Конспект занятия: 'Мы сегодня повара'

Цель занятия: познакомить детей с профессией повар.

Задачи: расширять представления детей о профессиях, развивать желание трудиться вместе со взрослыми, познакомить с процессом приготовления фруктового салата, воспитывать уважение к труду взрослых, развивать культурно-гигиенические навыки.

Ход занятия:

-Добрый вечер, ребята. Давайте начнем наше занятие.

- А для начала поиграем в игру «Назови профессию». Какие профессии вы знаете?

-Ребята, а что значит слово «профессия»?

Профессия-это труд, которому человек посвящает всю свою жизнь.

Сейчас нам Вика расскажет стихотворение, которое называется «Твое призвание»

Строитель нам построит дом,

И мы в нем дружно заживем.

Костюм нарядный, выходной

Искусно нам сошьет портной.

Даст книги нам библиотекарь.

Хлеб испечет в пекарне пекарь.

Учитель выучит всему.

Научит грамоте, письму.

Письмо доставит почтальон,

А повар сварит нам бульон.

Я думаю, ты подрастешь

И дело по душе найдешь.

-Да профессий на свете много.

-А сегодня на занятии мы поговорим об одной профессии, с которой вы знакомы. О какой профессии пойдет речь, вы узнаете, если внимательно послушаете загадку и отгадаете ее.

Ходит в белом колпаке,

С поварешкою в руке.

Он готовит всем обед

Кашу, щи и винегрет.

-Правильно, это профессия повар. Сегодня мы поговорим об этой профессии и сами побываем в роли повара.

- Посмотрите на картинку. Кто изображен на ней?

-Что вы знаете о профессии повар? Где работает повар? Чем он занимается?

Да, правильно. Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, детских садах и на заводах.

-А как вы думаете, трудная это работа или нет?

-Это очень ответственная работа. Для того чтобы приготовить еду, нужна особая комната, которая называется кухня.

-А на кухне есть предметы, помогающие повару приготовить еду.

(Загадки о посудах)

Как мы уже сказали, повар занимается приготовлением пищи. И для этого он должен хорошо разбираться в продуктах. Сейчас мы сыграем в игру, которая называется «Угадай на вкус». Вы будете с закрытыми глазами пробовать кусочки овощей и фруктов и угадывать, что вы пробовали.

-Молодцы, ребята. Вы справились с этим непростым заданием. Теперь смело можно приступить к следующему заданию.

-Дайте повару продукты:

Мясо птицы, сухофрукты,

Рис, картофель… И тогда

Ждет вас вкусная еда.

-Давайте сыграем в игру «Да - нет». Что может приготовить повар? Если да -то хлопаем, если нет - топаем.

Как вам я уже и говорила сегодня, мы сами побываем в роли повара и приготовим с вами салат. А салат будет фруктовым. Значит нам понадобятся фрукты. Их нужно нам накрошить и залить йогуртом. Вот у нас чистые, уже помытые яблоки, мандарины и груши. У нас на столе все необходимое для работы. Как вы уже заметили, на столе лежат ножи. Как следует обращаться с ножами во время работы?

-Кто будет нарезать яблоко?

-Кто будет нарезать грушу?

-Кто будет нарезать мандарины?

-Давайте оденем фартуки и приступим к работе, а я буду вам помогать.

Теперь все сложим в салатницу и заправим йогуртом, хорошо перемешаем.

Наш салат готов. Его мы возьмем на ужин в столовую и попробуем.

-Ребята, давайте подведем итог.

- О чем мы сегодня узнали? Чем занимались?

-Вам понравилось быть поварами?

-А сейчас мы уберем грязную посуду.