Окружающий мир 1 класс Почему нужно есть много овощей и фруктов?

Предмет: Мир вокруг нас.

Класс: 1 «Б»

Учитель: Чернова-Пушкина Н.Е.

Тема урока: Почему нужно есть много овощей и фруктов?

Цели:

Образовательные -познакомить с витаминами А, В, С;

-раскрыть их значение для человека;

-систематизировать и расширять

знания об овощах и фруктах;

Развивающие -формирование умения сравнивать,

обобщать изучаемые факты и понятия;

-развитие внимания, памяти, речи;

-умение выделять главное в изучаемом

материале;

-развитие познавательного интереса,

творческих способностей, воли, эмоций;

Воспитательные -воспитание гигиены питания и бережного

отношения к своему здоровью;

-воспитание культуры поведения;

-формирование нравственных ценностей:

уважение к старшим и к товарищам, желание

помочь друг другу.

Оборудование: А.А.Плешаков учебник , фрукты и овощи,

иллюстрации, географическая карта, ИКТ, корзинки.

Ход урока.

1 Этап Организационный момент.

Цель: создание положительной эмоциональной направленности на учебную деятельность.

Дружно за руки возьмёмся и друг другу улыбнёмся.

Почувствуйте поддержку своих товарищей, их хорошее настроение и отношение к вам - это очень важно!

2 Этап Подготовка к активной учебной деятельности.

Цель: актуализация опорных знаний и постановка проблемы.

Отгадайте загадки:

Слайд №1

Что за скрип? Что за хруст?

Это что ещё за куст?

Как же быть без хруста?

Если я ………(капуста).

Слайд №2

Круглое, румяное,

Я расту на ветке,

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (яблоко)

Слайд №3

Заставит плакать всех вокруг,

Хоть он и не драчун, а …..(лук).

Слайд №4

Голова на ножке,

А в голове горошки .( горох)

Слайд №5

Есть в саду зелёном чудо:

Листья ярче изумруда,

Серебристые цветы

И как солнышко, плоды. (апельсин)

Слайд №6

Летом - в огороде,

Свежие, зелёные,

А зимою - в бочке,

Крепкие, солёные. (огурцы)

Слайд №7

На сучках висят шары -

Посинели от жары. (сливы)

-На какие две группы можно разделить эти плоды? (Овощи и фрукты)

Слайд №8, 9, 10, 11

-Какая же тема сегодняшнего урока? Слайд №12

-Как вы думаете, на какие вопросы, связанные с этой темой, мы будем сегодня отвечать?

-Для этого мы назовём наши команды «Фрукты» и «Овощи».

3 Этап Усвоение новых знаний.

Цель: сформировать у учащихся конкретные представления об изучаемом материале, выделить главное, провести обобщение.

-Перед вами на столах лежат карты мира, рассмотрите их внимательно.

В этих картах представлены континенты, с которых к нам « пришли» овощи и фрукты.

-Давайте послушаем представителей команды «Овощи».

-А теперь дадим слово команде «фрукты».

-Какой же можно сделать вывод? (Фрукты и овощи попадают к нам из тёплых стран.)

-Как вы думаете, почему люди стараются, чтобы овощи и фрукты круглый год были на нашем столе? ( Потому что они полезны, в них много витаминов.)

-Нам встретилось слово «витамины», давайте прочитаем определение:

Слайд №13

Витамины - это вещества, необходимые для поддержания здоровья нашего организма.

-Давайте послушаем, чем же полезны для нас овощи.

Слайд №14, 15 Лук и чеснок:

Славятся своими лечебными свойствами. В них большое количество витаминов. Дыхание паров лука и чеснока помогает при кашле, ангине, насморке. Лук и чеснок служат нам и пищей, и лекарством.

Слайд №16 Огурцы:

Очень много блюд известно из огурцов: салаты, винегреты, солёные, маринованные огурчики.

Слайд №17 Морковь:

Укрепляет организм и защищает его от инфекций, помогает сохранить зрение здоровым. В ней очень много витаминов.

Слайд №18 Свёкла:

Так же принадлежит к числу самых полезных овощей. Чтобы сохранить все её витамины, надо есть её в сыром виде.

Слайд №19 Помидор, или томат:

Попал к нам из Южной Америки. Сначала им украшали клумбы и подоконники. Затем его выращивали как лекарственное растение. И только потом его стали употреблять в пищу.

Слайд №20 Редис:

Один из первых свежих овощей, появляющихся на столе после долгой зимы.

Слайд №21 Репа:

Наши предки употребляют очень давно. Едят в любом виде: сырую, варёную, пареную.

-Народ очень уважительно относился ко всем этим овощам, про многие из них мы слышали загадки, а какие из перечисленных овощей стали героями сказок? (отвечает команда «Овощи») Слайд №22

Слайд №23

-Где же выращивают овощи?

-А где растут фрукты?

-Фрукты тоже нас радуют своим многообразием круглый год. Давайте послушаем , чем же они полезны.

Слайд №24 Яблоко:

Самый ценный фрукт из наших российских плодов. Их нужно есть круглый год - потому что они придают силу, продлевают молодость и помогают бороться с болезнями.

Слайд №25 Груша:

Самый распространённый фрукт после яблока. Грушевый сок помогает больным с высокой температурой. Грушевым отваром и соком можно лечить расстройство желудка.

Слайд №26 Лимон:

Богат витаминами, которые помогают бороться с простудными заболеваниями, в особенности с гриппом.

Слайд №27, 28, 29, 30,31 Апельсин:

Это растение не выносит холода, поэтому их можно выращивать в теплицах - оранжереях. 300 лет назад князь Меньшиков построил дворец с большими оранжереями. Затем Екатерина 11 приказала дать название этому дворцу вместе с деревней - город Ораниенбаум - что значит апельсиновое дерево. Вот почему недалеко от города Санкт- Петербург есть красивый дворец в маленьком городке, на гербе которого изображено апельсиновое дерево.

Слайд №32 Виноград:

У винограда полезны не только ягоды, но и листья. В ягодах винограда много витаминов , а его сок очень полезный и вкусный напиток.

Слайд №33 Дыня:

Её едят и в свежем виде, и в сушёном, а также готовят джемы, варенье, цукаты.

-Фруктов , как видите, тоже очень много .

-А за что же мы их любим? (Вкусные, полезные, много витаминов)

-Какой же можно сделать вывод про овощи и фрукты? (Ответы детей)

Слайд №34 Чтение вывода в учебнике - страница 39 (верх)

Слайд №35 Вот с витаминами мы теперь познакомимся.

Слайд №36 Витамин А: Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен я! (чтение в учебнике - с.39)

Слайд №37 Витамин В: Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться по пустякам, вам нужен я! (с.39)

Слайд №38 Витамин С: Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни , вам нужен я! (с.39)

-Давайте посмотрим, в каких же овощах и фруктах содержаться эти витамины.

Витамин А Витамин В Витамин С

Капуста Свёкла Лук и чеснок

Морковь Репа Апельсин

Яблоки Яблоки Лимон

Помидор Свёкла

Груша Помидор

Виноград Редис

Груша

Виноград

Слайд №39 Послушал нас Муравьишка и побежал быстрей в огород. О чём же его забыла предупредить мудрая Черепаха? (Овощи и фрукты надо сначала мыть)

Слайд №40,41 (Злючка- Грязючка), №42,43

Слайд №44 -Давайте прочитаем это важное правило-с.39

4 Этап Закрепление знаний

Цель: организация деятельности учащихся по применению изученных знаний.

-А сейчас у вас будет задание по командам.

Команде «Овощи» нужно в корзинку собрать такие овощи, из которых можно приготовить борщ. Слайд №45

Команде «Фрукты» нужно собрать такие фрукты, из которых можно приготовить компот.

-Пока команда «Овощи» собирала корзинку, кое-кто затеял спор «Кто из них полезней?», давайте послушаем.

Сценка «Спор овощей». Слайд №46,47

-Давайте вспомним , какие произведения сочинял народ про овощи и фрукты. (Загадки, сказки, стихи)

Слайд №48, 49,50, 51, 52

-А ещё, конечно же, не обошлось без пословиц и поговорок.

Слайд №53

-А сейчас выполним ещё одно задание по командам:

1команда 2команда

На одну тарелку выкладываем

Овощи , Фрукты,

Которые растут в нашей местности

На вторую тарелку-

Которые привозят из других стран.

5 Этап Итог урока

Цель: дать анализ успешности овладения знаниями, новыми понятиями, их связь с жизнью.

-Как же отличить овощи и фрукты?

-Почему их нужно обязательно употреблять в пищу?

-Для чего нужны витамины? С какими витаминами мы познакомились?

-Какие знания из этого урока вам пригодятся в жизни?

-Дайте оценку работы вашей команды.

Слайд №54

-Молодцы!!!

Физминутки:

1. «Яблоко»

Вот так яблоко -

Соку сладкого полно!

Руки поднимите,

Яблоко сорвите.

Стал ветер яблоньку качать,

И трудно яблочко достать.

Подпрыгну, руки протяну

И быстро яблочко сорву!

2)Игра «Фрукты - овощи»

Лук, банан, груша, свёкла, яблоко, репа, капуста, апельсин, картофель, редиска, мандарин, чеснок, ананас, морковь, перец, лимон, киви, огурец, сливы, капуста, виноград, персик, помидор, абрикос.

2. «Капуста»

Мы капусту рубим, рубим,

Мы морковку трём, трём,

Мы капусту солим, солим,

Мы капусту жмём, жмём.