Конспект урока по окружающему миру Как из зерна получилась булка

План - конспект урока на тему «КАК ИЗ ЗЕРНА ПОЛУЧИЛАСЬ БУЛКА»

Учитель начальных классов: Свиридова Н.В.

Предмет: окружающий мир.

Класс: 1«в»

Тема урока «Как из зерна получается булка»

Учебник: Виноградова Н.Ф.: учебник для 1 класса в 2 частях. Часть 1. Виноградова Н.Ф. - Вентана - Граф, 2014 .

Рабочая тетрадь : Виноградова Н.Ф. для 1 класса - Вентана - Граф, 2014.

Цель: создание условий для расширения знаний о пользе хлеба, его ценности, о труде хлебороба.

Задачи:

1. Образовательные:

• научиться характеризовать деятельность людей, приводить примеры профессий, занятых на производстве хлеба;

• называть хлебобулочные изделия, из чего их делают.

2. Развивающие:

• развивать образное мышление;

• умение планировать, следовать установленным правилам;

• умение использовать общие приёмы решения задач.

3. Воспитательные:

• воспитывать бережное отношение к хлебу;

• уважение к труду людей.

Тип урока: урок открытия нового знания

Форма работы: фронтальная, парная, групповая, индивидуальная

Методы: деятельностный, проблемный, частично - поисковый

Техническое оборудование: учебник, рабочая тетрадь, компьютер, проектор, карточки для работы в парах, материал для рефлексии.

Проверка готовности к уроку.

Отгадайте загадку:

Широко, а не море, золотое, а не деньги, сегодня на земле - завтра на столе.

- О чём будем говорить сегодня?

- Какова наша цель?

- Что хотите узнать о хлебе

Звучит музыка «Поле, русское поле». Приветствие гостей:

Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб- соль из рук! (вручают каравай гостям)

Хлеб.

Ответы детей.

Регулятивные (умение прогнозировать предстоящую работу)

Личностные (мотивация к обучению и целенаправленной познавательной деятельности)

Актуализация знаний и фиксация затруднений

- Какие хлебобулочные изделия знаете? (Игра «Кто больше?»

Речевая разминка: -Я купила в булочной каравай. А ты Влад?

- Как понимаете фразу: «Худ обед, коли хлеба нет»?

Чтение и обсуждение рассказа по учебнику. (с.31)

- Что вы думаете о Вове?

- Существует ли на самом деле хлебное дерево?

_ А, может быть, хлеб появляется так? (Слайд 3)

Каждый ряд по очереди называет изделия, кто назовёт больше, тот победил.

Дети продолжают.

Ответы детей.

Читают, отвечают на вопросы.

Сообщение ученика о хлебном дереве(Хлебное дерево растёт в Индии, но его разводят во многих странах. Хотя плоды его безвкусные, индийцы их очень любят, а кроме того они поджаривают и съедают семена, которые скрыты в мякоти.

Уметь оформлять свои мысли в устной форме (Коммуникативное УУД).

Уметь находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт и имеющиеся знания. (Познавательные УУД).

Уметь высказывать своё предположение (Регулятивные УУД).

Постановка учебной задачи

Догадались, о чем мы будем говорить на уроке?

На какие вопросы нам надо ответить на уроке? (Слайд 1,2)

Физкультминутка:Вот как солнышко встает -

Выше, выше, выше!

К ночи солнышко зайдёт

-Ниже, ниже, ниже!Хорошо, хорошо

Солнышко смеётся.

А под солнышком нам всем

Весело живётся!

- Как появился хлеб?

- Как люди впервые узнали о хлебе, кто его производит и т.д.

Уметь проговаривать последовательность действий на уроке; (Регулятивные УУД). Уметь оформлять свои мысли в устной форме; слушать и понимать речь других (Коммуникативные УУД)

Построение выхода из затруднения

Рассказ учителя: «Это было давно, во времена каменного века……» (Слайды 4- 12), рассказ учителя (с.44-45)

Слова гостя (Ольга Николаевна): В музее истории Петербург храниться кусочек заплесневелого хлебе величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады времён Великой Отечественной войны дневной паёк для жителей осаждённого фашистами города. А людям нужно было работать, нужно было выживать вопреки всему…(Слайд 17)

Слушают учителя.

Если надо, задают вопросы)

Уметь добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке (Познавательные УУД).

Уметь оформлять свои мысли в устной форме; слушать и понимать речь других (Коммуникативные УУД).

Умение сохранять учебную задачу(Регулятивные УУД).

Первичное закрепление

Поэтому люди ценят хлеб.

На Руси издавна считают хлеб основной едой.

О нём народ сложил много пословиц и поговорок.

- Какие пословицы о хлебе вы знаете? (Слайд 15)

-Из зёрнышка пшеницы можно получить всего 20 миллиграммов муки, поэтому для выпечки батона требуется 10 тысяч зёрен.

Нам с вами пока трудно сосчитать, сколько надо зерна, чтобы прокормить, например наш город, а страну? А сколько нужно хлеба вашей семье?

-Остаётся ли у вас хлеб?

-А что вы с ним делаете, когда он уже не свежий?

(Можно на кормить кошек, птичек…, приготовить л

квас, сделать гренки, насушить сухарики)(Слайд 18)

-Давайте запомним слова: Хлеба к обеду в меру бери, хлеб - драгоценность, его береги! (Слайд 20)

Учащиеся отвечают на вопросы

Называют (если знают) пословицы и поговорки.

Ответы детей.

Читает ученик.

Повторяем хором.

Уметь оценивать результат труда(Регулятивные УУД).

Уметь оформлять свои мысли в устной и письменной форме; слушать и понимать речь других (Коммуникативные УУД).

Уважение к людям труда, бережное отношение к хлебу

Э понимание чувств одноклассников и учителя. (Личностные УУД)

Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону

.

Учитель раздаёт отсканированные рисунки (Рабочая тетрадь с.17): -Что сначала? Что потом? Поставь цифры 1, 2, 3, 4.

Работа с учебником (с.32), задания группам:

-Составить рассказик, как появляется хлеб.

-Перечислить, люди каких профессий трудятся, чтобы на нашем столе появился хлеб (Слайд 16).

- Какого рисунка не хватает?

- А сейчас проведём игру

Игра «Пекарь»

«Магазин»

Вспомните, о каких хлебобулочных изделиях говорили, придите в «магазин» и опишите его так, чтобы продавец понял, о чём идёт речь.

Работа в парах.

Проверка с проговариванием.

Работа в группах.

Заслушивание ответов.

Ребята из солёного теста лепят хлебобулочные изделия.

Дети описывают изделие и «покупают» продукт.

Уметь проговаривать последовательность действий на уроке (Регулятивные УУД).

Уметь выполнять работу по предложенному плану (Регулятивные УУД).

Уметь вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок (Регулятивные УУД).

Способность составлять небольшой рассказ в устной форме (Познавательные УУД)

Рефлексия деятельности

Вам понравилось на уроке?

Что вам запомнилось?

На доске два колобка: Грустный и весёлый, на партах учеников - тоже.

- Прикрепите своего колобка к одному из больших.

Ответы.

Уметь оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной ретроспективной оценки. (Регулятивные УУД).

Итог урока

- Какой вопрос мы перед собой ставили?

-Мы ответили на него?

-Как нужно относится к хлебу?

Отвечают.

Повторяют слова: Хлебе к обеду…..

Уметь проговаривать последовательность действий на уроке (Регулятивные УУД).