Конспект занятия Где найти витамины веснойпо программе Разговор о правильном питании

Учитель начальных классов

МБОУ «Школа №30» г.о. Балашиха

Булгакова Елена Николаевна

Занятие по программе «Разговор о правильном питании»

Тема: «Где найти витамины весной?»

Цель: познакомить детей со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека.

Задачи: формирование привычки есть то, что требуется организму, а не то, что хочется есть; расширить знания детей об овощах как полезных продуктах, рассказать детям в доступной форме о целебных свойствах некоторых овощей.

Оборудование: муляжи и рисунки овощей; плакат «Нужно есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу есть я»; бутылка фанты (пепси-колы), пакет с тортом, колбасой и конфетами; сушеные ягоды и фрукты (изюм, черника, шиповник, чернослив, инжир, яблоки, груши, финики, урюк, курага, вяленые бананы, дыня); магнитола; аудиозапись мелодии для исполнения частушек; баночки, репчатый лук.

</

Ход занятия

Ведущая. Здравствуйте, ребята! Сегодня мы поговорим о том, где найти витамины весной.

Входит Сладкоежка. На нем гирлянда из разных сладостей. В одной руке бутылка фанты (пепси-колы), в другой - пакет с тортом, колбасой и конфетами.

Сладкоежка.

Я Сладкоежка Сладкоежкин,

Люблю вкусно поесть.

Мармелад, пирожное,

Отличное мороженое!

Булочки, ватрушки, Сдобные пампушки.

«Марсы», чипсы и «Пикник»

Развивают аппетит.

Не люблю делиться,

Все мне пригодится!

(Садится за стол и достает из пакета содержимое.)

Этот тортик мне,

И колбаска мне,

И конфетки мне,

Не подходи ко мне!

Ведущая (подходит к Сладкоежке). Не бойся, Сладкоежка, я у тебя ничего не заберу. Только не могу поверить, что это ты один можешь все съесть.

Сладкоежка. Да, съем и никому не дам, ведь я сладости очень люблю.

Нету больше радости

Для меня, чем сладости.

Ведущая. Дети, а вы любите сладости?

Сладкоежка. Ой, ой! Что-то у меня живот заболел! И в боку боль! Ой, и голова заболела! А-а-а! И зубы болят! Побегу в больницу!

Ведущая. Дети, почему Сладкоежка заболел? Да, вы правы. Сладости мы любим, но есть их нужно понемногу. Иначе можно заболеть. Нужно помнить, что сладостей сто, а здоровье одно. Надо научиться отказывать себе в сладостях и других вкусных продуктах, которые вредят нашему здоровью, например: чипсы, напитки пепси, фанта. Нужно научиться выполнять правило здорового питания: «Нужно есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу есть я».

Пришла пора снова поговорить о правильном питании. Я буду загадывать загадки, а вы их должны отгадать и сказать, какое полезное блюдо состоит из этих ингредиентов. (Ведущая загадывает загадки, дети называют отгадки, ведущий кладет на стол соответствующий овощ).

Летом в огороде свежие, зеленые,

А зимою в бочке желтые, соленые.

Отгадайте, молодцы,

Как зовут нас?

(Огурцы)

Что за скрип? Что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста?

Это ведь…

(Капуста)

И зелен, и густ, на грядке вырос куст.

Покопай немножко.

Под кустом…

(Картошка)

Для него не нужен ящик,

Поливайте только чаще.

И тогда, как верный друг,

К вам придет зеленый…

(Лук)

Хоть и сахарной зовусь,

Но от дождя не взмокла.

Крупна, кругла, сладка на вкус,

Конечно же, я…

(Свекла)

За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок.

(Морковь)

Ведущая. Вот это те продукты, из которых готовят…(винегрет). Ребята, как вы думаете, какие овощи самые полезные?

(Выходят дети в шапочках, изображающих овощи. Инсценировка «Спор овощей».)

Овощи:

Кто из нас, из овощей,

И вкуснее, и нужней?

Кто при всех болезнях

Будет всех полезней?

Горошек (весело):

Я такой хорошенький,

Зелененький Мальчишка!

Если только захочу,

Всех горошком угощу!

Свекла (важно):

Дай сказать хоть слово мне,

Выслушай сначала:

Свеклу надо для борца

И для винегрета.

Кушай сам и угощай -

Лучше свеклы нету!

Капуста (перебивая):

Ты уж, свекла, помолчи!

Из капусты варят щи.

А какие вкусные пирожки капустные!

Зайчики-плутишки

Любят кочерыжки.

Угощу ребяток кочерыжкой сладкой.

Огурец (задорно):

Очень будете довольны,

Съев огурчик малосольный,

А уж свежий огуречик

Вам понравится, конечно!

Редиска (скромно):

Я - румяная редиска,

Поклонюсь вам низко-низко.

А хвалить себя зачем?

Я и так известна всем!

Морковь (кокетливо):

Про меня рассказ недлинный:

Кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок

И грызи морковку.

Будешь ты тогда, дружок,

Крепким, сильным, ловким.

Помидор (обиженно):

Не болтай, морковка, вздор,

Помолчи немного.

Самый вкусный и приятный

Уж, конечно, сок томатный.

Ведущая:

У окна поставьте ящик.

Поливайте только чаще.

И тогда как верный друг

К вам придет зеленый…(лук).

Лук:

Я - приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям.

Угадали? Я ваш друг,

Я - простой зеленый лук!

Картошка (скромно):

Я, картошка, так скромна -

Слова не сказала...

Но картошка так нужна

И большим и малым!

Баклажаны (робко):

Баклажанная икра

Так вкусна, полезна...

Ведущая:

Спор давно кончать пора!

Овощи (хором):

Спорить бесполезно!

(Стук в дверь.)

Овощи:

Кто-то кажется стучит...

(Входит ученик в костюме доктора Айболита.)

Овощи:

Это доктор Айболит!

Айболит:

Ну, конечно, это я!

О чем спорите, друзья?

Овощи:

Кто из нас, овощей,

Всех вкусней и всех важней?

Кто при всех болезнях

Будет всем полезней?

Айболит:

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить

Все без исключения,

В этом нет сомнения!

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь:

Кто из вас вкуснее,

Кто из вас полезней.

Ведущая. Все овощи полезны для нашего организма, их обязательно надо включать в свое питание каждый день. А сейчас мы немного отдохнем.

Игра «Вершки и корешки». Ведущая называет овощи, а дети, если мы едим подземные части (корешки), приседают, если наземные (вершки) - встают во весь рост и вытягивают руки вверх.

Картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, тыква, репа, редис, капуста, лук, кабачок, чеснок, горох, редька.

Ведущая. Сейчас весна. Весной наш организм нуждается в витаминах, которые не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. Зимой мы в основном едим мясо и разные мясные продукты, они содержат белки, жиры, углеводы, а витаминов в них мало либо совсем нет. Поэтому наш организм становится слабым. Но мы можем вырастить овощи и зелень, в которых много витаминов, дома, на подоконнике.

Отгадайте загадку:

Скинули с Егорушки золотые перышки,

Заставил Егорушка плакать без горюшка.

(Лук.)

В луке есть вещества, которые защищают человека от болезней. Эти вещества очень сильно пахнут и вызывают слёзы, когда мы чистим лук. Но зато они помогают нам не болеть. Есть даже такая поговорка: «Лук - от семи недуг». Он помогает человеку быть здоровым.

Есть и ещё один защитник: «Маленький, горький, луку брат». Отгадали? Это - чеснок.

Весной мы можем вырастить лук дома на подоконнике. Хотите, мы сделаем это вместе? Нужно взять банку с водой или горшочек с землёй и посадить лук.

Практическая работа. Проращивание репчатого лука в баночках на подоконнике.

Ведущая. А ещё можно прорастить овёс, пшеницу, их зелёные стебельки очень полезны. В конце весны можно делать салат из первой зелени - молодой крапивы и одуванчиков.

ЗАПОМНИ! Весной очень полезно есть салаты из свежей зелени.

А сейчас я предлагаю вам придумать свой витаминный салат.

(Дети выполняют задание №2 на стр.46 в тетрадях)

Ведущая. Издавна на Руси квасили капусту. В квашеном виде капуста не только хорошо сохраняется, но главное - в ней сохраняются витамины.

Знаменитый английский мореплаватель Джеймс Кук вез с собой на корабле 60 бочек квашеной капусты. Именно благодаря квашеной капусте, которую ели Кук и его спутники, они были здоровы и выдержали испытания на своем пути. Теперь то мы знаем, что не потерять бодрость и сохранить здоровье отважным мореплавателям помогли содержащиеся в квашеной капусте витаминам.

Большое количество питательных веществ содержится в сухофруктах.

Игра «Отгадай название».

В тарелочках разложены сушеные ягоды и фрукты (изюм, черника, шиповник, чернослив, инжир, яблоки, груши, финики, урюк, курага, вяленые бананы, дыня)

В качестве подсказки можно разложить первые буквы названий на столе и попросить детей положить соответствующую букву рядом с ягодами.

Ведущая. А сейчас веселые частушки.

1. Что-то наш Максим грустит,

Очень бледный он на вид.

На уроках он зевает -

Витаминов не хватает.

2. А у Настеньки беда -

Не растет совсем она.

Доктор Насте дал совет:

«Ешь морковку на обед».

3. Витя в счете преуспел,

Яблок много летом съел.

В яблоках железо есть -

Это нужно всем учесть.

4. Пейте соки, ешьте фрукты!

Это вкусные продукты.

Витамины принимайте

И здоровье укрепляйте.

Ведущая. Наш разговор о правильном питании подошел к концу. Мы вам желаем крепкого здоровья, учитесь выполнять правила здорового питания. Давайте его повторим: «Нужно есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу есть я».