Конспект урока окружающего мира на тему Питание и здоровье

Маршрутный лист?

Орг. момент (2 мин)

Учитель:

Ребята, здравствуйте. Сегодня такой замечательный, весенний день. Я очень рада с вами познакомиться. Меня зовут Наталия Михайловна. Садитесь

Как Вы думаете, с каким настроением лучше начинать урок? (с хорошим)

А что этому поможет? (конечно, добрая улыбка, если не ответили, скажите сами: давайте посмотрим)

</ Включаю презентацию под песню «От улыбки»

Ребята, давайте поделимся нашими улыбками с гостями, друг с другом и со мной.

Постановка темы и задач (4 мин):

За автора читаю я, за бабулю - Саша, за Катю - Юля)

Знаете, ребята, вчера я видела, как

Бабулю Люсю посетила внучка,

Крохотная девочка, милая Катюшка.

Бабушка от радости накупила сладостей,

Вкусный суп сварила, свежий сок открыла.

- Кушай Катенька, скорей - будешь крепче, здоровей,

Вырастешь такая - умная, большая,

Глазки будут меткими, зубки будут крепкими.

- Скушай суп, котлетки, йогурт и сырок.

- Не хочу, бабулечка, выпью только сок.

Снова бабушка хлопочет, угодить малышке хочет:

Сырнички, тефтели, блинчики, пельмени.

Катя носик морщит - есть она не хочет.

- Конфеты и компот, бабуля - главная еда,

Остальные все продукты -ерунда! (заболел живот)

Что же с Катей произошло?

Ученики:

У нее заболел живот

Учитель:

Что же Катя делает неправильно?

Ученики:

Она неправильно питается

Учитель:

Как Вы думаете, какая тема нашего урока будет, о чем мы поговорим? Давайте вот так назовем: Тема нашего урока: питание и здоровье. Давайте мы сегодня расскажем ей, как и почему нужно правильно питаться (вывешиваю на доску: Тема урока: Питание и здоровье, Цель урока: объяснить, как и почему нужно питаться правильно).

Ребята, о чем Кате нужно знать, чтобы питаться правильно? Прежде чем Кате это объяснить, нам нужно самим разобраться в этих вопросах.

Ученики:

-научиться различать полезные и вредные продукты

-узнать о правилах питания

Учитель:

Катя, присядь, пожалуйста, и внимательно послушай, а ребята помогут тебе разобраться, как и почему нужно питаться правильно.

1. Научиться отличать полезные продукты от вредных

Первичное усвоение новых знаний

Учитель:

Итак, поговорим о полезных и вредных продуктах

Учитель:

Ребята, а какие продукты вы вообще знаете?

Ученики:

Каждый приводит по одному примеру.

Учитель:

А для чего человеку такое разнообразие продуктов? Может проще было бы вырастить только картофель и питаться им.

Ученики:

Мы употребляем разные продукты. Каждый из них важен и полезен нашему организму. Одни продукты помогают человеку расти, другие придают бодрости, силы, энергии, третьи помогают бороться с болезнями.

Учитель:

Да, ребята, вы правы. В зависимости от того, какие полезные вещества необходимы человеку в большей степени, какие в меньшей, ученые построили пирамиду питания. Я думаю, вам знакомо слово «пирамида» с детства? (показываю детскую пирамидку)

Учитель:

Сейчас мы узнаем, какие продукты находятся в основании пирамиды, т.е. должны занимать большую долю нашего питания. Я буду загадывать вам загадки, а вы постарайтесь их отгадать.

Есть такие слова:

"Он всему голова"

Хрустящей корочкой одет

Мягкий черный, белый..(.Хлеб.)

(Открываю нижний ярус, шторка ИД)

В основании пирамиды - хлеб, зерновые и макаронные изделия. Они дают человеку много энергии, выводят вредные вещества. Это основа нашего питания. Поняли, почему кашу надо есть с утра?

Ученики:

Каша придает человеку бодрости и сил.

Учитель:

Молодцы, ребята. Перейдем к следующей ступени пирамиды.

Весной повисло -

Все лето кисло.

А сладким стало -

На землю упало.

Да, верно (открываю вторую ступень пирамиды питания, шторка ИД).

Здесь у нас располагаются овощи, фрукты. Вы знаете, почему они нужны для человека?

Ученики:

Отвечают

Учитель:

Овощи, фрукты, ягоды являются нашими помощниками в борьбе с болезнями. В день рекомендуется съедать около 600 грамм овощей и фруктов, чтобы обеспечить себя витаминами (принести с собой 600 грамм овощей и фруктов), причем желательно включать в рацион ежедневно овощи и фрукты различных цветов, т.к. они включают в себя разные полезные вещества.

Продолжим открывать нашу пирамиду дальше. Слушайте загадку.

Из водицы белой все, что хочешь, делай:

Сливки, простоквашу, масло в кашу нашу,

Творожок да пирожок, кушай, Ванюшка-дружок!

Ешь да пей, гостям налей и коту не пожалей! (молоко)

Третья ступень -молочные продукты, вместе с ними находятся мясо, птица, рыба, яйца. Ребята, продукты этой группы содержат полезные вещества, укрепляющие наши кости, зубы, поэтому их так необходимо есть, а кисломолочные продукты способствует эффективной работе нашего кишечника, поэтому полезно выпить стакан кефира в полдник.

Мы привыкли, что мясо - это наше основное питание. Чтобы наш организм усвоил мясо, нужно до 8 часов, это очень большая и тяжелая работа для нашего организма. Сосиски, сардельки и колбасы содержат много пищевых добавок, поэтому вряд ли принесут вам пользу. Другое дело - рыба и морепродукты. Их лучше употреблять на ужин. Итак, давайте повторим, чем полезны продукты этой ступени питания?

Ученики:

Отвечают

Учитель:

Осталась, ребята, четвертая ступень пирамиды.

Какие же продукты скрываются там? Обратите внимание, самая маленькая ступень.

На вершине нашей пирамиды - соль, сахар и сладости (открываю).

Как мало отводится места этим продуктам питания! Как Вы думаете, почему?

Ученики:

Отвечают

Учитель:

Их излишнее употребление приводит к различным болезням, таким, как ожирение, кариес, головные боли. Нужно себя приучать минимально употреблять эти продукты. Соль - до 6 грамм в день, это чайная ложка, а сахар и сладости заменять фруктами и медом. Давайте перевернем пирамидку, будет ли она стоять? Так и с наши здоровьем. Катя, теперь понятно, почему взрослые ограничивают Вас в питании такими вредными продуктами, как: чипсы и сухарики, содержащие большое количество соли, масла или шоколадки и газированные напитки, содержащие большое количество сахара?

Итак, ребята, продуктов много, одни из них полезные, другие вредные. Поучимся их различать?

Первичная проверка понимания:

Учитель:

Сюжетно-ролевая игра: поход в магазин, картинки на ИД

Давайте теперь поиграем, представим, что мы отправились с вами в магазин. Вам нужно решить, какой продукт вы выберете, а лишний зачеркнуть.

1. Фанта или сок

2. Мясо или колбаса

3. Сухарики или сырок

4. Конфеты или фрукты

Закрепление:

А сейчас попробуем самостоятельно отличить полезные продукты от вредных. Катюш, ты работай вместе с нами. У вас есть 2 мин.

Ученики:

Выполняют задание на карточках.

Вычеркните 5 названий вредных продуктов.

Торт, Спрайт, мёд, чипсы, рыба, сосиски, морковь, кефир, шоколадки, яйца.

Учитель:

Давайте проверим, как Вы справились, для этого поменяйтесь листочками с соседом, а Катю проверит бабушка. Внимание на экран. Если у вашего соседа осталось 5 данных продуктов, поставьте ему +, если 4,3 - то +-, и так далее. Поменяйтесь снова карточками.

Поднимите руку те, кто получил +? Кто оставил +-? -?

Катя, ты как справилась?

Катя

Я выполнила все верно.

Учитель:

Ребята, молодцы. Большинство справилось верно и Катю научили. Справились мы с Вами с первой задачей?

Юля (Катя)

Спасибо, Вам ребята. Теперь я знаю, что относится к вредным, а что к полезным продуктам. Я бы, ребята, тоже хотела с Вами поделиться своими знаниями. Я знаю, как легко сбросить усталость. Вы наверное немного устали сидеть на месте? Вставайте, повторяйте за мной.

Физминутка под музыку: Топнем, хлопнем 2 мин.(сделать слайд)

2) Узнать о режиме питания

Первичное усвоение и проверка понимания

Учитель:

Оказывается, мало знать только полезные продукты, есть еще определенные правила питания. Сейчас мы посмотрим фрагмент мультфильма, а вы скажите, какие правила персонаж нарушил?

Ученики:

Отвечают

Учитель:

Катя, а ты какие правила знаешь?

Катя:

Я поняла, что нужно постоянно есть полезные продукты. Проснулся утром - съел апельсин, при выходе из дома позавтракал кашей, после 1 урока съел жаркое, после 2 уроков подкрепился супом, а после 4 - съел овощной салат, и так весь день, раз 10 можно поесть, главное чтобы это были полезные продукты!

Учитель:

Ребята, согласны ли вы, что можно есть так часто? Давайте поможем Кате разобраться с этим правилом. Давайте выделим самое главное в учебнике на стр.65. Как нужно поступить, чтобы быть сытым? Т.е. питаться в определенное время. Сколько раз в день мы должны принимать пищу?

Ученики:

Питаться нужно не менее 4 раз в день. Между приемами пищи должно пройти 3,4 часа. Ужинать нужно не позднее, чем за 2 часа до сна. ИД Вот, Катя, как нужно питаться!

Что еще важно для здоровья человека? Найдите ответ на стр.64.

Ученики

Важно, в каком порядке ты ешь. ИД

Закрепление

Учитель:

Ребята, теперь мы узнали, что должно быть выделено опр. Время для приема пищи, важно питаться в определенном порядке. Все это называется режим питания. Используя эти знания, давайте составьте меню своего питания в парах на один день.

Ученики:

Дети составляют меню.

Учитель:

(Смотрю задания). Давайте проверим, что у Вас получилось. Перетаскиваем. Покажите листок мне, как бабушка и Катя, гостям. Молодцы, все справились с заданием, Катю научили. Выполнили 2 задачу?

Подведение итогов урока

Учитель:,

Ребята, давайте подведем урок и посмотрим, чему мы научились. Разделимся на 2 команды. Катя и бабушка помогут.

Ребята, я по очереди буду читать вам утверждение, а у вас есть 15 секунд, чтобы обсудить верное оно или нет.

1. Если употреблять в пищу очень много сладкого, то это приведет к кариесу, болезням желудка, ожирению

2. Полезные вещества есть только во фруктах и овощах.

3. Самую большую часть нашего питания должно занимать мясо

4. Сосиски, сардельки, колбасы - полезные продукты питания

5. Перерывы между едой должны быть не больше 2 часов

6. Школьник должен питаться 4,5 раз в день

7. Между обедом и ужином нужно полдничать

8. Обед должен состоять из закуски, первого, второго, напитка и десерта

Ребята, у нас нет проигравших, потому что мы с вами все приобрели новые знания! О чем мы сегодня узнали на уроке?

Ученики:

Мы узнали, какие продукты полезные, а какие нет, повторили правила приема пищи

Катя, кто же был прав, ты или бабушка?

Катя:

Права была бабушка

Чтобы быть всегда здоровым,

Надо кушать помидоры,

Фрукты, овощи, лимоны.

Кашу - утром, суп - в обед,

А на ужин - винегрет.

Уберу из рациона

Кексы, сникерсы и колу,

Леденцы и шоколад -

Будет в организме - лад.

Учитель:

Ребята, объяснили мы Кате о необходимости правильного питания?

Ученики:

Да.

Рефлексия (2 мин)

Учитель:

«Светофор»

Учащиеся выбирают один из цветов: красный, желтый или зеленый. Красный - сегодня на уроке я ничего нового не узнал, урок был не полезен для жизни, желтый -я сегодня узнал новое, но не буду использовать в своей жизни, но и зеленый -я узнал новое и обязательно буду использовать в своей жизни

Ребята, я очень рада, что начинали мы урок с улыбки, и в конце урока вы также дарите улыбки, а это значит, что урок прошел с пользой!

• Я понял …

• Я разобрался….

• На этом уроке меня порадовало…

• Я похвалил бы себя…

• Я узнал…

• Особенно мне понравилось…

• После урока мне захотелось…

• Сегодня мне удалось…

• Я сумел…

Бабушка

На память об этом уроке мы дарим вам магнитики с пирамидами питания. Прикрепите дома на холодильник и не забывайте соблюдать правила приема пищи! Покажите их мамам и расскажите о сегодняшнем уроке.