Исследовательский мини-проект «Как приготовить краску из овощей, фруктов и ягод?» (группа продленного дня 1 класс)

Исследовательский мини-проект «Как приготовить краску из овощей, фруктов и ягод?»( группа продленного дня, 1 класс)

Цель: Развивать познавательную активность детей, умение работать в команде; формировать ценностное отношение к познанию. Воспитывать самостоятельность, инициативность, интерес к собственным открытиям через исследовательскую деятельность.

Условия: Использовать навыки натирания и растирания овощей, фруктов и ягод для определения их сочности. Получить сок.

Способы исследования: Натереть на терке свеклу, морковь, помидор, яблоко, киви, выдавить сок из мандарина, растереть в ступке несколько ягод смородины, клюквы, раздавить вилкой клубнику, вишню и др. Из полученных овощных, фруктовых и ягодных кашиц, с помощью марли выдавить сок и перелить в отдельные сосуды.

Оборудование: терки, ступки, вилки, нож, блюдца, стаканы одноразовые, марля, тампоны, штампы, кисточки, листы бумаги, кусочки белой ткани, шаблоны посуды, одежды и др.

Плакаты: «1) каждая группа выполняет задания дружно, уступая друг другу, 2) говорить при этом вполголоса; 3) каждый участник имеет право быть выслушанным; 4) по первому зову воспитателя мы собираемся вместе; 5) после занятия все убираем на свои места».

Ход проекта:

Ребята! Несколько дней назад, когда мы с вами говорили о том, на чем и с помощью каких материалов можно рисовать, кто-то предположил, что можно рисовать соком овощей и фруктов. Сегодня я предлагаю вам получить краску из овощей, фруктов и ягод и порисовать ею.

Но, прежде чем начать, давайте заключим соглашение о том, как будет проходить наша работа. А для этого обсудим права и обязанности участников. (Обсуждение и работа с плакатами)

Давайте разделимся на небольшие группы: овощи, фрукты и ягоды. А чтобы узнать, кто в какой группе, поиграем в игру «Соберем урожай» (Дети делятся на микрогруппы, придумывают им названия: «Морковка», «Киви», «Смородинка» и приступают к работе).

Вопросы детям:

- Как вы думаете, в каких фруктах, ягодах, овощах сока больше?

- Как получить сок из твердых и мягких фруктов, ягод, овощей? (твердые - натереть на терке, а мягкие - раздавить вилкой или растереть в ступке)

- Получилась кашица. Для чего ее можно использовать? ( покормить хомяка, морскую свинку, кролика; получить сок; сделать салат и съесть, если в процессе приготовления соблюдали чистоту; добавить в разные блюда и др.)

- Можно ли кашицы рассматривать как краску? (нет, потому что на листе бумаги остаются мелкие кусочки кашицы)

- Что будет, если в жмых добавить воды?

- Какие овощи, фрукты и ягоды годится для рисования, а какие - нет?

- Можно ли это узнать заранее?

Способы исследования: Дети по желанию выбирают способ рисования и его тематику, используя приготовленный сок.

Сделанные выводы:

1) Соком овощей, фруктов и ягод можно рисовать. Жмых сухой и не подходит для этого. Добавление в жмых воды делает его влажным, но слабо окрашенным.

2) Будет ли сок пригоден для рисования, можно узнать заранее. Непригодный для рисования сок - светлый.

3) Полученные краски похожи на акварель, очень нежные, приятно пахнут. Ярче всего краски, полученные из свеклы, моркови, вишни, клубники, смородины, черники.

Домашнее задание:

Можно ли отстирать пятна сока на ткани?