Детско-родительский образовательный проект «Здоровое питание»

Детско-родительский образовательный проект

</ «Здоровое питание»

ПАСПОРТ ПРОЕКТА

Вид проекта: творческо-информационный

Продолжительность проекта: 1 год

Руководитель проекта: Семенова Ирина Владимировна -учитель начальных классов, МОБУ гимназии №1

Участники проекта: учащиеся 1 «Б» класс МОБУ гимназии №1, специалисты, родители воспитанников.

Актуальность темы:

Всем хочется видеть детей здоровыми, бодрыми и счастливыми! Но как этого добиться? Есть один простой способ: здоровый образ жизни. Всемирной организацией здравоохранения в 1940г. введено новое определение понятия здоровье. Здоровье - это полное физическое, психическое и социальное благополучие, а не только отсутствие болезней или физических дефектов. Верно и то, что благополучие человека зависит от душевного и телесного здоровья, что напрямую связано с образом жизни, который ведет человек. Здоровый образ жизни - это такое поведение, стиль жизни, который способствует сохранению и укреплению здоровья. Нелегко бывает побудить взрослого человека вести здоровый образ жизни. Это нужно делать гораздо раньше, еще в детском возрасте.

Школьник должен расти здоровым, физически крепким, всесторонне развитым и выносливым. Из всех факторов внешней среды, оказывающих влияние на его физическое и нервно-психическое развитие, питание занимает ведущее место. Поэтому еще с раннего детства важно обеспечить полноценное и правильно организованное питание, являющееся залогом его здоровья.

Всякое нарушение питания, как количественное, так, еще в большей мере, и качественное, отрицательно влияет на здоровье детей. Особенно вредны для организма нарушения питания в период наиболее интенсивного роста ребенка.

Организм школьника постоянно расходует много энергии. Эта энергия необходима ему для деятельности сердца, легких и других внутренних органов, для поддержания постоянной температуры тела. Учебные занятия, чтение, просмотр телевизионных передач также требуют расхода определенного количества энергии. С особенно большими энергетическими затратами связана работа, сопровождаемая сокращением мышц: движения, игры, занятия спортом, различные трудовые процессы. Основным источником энергии служит пища. Наряду с этим пища является «строительным материалом» необходимым для роста и развития организма.

Родители доверили педагогам самое дорогое: своего ребёнка. Задача школы и учителя не только дать крепкие и надёжные знания, сделать жизнь в классе интересной, содержательной. Но и самая главная задача сохранить здоровье ребёнка, научить его правильно заботиться о себе, правильно питаться и в школе и дома.

Утверждение здорового образа жизни подрастающего поколения сегодня рассматривается в практике работы гимназии как одно из приоритетных направлений. В основу учебно-воспитательного процесса МОБУ гимназии №1 города Сочи положены три принципа: здоровье - развитие - обучение, поэтому педагогическим коллективом проводится большая работа по формированию устойчивого положительного отношения к пониманию приоритетности своего здоровья и здорового образа жизни.

В нашей гимназии реализуется программа «Если хочешь быть здоров…» (1 час в неделю). Программа ориентирована на младших школьников. Основная цель программы: формировать у учащихся представление о своём организме и здоровье, воспитания потребности в здоровом образе жизни посредством рационального питания. В первом модуле используется программа "Разговор о правильном питании", в которой каждая тема - это новое и увлекательное путешествие вместе с героями рабочей тетради.

Программа методически оснащена: прекрасно оформленные рабочие тетради для детей "Разговор о правильном питании" и методическое пособие для учителя, комплект плакатов. Программа представляет собой новую воспитательную технологию, которая способствует формированию у детей основ культурного и здорового образа жизни, и одновременно с этим решаем и другие, не менее важные задачи. При реализации программы для эффективности занятий максимально учитываются возрастные возможности ребенка и использование разнообразных форм проведения занятий; при этом занятия строится как игра (сюжетно-ролевая, с правилами, образно-ролевая), позволяющая проявить ребятам свою активность.

На занятиях развивается речь учащихся (формирование лексического запаса и активного словаря, грамматического строя языка, навыков чтения), происходит коррекция недостаточно сформированных психических процессов (внимание, память), мелкая пальцевая моторика, мышление и его операции, развивается наглядно-образное и наглядно-действенное, логическое мышление, формируются положительные эмоции, развивается навык работы с учебником, творческие способности учащихся. Это происходит ненавязчиво, естественно, в доступной, интересной, игровой форме. При изучении тем дети опираются на свой опыт, показывая неплохие знания в бытовых сферах жизни. Это создаёт ситуацию успеха, положительный эмоциональный настрой, что очень важно при обучении и воспитании детей.

Цель проекта: формирование основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Срок реализации: сентябрь - май 2013-2014 учебного года.

Задачи:

- пробуждение у детей интереса к семейным традициям, связанным с питанием и здоровьем;

- формирование умения у учащихся оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;

- развитие представлений о правилах этикета, связанных с питанием как части общей культуры личности;

- просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей.

Продукт проектной деятельности:

• Дидактические игры

• Подбор познавательных статей о правильном питании

• Создание фото галереи «Что ни дом, то традиция»

• Выпуск книги «Лучшие кулинарные рецепты 1 «Б» класса»

• Уголок питания с рекомендациями о правильном и здоровом питании, с фотографиями и рецептами домашних блюд учащихся.

Предполагаемый результат

• Активизация познавательной активности учащихся: полученные знания позволят детям сознательно выбирать наиболее полезные продукты питания;

• выработка умения учащимися оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;

• получение знаний и навыков, связанных с этикетом в области питания;

• вовлечённость родителей в реализацию программы «Разговор о правильном питании», как составной части проекта.

План реализации проекта1.1.

Анкетирование родителей:

• «Разговор о правильном питании»

• «Организация питания Вашего ребёнка»

Сентябрь 2013 г.

Март 2014г.

Родители

1 «Б» класса

Анкеты

Аналитические данные

1.2.

Анкетирование детей:

• «Едим ли мы то, что следует есть?»

• «Завтракал ли ты?»

Сентябрь 2013 г.

Март 2014г.

Учащиеся

Анкеты

Аналитические данные

1.3.

Родительские собрания на тему:

• «Как питается Ваш ребёнок»

• «Мы за здоровый образ жизни»

Сентябрь 2013 года

Учитель Семенова И.В.

Протокол

1.4.

Оформление уголка питания в классе с рекомендациями о правильном и здоровом питании

Октябрь 2013 года

Родитель-

ский комитет

Уголок

1.5.

Отчёт в форме презентации о работе по проекту

Май 2014г.

Учитель Семенова И.В.

Презентация

2.

Работа с детьми

2.1.

Организация игр:

В теч. года

«Гастрономическое лото»

Игра «Бабушка приехала»

Игра «Рекламное бюро»

Игра «Кулинарные слова»

Учащиеся

Картотека игр

2.2.

Интерактивные занятия :

В теч. года

«Путешествие в пустыню обжор»

«Давайте узнаем о продуктах»

Учащиеся

Конспекты занятий

2.3.

Конкурсы рисунков и плакатов:

«Хлеб - всему голова»

«Полезные продукты»

«Овощи и фрукты - витаминные продукты»

В теч. года

Учащиеся

Рисунки и плакаты

2.4.

Организация экскурсий:

• В школьную столовую

• В кафе

• Хлебозавод

Сентябрь 2013г.

Февраль 2014

Май 2014г.

Учитель

Учащиеся

Составление полезного меню

2.5.

Этические беседы, связанные с этикетом в области питания

В течение года

Учитель

Учащиеся

2.6.

Оформление фото галереи «Что ни дом, то традиция»

Март 2014г.

Учитель

Учащиеся

Фотокнига

2.7.

Акция «Поменяй конфету на яблоко»

Апрель 2014г.

Учащиеся

Листовки

3.

Совместная деятельность детей и родителей

3.1.

Подбор познавательных статей о правильном питании в уголок по питанию

В течение года

Учащиеся, родители.

Статьи в помощь учителю и учащимся.

3.2.

Подбор фотографий для фото галереи «Что ни дом, то традиция»

Март 2014 г.

Учащиеся, родители.

Фотографии

3.3.

Конкурс семейной фотографии «Как питаешься, так и улыбаешься», «Готовлю для всей семьи».

В течение лета

Учащиеся, родители.

Фото альбомы

3.4.

Сбор информации для книги «Лучшие кулинарные рецепты 1 «Б» класса»

Январь- май 2014 г.

Учащиеся, родители.

Книга

3.5.

Экскурсия на хлебозавод

Май 2014 г.

Учащиеся, родители.

Фотографии, впечатления в портфолио.