Исследовательская работа 'Волшебная соль'

Саша:

Дарина :

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Дарина:

Саша:

Слайд № 1

Здравствуйте. Нас зовут Дробязко Александра

и Рягузова Дарина.

Наш руководитель - Реентова Лариса Михайловна.

Тема нашей исследовательской работы - «Волшебная соль».

Слайд № 2

Эту тему мы выбрали потому, что предположили, что соль применяется не только на кухне для приготовления пищи, но и является интересным материалом для опытов, наблюдений и изучения устного народного творчества.

Слайд № 3

Перед собой мы поставили цель: изучить особенности соли, ее свойства, качества и применение.

Нашими задачами было:

- Найти информацию о соли

-Изучить исторические сведения о соли

-Узнать о значении соли в жизни человека

-Провести опыты с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности.

-Проанализировать полученные результаты.

Слайд № 4

Актуальность нашей работы состоит в том, чтобы в самых, казалось бы, простых вещах можно находить необычное и интересное.

Слайд № 5

Чтобы найти необходимый нам материал, мы пошли в библиотеку. Там, с помощью библиотекаря, ознакомились с научно-популярной литературой, научились находить интересующие нас темы, работать с содержанием книг, алфавитным и предметным указателями.

Слайд № 6

Также мы воспользовались интернетом и просмотрели сведения о соли.

Слайд № 7

Изучив найденные материалы, мы провели несколько опытов, и сейчас расскажем вам о них.

Мы налили в две чашки воды. В одну из них добавили и размешали соль. Потом обе чашки поставили в морозильную камеру.

На следующий день мы обнаружили, что несоленая вода превратилась в лед, а соленая - стала очень холодной, но не замерзла.

После проведенного опыта мы поняли, зачем зимой посыпают дороги солью. При смешивании льда с солью лед начинает таять, превращаясь в жидкую «кашу».

Это свойство соли используется для очистки дорог и тротуаров от снега и льда, чтобы люди не падали и не происходили аварии.

Слайд № 8

А из нашего опыта с яйцом видно, что соленая вода как бы выталкивает различные предметы на свою поверхность. Кто был на море, тот знает по себе, что в морской воде плавать легче, чем в пресной.

Слайд № 9

В древности соль ценилась буквально на вес золота. Соли было так мало, что рабочие-солевары пользовались большим почетом. Нехватка соли вызывала народные волнения - соляные бунты, которые не всегда заканчивались благополучно. Из-за соли велись войны между соседними странами. В некоторых странах солью платили жалование.

В древности люди добывали соль так: сушили растения, которые имели соленый вкус, а затем сжигали на костре. Золу использовали в пищу. Позднее люди научились поливать горящие куски дерева соленой водой из моря, и также употребляли золу.

Сейчас соль добывают со дна высохших озер и даже тех, что еще не высохли. Машины отсасывают из озера воду, потом ее выпаривают, и остается белый порошок, который мы каждый день видим в солонке.

Слайд № 10

А там, где озера высохли, а море отступило, соль засыпало песком и землей. Образовалась суша, и иногда горы. Под тяжестью верхних пластов соль стала твердой, как камень - это каменная соль. Чтобы добраться до этой соли, прорывают глубокие шахты.

Слайд № 11

История добыча соли хорошо прослеживается в названиях старинных русских городов: Соликамск, Солигорск, Соль-Илецк, Усольск, Сольветка и многие другие города и деревни. Очень многие озера носят название Соленое.

Слайд № 12

Соль необходима человеку. Она регулирует работу сердца и мышц, содержится в желудочном соке, желчи. Все знают, что слезы, пот, кровь человека на вкус соленые - значит, там тоже содержится соль.

Всего в нашем организме находится около 200 г соли. Без соли организм живых существ гибнет. Однако и много соли есть вредно.

Врачи рекомендуют употреблять до 4 г соли в день.

Слайд № 13

В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории.

Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.

Соль продолжала нас удивлять. Оказывается, с помощью соли не только готовят пищу, консервируют мясо, рыбу и овощи, но и выводят с одежды пятна крови, чернил, травы, моют посуду, чистят утюг, лечат больное горло и нарывы на пальцах.

С солью связано множество суеверий и примет. Одна из самых известных: просыпать соль - дурная примета. Ее происхождение объясняют тем, что раньше стоимость пуда соли (это 16 кг) равнялась стоимости избы. И если кто-то из домочадцев просыпал соль, то ему крепко доставалось от родных, что вызывало ссору.

Слайд № 14

На картине Леонардо да Винчи «Тайная вечеря» изображен апостол Иуда, который потом предал Иисуса, опрокидывающий солонку. И многие историки считают эту деталь настоящей причиной суеверия.

Слайд № 15

По старинному славянскому обычаю, который сохранился и поныне, при встрече дорогих гостей торжественно подносят хлеб и обязательно соль.

Во многих русских народных пословицах говорится о соли:

• Хлеб - соль кушай, а правду слушай.

• От хлеба-соли и царь не отказывается.

• Хлеб-соль дружбу водит, а ссору выводит.

• Без соли, без хлеба - худая беседа.

А выражение «вместе пуд соли съесть» означает лучше узнать человека, делить с ним горе и радость.

Слайд № 16

Итак, мы узнали, что соль жизненно необходима для организма живых существ, незаменимая приправа для приготовления и хранения пищи, а также множество других способов использования соли в различных сферах жизни.

Также интересно было узнать, где и как добывают соль. А сколько традиций, обычаев, пословиц, поговорок и загадок мы узнали о соли!

Проведя опыты: замораживали, оттаивали, выпаривали и процеживали, мы поняли, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными и интересными.