Методическая разработка внеклассного занятия кружка Юный исследователь по теме Мы в профессии играем

Тема « Мы в профессии играем»

Класс: 4 класс.

Цели:

Предметные:

1. Учащиеся должны знать:

• профессии, связанные с исследовательской деятельностью;

1. Учащиеся должны уметь:

• объяснять значение профессий эколога-лаборанта, технолога пищевой промышленности, криминалиста, агронома для общества;

• соблюдать правила поведения и работы с лабораторным оборудованием в кабинете химии.

Метапредметные:

• проводить простейшие исследования при выполнении проектной работы

• систематизировать и обобщать разные виды информации

• составлять план выполнения учебной задачи

Личностные:

• - умение применять свои знания на практике

Оборудование: компьютер, интерактивная доска, раздаточный материал, лупы.

Задачи:

• Выявить уровень знаний обучающихся о профессиях;

• Расширить знания детей о мире профессий;

• Формировать интерес к профессиям;

• Активизация познавательной, творческой деятельности;

• Продолжить работу по сплочению детского коллектива посредством коллективной творческой деятельности.

Тип занятия: занятие-исследование.

Ход урока

1. Организационный момент.

Здравствуйте, дети!

День необычный сегодня на свете -

Музыка всюду, улыбки и смех -

Школа открыла двери для всех.

2. Мотивация учебной деятельности.

- А зачем вы ходите в школу? (чтобы научиться считать, писать, читать, узнать о мире.)

- Для чего нужны эти знания? (чтобы узнавать из книг и журналов интересное, писать письма и т.д., чтобы поступить в институт…)

- Или другое учебное заведение для получения профессии.

И хотя вы еще учитесь в начальной школе, но должны знать, что путь к любой профессии начинается с первого класса. Как можно раньше вы должны узнать какие профессии бывают, определить ту, к которой у вас есть способности, и… учиться, учиться, развивать свои умственные способности на школьных уроках. Неважно, где вы будете обучаться профессии в институте или в училище - вы должны уметь запоминать, думать, выполнять задания по образцу и придумывать что-то свое. Для овладения любой профессией нужно научиться ее знаниям.

- Мы сегодня с вами, ребята, поиграем в профессии.

- Также вы «примерите» на себя некоторые профессии, выполняя интересные исследования.

3. Целеполагание.

- Попробуйте сформулировать тему урока. Слайд 1.

- Мы в профессии играем.

- Что вы должны узнать к концу урока? Слайд 2.

- Какие бывают профессии. Какое значение имеют эти профессии для общества.

- Мне бы очень хотелось, чтобы к концу урока каждый из вас смог ответить себе на вопрос, достиг ли он поставленной цели.

4. Актуализация знаний.

- Что такое пищевые добавки?

Пищевые добавки - это вещества, вводимые в небольших количествах в пищевые продукты.

- Зачем добавляют пищевые добавки в продукты?

Пищевые добавки добавляют с целью предотвращения продуктов от порчи, улучшения вкусовых качеств и внешнего вида пищи, а также ускорения сроков изготовления пищевого продукта.

- Как шифруют пищевые добавки?

- Какие пищевые добавки вы знаете?

- Сдайте результаты опроса, которые вы провели среди школьников.

-Как часто вы едите сухарики?

- Какие марки сухариков вы предпочитаете?

- Считаете ли вы сухарики полезной пищей?

- Кто вам покупает сухарики?

- Таким образом, наиболее

а) популярные марки сухариков, чипсов, пепси колы;

б) как часто едят сухарики, чипсы, пьют пепси колу;

в) степень осведомленности о вреде и пользе;

г) кто покупает сухарики, чипсы, пепси колу.

5. Самостоятельная работа.

- Перед каждой группой на столах лежит информация о профессии. Прочитайте информацию и ответьте на вопрос, о какой профессии идет речь?

I группа. Лаборант-эколог. Мы, Новое поколение, хотим жить в чистом городе, дышать чистым воздухом, пить чистую воду и питаться полезными экологически чистыми продуктами. Экологи - это те специалисты, которые пытаются объяснить, почему высыхают реки, гибнет рыба или летом выпадает снег. Они изучают состояние воды, земли, воздуха, влияние промышленных отходов на растения, животных и человека. Экологи должны уметь: налаживать и подготавливать к работе лабораторное оборудование; проводить исследование химических и физико-химических свойств вещества; оформлять лабораторную документацию.

II группа. Технолог пищевой промышленности. Основная задача специалиста - это осуществление контроля качества готовой продукции и сырья, соблюдение определенной последовательности операций, из которых и состоит процесс. От правильности его действий зависит здоровье граждан, потребляющих продовольственные товары. Профессионал востребован во всех отраслях пищевой промышленности. Перечень продуктов, выпускаемых под его надзором, достаточно широк: молочная, рыбная, мясная продукция, сахар, хлебобулочные и кондитерские изделия, консервирование овощей, ягод, фруктов, грибов, пивоварение и виноделие.

III группа. Криминалисты. Люди этой профессии первыми пребывают на место преступления. Любой специалист этой профессии знает, что у мужчин длина шага 60-90 см, а у женщин и стариков 50-70; а если длина шага метр и больше, значит, человек бежит. Превращение невидимого в видимое нередко оказывает огромную помощь тем, кто раскрывает преступления. На месте преступления всегда остаются следы, только не всегда они сразу заметны. Криминалисты ищут в первую очередь отпечатки пальцев, потому что у каждого человека они неповторимы - так же, как неповторимы черты человеческого лица. Конечно, у экспертов есть тонкие способы и подходящие вещества, позволяющие обнаружить и совсем слабые отпечатки; мы же воспользуемся довольно грубыми, зато простыми способами.

IV группа. Цветовод-декоратор. Профессия цветовод-декоратор позволяет создать красивый интерьер улицы, парка, бульвара, приусадебной территории и просто палисадника, балкона. Для того чтобы создать эту красоту необходимо получить знание о растениях, их биологических особенностях, условиях произрастания и правилах оформления территорий новых современных объектов, о новых направлениях моды в ландшафтном дизайне и декоративно-прикладном искусстве.

Цветоводы работают в оранжереях, теплицах, питомниках и в открытом грунте: на опытных участках, в парках, сквера.

- А сейчас мы в профессии поиграем. Наденьте свои халаты. На парте у вас лежит карточка-путеводитель. В этой карточке написано задание и ход работы. Прочитайте задание. Вопросы есть? Если нет вопросов, то приступайте к выполнению.

6. Исследовательская работа. Оформить результат. Защитить проект.

I группа - лаборанты-экологи.

Карточка-путеводитель.

Задание. Исследовать растворы различных веществ. С помощью таблицы « Изменение окраски индикаторов в зависимости от среды» определить Ph (п-аш) растворов. Выполнить эксперимент. Защитить проект.

Ход работы.

В четырех пронумерованных пробирках находятся растворы: мыла, чайной соды, поваренной соли и вода. С помощью индикатора лакмуса фиолетового определить

нейтральный, кислотный, щелочной растворы. Как изменится цвет индикатора в различных растворах?

Таблица. Изменение окраски индикаторов в зависимости от среды.

Красно-

розовая

Фенолфталеин

Бесцветная

Малиновая

Бесцветная

I группа. Технолог пищевой промышленности.

Карточка-путеводитель.

Задание. Определить качества меда. Выполнить эксперимент. Защитить проект.

Ход работы.

Чтобы обнаружить примесь крахмала в меде необходимо одну часть меда растворить в двух частях воды и добавить несколько капель спиртового раствора иода. Появляется синее окрашивание, что доказывает наличие крахмала в меде. В натуральном меде крахмала быть не должно. В двух стаканах находятся различные образцы меда. Определить в каком образце мед натуральный, а в каком фальшивый. Почему?

III группа. Криминалисты.

Карточка-путеводитель.

Криминалисты

"Отпечатки пальцев"

Превращение невидимого в видимое нередко оказывает огромную помощь тем, кто раскрывает преступления. На месте преступления всегда остаются следы, только не всегда они сразу заметны. Криминалисты ищут в первую очередь отпечатки пальцев, потому что у каждого человека они неповторимы - так же, как неповторимы черты человеческого лица. Конечно, у экспертов есть тонкие способы и подходящие вещества, позволяющие обнаружить и совсем слабые отпечатки; мы же воспользуемся довольно грубыми, зато простыми способами. Выполнить один из вариантов эксперимента, "вещественные доказательства" и защитить проект.

Объяснение

Объясняется это тем, что у нас на коже обязательно есть немного жира из подкожных желез. Все, до чего мы дотрагиваемся, оставляет незаметный след. А сделанная нами смесь хорошо прилипает к жиру. Благодаря черной саже она делает отпечаток видимым.

Чьи отпечатки на баночке меда?



Измельчите карандашный грифель ножом. Натрите готовым порошком себе палец. Теперь нужно прижать палец к кусочку скотча, а скотч приклеить к белому листу бумаги - на нем будет виден ваш отпечаток узора пальца. Теперь-то мы узнаем, чьи отпечатки остались на баночке меда.

IV группа. Цветовод-декоратор.

Карточка-путеводитель.

Задание. Приготовить банановый настой и полить растение. Очистить листья растения от пыли. Выполнить эксперимент. Защитить проект.

Ход работы.

Приготовление раствора. Кожуру 2-3бананов измельчить и залить литром воды. Раствор должен настояться не менее 3-х дней. При подкормке разводите настой в пропорции 1:1 (1 часть воды + 1 часть настоя).

Очистка растений от пыли. Очищайте листья комнатных растений белой мягкой частью банановой кожуры. Протрите каждый лист, чтобы удалить грязь и пыль и восстановить их естественный блеск.

Объяснение

Банановый настой.

Для того чтобы добиться пышного цветения, иногда бывает достаточно каких-то простых вещей.

Наши любимые комнатные растения нуждаются в усиленной подкормке особенно сейчас, когда зимой они не получают много света и питания. Сейчас растения трогаются в рост, и им требуется усиленное питание и уход. Мы зачастую, съедая бананы, выбрасываем шкурки, а это ведь очень ценное удобрение. В шкурках от бананов много магния, калия, натрия и фосфора. Это жизненно нужно для питания и роста. Положите одну банановую шкурку в 1-л банку, залейте водой комнатной температуры, настаивайте три дня. После процедите и разбавьте водой 1:1. Настоем очень хорошо поливать и рассаду. Подкармливайте один раз в несколько дней - и вы увидите, как начнут трогаться в рост ваши любимые цветочки. Растения и рассада особенно отблагодарят и скажут вам огромное спасибо! Кожура бананов - отличное калийное удобрение. Зимой не выбрасывайте ее, а засушивайте на весну. С началом массового цветения размочите кожуру, измельчите и удобряйте ею розы и папоротники. А еще банановые шкурки хорошо закладывать на дно лунок при посадке томатов.

7. Защита проектов.

8. Физминутка

- Сейчас я вам буду читать загадки с ответами, а вы, если ответ верный хлопните в ладоши, если неверный топните ножками. Приготовились! Слайд

1.

Космонавт - он ведет не самолет,

А огромную ракету. (Хлопок)

2.

Послезавтра, в понедельник,

Смелет всё зерно учитель. (Топот)

(мельник)

3.

Путь его тяжёл и долог,

Ищет залежи - врач (топот) (геолог)

4. Кто учит детишек читать и писать,

Природу любить, стариков уважать? - учитель (хлопок)

5.

Встаем мы очень рано,

Ведь наша забота -

Всех отвозить по утрам на работу - швея (топот)

(Водитель)

6. Она шьёт одежду ни на что несмотря,

Все её знают, ведь она же швея (хлопок)

7. Варит он ни борщ, ни суп,

И ни каши с разных круп,

Варит он котлы топные,

Трубы, прутья, швы сварные - сварщик (хлопок)

8. Все моря и океаны

Покорил наш - артист (топот)

(капитан)

9. Зарю поёт селу петух -

Коров на луг ведёт... фотограф (топот)

(Пастух)

10. Средь облаков, на высоте,

Мы дружно строим новый дом,

Чтобы в тепле и красоте

Счастливо жили люди в нем - строители (хлопок)

МОЛОДЦЫ!!!

9. Рефлексия.

- А теперь давайте вспомним, какую цель ставили в начале занятия? Достигли цели?

Расскажите по плану, чему научились

- Я узнал…

- Понял…

- Было трудно …

- Было интересно…

9. Домашнее задание. Слайд.

• Приготовить устное сообщение о профессии.

• Приготовить презентацию.

• Защитить презентацию.

ПРИЛОЖЕНИЕ №1

I группа

Лаборанты-экологи.

Самостоятельная работа.

Информация о профессии.

Мы, Новое поколение, хотим жить в чистом городе, дышать чистым воздухом, пить чистую воду и питаться полезными экологически чистыми продуктами. Экологи - это те специалисты, которые пытаются объяснить, почему высыхают реки, гибнет рыба или летом выпадает снег. Они изучают состояние воды, земли, воздуха, влияние промышленных отходов на растения, животных и человека. Экологи должны уметь: налаживать и подготавливать к работе лабораторное оборудование; проводить исследование химических и физико-химических свойств вещества; оформлять лабораторную документацию.

Карточка-путеводитель.

Задание. Исследовать растворы различных веществ. С помощью таблицы « Изменение окраски индикаторов в зависимости от среды» определить Ph (п-аш) растворов. Выполнить эксперимент. Защитить проект.

Ход работы.

В четырех пронумерованных пробирках находятся растворы мыла, чайной соды, поваренной соли и вода. С помощью индикатора лакмуса фиолетового определить

нейтральный, кислотный, щелочной растворы. Как изменится цвет индикатора в различных растворах?

Таблица. Изменение окраски индикаторов в зависимости от среды.

Красно-

розовая

Фенолфталеин

Бесцветная

Малиновая

Бесцветная

ПРИЛОЖЕНИЕ №1

II группа. Технолог пищевой промышленности.

Самостоятельная работа.

Информация о профессии.

Основная задача специалиста - это осуществление контроля качества готовой продукции и сырья, соблюдение определенной последовательности операций, из которых и состоит процесс. От правильности его действий зависит здоровье граждан, потребляющих продовольственные товары. Профессионал востребован во всех отраслях пищевой промышленности. Перечень продуктов, выпускаемых под его надзором, достаточно широк: молочная, рыбная, мясная продукция, сахар, хлебобулочные и кондитерские изделия, консервирование овощей, ягод, фруктов, грибов, пивоварение и виноделие.

Карточка-путеводитель.

Задание. Определить качества меда. Выполнить эксперимент. Защитить проект.

Ход работы.

Чтобы обнаружить примесь крахмала в меде необходимо одну часть меда растворить в двух частях воды и добавить несколько капель спиртового раствора иода. В четырех стаканах находятся различные образцы меда. Определить в каком образце мед натуральный, а в каком фальшивый. Почему?

Объяснение

В натуральном меде крахмала быть не должно. Если появляется синее окрашивание после добавления в раствор йода, следовательно, мед не натуральный.

ПРИЛОЖЕНИЕ №1

III группа. Криминалисты.

Самостоятельная работа.

Информация о профессии.

Люди этой профессии первыми пребывают на место преступления. Любой специалист этой профессии знает, что у мужчин длина шага 60-90 см, а у женщин и стариков 50-70; а если длина шага метр и больше, значит, человек бежит. Превращение невидимого в видимое нередко оказывает огромную помощь тем, кто раскрывает преступления. На месте преступления всегда остаются следы, только не всегда они сразу заметны. Криминалисты ищут в первую очередь отпечатки пальцев, потому что у каждого человека они неповторимы - так же, как неповторимы черты человеческого лица. Конечно, у экспертов есть тонкие способы и подходящие вещества, позволяющие обнаружить и совсем слабые отпечатки; мы же воспользуемся довольно грубыми, зато простыми способами.

Карточка-путеводитель.

Задание. Определить, чьи отпечатки пальцев остались на баночке меда. Выполнить эксперимент. Защитить проект.

Ход работы.

Измельчите карандашный грифель ножом. Натрите готовым порошком себе палец. Теперь нужно прижать палец к кусочку скотча, а скотч приклеить к белому листу бумаги - на нем будет виден ваш отпечаток узора пальца. Теперь-то мы узнаем, чьи отпечатки остались на баночке меда.

Объяснение

Объясняется это тем, что у нас на коже обязательно есть немного жира из подкожных желез. Все, до чего мы дотрагиваемся, оставляет незаметный след. А измельченный нами грифель карандаша хорошо прилипает к жиру и делает отпечаток видимым.

ПРИЛОЖЕНИЕ №1

IV группа. Цветовод-декоратор.

Самостоятельная работа.

Информация о профессии.

Профессия цветовод-декоратор позволяет создать красивый интерьер улицы, парка, бульвара, приусадебной территории и просто палисадника, балкона. Для того чтобы создать эту красоту необходимо получить знание о растениях, их биологических особенностях, условиях произрастания и правилах оформления территорий новых современных объектов, о новых направлениях моды в ландшафтном дизайне и декоративно-прикладном искусстве.

Цветоводы работают в оранжереях, теплицах, питомниках и в открытом грунте: на опытных участках, в парках, сквера.

Карточка-путеводитель.

Задание. Приготовить банановый настой и полить растение. Очистить листья растения. Выполнить эксперимент. Защитить проект.

Ход работы.

Приготовление раствора. Кожуру 2-3бананов измельчить и залить литром воды. Раствор должен настояться не менее 3-х дней. При подкормке разводите настой в пропорции 1:1 (1 часть воды + 1 часть настоя).

Очистка растений. Очищайте листья комнатных растений белой мягкой частью банановой кожуры. Протрите каждый лист, чтобы удалить грязь и пыль и восстановить их естественный блеск.

Объяснение

Банановый настой.

Для того чтобы добиться пышного цветения, иногда бывает достаточно каких-то простых вещей.

</ Наши любимые комнатные растения нуждаются в усиленной подкормке особенно сейчас, когда зимой они не получают много света и питания. Сейчас растения трогаются в рост, и им требуется усиленное питание и уход. Мы зачастую, съедая бананы, выбрасываем шкурки, а это ведь очень ценное удобрение. В шкурках от бананов много магния, калия, натрия и фосфора. Это жизненно нужно для питания и роста. Положите одну банановую шкурку в 1-л банку, залейте водой комнатной температуры, настаивайте три дня. После процедите и разбавьте водой 1:1. Настоем очень хорошо поливать и рассаду. Подкармливайте один раз в несколько дней - и вы увидите, как начнут трогаться в рост ваши любимые цветочки. Растения и рассада особенно отблагодарят и скажут вам огромное спасибо! Кожура бананов - отличное калийное удобрение. Зимой не выбрасывайте ее, а засушивайте на весну. С началом массового цветения размочите кожуру, измельчите и удобряйте ею розы и папоротники. А еще банановые шкурки хорошо закладывать на дно лунок при посадке томатов.