Методическая разработка Самые полезные продукты

Занятие: «Самые полезные продукты»

Форма: комбинированный урок

Автор (ФИО)

Воинова Юлия Александровна, учитель начальных классов, классный руководитель 1 «В» и 4 «Б» классов

Школа

МАОУ СОШ № 93 г.Екатеринбург

Возраст учащихся

7-9 лет

Используемая часть программы «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья», «Формула правильного питания»

«Разговор о правильном питании»

Стаж работы по программе

8 лет

Тема: «Самые полезные продукты»

Форма комбинированный урок

Цели и задачи:

- формировать у детей представлений о здоровой пище;

- познакомить с необходимыми организму питательными веществами;

- развивать культуру питания;

- воспитывать у детей ответственность за своё здоровье, будущее.

Оборудование: тематические картинки и произведение художественной литературы ( «Алан. Милн. Вини Пух и все, все, все…), отрывок из одноименного мультфильма. Газированный напиток «Фанта», апельсины, яблоки, минералка. Баночки с вареньем малиновым, смородиновым, шоколад. Этикетки разных продуктов.

Методы: словесный, практический, дедуктивный, проблемно-поисковый, творческий, наглядный.

Подготовка к эмоциональному восприятию.

Просмотр видеоматериала. Мультфильм «Вини Пух и все, все, все…» ГЛАВА ВТОРАЯ.

В КОТОРОЙ ВИННИ-ПУХ ПОШЕЛ В ГОСТИ, А ПОПАЛ В БЕЗВЫХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ

«Винни-Пух был всегда не прочь немного подкрепиться, в особенности часов в одиннадцать утра , потому что в это время завтрак уже давно окончился, а обед еще и не думал начинаться. И, конечно, он страшно обрадовался, увидев, что Кролик достает чашки и тарелки. А когда Кролик спросил "Тебе чего намазать -- меду или сгущенного молока?" -- Пух пришел в такой восторг, что выпалил: "И того и другого!" Правда, спохватившись, он, чтобы не показаться очень жадным, поскорее добавил: "А хлеба можно вообще не давать!" И тут он замолчал и долго-долго ничего не говорил, потому что рот у него был ужасно занят.

А спустя долгое время, мурлыкая что-то сладким-сладким голоском- голос у него стал прямо-таки медовый!-- Пух встал из-за стола, от всей души пожал Кролику лапу и сказал, что ему пора идти.»

- Ребята, вы узнали героя?

- Что отличает Винни-Пуха? ( Этот герой очень любит сладкое)

- Правильно. А вы бы хотели побывать на месте героя?

Варианты. Одни говорят : «ДА. Мы тоже обожаем сладкое!» Другие: «НЕТ. Портятся зубы от сладкого и потом болят»

- Из ваших ответов я поняла, что сладкое приносит удовольствие, но может нанести вред. Давайте представим, что из нашей жизни исчезло сладкое. День рождения без торта, праздник без конфет. Вам понравилась бы такая жизнь? (НЕТ)

- Я с вами согласна. А польза от сладостей есть?

Актуализация знаний.

Ролевая игра. По желанию выходят два ученика. Один- продавец, другой - покупатель. На прилавке два продукта «ФАНТА» и апельсины, яблоки, минералка, баночки с вареньем малиновым, смородиновым, шоколад

Задания для продавца. Создай такую рекламу продукту «ГАЗВОДА ФАНТА», чтобы его захотелось купить и попробовать.

Покупатель. Сделай выбор: покупать или нет. Объяснить, почему.

- Молодцы! ФАНТА не куплена. А почему? А что бы ты купил? Сладкий апельсин или яблоко? А почему? (Богаты витаминами)

- Где витамины встречаются в природе? (В овощах и фруктах)

- А если очень жарко и захотелось пить, что делать? (Купить мин.воду)

Новый материал.

- А если из фруктов варенье сварить,

То пользу от сладкого можно получить.

Учитель обращает внимание на варенье. Малиновое лечит от простуды, варенье из смородины- укрепляет организм и содержит витамин С- это углеводы. К углеводам относится и шоколад. Углеводы приносят удовольствие. Это вкусно. Повышается настроение. Сладкое есть можно, НО ОСТОРОЖНО.

- Вот как поднять настроение без сладкого? (Спорт, музыка, рисование, прогулки и т.д.)

- Давайте и мы с вами потанцуем. Поднимем настроение.

Танцевальная физминутка.

- Откроем тетрадь «Разговор о правильном питании» на с. 10-11 и прочитаем диалог между мамой и детьми.

- С одной группой продуктов мы уже познакомились. Это углеводы.

- А вот с другую группу ученые очень долго. Особенно долго возились с молоком. Однажды вечером оставили в тёплом месте стакан сырого молока. Утром обнаружили в стакане- простоквашу. Сверху покрыли её жирные сливки. Вот молоко и рассказало, что содержит жир. Какие продукты вы отнесете к жирам?

- Жиры употреблять можно в небольших количествах.

- Что же произошло дальше? Ученые сняли сливки, а простоквашу переложили в кастрюлю и поставили на огонь. Скоро простокваша превратилась в зеленоватую сыворотку, в которой плавали белые хлопья творога. Творог- это белок, похожий на яичный. Белки находятся в мясе, икре, рыбе, молоке. Без них нельзя прожить. Их ничем нельзя заменить в пище.

-Сыворотку, которая осталась после отделения творога, поставили кипятить, выпаривать. Она загустела и стала светло-коричневой, её поставили в холод. Утром на стенках посуды обнаружили желтые кристаллики. Сладкие на вкус. Это молочный сахар.

-Значит, в молоке находятся и жиры, и белки, и сахар! Были в молоке и витамины.

Поисковая работа.

Дети объединяются по группам.

1. Внимательно изучите этикетки на упаковках различных продуктов. На них указано, какие питательные вещества и в каком количестве содержатся в этих продуктах.

2. Сравните данные о содержании питательных веществ в продуктах.

3. Результаты исследования занесите в таблицу.

4. Выделите продукты, содержащие больше белков.

Закрепление знаний

Выполнение заданий № 1,2,3 в группах на с.12-13

Итог урока

-Какие питательные вещества человек получает с пищей?

-Еда необходима нашему организму для жизни, как и всему живому. Вам надо расти здоровыми. Вот почему важно не есть всё подряд, а только полезные продукты.