Ктп Разговор о правильном питании 4 класс

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ГИМНАЗИЯ №1

УТВЕРЖДАЮ

Директор гимназии:

_________________

Т.Г. Павлюченко

Приказ от «___»________2016г.

№______

Рабочая программа

по внеурочной деятельности

по курсу: «Разговор о правильном питании»

г. Клин

2016-2017 учебный год

Пояснительная записка.

Рабочая программа по внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» для 4 класса составлена в соответствии с требованиями ФГОС НОО. Курс введен в часть учебного плана, формируемого образовательным учреждением в рамках социального направления.

Цель программы:

• формирование основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

Задачи:

• формирование и развитие представления у детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье.

• - формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

• - освоение детьми практических навыков рационального питания;

• - формирование навыков правильного питания, как составной части здорового образа жизни;

• - формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

• - пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа и культуре и традициям других народов;

• - развитие творческих способностей и кругозора у детей, их интересов и познавательной деятельности;

• - развитие коммуникативных навыков у школьников, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

• - просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.

Реализация программы внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» рассчитана на 1 года обучения.

Планируемые результаты реализации программы

В результате освоения программы 1 года обучения дети должны овладеть коммуникативным навыком, осознать свою значительность в коллективе, должны

знать:

• полезные продукты;

• правила этикета;

• роль правильного питания в здоровом образе жизни.

• основные правила питания;

• важность употребления в пищу разнообразных продуктов;

• роль витаминов в питании.

• при недостатке того или иного питательного вещества организм не может справляться с работой;

• основные отличия рациона питания в летний и зимний периоды;

• здоровье и внешность человека во многом зависит от него самого;

• условия хранения продуктов;

• правила сервировки стола;

• важность употребления молочных продуктов

• кулинарные традиции своего края;

• растения леса, которые можно использовать в пищу;

• необходимость использования разнообразных продуктов,

• пищевую ценность различных продуктов.

уметь:

• соблюдать гигиену питания;

• готовить простейшие витаминные салаты;

• выращивать зелень в горшочках

• соблюдать режим дня

• выполнять правила правильного питания;

• выбирать в рацион питания полезные продукты

• составлять меню;

• соблюдать правила техники безопасности при использовании кухонных принадлежностей и бытовых приборов;

• различать столовые приборы и столовую посуду, которая используется к завтраку, обеду

• приготовить блюдо, если набор продуктов ограничен,

• выбирать из набора продуктов наиболее полезные для организма;

• накрывать праздничный стол.

В ходе занятий внеурочной деятельностью у обучающихся формируются универсальные учебные действия.

Личностные универсальные учебные действия:

• принятию обучающимися правил здорового образа жизни,

• пониманию необходимости здорового образа жизни в интересах укрепления физического, психического и психологического здоровья.

Метапредметные универсальные учебные действия: •

• овладению начальными формами исследовательской деятельности,

• формированию действий замещения и моделирования (использования готовых моделей для объяснения и выявления свойств продуктов

• формированию логических действий сравнения, подведения под понятия, аналогии, классификации объектов живой и неживой природы

• установления причинноследственных связей в окружающем мире,

Коммуникативные универсальные учебные действия

• приобретут умения учитывать позицию собеседника (партнера),

• организовывать и осуществлять сотрудничество и кооперацию с учителем и сверстниками,

• адекватно передавать информацию и отображать предметное содержание и условия деятельности в речи.

Регулятивные универсальные учебные действия

• овладеют способностью принимать и сохранять учебную цель и задачу,

• планировать ее реализацию

• контролировать и оценивать свои действия,

• вносить соответствующие коррективы в их выполнение.

• Использовать в своей деятельности простейшие приборы и инструменты.

Содержание курса

4 класс 34 часа

Разнообразие питания (10 ч.)

Кулинарное путешествие по России. Традиционные блюда нашего края Практическая работа по составлению меню Конкурс рисунков « Вкусный маршрут» Игра - проект « Кулинарный глобус» Праздник « Мы за чаем не скучаем» Игра-исследование «Это удивительное молоко» Молочное меню Блюда из зерна Путь от зерна к батону

Гигиена питания и приготовление пищи (8ч.)

Здоровье - это здорово! Составление недельного меню Конкурс кулинарных рецептов

Конкурс « На необитаемом острове» Как правильно вести себя за столом Практическая работа. Накрываем праздничный стол Изготовление книжки « Правила поведения за столом» Выпуск стенгазеты о составе нашей пищи Игра «В гостях у тетушки Припасихи»

Рацион питания, продукты питания (16ч.)

Составляем меню на день. Какую пищу можно найти в лесу. Правила поведения в лесу

Лекарственные растения Игра - приготовить из рыбы. Конкурсов рисунков»В подводном царстве» Конкурс половиц поговорок Дары моря. Экскурсия в магазин морепродуктов

Оформление плаката « Обитатели моря» Викторина « В гостях у Нептуна»Меню из морепродуктов Что можно приготовить, если выбор продуктов ограниченКак правильно питаться, если занимаешься спортом Составление меню для спортсменов Оформление дневника «Мой день» Подведение итогов. Выставка проектов.

Календарно - тематическое планирование

Материально - техническое обеспечение

1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/ Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009,79с.

2. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья/ Методическое пособие. - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009, 79с

3. Верзилин Н. Путешествие с домашними растениями.-Л., 1974,200с

4. Кондова С.Н.Что готовить, когда мамы нет дома М., 1990,185с

5. Ладодо К.С Продукты и блюда в детском питании. М.,1991,190с

6. Похлёбкин В.В. История важнейших пищевых продуктов.М., 2000, 350с

7. Справочник по детской диетике. М.1977., 340 с.

8. Этикет и сервировка праздничного стола. М., 2002.400с

Натуральные объекты используются как при изучении нового материала, так и при проведении исследовательских работ, подготовке проектов, обобщении и систематизации, построении выводов с учётом выполненных наблюдений.

Учебные модели служат для демонстрации структуры и взаимосвязей различных биологических систем и для реализации моделирования как процесса изучения и познания, развивающего активность и творческие способности обучающихся.

В комплект технических и информационно-коммуникативных средств обучения входят: аппаратура для записей и воспроизведения аудио- и видеоинформации, компьютер, мультимедиапроектор, интерактивная доска, коллекция медиа-ресурсов, электронные приложения к учебникам, обучающие программы.

Использование экранно-звуковых и электронных средств обучения позволяет активизировать деятельность обучающихся, получать более высокие качественные результаты обучения; формировать ИКТ- компетентность, способствующую успешности в учебной деятельности: обеспечивать самостоятельность в овладении содержанием

курса окружающего мира, формировании универсальных учебных действий.

Картотека с заданиями для индивидуального обучения, организации самостоятельных работ обучающихся, проведения контрольных работ может быть использована как учителем, так и обучающимися в ходе самостоятельной подготовки к итоговой проверке и самопроверке знаний по изученному курсу.

СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО

ШМО учителей начальных классов Зам. директора по УВР

Протокол заседания __________ О.С. Комарова

От «__»______ 201__ г.

№ ____