Конспект урока по теме 'Питание и здоровье' окружающий мир 2 класс ПНШ

План - конспект урока

1. Тема: Питание и здоровье

2. УМК «Перспективная начальная школа»

О.Н. Федотова, Г.В. Трафимова, С.А. Трафимов. Окружающий мир. Учебник, часть 2.

О.Н. Федотова, Г.В. Трафимова, С.А. Трафимов. Окружающий мир. Тетрадь для самостоятельной работы № 2

3. Предмет: Окружающий мир

4. Класс: 2 класс

5. Разработала: Джафарова Татьяна Петровна (учитель начальных классов) МБОУ: Потаповская СОШ

Этап урока

Содержание

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формы

обучения

1. Организационный момент.

Цель:

- создать условия для возникновения у учеников внутренней потребности включения в учебную деятельность

- Здравствуйте, ребята.

Проверьте своё рабочее место (учебник, тетрадь для самостоятельной работы, ручка, простой карандаш, клей-карандаш)

- Всё ли готово к началу урока?

Проверяет готовность обучающихся к уроку.

Организуют своё рабочее место.

Фронтальная

II. Мотивация к учебной деятельности

Цель:

- создать эмоциональный настрой

- актуализировать требования к ученику со стороны учебной деятельности;

Начинается урок окружающего мира

Сегодня, ранним утром, солнце заглянуло к нам
в класс. Каждому из вас оно оставило тёплый лучик, чтобы растопить неуверенность, разбудить желание работать, помогать друг другу, узнавать новое

Я желаю вам хорошего настроения и успехов.

Создает эмоциональный настрой на урок

Создаёт условия для возникновения у учеников внутренней потребности включения в учебную деятельность.

Настраиваются на работу на уроке.

Фронтальная

III.Актуализация знаний

Цель:

-обобщить знания детей о питании человека, для чего оно необходимо человеку.

Ребята, кто знает, как вырасти сильными, красивыми и здоровыми?

Послушайте стихотворение С.Михалкова и подумайте: Почему эта девочка не сможет вырасти сильной, красивой и здоровой?

«Про девочку, которая плохо кушала» (С.Михалков)

Юля плохо кушает, никого не слушает:

-Съешь яичко, Юлечка!

• Не хочу, мамулечка!

• Съешь с колбаской бутерброд! - Прикрывает Юля рот.

• Супчик?

• Нет.

• Котлетку?

• Нет… - Стынет Юлечкин обед.

• Что с тобою, Юлечка?

• Ничего, мамулечка!

• Сделай, внученька, глоточек, проглоти ещё кусочек! Пожалей нас, Юлечка!

• Не могу, бабулечка!

Мама с бабушкой в слезах - тает Юля на глазах.

Учитель читает стихотворение

Задаёт вопросы

Отвечают на вопросы

Фронтальная

IV.Этап целеполагания

Цель:

- постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено уч-ся и того, что не известно.

- Какая же тема нашего урока?

Питание и здоровье (СЛАЙД)

- Что мы должны сегодня узнать на уроке?

На доске: УЗНАТЬ

1. Какие продукты полезные, а какие вредные?

2. Что такое режим питания?

НАУЧИТЬСЯ:

1. Составлять меню.

- По содержанию учебника найдите тему нашего урока и определите, на какой странице она находится (стр.60).

В тетради для с\р-стр. 39. Воспользуйтесь закладками.

Организует формулировку темы и целей урока детьми.

С помощью учителя формулируют тему и цели урока. Озвучивают тему

Находят тему урока по содержанию учебника.

Фронтальная

V.Первичное восприятие и усвоение нового материала

Цель:

Цель: -- - сформировать у учащихся представление о режиме питания для человека; объяснить, что такое полезная пища и почему пища должна быть разнообразной.

ФИЗМИНУТКА

Применение теоретических положений в условиях выполнения упражнения

Цель:

- формирование умения самостоятельно применять полученные знания на практике

Прочитайте слова на доске:

хлеб, молоко, фрукты, мясо(СЛАЙД)

Какое отношение эти слова имеют к теме нашего урока? (Это всё продукты питания.)

Как человек получает эти продукты?

(выращивает культурные растения в поле, саду, огороде, теплице; разводит домашних животных) (СЛАЙД)

Человек-существо разумное: он научился круглый год обеспечивать себя пищей.

Работа в группах постоянного состава

-Что человек изобрёл для сохранения продуктов? Для чего нужны элеватор и овощехранилище?

Ответ на этот вопрос найдёт 1 группа в учебнике на стр.61. (Человек умеет сохранять продукты свежими в холодильнике, в погребе. В овощехранилище хранят овощи. А элеватор нужен для хранения зерна)

Как человек обрабатывает продукты для хранения?

Ответ на этот вопрос найдёт 2 группа в учебнике на стр.62. (СЛАЙД)

(Чтобы продукты не портились и дольше сохранялись, их сушат, маринуют, солят, квасят.)

Какие продукты полезны?

Ответ на этот вопрос найдёт 3 группа в учебнике на стр.62, 63. (СЛАЙД)

Какие продукты нужно употреблять ежедневно, чтобы быть здоровым?

Ответ на этот вопрос найдёт 3 группа в учебнике на стр.63. (СЛАЙД)

Если продукты неправильно хранить они портятся на них появляется гриб мукор (СЛАЙД)

- Прочитайте на стр. 61 правило, выделенное красным цветом (чтобы продукты не портились их надо хранить подальше от света, в сухом и прохладном месте. У каждого продукта свой срок годности.) (СЛАЙД)

Игра «Полезное - неполезное»: рыба, чипсы, кефир, варёное мясо, морковь, торты, капуста, жареное мясо, яблоки, хлеб., шоколадные конфеты. (Если продукты питания полезны дети подпрыгивают, если неполезны - приседают.)

Работа в парах

Рассмотрите схему

(СЛАЙД «Продукты важные для здоровья»), каких продуктов не хватает? Почему они необходимы?

(Человеку для здоровья организма требуются: рыба, мясо, яйца, молочные продукты, мёд и орехи. И конечно нужны фрукты и овощи. Они богаты витаминами.)

-Что такое витамины? Обратимся к словарю (Витамины - это составная часть пищи человека, необходимая для нормальной работы организма)

Из чего состоит обед Миши?

Посмотрите, правильно ли выбрал Миша порядок приёма пищи во время обеда? (Мише хочется начать обед с компота и пирожка. Затем съесть жареную рыбу и в самом конце-борщ и салат).

-Оказывается, что для здоровья важно не то, что ты ешь, но и в каком порядке. Например, люди борщ, рассольник, щи, супы называют первыми блюдами

- В каком порядке Миша должен принимать пищу?

Задаёт вопросы

Организует работу с учебником по группам постоянного состава

Организует работу со словарём

Организует работу в парах

Демонстрирует муляжи

Организует работу со словарём

Организует работу по учебнику

Задаёт вопросы

Отвечают на вопросы

Работают в группах постоянного состава

Читают текст, находят ответы на вопросы

Работают со словарём (элеватор)

Работают с правилом

Работают со словарём

Дополняют схему

Отвечают на вопросы

Работают со словарём

Работа с материалом учебника

Отвечают на вопросы

Фронтальная

Групповая

Групповая

Групповая

Фронтальная

Фронтальная, индивидуальная

Парная

Фронтальная

VI.Самостоятельное творческое использование, сформированных умений

Цель: формирование умения самастоятельно применять полученные знания на практике.

Работа в группах сменного состава

Посмотрите на доску (Слайд «Режим питания)

Сколько раз в день вам надо есть, чтобы быть сытым и здоровым?

(Школьник растёт здоровым и крепким, если ест не менее 4-х раз в день: завтрак, обед, полдник, ужин.

Между приёмами пищи должно пройти 3-4 часа, тогда пища лучше усваивается организмом. Когда человек выполняет это правило, то он соблюдает режим питания.)

Поднимите, пожалуйста, руку у кого карточка со словом «завтрак» (это 1 группа)

- у кого «обед» (это 2 группа)

- у кого «полдник» (это 3 группа)

-у кого «ужин» (это 4 группа ) Приложение 1.

1 группа составляют меню для завтрака

2 группа составляют меню для обеда

3 группа составляют меню для полдника

4 группа составляют меню для ужина.

Цель работы: правильно составить меню, продукты питания должны быть полезными и правильно выбраны для каждого приёма пищи.

При составлении вспомните, что рекомендуется употреблять на завтрак, обед и т.д.

Выбираете блюда, которые вы хотите включить в своё меню. С помощью клея-карандаша приклеиваете на лист.

Затем 1 человек из каждой группы выходит к доске и представляет своё меню.

Набор продуктов: хлеб, булочка, компот, чай, кефир, молоко, рисовая каша, сливочное масло, сыр, борщ, картофельное пюре, котлета, суп, овощной салат, яблоко, омлет, чипсы, сосиски, фанта, шоколадные конфеты.

Приложение 2.

-Презентация проектов.

Организует работу в группах

Обеспечивает мотивацию выполнения упражнения.

Формулирует цель проекта

Организует обсуждение способов решения

Работа в группах

Защита проектов

Групповая

VII. Итог урока.

Цель:

-обобщить знания о правильном питании и о здоровье

Мы сегодня поговорили о питании и здоровье.

- Что нового узнали на уроке?

- Что особенно заинтересовало вас во время урока?

- Давайте посмотрим на доску и вспомним, все ли поставленные задачи мы выполнили? (СЛАЙД)

Индивидуальная,

фронтальная

VIII. Рефлексия учебной деятельности на уроке

Цель:

- организовать рефлексию и самооценку учениками собственной учебной деятельности.

Перед вами огород - поставщик продуктов полезных для здоровья.

На парте у вас овощи трёх цветов (зелёные, жёлтые, красные)

Зелёные овощи - у меня хорошее настроение. я считаю, что сделал всё правильно,
Жёлтые овощи - у меня хорошее настроение, но были трудности
Красные овощи - у меня плохое настроение, было трудно

Нужный овощ с помощью клея прикрепите на огород Здоровья (изображение огорода на доске)

Я говорю вам спасибо за урок и до свидания!

Будьте здоровы! (СЛАЙД)

Организует рефлексию.

Организует самооценку учебной деятельности.

Отмечает степень вовлеченности учащихся
в работу на уроке

Акцентирует внимание на конечных результатах учебной деятельности обучающихся на уроке

Осуществляют

самооценку

Индивидуальная,

фронтальная

Домашнее задание

Д.З. Т. Стр.40 № 57, с. 41 № 59 (СЛАЙД)

Творческое задание:

Подготовить сообщение о витаминах

Дает комментарий к домашнему заданию

Индивидуальная

Приложение 1.

Завтрак

Завтрак

Обед

Обед

Полдник

Полдник

Ужин

Ужин

Приложения 2.

хлеб

булочка

компот

кефир

молоко

рисовая каша

сыр

борщ

картофельное пюре

суп

овощной салат

яблоко

чай

сливочное масло

котлета

омлет

чипсы

сосиски

фанта

шоколадные конфеты