В гостях у самовара1 класс

В гостях у самовара.

Цели: прививать любовь к русской культуре и традициям.

Задачи: формировать художественный вкус на примерах русских народных произведений; добиваться свободы самовыражения в передаче сценических образов; расширять кругозор знаний о русском народном быте, традициях; закреплять навыки в пении и движении под музыку, вызывать положительные эмоции от общения со взрослыми в процессе совместной работы.

Оборудование: мультимедиапроектор, презентация, костюмы детей, Хозяйки чайной, Самовар Самоварыч, декорации старинной русской избы.

Хозяйка: Здравствуйте, здравствуйте,

Гости дорогие!

Люди свойские, простые,

Заходите, проходите

Чайку свежего откушать,

Сказок наших послушать.

1 девочка: Добрый день ,гости дорогие!

Давно мы вас поджидаем,

Праздник не начинаем!

2 девочка: У нас для каждого найдется

И местечко, и словечко,

И забавушек мы припасли на всякий вкус!

3 мальчик: Очень часто за событиями

И за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

4 мальчик: И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Хозяйка: Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных - это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до наших дней.

Чай - это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Как и хлеб, чай прочно вошел в повседневную жизнь многих народов мира.

5 девочка: Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный.:

Он недуги исцеляет и усталость прогоняет,

Силы новые дает и друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир славит чудо-элексир.

Хозяйка: Давным-давно китайские пастухи заметили, что стоит их овцам пощипать листья вечнозеленого растения, растущего в горах, они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу этого растения на себе. Они высушили его листья, заварили их кипятком, как делали это с другими лекарственными растениями, и стали пить ароматный настой, ощущая прилив свежих сил. Так рассказывает одна старинная китайская легенда об открытии тонизирующих свойств чая.

В другой легенде говорится о том, как 5 тысяч лет тому назад китайский император, отдыхая в лесу, приказал вскипятить ему воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее.

Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен. Ценился чай очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги. А при дворе этот ароматный напиток пили во время торжественных церемоний. Чай поэты воспевали в стихах. Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким же секретом, как производство шелка, фарфора, бумаги и других великолепных китайских изобретений. Чайные плантации скрывали и строго охраняли от чужеземцев. Хотя чай позже и стал любимым напитком в большинстве стран мира, выращивать его долгое время не умели и привозили из Китая.

На первых порах не все умели обращаться с чаем. Сохранился рассказ об английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок -полкило чая. Она пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив весь чай в миске, слила ненужную по ее мнению, коричневую горькую воду, разложила по порциям вываренные чайные листья и, приправив их сметаной, подала к столу.

Учитель: Как же попал чай на Русь? Как вы думаете ребята?

Хозяйка: 360 лет назад монгольский хан наряду с мехами и атласом, подарил русским посланникам 200 пакетиков с надписью «бах-ча», что значит «чай для заварки». Возвратившись в Москву, послы с опаской передали царю сушеные листья, которые были в пакетах. Лекарь испробовал действие отвара из этих листьев на заболевшем придворном: через некоторое время ему стало легче. Вот и начали лечить этим питьем царя и его приближенных.

Для крестьян же чай был практически недоступен, и они пили его лишь в особых случаях. Поэтому-то и возникло выражение «чайком побаловаться» многие бедняки даже не знали как заваривать чай.

Учитель: Чтож а теперь давайте частушки запевайте….

Частушки.

1 На столе у нас пирог, В пляске не жалей ботинки,

Пышки и ватрушки- Предлагай-ка чай друзьям!

Так споем же под чаек Если в чашке ест чаинки,

Чайные частушки! Значит, письма пишут нам!

Самовар блестит, кипя, Подавай мне чашку чаю,

Чай в нем пенится! Ведь тебе не жалко чай?

Погляди-ка на себя- В чае я души не чаю,

Ну и отраженьице! Наливай горячий чай!

Из богатых я невест, Я к милашке приходил,

Не волнуйся, миленький, На гулянье пригласил -

У меня в приданом есть Самовар поставила,

Самовар красивенький! Чай гонять заставила.

Хозяйка: Стоит толстячок, подбоченивши бочок,

Шипит и кипит- всем пить чай велит. Что это ребята?(самовар)

Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто предмет домашней утвари. Самовар - символ семейного очага, уюта, дружеского общения, занимал почетное место в каждом жилище, будь то купеческий дом или крестьянская изба. И отношение к нему было особое. Недаром говорили в народе - «печка-матушка да самовар-батюшка».

Учитель: А когда появился самовар?

Хозяйка: Самовар - исконно русское изобретение. Родился я на самоварной фабрике в середине 19 века в городе Туле. Тогда на Руси много мастеров - самоварников было. И каждый хотел, чтобы его самовар был самым лучшим и красивым. Делали они их разными по форме, украшали богатыми узорами, приделывали им краники, ручки. Шапочки резные.

Учитель: Как же пользовались такими самоварами?

Хозяйка: В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь, поджигали их лучиной, разжигали огонь сапогом. Вскоре вода в самоваре закипала. Наверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.

Самовар стал традиционным русским сувениром, таким же как и матрешка,

балалайка, Хохлома, Гжель...

Сейчас на смену старинным самоварам пришли электрические чайники. Но традиция

собираться всей семьей за чаем сохранилась до наших дней.

Хозяйка: Чтобы получить от чая истинное удовольствие и максимальную пользу, нужно его правильно хранить, приготовлять и пить.

Как уже говорили, чай легко впитывает влагу и восприимчив к различным запахам. Поэтому его следует хранить в фарфоровой, фаянсовой или стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой.

Настаивают 5 минут, после чего доливают кипятком. А вы как пьете чай?

Пьют чай маленькими глотками, чтобы не обжечься.

Учитель: Добро сидеть за самоваром

И пить из блюдца не спеша:

Поет, горит, исходит жаром

Его славянская душа.

Звучит «Кадриль»

Учитель: А теперь попробуем отгадать загадки.

Был листок зеленым - Стоит толстячок,

Черным стал, томленым. Подбоченивши бочок.

Был листочек зубчатым, Шипит и кипит

Стал листочек трубчатым. Всем чай пить велит, (самовар)

Был он на лозине -

Стал он в магазине, (чай) Под одной крышей 4 братца стоят (стол)

Как начнет говорить - разговаривать, Четыре ноги, два уха,

Надо чай поскорее заваривать, (чайник) Один нос да брюхо, (самовар)

Кольцо не простое, кольцо золотое, Бел как снег, в чести у всех,

Блестящее. хрустящее, всем на загляденье. В рот попал, там и пропал, (сахар)

.Ну и объеденье! (бублик)

Девочка: Всех гостей мы угощаем ароматным, крепким чаем!

Тех, кто чай с охотой пьет, чайная давно уж ждет.

Мальчик: Все для вас, взрослые и детишки: калачи, ватрушки, пышки,

Наливайте, не стесняйтесь, сладким чаем забавляйтесь!

Хозяйка: Всех гостей приглашаем к столу!