Урок окружающего мира с применением активных методов обучения Органы пищеварения (3 класс) УМК Гармония

Окружающий мир, 2 класс.

УМК «Гармония».

Тема урока: «Органы пищеварения. Питание»

Цели урока:

- познакомить учащихся с системой органов пищеварения, с компонентами пищи (питательными веществами) и их значением для здоровья человека;

- формировать логические универсальные действия, такие как анализ объектов с целью выделения признаков, установление причинно-следственных связей;

- воспитывать разумное отношение к правильному питанию;

Оборудования и материалы: презентация к уроку, учебник, энциклопедия, нарезное яблоко в одноразовых тарелках со шпажками, верёвка, слова-таблички к уроку; листы с заданиями, клей, фломастеры.

Ход урока:

1. Организационный момент.

АМО «Энергизатор»

- Доброе утро! Я рада вас видеть! Предлагаю начать совместную работу словами, которые добавят нам энергии. Слайд

Здравствуй друг! Здравствуй брат!

Нашей встрече каждый рад!

Здравствуй мир, здравствуй век!

Здравствуй, добрый человек!

- Я прошу вас поставить руки на пояс, улыбнуться и поприветствовать друг друга локотками. Надеюсь, что наша совместная работа будет интересной и результативной.

2. Проверка домашнего задания.

Тест-задание по теме «Органы чувств» (3 мин)

Варианты ответов:

Как называется отверстие в центре радужной оболочки глаза?___

Какой орган помогает нам сохранять равновесие?____

Какой орган можно повредить, ковыряя в ухе острым предметом?___

Какая часть языка определяет вкус мороженого?__

Назовите орган обоняния?__

С помощью какого органа чувств можно с закрытыми глазами определить: сухое полотенце или мокрое?___

1. Корень языка.

2. Барабанная перепонка.

3. Хрусталик.

4. Нос.

5. Кончик языка.

6. Ухо.

7. Кожа.

8. Зрачок.

9. Язык.

10. Слуховые косточки.

- Оцените свою работу. (Слева от / то, как вы оцениваете себя, а справа - оценка учителя, команды.)

Проверка с доски.

- Поставьте себе оценку через / (т.е. 4/3)

3. Вхождение в тему.

- Мы изучили много органов человека. Догадайтесь, о каком органе пойдёт речь сегодня на уроке.

АМО «Дальше…Дальше…»

1) Висит мешочек небольшой

То полный, то пустой.

2) В него вагончики бегут,

Пищу, жидкости везут.

3) Кипит работа целый день,

Нам помогать ему не лень.

4) Готовит пищу, нас питает,

А что не нужно - выгоняет. (Желудок.)

- Верно, это желудок. А вы знаете, какую функцию в организме выполняет желудок? (Переваривает пищу.)

4. Целеполагание.

АМО «Ассоциативный ряд»

желудок→(пища, рот, переваривает, попадает, кишечник, зубы, язык, слюна, …)

- Всё это помогает переваривать пищу.

- Предположите, о чём будем говорить на уроке? Органы пищеварения. Питание.

Вопросы, на которые мы будем искать ответы:

Как организм переваривает пищу?

Для чего нужно питаться?

Как беречь пищеварительную систему?

- Ответить на эти вопросы - и есть цель нашего урока.

5. Формирование ожиданий.

- Продолжите фразу:

Узнаю…

Научусь..

6. Изучение новых знаний.

- Чтобы ответить на первый вопрос - проведём опыт «Как путешествует пища».

- Будьте предельно внимательны, прислушиваясь к своим ощущениям. Итак, начинаем опыт.

• Возьмите кусочек яблока.

• Положите его в рот.

• Медленно пожуйте.

• Проглотите.

- Расскажите о своих ощущениях, всё, что вы почувствовали. Куда попало яблоко сначала? Что происходило с ним во рту?

- Да, ребята, пища попадает в ротовую полость, где её обрабатывают зубы, язык и слюна. Здесь пища, как вы сказали, смачивается, перетирается и измельчается, чтобы ей легче было двигаться дальше. Поэтому очень важно пищу долго пережевывать.

Куда далее попало яблоко? Мне трудно. (Слайд)

В момент глотания пищи, она попадает в пищевод и по нему следует вниз.

Верно, по пищеводу оно попадает в желудок. А что там происходит?

7. Презентация учебного материала.

- Я предлагаю отправиться на экскурсию открывать тайну исчезновения пищи, т.е. тайну пищеварения. Мы отправляемся на Фабрику-кухню, которая представляет длинный контейнер. Его длина 10 метров.

- Желудочный сок, ребята, растворяет ваше яблоко до полужидкого состояния. И на этот процесс уходит около 4 часов. Много это или мало? С чем можно сравнить? Да, почти учебный день - 4 урока!

- Переваривание пищи продолжается в двенадцатиперстной кишке. Какое интересное название? Двенадцатиперстная кишка. Кто знает, что такое перст? Название этого органа происходит от славянского слова «перст» - палец; считалось, что 12 сложенных пальцев соответствуют длине органа.

- В двенадцатиперстной кишке перевариваются пищевые части, с которыми не справился желудок. А помогают ей соки поджелудочной железы и желчь, которую выделяет печень.

- Итак. Яблоко переварилось. Но процесс ещё не завершен. Куда оно следует дальше? В тонкую кишку.

- Рассмотрите её внимательно. Представляете, ребята, длина тонкой кишки - 7,5 метров! Вот это да! Давайте посмотрим, сколько это (учитель даёт ученику на последней парте конец верёвки длиной 7,5 м и растягивает её).

- Как же она уместилась в нашем организме? Она уложена петлями (показ учителем на верёвке).

- В тонкой кишке ваше яблоко будет перевариваться ещё 6-7 часов, здесь оно обрабатывается кишечным соком.

- Выполняя опыт, вы съели яблоко, и оно в процессе переваривания, уже в тонкой кишке стало полупрозрачной жидкостью, которая впитывается кровеносными сосудами и через кровь разносится по всему нашему организму. Именно здесь заканчивается процесс переваривания пищи.

- Долго путешествовало яблоко внутри вашего организма? (10 часов). Так долго! Потому что это сложный процесс!

8. Первичная проверка усвоения знаний. Работа в группах (На столах: клей, карточки со словами, альбомный лист, маркеры.)

- А что Саша ты сегодня ел на завтрак?

Ребята, давайте проследим путь Сашиного завтрака и составим модель движения пищи (работа с карточками: ротовая полость, желудок, пищевод, двенадцатиперстная кишка, тонкая кишка).

- Как думаете, ребята, какой орган пищеварения самый главный? А почему?

Нет главных органов! Все органы связаны между собой и выполняют одну слаженную работу - переваривают нашу пищу! И роль каждого важна!

Все эти органы образуют единую систему - пищеварительную систему человека.

Мы ответили на первый вопрос - как организм переваривает пищу?

- Оцените свою работу сами и группой.

9. Физминутка.

10. Продолжение темы.

Робин Бобин Барабек скушал 40 человек.

И корову, и быка, и кривого мясника.

И телегу, и дугу, и метлу, и кочергу.

Скушал церковь, скушал дом,

И кузницу с кузнецом!

А потом и говорит: «У меня живот болит»

- Ну как вам аппетит Робина Бобина? Почему он жалуется на боли в животе?

А может вовсе не давать ему еды?

Значит, важно знать, для чего нужно питаться? Ответьте на этот вопрос.

Для чего нужно питаться?

источник энергии рост и развитие здоровье

- Так может посоветуем Робину Бобину питаться только яблоками? Будет ли он здоров и активен?

- Значит, питание должно быть разнообразным, потому что каждый продукт полезен по-своему и содержит определённые питательные вещества.

- А вы знаете, какие питательные вещества нужны человеку?

- Предлагаю узнать это из учебника.

• Откройте страницу 25.

• Найдите слова, выделенные жирным шрифтом.

• Прочитайте их.

- Вот, оказывается, какие питательные вещества существуют! Прочитаем их вместе. Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли.

- Вам хочется узнать, где они содержатся и чем полезны? Для этого предлагаю вам выполнить в парах задание. Информацию представить в виде схем, коллажей, рисунков. (На партах: картинки продуктов, альбомные листы, фломастеры.)

1 команда

1 пара: Найди в учебнике и подчеркни информацию, отвечающую на вопрос:

В каких продуктах содержатся белки? Как они влияют на организм? Подготовьте

сообщение.

2 пара: Найди в учебнике и подчеркни информацию, отвечающую на вопрос:

В каких продуктах содержатся жиры? Как они влияют на организм? Подготовьте

сообщение.

3 пара: Найди в учебнике и подчеркни информацию, отвечающую на вопрос:

В каких продуктах содержатся углеводы? Как они влияют на организм? Подготовьте

сообщение.

2 команда

- Откройте энциклопедию, сообщение и найдите информацию, отвечающую на вопрос: В каких продуктах содержатся витамины? Как они влияют на организм? Подготовьте сообщение.

1 пара: Витамины А.

2 пара: Витамины В.

3 пара: Витамины С.

3 команда

- Откройте энциклопедию, сообщение и найдите информацию, отвечающую на вопрос: В каких продуктах содержатся витамины? Как они влияют на организм? Подготовьте сообщение.

1 пара: Витамины Д.

2 пара: Витамины Е.

3 пара: Витамины К.

4 команда

- Составьте правила в картинках «Как беречь пищеварительную систему»

Минеральные соли - укрепляют кости и зубы.

Минеральные соли и витамины в небольших количествах содержатся во всех продуктах, которые мы едим.

- А теперь давайте послушаем друг друга.

- Оцените свою работу сами и парой.

- Сделаем вывод: для чего мы питаемся? Мы ответили на второй вопрос.

- А какие питательные вещества необходимы организму

11. Первичное закрепление «Советы Робину Барабеку»

АМО «Да-нет»

1. Ешь разнообразную пищу.

2. Если хочешь - ешь пельмени, хоть целый месяц.

3. Кушай как можно больше булочек и сладостей.

4. Сладкого и жирного надо кушать меньше.

5. Кушай в одно и то же время.

6. Ешь больше солёной и жареной пищи.

7. Утром обязательно завтракай.

8. Побольше кушай перед сном.

12. Возврат к ожиданиям.

13. Домашнее задание.

Меню для Робина Барабека.

14. Рефлексия.

- Мне очень хочется узнать ваши ощущения и эмоции от урока.

- У меня ощущения от урока как от вкусного, сладкого, сочного и ароматного яблока. Покажите мимикой мне и друг другу свои ощущения от урока.

Мне очень понравилось с вами работать! Спасибо за урок!!!