Внеклассное занятие. Устный журнал. Хлеб - всему голова (1-2 класс)

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №6 г. Вольска Саратовской области»

Устный журнал

« Хлеб - всему голова»

Составила

учитель начальных классов

Плохих Л.Ю.

Декабрь .2014 г

Дети выступают перед учащимися начальной школы

1ученик -Отгадайте, ребята, загадку:

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый (хлеб)

-Вы. наверное , догадались, что речь пойдет о хлебе.

Хлебу наш самый глубокий поклон. С ним связаны многочисленные обряды и обычаи.

2 ученик Издавна у славян существовал обычай: люди, переломившие хлеб, становились друзьями на всю жизнь. Хлеб- посол мира и дружбы между народами , остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб- батюшка, хлеб- кормилец остается большой ценностью. С хлебом провожали на фронт, с хлебом встречали вернувшихся с войны.

3 ученик Когда и где родился хлеб? (рассказывает и показывает слайды)

Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. В поисках пищи наши предки обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя . Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде. Затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб.

4 ученик Предок современного хлеба совершенно не был похож на хлеб. Это была просто каша, которую готовили так: дробили зерно и перемешивали его с водой. Иногда каша засыхала, и ее куски люди использовали как хлеб. Случалось, каша скисала и от этого становилась рыхлой и более мягкой. Люди, которые догадались замесить кислую кашу со свежим размолотым зерном, и были изобретателями хлеба.

5 ученик ( рассказывает и показывает картинки хлеба разных народов )У каждого народа свой хлеб. Каждый по- своему помнит, воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее : хлеб- это жизнь.

Сегодня в нашей стране нет такого места, где бы не выпекали хлеб. Его пекут в больших и маленьких городах, в селах, в деревнях.

В нашем городе есть Народное Предприятие «Вольскхлеб». ( показ слайдов хлебозавода) .Этому предприятию более 80 лет. Ассортимент очень разнообразный. Продукция изготавливается из натурального безопасного и экологически чистого сырья и без использования консервантов. Хлеб является основным продуктом питания. Хлеб нужен всем.

( ребята показывают продукцию хлебокомбината и угощают детей)

6 ученик Знаете ли вы, что булки и батоны черствеют гораздо быстрее, чем черный хлеб, при этом они теряют свой вкус и аромат?

Ржаной хлеб, наоборот, дозревает на следующий день после выпекания

7 ученик Мы хотим дать вам несколько советов Храните черный хлеб на тарелке, прикрытой салфеткой, в хлебнице или, в полиэтиленовом пакете и к тому же в прохладном месте, и он сохранит свежесть, вкус и аромат от трех до пяти дней.

8 ученик Никогда не заворачивайте хлеб в газету!

9 ученик Черствые булки и хлеб куда полезнее, нежели свежие.

10 ученик Черствый хлеб можно « освежить», разогрев его.

11 ученик Покупайте хлеба столько, сколько вам нужно на семью на один день.

12 ученик Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

13 ученик Недаром народная мудрость гласит:

Гречневая каша- матушка наша, хлебец- кормилец.

14 ученик- А какие пословицы вы знаете о хлебе? Попробуйте договорить пословицы.

*Хлеб да капуста …(лихого не попустят.)

*Снег на полях- … (хлеб в закромах.)

*Хлеб- … ( всему голова.)

*Пот на спине- … (хлеб на столе.)

*Горька работа, да ….(хлеб сладок)

15 ученик Каравай земли и неба

На твоем столе

Ничего сильнее хлеба

Нету на земле.

В каждом маленьком кусочке

Хлебные поля

А на каждом колосочке

Держится земля

В каждом зернышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной.

И расти под небом светлым

Строен и высок,

Словно родина бессмертный

Хлебный колосок!