Урок В царстве грибов

МКОУ «СОШ №17» г.о.Нальчик

Открытый урок

окружающего мира

в 3 «Б» классе

на тему

«В царстве грибов»

(проведен в рамках месячника

учителей начальных классов)

Учитель начальных классов

Жилова М.А.

2014-2015 уч.год

Тема: В царстве грибов.

Цели:

1. Показать уч-ся разнообразие грибов.

2. Познакомить уч-ся со строением шляпочных грибов.

3. Уточнить представления уч-ся о съедобных и несъедобных грибах, учить правильно собирать их.

Планируемые результаты:

Личностные:

1. Иметь представление о целостности окружающего мира.

2. Проявлять чувство ответственности за состоянием окружающей среды.

Межпредметные связи: русский язык, чтение, технология (лепка).

Ход урока

1. Вступительная беседа:

• Ребята, мы сегодня отправимся в царство грибов. Как вы думаете, что вас там ждет?

Грибы - удивительные живые существа. Существует около 120 000 видов грибов. Из них 500 важны для человека, 300 опасны, а остальные используют в различных целях. Для роста грибу нужны солнце, воздух и вода. Грибы бывают съедобные и несъедобные.

• Кто из вас собирал грибы?

• Какие грибы вы знаете? Расскажите о них.

• Вот гриб шампиньон. Что вы о нем знаете?

• Нужен ли мухомор? Кому?

2. Знакомство с происхождением названий грибов.

Разбор названий грибов по составу:

Подосиновик = под + осина

Подберезовик = под + береза

Лисичка = напоминает лису по окраске

Мухомор = муха + морить

3. Различие между съедобными и несъедобными грибами.

1. Сбор в корзины съедобных и несъедобных грибов отдельно.

2. Рассказ уч-ся о собранных грибах с демонстрацией.

3. Проверка собранных грибов.

4. Правила сбора грибов.

• Гриб нельзя вырывать из земли вместе с грибницей! Погубив грибницу - больше на этом месте не найдешь грибов. Гриб нужно срезать ножом, а грибницу слегка присыпать землей, прикрыть палой листвой.

• Никогда не собирать грибы в городских парках, скверах, возле шоссейных дорог. Грибы, как губки, впитывают в себя все вредные вещества, которые накапливаются в почве и в загрязненном воздухе.

• Не кладите в кузовок червивые, изъеденные слизнями, перезрелые грибы. Этими грибами можно отравиться!

• Научитесь отличать ядовитые грибы от съедобных. Собирайте только те грибы, которые хорошо знакомы.

Выводы:

- Какая польза от грибов?

- Приносят ли грибы вред?

• Грибы разрушают остатки живых организмов и способствуют образованию перегноя.

• Некоторые грибы помогают растениям впитывать из почвы воду и соли.

• Грибами питаются многие животные.

• Некоторые грибы идут в пищу.

• Есть грибы-лекарства.

5. Организация познавательной деятельности

1. Стр.112-113 - прочитать, обсудить вопросы

• Почему грибы не относятся ни к растениям, ни к животным?

• Чем грибы схожи с растениями и животными?

• Как связаны грибы и деревья?

• Как питаются грибы?

2. Грибы, занесенные в Красную книгу

• Почему эти грибы оказались на грани исчезновения?

• Грифола курчавая

• Паутинник фиолетовый

• Сетконоска сдвоенная

• Шишкогриб хлопьеножковый

• Рогатик пестиковый

• Решеточник красный

3. Пословицы и поговорки о грибах

• Возле леса жить - голодному не быть.

• С кем по грибки, с тем и по ягодки.

• Назвался груздем - полезай в кузов.

• В карете цугом по грибы не ездят.

• Не поклоняясь грибу до земли, не поднять его в лукошко.

• Начнется дождик редкий - готовь кузовок крепкий.

• Кто любит земле кланяться, без грибов не останется

• Кто пораньше встает, тот грибки в кузов кладет

• Любят грибы на нос водить

• Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузовок кладут

4. Загадки о грибах

Грибы похожи на опят,

Но спрятан в них опасный яд. (Ложные опята)

Этот гриб красивый, красный,

Но поверьте, он опасный. (Мухомор)

Этот грибок

Похож на колобок.

К теплым дождикам привык,

Гриб зовется … (Дождевик)

Крепкий маленький грибок,

Маслянистый, как блинок. (Масленок)

Этот гриб нарядный

Растет с осиной рядом,

Но головку кладет

Ярко-красный берет. (Подосиновик)

Возле пней и на лужайке

Мы всегда гуляем стайкой.

Очень дружные ребята,

Называют нас … (Опята)

Вот грибочек ярко-рыжий,

Вы узнали? Это … (Рыжик)

Желто-рыжие сестрички,

Величают нас … (Лисички)

Этот грибок -

Березы сынок.

Кто его найдет,

Всяк в лукошко кладет. (Подберезовик)

5. Дрожжи

Дрожжи - сборная группа грибов. Широко распространены в природе. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении.

6. Плесень (пенициллин)

Появилась на Земле 200 миллионов лет назад. Убивает и спасает от смерти. Ее называют «хлебом дьявола» и «плевком бога». Сказочно красива, но вызывает отвращение. Вездесуща и неистребима, сопровождает человека от рождения до смерти. Плесень и ее споры вместе с другими микроорганизмами (вирусами, бактериями) обнаруживаются в воздухе любого помещения.

6. Рефлексия

• Что вас больше всего удивило на уроке?

• Вам было интересно или скучно?

• Оцените свою работу.

• За активную работу на уроке мне хочется похвалить …