Органы пищеварения, их функции.

Тема: Органы пищеварения, их функции.

Цель: формирование первоначального представления о питании и пищеварительной системе человека.

Задачи урока:

- познакомить учащихся с пищеварительной системой человека и необходимыми организму питательными веществами;

- составить с детьми правила правильного питания;

- развивать умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной системы;

- развивать мышление, память, умение слушать;

- воспитывать у детей ответственное отношение к своему здоровью;

- воспитывать интерес к предмету посредством использования средств ИКТ;

Ход урока

1.Создание

эмоционального

фона урока

(организационный момент).

2. Повторение пройденного материала. Проверка домашнего задания.

1) фронтальный опрос.

2) индивидуальная работа, тестовый опрос учащихся.

3) самопроверка, оценивание, рефлексия.

- Ребята, напомните мне, пожалуйста, какой раздел мы с вами начали изучать?

(Человек)

- Давайте с вами вспомним, что нового мы уже узнали из этого раздела?

Вспомогательные вопросы:

1.Из чего состоит организм человека?

2.Какие органы вы знаете к какой системе они относятся?

3.Что называют системой органов? (органы выполняющие общую работу)

4.Приведите пример систем органов, назовите органы, которые входят в данные системы?

Микроитог: я вижу, вы у меня молодцы и все знаете, поэтому я думаю, что у вас не возникнет трудностей при выполнении следующего задания.

Перед вами лежат рабочие листы первое задание таблица необходимо отметить только органы дыхания. Будьте внимательны!

Взаимопроверка. Один человек выполняет возле доски.

Оцените каждый свою работу. Если у вас вы считаете, что справились с заданием, поставьте значок рядом с весёлым смайликом, если же вы справились, но у вас возникали трудности, поставьте значок рядом с нейтральным смайликом, а если тест показался вам сложным и у вас возникли большие трудности, то поставьте значок рядом с грустным смайликом. А я потом проверю, как вы оценили свои знания и силы.

Микроитог: Я надеюсь, что грустных смайликов у нас сегодня не будет!

3. Сообщение темы и цели урока.

1) вводная беседа

2) «открытие» нового знания

1) беседа

2) практическая работа № 1

(работа в группах.)

3) Игра «Распредели»

( работа в группах)

4) работа с презентацией, сообщения учащихся

4. Физминутка.

5. Продолжение работы на уроке.

6. Работа с органами пищеварения.

7. Итог урока. Итоговая рефлексия

8. Домашнее задание.

-посмотрите мы выбрали органы дыхания уже знакомые нам, а оставшиеся органы как вы думаете к какой системе относятся? Что это за органы?

-Правильно это органы пищеварения. Сегодня мы познакомимся с еще одной системой организма. С системой пищеварения, с органами пищеварения.

- Все живые существа питаются.

- Чем питаются растения? ( Корнями всасывают из почвы воду с растворенными солями, в листьях образуются сахар и крахмал из частиц воды и углекислого газа).

- Чем питаются животные? (растениями и другими животными)

- Чем питается человек? Что значит правильное питание?

- Какая цель стоит перед нами? (Ответы детей)

- Может ли человек обходиться без пищи? Сколько времени? Расскажите о своих ощущениях, когда вы хотите кушать, что вы чувствуете?

Правильно, когда человек не ест, он испытывает чувство голода, слабость, усталость. При длительном голодании человек слабеет, через 2-3 дня начнутся «голодные» обмороки, а через 10-15 дней он умрет.

- Сколько раз в день должен есть человек?

( 4 раза: завтрак, обед, полдник, ужин)

- Какую пищу должен употреблять человек? (нужно употреблять разнообразную пищу)

- Перед вами лежат картинки продуктов, посмотрите внимательно и разложите на какие 2 группы можно разделить данные продукты? (на пищу растительного и животного происхождения)

- Что значит животного происхождения? Почему эту пищу называют животной?

(потому что ее дают животные)

- Какую пищу называют растительной?

( Пища, которая получена из растений)

- Давайте проверим. Итак, какие продукты, по вашему мнению, вы считаете животными? Растительными?

- Ребята, а теперь я предлагаю вам игру. На доске расположены картинки с продуктами. Вам нужно распределить их по корзинам. 1 группа: в 1 корзину сложит продукты, которые можно назвать полезными, 2 группа: во 2 корзину - неполезные, вредные.3 группа: в 1 корзину сложит вкусные продукты, которые вам нравятся, 4 группа вкусные- полезные. У вас на выполнение задания 2 минуты.

- Молодцы, сядьте на свои места.

- Давайте посмотрим, что у вас получилось.

Микроитог: Посмотрите, какой вывод можно сделать?

Те продукты, которые вам нравятся, первая группа отнесла в корзину с названием неполезные, вредные, т.е. не всегда то, что нам нравиться, полезно нашему организму.(нужно питаться полезной пищей)

- Но как, же понять, полезный продукт или нет?

- Пользу продуктов определяют питательные вещества, которые содержать в них.

- Давайте узнаем, какие же это вещества и какую роль они играют.

- Что такое белки и для чего они нужны расскажет…..

Белки- вещества, как кирпичики для строительства дома, нужные для роста и развития организма. Ими богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль. Человеку необходимо 100 грамм белков в сутки.

- Что такое жиры? В каких продуктах они содержатся?

Жиры- вещества, как крыша для нашего домика. Обеспечивают организм энергией. Но избыточное употребление жиров приводит к их отложению во внутренних органах. Жир затрудняет работу мыщц и это вредно. Поэтому их нужно меньше, чем кирпичиков. Жира содержать в сливочном и растительном масле, сметане, молоке и маслянистых растениях, кукурузы, подсолнечника.

Что такое углеводы? И в каких продуктах они содержатся?

Углеводы- вещества и двери в нашем домике. Главные поставщики энергии. Мы их получаем в виде крахмала и сахара. Они помогают вырабатывать энергию. Содержатся в хлебе, крупах, картофеле, макаронах.

- Ребята, посмотрите внимательно, наш домик- это наш организм, в котором есть и белки- кирпичики, и жиры- крыша, и углеводы - двери, а чего не хватает в нашем домике, чтобы нам в нем было уютно и комфортно. (окон)

- Чем больше окон, тем наш организм сильнее и меньше подвержен различным заболеваниям.

- Что должно быть в продуктах, чтобы мы были здоровыми? (Витамины)

- знаете ли вы, что означает слово «витамин»?

- Слово «витамин» придумал американский ученый Казимир Функ. Он выяснил, что вещество «амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо человеку. Соединив латинское слово vita «жизнь» со словом «амин», получилось слово «витамин». Витамин - источник жизни.

Расскажет нам о витаминах….

Витамины- содержаться в овощах, фруктах и ягодах.

Витамин С - это самый важный витамин, он помогает человеку бороться с различными болезнями. Содержится в лимонах, землянике, яблоках, капусте, луке.

Микроитог:

Итак, мы с вами узнали об основных веществах, которые нужны для роста и развития нашего организма, они являются строительным материалом. Но ни один продукт не даст всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья, для этого нам нужны разные питательные вещества, значит пища, которую мы употребляем, должна быть разнообразной.(пища должна быть разнообразной)

- Но куда же делась пища, которую мы едим? Что с ней произошло?

Ребята, а теперь давайте еще раз вспомним, какой путь проходит пища в организме человека. Прочитайте текст на стр 12-13.

Каждая группа составьте цепочку как происходит пищеварение от начала до конца. ( один выходит к доске).

Подпишем части пищеварительной системы.

Рефлексия: оцените свою работу.

Молодцы! Ребята, наш урок подходит к концу, давайте с вами вспомним…

- какие питательные вещества получает человек с пищей?

- из каких органов состоит пищеварительная система?

- что нужно помнить, чтобы правильно питаться?

А сейчас мы посмотрим, как вы усвоили все то, о чем мы говорили на уроке.

Тот, кто решил, что о своем здоровье надо заботиться и питаться так, чтобы организм получал только пользу - нарисует в корзинке яблоко.

А тот, кто решил, что все, что хочется, то и полезно, а о здоровье можно подумать завтра - нарисует в корзинке булочку.

Молодцы! Я вижу, что вы все усвоили правила здорового питания.

- Ребята, а теперь выберите смайликам, которые соответствуют вашему настроению после нашего урока.

- а знаете ли вы что происходит с питательными веществами, после того как они окажутся у нас в кишечнике? Это и будет вашим домашним заданием подготовить небольшое сообщение о том как питательные вещества разносятся по организму и прочитать об этом на стр 14-15.

Рабочий лист

2. Обозначь органы пищеварения.