Телегина Светлана Анатольевна

учитель начальных классов

сот. 8 - 903 - 864 - 33 - 59

раб. 34-05-72

Полное наименование образовательного учреждения

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа

с углубленным изучением отдельных предметов № 47 г.Липецка

Адрес и телефон учреждения, электронная почта

г. Липецк, ул. Космонавтов д.11б

т.34-81-47

Возраст обучающихся

2 класс

Используемая часть программы

«Разговор о правильном питании»

1 часть

«Чтобы сделать ребёнка

умным и рассудительным,

сделайте его крепким и здоровым»

Ж.- Ж. Руссо

Описание системы работы по реализации выбранной части программы.

Дети мечтают о радостной школе, а мы, взрослые, мечтаем, чтобы они

прежде всего были здоровы.

Школа должна взять на себя часть функций, направленных на воспитание физически и психически здорового человека. Наша школа работает по программе «Формирование экологической культуры, здорового и безопасного образа жизни». Задачи по формированию культуры и гигиене питания, навыка здорового и рационального питания успешно решаются при использовании в рамках данной программы воспитания

УМК «Разговор о правильном питании».

Для реализации задач по формированию основ рационального питания широко используются различные формы и методы работы, обеспечивающие непосредственное участие в работе детей, дающие возможность проявить свои творческие способности: образно - ролевые игры, тематические праздники, уроки: урок - встреча, урок - сказка, урок - творчества, урок - экскурсия, урок - праздник, урок - исследование, проведение интегрированных уроков.

При работе по данному комплекту с использованием технологии деятельностного метода обучения у учащихся повышается познавательная активность,активно используется такая форма работы, как проектная деятельность.

Данная система занятий позволяет максимально включить детей в поисковую деятельность, в отработку знаний о культуре и гигиене питания, формированию навыка рационального питания, формировать потребность здорового образа жизни.

Программа реализуется через систему дополнительного образования, через систему КТД и традиционных дел ОУ, в ходе организации образовательного процесса, в ходе взаимодействия со школьными социальными службами (библиотекарь, организаторы внеурочной деятельности), через систему взаимодействия и сотрудничества с учреждениями дополнительного образования: ГДБ им. М. Пришвина, «ЭкоСфера» в рамках работы кружка «Экологическая азбука» (через систему совместных мероприятий)

Использование данного учебно - методического комплекта позволяет активно вовлекать в воспитательный процесс родителей.

Предполагаемые результаты обучения:

- полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные продукты;

-дети смогут оценивать свой рацион с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом индивидуальных особенностей;

-расширят представление о многообразии фруктов и овощей своего региона;

- познакомятся с витаминами групп А.В, С и другими питательными веществами, необходимыми человеку.

Календарно - тематическое планирование материала

урока

Тема урока

1 класс - 10 часов

Кол-во

часов

Дата

прове-

дения

Коррекция

1.

Если хочешь быть здоров.

1

Сентябрь.

2-3

Самые полезные продукты.

2

Октябрь

Ноябрь

4-5

Как правильно есть.

2

Декабрь

Январь

6

Удивительные превращения пирожка.

1

Февраль

7-8

Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной.

2

Март

Апрель

9

Плох обед, если хлеба нет

1

Апрель

10.

Праздник «Путешествие в город Здоровейск» Итоговое занятие

1

Май

2 класс - 11 часов

1.

Время есть булочки.

1

Сентябрь

2.

Пора ужинать.

1

Октябрь

3

На вкус и цвет товарищей нет

1

Ноябрь

4

Как утолить жажду.

1.

Декабрь

5

Что надо есть, если хочешь стать сильным

1

Январь

Февраль

6-7

Где найти витамины весной

2

Март

8-9

Овощи и фрукты - витаминные продукты.

Овощи и фрукты - полезные продукты.

2

Март

Апрель

10

Всякому овощу - своё время.

1

Апрель

11.

Праздник урожая.

Итоговое занятие.

1

Май

*Работа по УМК «Разговор о правильном питании» проводится на классных часах.

Технологическая карта урока:

УМК «Разговор о правильном питании», 2 класс

Урок № 9.

Тема урока: «Овощи и фрукты - полезные продукты»

Тип урока:

По основной дидактической цели: изучение нового материала;

Дидактические средства:

в группе;

индивидуальной работы;

презентация к уроку;

фонограмма песни «Улыбка»

шапочки для инсценировки стихотворения

Рабочая тетрадь для школьников «Разговор о правильном питании», 1 часть, 2 класс»

Сигнальные карточки для проведения рефлексии.

Задачи урока:Развивать ОУУН:

умение определять задачи предстоящей учебной деятельности;

организовывать и мотивировать свою деятельность на уроке;

давать самооценку учебной деятельности;

умение анализировать, классифицировать;

делать выводы, задавать вопросы, планировать свою деятельность; умение доказывать правильность своего ответа;

умение слушать, умение работать в паре и группе.

Систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах;

познакомить с витаминами группы А, В, С;

раскрыть их значение для человека;

рассказать о значении питания для человека; объяснить, что такое полезная пища и почему пища должна быть разнообразной;

культура питания;

обобщить знания детей о здоровом образе жизни, гигиене.

воспитывать у детей: 1)культуру здоровья;

2) гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью;

3)формирование навыка здорового и рационального питания

4)воспитывать потребность здорового образа жизни.

Умения, формируемые на уроке:

учебно - коммуникативные;

учебно - интеллектуальные.

понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья;

понимание необходимости правильного питания

Связи:

окружающий мир.

питательные вещества;

здоровый образ жизни;

витамины.

Деятельность

детей

1.Мотивация

1 слайд.

Звучит фонограмма песни «Улыбка"

- Какое настроение у улитки?

-А как вы догадались?

-Улыбнитесь друг другу и пожелайте удачи, ведь с маленькой удачи начинается большой успех.

-И с таким хорошим настроением начнём наш урок, а работать будем под девизом

2 слайд. «Я умею думать,

Я умею рассуждать,

Что полезно для здоровья,

То и буду выбирать»

Ответы детей на вопрос учителя

Чтение девиза

хором

2.Актуализа-

ция опорных

знаний.

Определение

темы и задач

урока.

3 слайд.

-

оС чего начнём урок?

д

р

з

о

ь

е

в

-Из букв составьте слово, и вы узнаете, о чём пойдёт речь на нашем уроке?

-Какое слово у вас получилось?

-Прочитайте предложение.

4 слайд.

«Здоровье - это дар, который даёт

человеку природа»

-Как вы понимаете смысл этого высказывания.

Предлагаю вам, ребятки, отгадать мои загадки.

1)Круглое, румяное,

Я расту на ветке,

Любят меня взрослые,

Любят меня детки (яблоко)

2) Что за скрип?

Что за хруст?

Это что ещё за куст?

Как же быть без хруста,

Если я …(капуста)

3) Никого не огорчаю,

А всех плакать заставляю (лук)

-Предположите, о чём ещё нам предстоит поговорить.

-Откройте тетрадь на странице 58.

Назовите тему урока.

«Овощи, ягоды и фрукты - витаминные продукты»

Слайд 5.

- А что значит быть здоровым?

Вспомните, что включает в себя понятие

здоровый образ жизни.

С игры на внимание.

здоровье

Ответы детей.

Об овощах и фруктах.

Стр. 58

Чтение темы хором

Ответы детей.

3.Постановка проблемы.

-Сегодня нам предстоит расширить знания о правильном или здоровом питании, выяснить какое значение имеют овощи и фрукты для человека, познакомиться с витаминами.

Слайд 6.

4.Построение

проекта выхода из затруднения

-Чтобы получить новые знания нам предстоит осуществить информационный поиск. Для этого объединитесь в группы.

-Обсудите задание, примите решение и выскажите своё мнение.

(работа с карточками - разрезанные картинки с продуктами и словами)

Слайд 7.

Проверка групповой работы.

-Какие слова у вас получились?

-Что это за понятия?

-Для чего они необходимы человеку?

Слайд 8.

1 ученик. Жир, что в пище мы едим,

Очень нам необходим.

Сохранит температуру,

Защитит от холодов,

Шубой нам служить готов.

Слайд 9.

2 ученик: Чтобы вырасти ты смог,

В пище должен быт белок,

Он в яйце и в мясе есть,

В твороге его не счесть.

В молоке и в масле тоже,

Знай, белок тебе поможет.

Слайд 10.

3 ученик: Все, все крупы -

Удивительная группа.

Нам тепло и в непогоду

Доставляют углеводы.

Нам клетчатку посылают

И энергией питают.

-Какие ещё вещества необходимы человеку?

- Слово «витамин» придумал польский учёный. Первая часть этого слова «вита» в переводе с латыни значит «жизнь». То есть слово витамины буквально значит «дающие жизнь».

Каждый витамин выполняет в организме вполне определённую задачу.

Слайд 13 - 14: Витамин А.

Слайд 15 - 16: Витамин В.

Слайд 17 - 18: Витамин С.

Слайд 19 - 20: Витамин Д

Вот сестрички витаминки

А, В, С, и Е, и Д

Очень многие продукты

Есть советуют тебе.

-Вспоминают правила работы в группе.

1 гр. ЖИРЫ

2 гр. БЕЛКИ

3 гр. УГЛЕВОДЫ

Это вещества, необходимые

человеку.

Получение детьми информации с

электронного носителя.

Заранее подготов-ленные ученики читают стихотворения

Витамины.

5.Реализация построенного

проекта.

-Выполнив следующее задание, мы узнаем, в каких продуктах питания содержатся натуральные витамины Игра «Урожай»

1.На жарком солнышке подсох

И рвётся из стручка (горох).

2.Что за скрип, что за хруст?

Как же быть без хруста,

Если я (капуста).

3.Мой красивый красный нос

Весь в землю врос.

Умею скрыться ловко,

Я сладкая (морковка).

4.Вкусный овощ, молодец,

А зовусь я (огурец)

5.Я круглый и красный,

Как глаз светофора,

Среди овощей -

Нет сочней (помидора).

6.К нам приехали с бахчи

полосатые мячи (арбузы)

Проверка по эталону.

Слайд 21.

-Что объединяет слова этой группы?

-В каких овощах много витамина А, С.

Ответы детей.

6.Закрепление

полученных знаний.

А теперь овощи пусть сами расскажут о своей пользе.

Сценка «Спор овощей»

Айболит

-Кто из вас из овощей, и вкуснее, и нужней. Кто при всех болезнях будет всем полезней?

Огурец.

Очень будете довольны,

Съев огурчик малосольный!

А уж свежий огуречик

Вам понравится, конечно!

На зубах хрустит, хрустит…

Всех могу вас угостить.

Свёкла.

Дай сказать хоть слово мне,

Выслушай сначала.

Свёклу надо для борща

И для винегрета.

Кушай сам и угощай-

Лучше свёклы нету!

Капуста.

Ту уж, свёкла, помолчи!

Из капусты варят щи!

А какие вкусные

Пирожки капустные.

Редиска.

Я - румяная редиска,

Поклонюсь я низко - низко.

А хвалить себя зачем?

Я и так известна всем!

Морковь.

Про меня рассказ недлинный.

Кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок

И грызи морковку-

Будешь ты всегда, дружок,

Крепким, сильным, ловким!

Помидор.

Не болтай, морковка, вздор!

Помолчи немного!

Самый вкусный и приятный,

Уж, конечно, сок томатный.

Лук.

Я - приправа в каждом блюде.

И всегда я нужен людям.

Угадали? Я ваш друг.

Я простой зелёный лук.

Картошка.

Я картошка, так скромна -

Слова не сказала…

Но картошка всем нужна

И большим, и малым.

Айболит.

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить

Все без исключенья!

В этом нет сомненья.

В каждом польза есть и вкус,

И решать я не берусь,

Кто из вас вкуснее,

Кто из вас нужнее.

Слайд 22.

Инсценировка стихотворения.

Дети готовятся заранее.

7.Самостоятельная работа с проверкой.

- А теперь поработайте в парах.

Стр. 61. задание № 2.

Самостоятельная работа.

Стр.62. задание № 3.

Проверка по эталону.

(плакат или картинки с изображением ягод, овощей, фруктов)

На стр. 60 прочитайте новое правило питания.

Для проверки

используются

сигнальные

карточки

Чтение нового правила питания

стр.60

8.Включение в систему знаний.

Выполним задания Айболита.

Приложение №1

Выполнение тестового задания.

Проверка.

-Что помогает человеку быть здоровым?

-Назовите полезные продукты»

Слайд 27.

Для чего мы едим?

Слайд 28.

-Выберите пословицу, которая наиболее подходит к теме урока.

Игра «Если мой совет хороший»

1.Если мой совет хороший,

Вы похлопайте в ладоши!

На неправильный совет

Говорите: нет, нет, нет!

2. Постоянно нужно есть

Для зубов ваших

Фрукты, овощи, омлет,

Творог, простоквашу.

Если мой совет хороший,

Вы похлопайте в ладоши.

3. Не грызите лист капустный

Он совсем, совсем не вкусный.

Лучше ешьте шоколад,

Вафли, сахар, мармелад.

Это правильный совет?

Нет, нет, нет!

4. Зубы вы почистили

И идите спать.

Захватите булочку,

Сладкую в кровать.

Это правильный совет?

Индивидуальная работа.

Уровень задания выбирают

самостоятельно.

Движение, режим, питание.

Ответы детей.

Перечисляют.

Ответы детей.

Кто не умерен в еде - враг себе.

9. Рефлексия.

-Какую учебную задачу решали на уроке?

-Назовите тему урока!

-Как вы поняли слова Айболита

«Здоровье - это дар, который даёт человеку природа!»

-Вспомните основные правила правильного питания.

Оцените свою работу на уроке.

«Лестница успеха»

Я знаю правила питания и могу составить меню

Я знаю правила питания, но иногда их нарушаю

Мне нужна помощь

Наш урок мне хочется закончить такими словами:

«Помни всюду и всегда:

для твоего здоровья

Полноценная еда - важнейшее условие»

Домашнее задание.

Рисование плаката на тему

«Овощи и фрукты - полезные продукты»

*тематический проект

«Витаминный калейдоскоп»;

«Фруктовая азбука»

«Овощная азбука»

Работают с тетрадью

стр. 72-73

Используют сигнальные карточки.(в форме яблок)

Выбирают

самостоятельно

по желанию.

Участие родителей в реализации программы.

В результате совместной деятельности в прошлом году мои ученики и их родители активно включились в городскую программу «Мой выбор - здоровье».

Чепелева Виктория стала лауреатом городского конкурса логотипов «Мой выбор - здоровье» в номинации «Оригинальное композиционное решение»

Дети и родители стали активными участниками городского конкурса «Разговор о правильном питании», где были представлены работы в номинациях:

-Коллаж «Мы - класс здоровья» - 1 место,

-Фотография. Семейные традиции. Семья Аверьяновых. - 2 место.

-Номинация рисунок. Чертков Антон, Пшеничная Софья.

(Приложение № 2)

Оценка эффективности конкурсной работы

В период работы над выбранной частью программы дети получили представление о здоровом питании, познакомились с правилами рационального питания, простейшими правилами и приёмами сохранения своего здоровья, приобрели опыт их применения.

Ребёнок не может сам выбрать стиль жизни. Его выбор во многом зависит от выбора родителей, педагогов и общественных установок. Самое действенное средство воспитания - пример родителей. Родители учащихся принимали непосредственное участив в подготовительной работе к данному мероприятию. Совместная работа детей и родителей была интересна и полезна, она дала возможность не только узнать что-то новое. Но и самим принять активное участие в заботе о своём здоровье, сознательно выбирать более полезные продукты и соблюдать основные правила рационального питания.

Материальные «итоги» работы были представлены в коллаже «Мы - класс здоровья», фото «Традиции семейного воспитания», рисунках, иллюстрирующих данный раздел программы, поделках из бумаги.

Дополнительные источники информации, используемые в конкурсной работе

1.М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева «Разговор о правильном питании». Методическое пособие для учителя

2. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова «Разговор о правильном питании».

Рабочая тетрадь для школьников.

3. «1000 весёлых загадок для детей».- М.: ООО «Издательство», 2009 год

4.В. Волина «Занимательное азбуковедение».- М.: «Просвещение», 1991 год

5.Интернет - ресурсы.

6.Журнал «Начальная школа» № 7, 2004 год

7. Дереплева Н.И. «Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья». - М.:«Вако», 2007 год

Приложение 1.

Приложение 2.

Приложение 3.

Презентация на диске

15