Методическая разработка вне классного мероприятия по реализации программы «Разговор о правильном питании»

Методическая разработка внеклассного мероприятия по реализации программы «Разговор о правильном питании» по формированию универсальных учебных действий у учащихся

Разработка предназначена: для учащихся 3 классов.

Тема: «Привычки и питание».

Тип: открытие нового знания.

Цель урока:

Систематизировать и расширять знания детей о здоровом питании, учить выбирать самые полезные продукты для здорового и рационального питания.

-систематизировать и расширять знания детей о здоровом питании, необходимости употребления в пищу овощей

-развивать у детей внимательное отношение к своему здоровью;

- воспитывать умение работать в коллективе

Планируемые результаты:

- Учащиеся научаться выбирать полезные продукты для здорового питания

Познавательные УУД:

Формировать умения самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель всего урока и отдельного задания, Строить логическое рассуждение.

Коммуникативные УУД:

Формировать умение договариваться, умение работать в группе, находить общее решение, умение аргументировать своё предложение. Способность сохранять доброжелательное отношение друг к другу, взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания.

Регулятивные УУД:

Проявлять познавательную инициативу в учебном сотрудничестве.

Личностные:

Формировать способности к самооценке на основе критериев успешности учебной деятельности.

Этапы занятия

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

примечание

1. Организационный этап

Наше занятие я хочу начать строками из стихотворения К.И.Чуковского «Барабек»

Робин Бобин Барабек

Скушал сорок человек,

И корову, и быка,

И кривого мясника,

И телегу , и дугу,

И метлу и кочергу,

Скушал церковь, скушал дом,

И кузницу с кузнецом,

А потом и говорит:

« У меня живот болит».

-Как вы думаете о чем мы сегодня будем говорить на нашем занятии?

- Мы продолжим разговор о правильном питании -поговорим о наших привычках в питании и их влиянии на наше здоровье

А вот и девиз нашего сегодняшнего занятия:

Я умею думать,

Я умею рассуждать,

Что полезно для здоровья,

То и буду выбирать!

Предположения детей.

(О здоровье)

(Соблюдение режима дня; соблюдение правил гигиены; здоровое питание).

Учащиеся произносят хором

2.Мотивация учебной деятельности

Чтение притчи учителем

В одной сказочной стране на берегу прекрасного моря стоял дворец. В нём жил правитель, у которого было 3 сына. Отец любил своих сыновей, и они отвечали ему взаимностью. Дети росли добрыми, послушными и трудолюбивыми. Одно огорчало правителя - сыновья часто и подолгу болели.

Правитель пригласил во дворец самых мудрых людей страны и спросил: «Почему люди болеют? Что надо сделать, чтобы люди жили долго и счастливо?» Мудрецы долго совещались, и самый старый из них сказал: «Здоровье человека во многом зависит от образа жизни, поведения и умения помочь себе и другим в трудных ситуациях».

Выслушал правитель мудреца и приказал открыть школу здоровья для всех детей своей страны.

- Ребята, давайте вспомним, что помогает человеку быть здоровым?

- А как вы понимаете эти слова - «здоровое питание»? - Ребята, а для чего же мы едим? ( чтобы жить, вырасти , не болеть и т.д.)

- Почему очень важно для ребёнка, для человека правильно питаться? ( чтобы не болеть)

- Знатоки здоровой пищи советуют нам: чтобы правильно питаться, нужно выполнять два условия:

есть надо умеренно и разнообразно.

- Что значит умеренность? ( Нельзя переедать)

- Сократу принадлежат слова: « Мы едим для того, чтобы жить, а не для того, чтобы есть». - Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают все переваривать.

- Что значит разнообразие?

Ответы учащихся на вопросы

питание, физкультура, распорядок дня и т.д.

чтобы жить, вырасти , не болеть и т.д.

Один продукт не даёт всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья, поэтому они должны быть разными.)

3.Актуализация опорных знаний

Игра « Угадай-ка» (загадки о вредной еде)

Все мы - сыновья картошки,

Но для нас не надо ложки.

Мы хрустим, хрустим, хрустим,

Угостить ребят хотим. (Чипсы)

***

Слева бантик, справа бантик
У Красотки платье фантик.
Пренарядная Кокетка
Шоколадная (Конфетка.)

***

Он живет в своей фольге,

Быстро тает он в руке.

Очень вкусен, очень сладок,

Мажет мордочки ребяток. (Шоколад)

***

В праздник я приду ко всем,

Я большой и сладкий.

Есть во мне орешки, крем,

Сливки, шоколадки. (Торт)

- Чем вредны эти продукты?

А сейчас мы послушаем информацию еще о некоторых вредных продуктах

Историческая справка

Кока-Колу придумали в Америке 8 мая 1886 года. Изобретателем «Кока-Колы» был фармацевт Джон Стив Пембертон. А название для напитка придумал бухгалтер Пембертона. В напиток добавляли листья коки - растения, содержащего наркотические вещества.

Поэтому напиток был зарегистрирован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался только строго в аптеках.

В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин. И в Кока-Колу стали добавлять не свежие листья коки, а «выжатые», кокаина в них уже не было.

С тех пор «Кока-Кола» начала быстро приобретать популярность и через 50 лет после ее изобретения стала для американцев самым популярным напитком. С 1988 года с приходом перестройки Кока-Кола стала покорять жителей России.

-Давайте с вами проведем один простой опыт и убедимся во вреде этого продукта

Опыт № 1 «Совместимость «Кока-Колы» с другими продуктами».

Для этого опыта нужно взять бутылку «Кока-Колы», освежающие мятные конфеты «Ментос» и вот смотрите, каков результат….

Вывод:

В состав «Кока-Колы» в небольшом количестве входит ортофосфорная кислота, а «ментос» содержит щелочные компоненты. При взаимодействии кислоты и щелочи происходит химическая реакция с выделением углекислого газа. Именно поэтому после употребления «Кока-Колы» у нас возникает отрыжка и вздутие живота. Это особенно вредно для людей, страдающих заболеванием пищеварительного тракта.

- Вы, наверное, не один раз слышали пословицу «Овощи - кладовая здоровья».

- Как вы понимаете смысл этого выражения?

- Ну а сейчас мы проверим, знаете ли вы овощи.

- Какую роль в нашей жизни играют овощи?

Игра « Угадай-ка» (загадки об овощах)

Щеки красные, нос белый,
В темноте сижу день целый,
А рубашка зелена,

Вся на солнышке она.
(Редиска)

Круглая, да не мяч,
Желтая, да не масло,
Сладкая, да не сахар.
С хвостиком, да не мышь.

(Репа)

Я зеленый и усатый,
Чуть колючий, полосатый.
В себе прохладу сохраняю,
В жару жажду утоляю.
(Огурец)

Как слива темна,
Как репа кругла,
На грядке силу копила,
К хозяйке в борщ угодила.
(Свекла)

Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
(Лук)

Как на нашей грядке
Выросли загадки
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют.
(Помидоры)
Неказиста, шишковатая,
А придет на стол она,
Скажут весело ребята:
"Ну, рассыпчатая, вкусна!"
(Картошка)

-Чем богаты все эти продукты?

Выходят витамины А, В, С, Д.

(Выступление каждого витамина.)

Витамин А. Посмотрите на меня, я - витамин А. если у вас снижается зрение, если вы в вечернее время нечетко видите предметы, у вас слабая эмаль зубов. Вам не хватает именно меня. Как же вам пополнить организм мной? Нужно есть продукты, содержащие витамин А.

Витамин В. А я - витамин В. если вы слабы, у вас плохой аппетит, вы часто огорчаетесь, плачете по пустякам - вам не хватает именно меня. Чтобы вы хорошо себя чувствовали, не огорчались, не расстраивались, не лице на образовывались трещинки в уголках рта, не шелушилась кожа, вам крайне необходим я. Где же вы меня сможете найти?

Витамин С. Я - самый популярный витамин. Я содержусь во всех свежих овощах, фруктах и ягодах. Без меня вы можете болеть часто и продолжительно, а ваш организм не будет сопротивляться. А я, рад вам помочь защититься от простудных заболеваний. Где вы меня можете найти?

Витамин Д. Я, редкий, но, пожалуй, один из самых важных витаминов. Без меня вы очень медленно растете. А с моей помощью, вы сможете быстрее вырасти. Со мной еще вы можете встретиться летом под солнышком.

- Что же вы заметили?

- Как вы считаете, витамины крепко дружат между собой?

- В продуктах содержится не один витамин, а несколько сразу.

- Да, витамины повышают наше настроение и укрепляют наше здоровье, а это - самое главное.

Стихотворение «Здоровье» (читает ученик)

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить

Все без исключения.

В этом нет сомнения!

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь,

Кто из них вкуснее,

Кто из них нужнее!

Ешьте больше овощей-

Будете все здоровей!

Дети отгадывают загадки

3.Обобщение и систематизация знаний

- А теперь ребята, мы еще с вами поиграем, но уже в игру, которая называется «Заморочки из бочки». А поможет мне в этом, волшебный бочонок и корзина с продуктами, на столе.

- Правила игры: подходите к столу берете из бочонка вопрос и отвечаете, а остальные проверяют ваше мнение. Если ребята согласны, с вами, то вы из корзины берете, тот продукт в котором содержится тот или иной витамин.

Вопросы:

1. Что дает человеку витамин А?

2. Что дает человеку витамин В?

3. Что дает человеку витамин С?

4. В сырых или вареных овощах больше витаминов

5. Как будет чувствовать себя человек, если он ест мало овощей и фруктов?

6. Чем отличаются овощи от фруктов?

7. Что нужно сделать с овощами и фруктами перед тем, как есть?

Участвуют по одному учащемуся от каждой группы.

Работа в группах

У каждого на столе лежат золотые правила питания. Вам необходимо составить памятку по здоровому питанию.

Правила питания

Питаться надо 3 - 4 раза в день и в одно и тоже время.

Принимать пищу надо через 3 - 4 часа.

В еде надо знать меру. Не переедайте!

Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

Перед едой мойте руки.

Перед сном надо много есть , пить.

Употребляйте в пищу как можно больше сладостей.

Есть надо простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

Молоко, овощи и фрукты - вредят нашему здоровью.

Представление от каждой группы своих правил

4. Рефлексия

Вот и подошел к концу наш еще один разговор о правильном питании

- А теперь я хочу, чтобы вы поделились свои впечатлениями о сегодняшнем разговоре. Дополните предложения

1. Я бы хотел стать более….

2. Мне еще нужно …

3. Я буду обязательно…

4. Дома я обязательно расскажу о…

- Я же хочу пожелать вам крепкого здоровья и научиться всегда выполнять правила здорового питания, о которых мы сегодня говорили. Кроме правильного питания, у человека должно быть всегда хорошее настроение, доброта в душе и желание сделать что-то хорошее.