Сообщение на тему: фрукт манго

Манго - плоды манго индийского (Mangifera indica), растения рода Манго семейства Сумаховые. Плоды обладают волокнистой структурой и сладким вкусом, кожура окрашена в тона красного, зелёного или жёлтого цветов, у мякоти цвет жёлтый или оранжевый.

Родина манго - влажные тропические леса индийского штата Ассам и государства Мьянма. В Индии и Пакистане манго считается одним из национальных растений.

Индия собирает около 13,5 миллионов тонн плодов манго и является, таким образом, главным производителем (один из наиболее известных сортов - «Альфонсо»). В Европе манго культивируется главным образом в Испании на Канарских островах.

Плоды манго часто используются в домашней медицине в Индии и других азиатских странах. К примеру, в Индии манго применяют для остановки кровотечений, для укрепления сердечной мышцы и для лучшей работы мозга.

Незрелые плоды

Зелёные недозревшие плоды содержат в себе в больших количествах крахмал, который по мере созревания превращается в простые углеводы: сахарозу, глюкозу и мальтозу. Кроме того, незрелое манго - ценный источник пектина, однако после образования в плоде твёрдой косточки его количество существенно уменьшается. Благодаря содержанию в нём лимонной, щавелевой, яблочной и янтарной кислот незрелый плод очень кислый на вкус. Также зелёное манго богато витамином С (в 15 мг содержится столько же витамина С, сколько в 30 мг лайма), есть в нём и другие витамины: B₁, B₂, ниацин.

Зрелые плоды

Зрелый плод манго

Зрелый фрукт на вкус очень сладок и обладает приятным сладковатым ароматом. В нём много витаминов и сахаров, но мало кислот.

Витамин А, содержащийся в зрелом фрукте в больших количествах, благотворно влияет на органы зрения: помогает при «куриной слепоте», сухости роговицы и других глазных заболеваниях. Кроме того, регулярное употребление спелых плодов в пищу способствует улучшению иммунитета и предохраняет от инфекций простудного характера, таких как ОРЗ, ринит и др.

Зрелые плоды также используются для снижения веса, так как плоды содержат в себе много витаминов и углеводов - так называемая манго-молочная диета.

Возможные негативные последствия

При употреблении более двух незрелых плодов в день возможно появление колик, раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта и горла. Переедание спелых фруктов может привести к расстройству кишечника, запорам, аллергическим реакциям^[1].

Пищевая ценность

Манго различных расцветок

В 100 г. мякоти манго содержится приблизительно

• Энергетическая ценность: 270 кДж / 70 ккал

• Белки: 0,51 г

• Жиры: 0,27 г

• Углеводы

  • Сахара: 14,8 г

  • Клетчатка: 1,8 г

• Витамины и микроэлементы (в % от рекомендуемой суточной нормы)

  • Тиамин (В₁): 0,058 мг (4 %)

  • Рибофлавин (В₂): 0,057 мг (4 %)

  • Ниацин (В₃): 0,584 мг (4 %)

  • Пантотеновая кислота (В₅): 0,160 мг (3 %)

  • Витамин B₆: 0,134 мг (10 %)

  • Фолиевая кислота (B₉): 14 мкг (4 %)

  • Витамин C: 27,7 мг (46 %)

  • Кальций: 10 мг (1 %)

  • Железо: 0,13 мг (1 %)

  • Магний: 9 мг (2 %)

  • Фосфор: 11 мг (2 %)

  • Калий: 156 мг (3 %)

  • Цинк</: 0,04 мг (0 %)

СООБЩЕНИЕ

По окружающему миру

На тему: фрукт манго

Выполнил ученик 2 «Б» класса

Светлов Илья

2015 г