Внеклассное мероприятие по правильному питанию

Тема: Овощи. Где найти витамины?

Задачи: 1. Начать формирование привычки есть то, что требуется моему организму, а не то ,что хочет есть человек.

2. Расширить знания детей об овощах как полезных продуктах, содержащих в себе питательные ценности; выделить особенно содержание в них витаминов, которых не хватает организму весной.

3. Рассказать детям в доступной форме о целебных свойствах некоторых овощей. Познакомить с русским старинным овощным блюдом - пареной тыквой.

4. Повторить некоторые правила культуры питания.

I. Психологический настрой.

Учитель: « Все в твоих руках».

- Жил мудрец , который знал всё. Один человек захотел доказать, что мудрец знает всё. Зажав в ладонях бабочку , он спросил: « Скажет живая - я её умертвлю, скажет мертвая - выпущу». Мудрец , подумав ответил: « Всё в твоих руках».

В наших руках наше здоровье. Сегодня мы об этом поговорим, постараемся понять причины ухудшения здоровья, получить мотивацию на здоровый образ жизни, включится в активную деятельность по сохранению и формированию своего здоровья посредством правильного питания.

( Входит сладкоежка . На нем гирлянда из разных сладостей. В одной руке фанта или пепси- кола , в другой пакет , в котором лежат коробка с тортом, колбаса и конфеты.)

Сладкоежка. Я Сладкоежка - Сладкоежкин.

Люблю вкусно поесть.

Мармелад, пироженное,

Отличное мороженное!

Булочки, ватрушки,

Сдобные пампушки.

« Марсы», чипсы и «Пикник»

Развивают аппетит.

Не люблю делится,

Всё мне пригодится.

( садится за стол и достает из пакета содержимое)

Этот тортик мне

И колбаска мне

И конфетки мне

Не подходи ко мне!

Ведущая. ( Подходит к Сладкоежке.) Не бойся, Сладкоежка , я у тебя ничего

не заберу. Только я не могу проверить, что это ты один можешь всё съесть.

Сладкоежка. Да , съем и никому не дам, ведь я сладости очень люблю

Нету больше радости

Для меня, чем сладости.

Ведущая. Дети, а вы любите сладости?

Сладкоежка. Ой, ой ! Что- то у меня живот заболел! И в боку боль! Ой, и

голова заболела! А-а-а! и зубы болят! Побегу в больницу!

Ведущая. Дети, почему Сладкоежка заболел?

(Он много ест сладостей. Сладости есть вредно)

Ведущая. Да , вы правы . Сладости мы любим все, но есть их нужно

понемножку. Иначе можно получить много разных болезней. Нужно помнить, что сладостей сто, а здоровье одно.

Поэтому надо научиться отказывать себе в сладостях и других вкусных

продуктах, которые вредят нашему здоровью, например: чипсы, пепси, фанта. Нужно научиться выполнять правило здорового питания: « Нужно есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу, есть я.»

(Дети называют отгадки, ведущий кладет на стол соответствующий овощ)

1.Говорят я горький, говорят я сладкий Стрелкой зелёной расту я на грядке. Я полезный самый, в том даю я слово. Ешьте меня всяким - будете здоровы.

(Лук.)

2. Вырастаю я в земле,

Убираюсь я к зиме.

Головой на лук похож. Если только пожуёшь

Даже маленькую дольку, Будет пахнуть очень долго.

(Чеснок.)

З.Лето целое старалась - Одевалась, одевалась. А как осень подошла, Все наряды отдала.

(Капуста.)

4.На ощупь очень гладкая, На вкус, как, сахар, сладкая, На цвет, конечно, яркая.

(Морковь.)

Я кругла и крепка,

Тёмно - красные бока.

Я гожусь на обед

И в борщи, и в винегрет. (Свёкла.)

6.Что за овощ из земли жарили, варили? Что в золе мы испекли, ели да хвалили? (Картошка.)

Ведущая. Все загадки отгадали, а «отгадки» лежат на столе.

- Так о чём пойдёт речь в нашем разговоре о правильном питании? (Об овощах.) - Часто покупают вам витамины родители?

- А ведь не обязательно идти за витаминами в аптеку. Витамины с нами живут рядом.

Вот они.

(Показывает на овощи.) Учитель.

Беседа

( работа в группах , группа состоит : дети + родители)

- Какие ассоциации возникают у вас когда вы слышите слово здоровье?

Например : З - зерно, Д- дерево.

( - Здоровье - ( здоровый, крепыш)

- Обсудить в группе, что такое здоровье.

- Какие вы знаете выражения связаннее со словом здоровье?

Работа по теме

- Обговорите в группе и ответьте, что влияет на ваше здоровье и от чего оно зависит?

( влияет погода, настроение, экология, питание)

Но бывает и так: человек часто бывает на свежем воздухе , соблюдает правила охраны здоровья а сам всё равно заболевает. Почему? ( неправильно питается, в организм попадает мало витаминов).

Учитель Второй раз мы слышим слово витамины и это неслучайно. Сегодня мы узнаем много интересного и полезного о витаминах . Вита - это жизнь, а жизнь и здоровье рядом. Одним из составляющих здорового образа жизни является рацион питания. Детям 6-7 лет надо съедать в день 500-600 грамм овощей и фруктов.

Учитель . Овощи, фрукты - основные источники витаминов. Витамины поступают в наш организм вместе с пищей. Вот почему овощи и фрукты должны быть в рационе.

1. Ученик Витамин А нужен для укрепления зрения. Его можно найти в моркови , свекле, репе, баклажанах , салате.

2. Ученик Витамин В - укрепляет организм . Много этого витамина в моркови, в зёрнах пшеницы, твороге, сыре.

3.Ученик Витамин С- самый популярный витамин. Он содержится почти во всех свежих овощах ,плодах шиповника .И ещё один секрет этого витамина: его очень много в ягодах чёрной смородины .Витамин С спасает нас от простуды. 4 .Ученик Витамин Д редкий, но один из самых важных витаминов. Дефицит этого витамина в организме человека вызывает замедление роста. Содержится в семенах подсолнечника .Загорая на солнце мы тоже получаем витамин Д.

Учитель .Мы сегодня собрались здесь для того, чтобы научится выполнять правило:»Нужно есть то ,что требуется моему организму, а не то ,что хочу, есть Я» Я думаю с сегодняшнего дня вы полюбите овощи.

Знаток здоровой пищи.

Здравствуйте, ребята.

Всем известно, всем понятно,

Что здоровым быть приятно.

Только надо знать,

Как здоровым стать.

Сегодня мы идём в здоровую страну.

Болезням там объявляем мы войну.

О живительной силе поговорим,

Столовую здоровой пищи посетим.

Но сначала немного отдохнём .Поиграем в игру «Вершки и корешки».Если едим подземные части (корешки).Надо присесть , если наземные (вершки)встать во весь рост, вытянуть руки вверх.

(Картофель ,помидор, свёкла, огурец. морковь, капуста, фасоль, лук, горох, чеснок.)Молодцы.

Картофель -самый любимый овощ. Его называют вторым хлебом. В картофеле много витаминов. Картофель не только применяют в пищу, но и лечатся им.

Лук не менее полезный овощ .Лук заслужил в народе славу отличного овоща .Целебные средства -чуть ли не от всех болезней .Не зря говорят: «Лук от семи недуг».В луке есть витамин С.

Загадка.

- Что за скрип? Что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста,

Если я ……….. (капуста)

Белокочанной капустой в русских деревнях кормились почти целый год. « Щи да каша пища наша» , гласит русская поговорка. В капусте съедобно всё. Очень полезно есть капусту сырой, в виде салата.

Попробуйте салат из капусты. Из каких овощей салаты на вашей тарелочке?

Морковка, говорит про себя так : Про меня рассказ не длинный, кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок и грызи морковку

Будешь ты Дружок,

Крепким, сильным, ловким.

Предлагаем Вам салат из свежей морковки.

Действительно , в ней масса полезных элементов. Это каротин, витамины А,В,С,Д.

Свекла не менее полезна чем морковь . Она содержит витамины А и В, это витамины которые помогают нашим глазам сохранять зрение.

( попробуйте салат из свеклы)

Стих. Натальи Кончаловской « Про овощи».

Жил один садовод,

Он развел огород,

Приготовил старательно грядки,

Он принес чемодан

Полный разных семян,

Но смешались они в беспорядке.

Наступила весна

И взошли семена,

Садовод любовался на всходы,

Утром их поливал,

На ночь их укрывал

И берег от прохладной погоды.

Но когда садовод,

Нас позвал на огород,

Мы взглянули и все закричали

Никогда и нигде,

Ни в земле, ни в воде

Мы таких овощей не встречали

Показал садовод

Нам такой огород

Где на грядках, засеянных густо,

Огурбузы росли,

Помидыни росли

Редисвекла, челук и репуста.

- Назовите правильно, что выросло на грядках? Зачем он их выращивал?

Учитель. Ребята, сегодня у нас в гостях бабушка Димы Филиппова, Валентина Викторовна. Валентина Викторовна приготовила для вас сюрприз.

Загадка.

- Отгадайте. Какой овощ в сказке «Золушка» превратился в карету?

Правильно , тыква. По количеству железа тыква чемпион среди овощей. Плоды тыквы необычайно полезны. В её мякоти обнаружены витамины Т.

( рассказывает о самом вкусном лакомстве пареной тыкве. О том, как готовила это блюдо её мама , как она теперь его готовит. Затем угощает детей)

Учитель. А сейчас реклама.

Частушки.

1.Что-то наш Вадим грустит,

Очень бледный он на вид.

На уроках он зевает

Витаминов не хватает.

2.А у Настеньки беда -

Не растет совсем она.

Доктор Насте дал совет

Ешь морковку на обед.

3.Пейте соки, ешьте фрукты!

Это вкусные продукты

Витамины принимайте

И здоровье укрепляйте.

Пожелание учителя: Дети , наш разговор о правильном питании подошел к концу . Здоровье не купишь, его разум дарит. Я хочу пожелать вам выполнять правило здорового питания . Давайте повторим его « Нужно есть то , что требуется организму, а не то что хочу, есть я? Употребляйте только те продукты, чтобы быть всегда здоровыми и красивыми.

Рефлексия.

На листе бумаги обведите левую руку. Каждый палец - это какая-то позиция , по которой надо высказать свое мнение, закрасив пальчики в соответствующие цвета.

Большой ( красный) - мне было интересно.

Указательный (желтый) - узнал много нового.

Средний ( синий) - мне было трудно.

Безымянный ( зеленый) - мне было комфортно.

Мизинец ( фиолетовый) - было недостаточно информации.

Анализ воспитательного мероприятия по пропаганде правильного питания «Овощи. Где найти витамины?»

Мероприятие было проведено 24 октября 2011 года , в 1 «Б» классе учителем Горленко Т.Ф. проводилось в классе. На доске были размещены плакаты «Как правильно есть» ,«Что полезно есть» и плакат с правилом «Нужно есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу, есть я».

Была проведена большая подготовительная работа с детьми. С детьми повторили все что, они знают о правильном питании, как нужно правильно есть и вести себя за столом, провели беседы на тему « Откуда к нам пришли овощи».

Дети готовились к празднику, они выполняли творческие задания: рисовали рисунки, сочиняли сказки, стихи.

Считаю , что это мероприятие очень актуальное, так как проблема здоровья детей стоит перед всеми взрослыми очень остро, а правильное питание является одной из составляющих всей работы по здоровьесбережению детей.

Учитель поставил перед собой цель: разъяснить детям, почему нужно есть овощи и почему они особенно необходимы.

Выполнение этой цели шло через решение следующих задач:

Начать формирование привычки есть то, что требуется организму, а не то, что хочет, есть человек. Расширить знания детей об овощах как полезных продуктах, содержащих в себе питательные ценности, особенно выделить содержание в них витаминов, которых не хватает организму . Рассказать детям в доступной форме о целебных свойствах некоторых овощей.

Познакомить с русским старинным овощным блюдом - пареной тыквой.

Решались эти задачи через следующие формы работы:

1.Театрализованная миниатюра.

2. Разгадывание загадок.

3. Беседа.

4. Мини - лекция, которая сопровождалась едой салатов из свежих овощей.

5.Встреча с бабушкой (пропаганда малознакомого детям овоща - тыквы ).

6.Реклама (как значимый итог мероприятия), отпечатано новое правило здорового питания для каждого учащегося : «Нужно есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу есть я». Поставленная цель была достигнута.

В ее достижении помогали уютная обстановка в классе, доброжелательный тон в общении с детьми. Они вели себя раскрепощено, но дисциплинированно, внимательно слушали учителя и ели салаты с аппетитом. Во время еды решалась еще одна задача: «Повторение некоторых правил культуры питания».

Внеклассное мероприятие « Овощи. Где найти витамины?» имеет для детей большое воспитательное , познавательное и развивающее значение. А перед учителем выдвигает новые цели и задачи.

МБОУ « Старополтавская СОШ»

Внеклассное мероприятие по пропаганде правильного питания «Овощи. Где найти витамины?»

Разработала и провела

Учитель начальных классов

Горленко Т.Ф.

октябрь 2011г.