

Шоколад

Чипсы

Мясо

Орехи

Молочные продукты

Фрукты

Сухарики

Морепродукты

Каша

Конфеты

Макароны

Ягоды

Мороженое

Пирожное

Печенье

Творог

Овощи

Рыба

Сравнив результаты анкетирования ребят и их родителей с их учебными результатами. Оказалось, что ребята, которые употребляют полезные для работы мозга продукты каждый день, учатся на «отлично». А те, которые отвечали «каждый день» и «иногда» учатся на 4 и 5.

Проанализировав литературу по данной теме, я узнала о влиянии этих продуктов на работу мозга.

Чтобы еда помогла мозгу работать на полную мощность, очень важно наладить питание школьника.

А правильное питание - это питание по правилам.

Правило №1

Завтракать, но не объедаться.

Многие дети по утрам убеждают родителей, что не могут проглотить не кусочка. Но позавтракать он должен, иначе его мозг будет работать на две трети своих возможностей. Оставшаяся треть будет занята мыслями о еде.

Но я выяснила, что нельзя перегружать диету калориями тех, кто занимается умственным трудом. Чем больше ребёнок съедал за завтраком, тем сильнее падают и внимание, и память.

Правило №2

Нужно выбирать для ребёнка продукты, помогающие мозгу работать.

Чтобы ребёнок был не только здоровым, но и умным, нужна еда, «включающая» мозги.

Это белки растительного и животного происхождения. Поэтому к привычному завтраку из макарон или каши нужно добавить мясо, молочные продукты, блюда из гороха или фасоли. Если ребёнок не представляет свою жизнь без сладкого, то я бы посоветовала вместо конфет и печенья есть сырники и мороженое. В них кроме углеводов есть белок.

ЧТО НАДО ЕСТЬ,

чтобы лучше запоминать:

Рыбу, она богата разнообразными жирными кислотами.

Обязательно детям нужен творог. Он необходим для клеток нервной системы.

Укрепить память

Для укрепления памяти нужно есть бананы, а ещё они улучшают настроение.

Морепродукты содержат много йода. Он играет важнейшую роль в укреплении памяти.

Усилить сообразительность.

Ребёнку необходимы орехи, особенно грецкие и арахис. Они помогают мозгу максимально использовать энергетические ресурсы.

Есть красные овощи: сладкий перец, морковь, помидоры. Они не только усилят сообразительность, но и укрепят зрение.

Быстро сосредоточиться.

Помогает инжир - источник калия, фосфора, магния, глюкозы. Это скорая помощь для рассеянного мозга.

Ребёнок обязательно должен есть мясо (говядину, телятину).

Увеличить работоспособность.

Учёные доказали, что хорошо повышает умственную работоспособность коричневый рис. На втором месте овсянка, на третьем гречка.

А вот кормить ребёнка с утра манной кашей не стоит. Эта крупа лишена витаминов, и от неё мозгу нет никакой пользы.

Десерт для мозга

Все дети любят пирожные и конфеты. Вместо этого лучше давать им замороженные или свежие ягоды. Все ягоды полезны для мозга, так как укрепляют стенки его сосудов и снижают утомляемость глаз.

Помимо продуктов питания для того, чтобы хорошо учиться необходимо, соблюдать распорядок дня.

Завтрак, обед, ужин, свободное время и сон должны быть чётко расписаны. Всё это помогает быстрее настроиться на работу.

Главное - чётко выделить часы для учёбы и не занимать их ничем другим, даже если очень хочется погулять или посидеть в интернете.

Также изучая поведение ребят в классе, успех их успеваемости зависит от некоторых правил, которые мы предлагаем вашему вниманию:

• Дружите с преподавателями

• Всегда делайте домашние задания

• Будьте активным участником учебного процесса

• Ходите на дополнительные уроки

• Будьте всесторонне развитым

• Принимайте активное участие в жизни школы

• Будьте позитивным человеком

• Учитесь быть пунктуальным

• Будьте ответственным

• Работайте надсвоей речью

• Развивайте внимательность

• Не бойтесь задавать вопросы

• Дружите с одноклассниками

• Следите за здоровьем

• Поставьте себе цель

• Достигайте мини- целей

• Не зазнавайтесь

• Работайте над своими слабыми сторонами

• Требуйте от себя большего

• Планируйте своё время

• А главное - верьте в себя

Вывод:

Собраны сведения, сделаны наблюдения, проведены эксперименты.

Мы не берёмся утверждать, что следуя нашим советам, наши одноклассники, и мы станем нобелевскими лауреатами, но умниками и умницами точно будем.

Ребята 3 «В» за здоровое питание и правильный образ жизни.

Литература

1. Всё обо всём: Популярная энциклопедия для детей: В 14 томах.- М., 1997.

2. Зайцев К.Г., Зайцев А. Г.Твоё здоровье: Укрепление организма. - СПб., 2002.

3. Изучаем «Окружающий мир» с увлечением.1-4 классы - М., 2009.

4. www.za-partoi.ru

5. www.kedem.ru

6. www.7ya.ru

7. deti.mail.ru

8. zdorovoe-pitanie.html</</u>