Методика реализации первой части программы 'Разговор о правильном питании'. Формирование универсальных учебных действий у учащихся 1 класса.

Формирование универсальных учебных действий

у учащихся 1 класса при реализации программы «Разговор о правильном питании»

Автор Борисова Людмила Георгиевна

Учитель начальных классов

МКОУ « СОШ №2»

Калужская область, г. Киров, ул . Пролетарская, д.259, т.5-16-18

1. класс ( 6-7) лет

Стаж работы по программе 1 год

1. СИСТЕМА РАБОТЫ ПО РЕАЛИЗАЦИИ первой части программы «Разговор о правильном питании»

а) Снижение уровня показателей здоровья - актуальная проблема современного общества. Её решение включает в себя множество аспектов: экономический, экологический, социальный и т.д. Одно из ведущих мест среди них занимает культурный аспект.

Выяснив у родителей первого класса проблемы, связанные с питанием их детей, я остановилась в 2013-2014 учебном году на выборе программы «Разговор о правильном питании» . Программа стала частью большой работы по формированию универсальных учебных действий у учащихся , способствовала развитию взаимодействия с родителями , администрацией школы, специалистами, коллегами.

Цель программы: формирование у детей основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

Задачи реализации программы:

• Формирование у детей представления о необходимости заботы о своем здоровье как главной человеческой ценности : в первую очередь о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья, об организации питания и правилах этикета.

• Развитие познавательных способностей младших школьников ;

• Обучение детей младшего школьного возраста специальным знаниям, необходимых для проведения проектно-исследовательской деятельности;

• Развитие способности к самооценке на основе создания ситуации успеха;

• Развитие мыслительных операций (анализ, синтез, сравнение, обобщение) через разрешение проблемной ситуации;

• Формирование коммуникативных навыков у учащихся и умения планировать учебное сотрудничество;

• Формирование универсального действия - рефлексии, т.е. осознание учащимися всех компонентов учебной деятельности: учебной задачи, целей учебной деятельности (что надо делать и для чего);

• Активное вовлечение родителей в реализацию программы «Разговор о правильном питании».

Структурно подход к деятельности учителя строится следующим образом

б) Планирование реализации содержания первой части программы

«Разговор о правильном питании» - уникальная модульная образовательная программа для детей, направленная на формирование основ культуры здоровья. Допущена Министерством образования и науки Российской Федерации. Разработка программы была осуществлена специалистами Института возрастной физиологии Российской Академии Образования - ведущим научным учреждением в России, занимающимся вопросами развития детского организма, сохранения и укрепления здоровья подрастающего поколения, при спонсорской поддержке ООО «Нестле Россия». Руководитель авторского коллектива - директор Института, академик Российской Академии Образования Российской Федерации М.М. Безруких. Авторы программы предлагают в увлекательной игровой форме знакомить детей с гигиеной питания, узнавать о полезных и вредных продуктах, о совместимости и несовместимости продуктов между собой, получать представления о правилах этикета.

В нашей школе программа является частью муниципального и школьного проекта, связанного с организацией рационального питания, охраной здоровья, в рамках которого все дети получают полноценные горячие завтраки и обеды, участвуют во внеклассных мероприятиях , занимаются внеурочной деятельностью . Сроки реализации каждой темы программы «Разговор о правильном питании» предполагают выбор педагога с учетом важности темы и заинтересованности школьников, поэтому некоторые темы изучаются 2 часа. Часть тем были изучены с детьми путём интеграции с уроками русского языка, окружающего мира, чтения, математики, технологии, изобразительного искусства. Тема «Праздник урожая» включена в цикл внеклассных мероприятий и рассчитана на активное участие родителей.

Интегрированный подход к реализации программы «Разговор о правильном питании»

.в) основные формы и направления педагогической работы

В ходе реализации Программы используются разнообразные формы и методы, обеспечивающие непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующие их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои коммуникативные и творческие способности. Содержание программы, а также используемые формы и методы её реализации носят игровой характер, развивают познавательный интерес к проблеме питания, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков. Данная система занятий предполагает активное участие и максимальное вовлечение детей начальных классов в поисковую работу, в отработку знаний, навыков в определении продуктов правильного питания, понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности трёхразового полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов и овощей своего региона.

Преимущество программы заключается в том, что её материал носит практико-ориентированный характер, актуален для детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня. Культура питания - это основа здорового образа жизни. Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.

Основные методы обучения

Знакомьтесь - 1 а класс .

Наш девиз: Всё сумею , всё смогу и здоровье сберегу!

Формы обучения

Ведущими формами деятельности предполагаются:

Просмотр видеороликов

Классные часыклассные часы;

• экскурсии на пищеблок школьной столовой, продовольственный магазин, хлебопекарное предприятие;

• практические занятия, урок- исследование, урок- эксперимент;

• проектные и творческие домашние задания;

• праздники урожая и т.д.;

• конкурсы (рисунков и плакатов на тему правильного питания, сказок и т.д.);

• викторины, просмотры видеороликов, ярмарки полезных продуктов;

• сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра, интерактивная игра;

Преимущество используемой мной методики в том , что она совмещает работу одновременно двух направлений: учебно - проектная деятельность и воспитательно-образовательное - знакомство с основами рационального питания., способствует воспитанию у детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья как главной человеческой ценности. Занятия внеурочной деятельностью построены с учётом реализации ФГОС в части формирования универсальных учебных действий. Дети не только в игровой форме смогут познакомиться с разнообразием продуктов питания, их составом и пользой для организма и т.д., но и получат возможность научиться планировать ,контролировать свой рацион, планировать и анализировать свои действия, самостоятельно получать знания из дополнительных источников информации, работать индивидуально, в парах и группах, научатся самоконтролю и самооценке своей деятельности, определять и формулировать тему , цели занятия ,овладеют монологической и диалоговой формами речи и т.д. Ниже в таблице представлены планируемые предметные, личностные и метапредметные результаты, характеристика, виды и формы деятельности согласно тематическому учебному материалу занятий внеурочной деятельностью.

№ п/п

Тема урока

Тип урока

Кол-во ча

сов

Да

та

Планируемые результаты (предметные). Содержание занятий.

Планируемые результаты (личностные и метапредметные). Характеристика деятельности.

Виды и формы деятельности

Личностные УУД

Познавательные УУД

Коммуникативные УУД

Регулятивные УУД

1

Исследование

«Если хочешь быть здоров»

Знакомство с героями программы.

Вводный урок

1

Знакомство с понятием «исследование» и с героями программы.

Проявлять интерес к изучаемому предмету

Уметь проводить исследова

ние

Слушать и понимать речь других

Учиться определять цель деятельности на занятии с помощью учителя

Теоретическое

2

Наблюдение и наблюдательность

Советы доктора Айболита

Урок-исследование

1

Знакомство с наблюдением как методом исследования. Иметь представление о важности правильного питания

Проявлять интерес к наблюдательности

Умение формулиро

вать учебную задачу

Уметь вступать в диалог, участвовать в коллективном обсуждении возникающих проблем

Контролиро

вать и оценивать процесс наблюдения

Теоретическое.

3-4

Что такое эксперимент.

«Самые полезные продукты»

Урок-экспери

мент

Урок-экскурсия

2

Знакомство с понятием «эксперимент». Формировать представление о полезных продуктах для человека, иметь представление о необходимос

ти ответственно относиться к своему здоровью и питанию

Учиться давать оценку своим действиям и действиям своих одноклассников

Умение применять выразительные средства для реализации собственно

го замысла

Умение отвечать на поставленные учителем вопросы

С помощью учителя объяснять выбор полезных продуктов

Практичес

кое.Сюжетно-ролевая игра «Мы идём в магазин». Игра

соревнова

ние «Разложи продукты на разноцветные столы». Динамическая игра «Поезд».

Тест «Самые полезные продукты»

5-6

Учимся вырабатывать гипотезу.

«Как правильно есть»

Ознаком

ление с новым материа

лом

2

Что такое гипотеза. Как создаются гипотезы. Иметь представление об основных принципах гигиены питания

Учиться совместно, отстаивать свою точку зрения по проблеме

Делать предвари

тельный отбор информа

ции

Умение осознанно и произвольно строить речевое высказыва

ние

Учиться высказы

вать своё предположе

ние (версию)

Теоретическое- практичес

кое. Игра-обсуждение «Законы питания». Игра-инсценировка. Игра «Чем не стоит делиться»

7

«Удивительные превращения пирожка»

Ознаком

ление с

новым матери

алом

2

Формировать представление о роли регулярного питания и важности соблюдения режима дня

Проявлять интерес к изучаемому предмету

Ориентироваться в своей системе знаний

Умение договари

ваться с одноклассниками, согласуя с ними свои интересы и взгляды

Контролиро

вать и оценивать процесс и результат деятельности

Практическое

Работа в парах «Кто правильно покажет время завтрака, обеда»Опыт. Тест. Демонстрация

2. Описание методики реализации темы «Удивительные превращения пирожка»

В современной образовательной практике возрастает значение проблемного, исследовательского, развивающего обучения, поэтому в основе успешности обучения лежат общие учебные действия, имеющие приоритетное значение над узкопредметными знаниями и навыками. Начинают превалировать методы, обеспечивающие становление самостоятельной учебной деятельности учащихся. Признанными подходами выступают деятельностно -ориентированное обучение; учение, направленное на решение проблем; проектные формы организации обучения. Разработанный мною проект поможет включить ребенка в собственный исследовательский поиск , т.к. знакомит с основой проектно-исследовательской деятельности, поэтапностью работы над проектом - от определения проблемы до представления и защиты полученных результатов.

Коллективный проект «Удивительные превращения пирожка»

Состав учащихся: 1 класс

Тип проекта

по составу участников : коллективный

по доминирующей деятельности : практико-ориентированный

по предметному содержанию : интегрированный

по продолжительности : 1 учебный день

Продукт проектной деятельности : памятка и плакат «Режим питания»

Практическая значимость: создание работы, которую можно использовать в школе (плакат) и дома (памятка) для контроля за своим питанием.

Методы: проектный, который включает в себя совокупность исследовательских, поисковых и проблемных методов; ролевая игра.

Приёмы: словесный (беседа, диалог), наглядный ( медиапрезентация, демонстрация), практический.

Формы организации: фронтальная, в парах, групповая.

Запуск проекта осуществляется на первом уроке и проходит интегрированно на протяжении всего учебного дня. Завершается занятием во время внеурочной деятельности. На первом уроке дети выполняют тест «Завтрак дома», на перемене контролируют своё питание и заполняют экран наблюдения «Что я ем на перемене», на втором уроке используется беседа о полезных продуктах и правилах этикета , после завтрака (3 урок) и обеда (внеурочная деятельность) выполняют аналогичный тест и делают выводы, участвуют в проведении опыта и демонстрации процесса пищеварения, составляют плакат «Режим питания». Используется ролевая игра «Мы - исследователи».

Исследование «Удивительные превращения пирожка»

1.Актуальность

Все знают, что нужно заботится о своём здоровье , а именно о важности правильного питания.

2.Проблема

Как правильно питаться?

3.Цель исследования

Выяснить , что, сколько и как часто мы едим в школе и дома.

4.Объект исследования: ученики 1 а класса

5.Предмет исследования: завтрак дома и в школе, обед в школе

6.Гипотеза

В школе нет родителей, которые следят за режимом питания, поэтому я смогу это

сделать самостоятельно.

7.Задачи

• Формировать интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

• Способствовать формированию умения наблюдения и самоконтроля;

• Развивать коммуникативные умения;

• Прививать правила этикета, связанные с питанием.

8.Этапы и методы сбора и обработки информации

• 1 урок (8.00-8-45) Запуск проекта. Сбор и обработка информации.

Тест «Завтрак дома» (5мин)

• Перемена (8.45-9.00) Наблюдение « Что ел и сколько?» Самоконтроль (Экран наблюдения)

• 2 урок (9.00-9.45) Беседа о полезных продуктах и правилах этикета

• Перемена (9.45-10.00) Наблюдение.

Горячий завтрак в школе. Наблюдение.

• 3 урок (10.00-10.45) Тест «Завтрак в школе»

• Обед в школе (13.00) Наблюдение.

• Внеурочная деятельность Тест « Обед в школе »

Памятка «Режим питания»

Участие в опыте и демонстрации процесса пищеварения.

Составление плаката «Режим питания»

9.Практическая значимость

Составление памятки для учащихся и плаката «Режим питания»

10.Выводы

Мы сумели убедиться, что если хочешь вырасти сильным, здоровым, умным и красивым нужно есть в меру полезные продукты, соблюдать правила этикета и режим питания.

Описание методики выполнения занятия «Удивительные превращения пирожка»

Место занятия в учебном плане : 7 занятие

Форма занятия: урок-проект

Состав учащихся: 1 класс

Тип урока: урок открытия новых знаний

Цели:

Образовательные: формировать представление о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима питания.

Развивающие: способствовать развитию речи и логического мышления;

Способствовать умению сравнивать, обобщать, делать выводы.

Воспитательные: содействовать привитию правил этикета, связанных с питанием; воспитывать чувство терпимости к другим людям и толерантности.

Универсальные учебные действия, формируемые на уроке:

Личностные : быть способным к самооценке на основе создания ситуации успеха, формировать позитивное отношение к учёбе и интерес к предмету.

Метапредметные:

Регулятивные - уметь управлять своей учебной деятельностью, определять и формулировать цели урока, высказывать и аргументировать свою точку зрения, проявлять инициативу и саморегуляцию; контролировать и оценивать процесс и результат деятельности.

Познавательные- уметь извлекать информацию из разных источников, находить ответы с опорой на свои наблюдения и жизненный опыт;

Коммуникативные - учитывать разные мнения в рамках учебного диалога, развивать навык сотрудничества, осуществлять работу в паре и группе

Планируемые результаты

Знать :

- полезные продукты;

- правила этикета;

- роль правильного питания в здоровом образе жизни.

Уметь:

-выбирать в свой рацион полезные продукты;

-соблюдать режим питания;

-выполнять правила правильного питания.

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность ученика

1.Организационный

(2мин)

Создаёт положительный настрой, высказывает пожелание работать активно, с хорошим настроением, помнить девиз (цель), к которой должны стремиться дети.

Читают стихи , которые активизируют требования к учащимся (надо) со стороны учебной деятельности и создают условия для возникновения внутренней потребности включения в учебную деятельность «хочу» и «могу»

2.Информационный

(5 мин)

Проводит подводящий диалог, с целью повторения изученного материала, подводит к проблемному вопросу (постановка учебной проблемы), используя «яркое пятно» - образ героя из английской дразнилки (Робин Бобин Барабек). Обращает внимание на нравственный аспект проблемы. Выявляет затруднение в индивидуальной деятельности каждого обучающегося. Выстраивает схему «Правильное питание». Предлагает стать «исследователями»

Участвуют в диалоге.

Вспоминают изученный материал.

Решают проблемный вопрос.

Убеждаются, в недостатке своих знаний

для решения исходной задачи.

Принимают на себя роль «исследователей»

Уточняют значение новых слов в словаре

(Словарь русского языка: в 4-х т. Под ред.

А.П. Евгеньевой)

3.Планирующий

(10мин)

Ставит вопросы, направленные на понимание цели исследования: что, сколько , когда и как часто мы едим?

Подводит итоги по результатам тестов и наблюдений детей.

Проводит краткое инструктирование по организации опыта.

Обдумывают проект будущих учебных действий. Обобщают результаты наблюдений за своим питанием в первой половине дня. Проводят самооценку своей деятельности.

4.Практический

(20 мин)

5.Заключительный

(5 мин)

1 .Засекает время. Следит за учащимися. Подводит их к выводу. Подводит к теме занятия.

2. Работа с иллюстрацией и текстом в рабочей тетради, стр.21-22

3.Демонстрация процесса пищеварения с помощью верёвки (методическое пособие «Разговор о правильном питании», стр. 19, предложена Лушиной Е.М.)

4. Работа с памяткой «Режим питания»

5. Предлагает выполнить задания 1 и 2 из рабочей тетради (работа в парах)

6. Предлагает решить математическую задачу и составить плакат « Режим питания» (работа в группах)

Экспертиза проекта.

Приглашает 1 человека от группы.

1.Проводят опыт с кусочком пирожка. Обсуждают наблюдаемые явления. Фиксируют устно наблюдения.

Делают обобщения, выводы. Пробуют сформулировать тему занятия.

2.Знакомятся с новой информацией, работая с текстом.

3.Участвуют в демонстрации.

4.Делают выводы, сравнивают с выводом в рабочей тетради

5.Работают в парах ( зад 1, 2 из рабочей тетради)

6.Работают в группах по 4 человека на ноутбуках. Учатся умению договариваться с одноклассниками , согласуя с ними свои интересы и взгляды, для того чтобы сделать что-то сообща. Сверяют самостоятельно сделанное задание с образцом в презентации учителя «Типичный режим питания»

Учатся делать презентацию работы.

6.Рефлексивно

-оценочный

(3мин)

Выступает участником коллективной оценочной деятельности детей.

Проводит рефлексию.

Участвуют в коллективном обсуждении и оценивании всей работы.

Ход занятия

Этап

Деятельность учителя

Деятельность ученика

1.Организационный

Прочитайте хором. Слайд 1.

Прозвенел звонок, начинается урок.

В школу мы пришли учиться:

Будем думать, рассуждать

И друг другу помогать.

Сегодня на уроке нам понадобится ваше хорошее настроение и желание работать активно под девизом:

Правильное питание - залог здоровья. Слайд 2.

Читают стихотворные строки.

Принимают на себя роль ученика, способного активно и с хорошим настроением работать на уроке, готовного работать сообща.

2.информационный

-Вспомните, как зовут детей из нашей рабочей тетради «Разговор о правильном питании»?

-Докажите, что они хотят вести здоровый образ жизни.

-А вы знаете ответы на эти вопросы?

-Кто помогает Кате , Ане и Диме найти ответы на эти вопросы?

Посмотрите на этого малыша. Слайд 3.

Робин Бобин Барабек

Скушал сорок человек,

И корову, и быка,

И кривого мясника…

Это английская дразнилка. Почему дети дразнят этого мальчика? Правильно ли они поступают?

-Что нужно делать этому мальчику, чтобы его не дразнили?

-Какое правило нарушает этот мальчик?(не знает что и сколько нужно есть)

Слайд 4 . Схема « Правильное питание»

Что ? Полезные продукты

Сколько? Есть в меру.

Когда и как часто?. ....................

Итак, мы уже знаем ЧТО И СКОЛЬКО нужно есть.

- Можем ли мы ответить на последний вопрос?

Советы как питаться нам могут дать учёные.

-Где работают учёные? (в лабораториях)

Давайте выясним значение новых слов в словаре.

Слайд 5. (словарная работа)

Участвуют в диалоге.

-Катя, Аня, Дима

Читают 3 и 4 абзац стр.2 (Раб.тетрадь), если затрудняются ответить.

Повторяют изученный материал, определяют «проблему».

Рассуждают над проблемным вопросом.

Приходят к выводу: 1.Есть нужно полезные продукты .

2.Есть нужно в меру.

Выясняют цель урока.

Уточняют значение новых слов в словаре

(Словарь русского языка: в 4-х т. Под ред.

А.П. Евгеньевой)

3.планирующий

Мы сегодня тоже стали учёными, которые наблюдали за своим питанием. Давайте посмотрим на наш экран наблюдения «Что я ем на перемене».

- Что вы ели на завтрак, в обед?

Вывод: большинство детей ели полезные продукты и чувствуют себя хорошо .

Тест «Обед в школе»

Давайте проверим наши тесты. Слайд 6.

-У кого только весёлый смайлик?

Выводы: Дети соблюдали правила гигиены, этикета, ели в меру (правила из рабочей тетради стр.18)

Динамическая пауза Слайд 7

Хомка, хомка, хомячок!

Хомка - рыженький бочок.

Как поел - почистил зубки.

Делай так два раза в сутки.

Предпочти конфетам фрукты,

Очень важные продукты.

И тогда улыбки свет

Сохранишь на много лет!

Рассматривают экран наблюдения и делают выводы.

Проводят самооценку своей деятельности.

4.Практический

5.Заключительный

1.Опыт.Сейчас мы проведём с вами небольшой опыт.

Я засеку время 1 минуту. А вы откусите небольшой кусочек пирожка и начнёте его пережёвывать. Пережёвывать нужно тщательно, не спеша. Кто проглотит кусочек , тот встаёт.

Вывод: Учёные советуют пищу есть небольшими кусочками, пережёвывать медленно в течение минуты. Слайд 8

Во рту начинается сложный процесс пищеварения.

-Кто догадался, о чём дальше пойдёт речь?

Правильно, сегодня мы узнаем об удивительном превращении пирожка. Это тема нашего занятия. Слайд 8

2.Работа с иллюстрацией и текстом в рабочей тетради, стр. 21

- Кто изображён на рисунке? Чем угощает маму и детей бабушка? Какие правила этикета за столом они должны соблюдать? Как вы думаете, о чём они говорят? Давайте прочитаем их разговор по ролям.

-К какому выводу пришла мама после рассказа бабушки?

-Что поняла Катя?

3.Демонстрация процесса пищеварения с помощью верёвки.

Слайд 9. Учёные советуют запомнить: перерыв между едой не должен быть больше 3-х часов. Это третье правило, которое мы должны соблюдать.

4.Работа с памяткой «Режим питания»

-Посмотрите в памятку и скажите, во сколько вы завтракали дома, в школе, обедали?

- Какой у нас получился перерыв между едой? ( 3 часа)

-Соблюдали ли мы третье правило?

5.Работа в парах

Время можно показать на часах (задание 1,2 из рабочей тетради)

Работать можно в парах.

Проверьте работу друг друга. В чём вы убедились?

6.Работа в группах.

Решите задачу : Мы завтракали дома в 7.00, в школе - в 10.00, обедали в 13.00.

Во сколько у нас будет полдник? Ужин?

Схема: 7- 10 - 13 - ? - ? Слайд 10.

Если мы запишем время приёма пищи, то у нас получится плакат «Режим питания»

Слайд 11.

Итак, как называется приём пищи утром, в обед, вечером ?

-Сколько раз и во сколько вы принимаете пищу?

- Расскажите о своей работе (приглашается 1 человек от группы)

Пытаются сформулировать тему занятия.

-Мы узнаем, что с кусочком пирожка происходит дальше.

Рассматривают иллюстрацию и распределяют роли для чтения.

Читают по ролям.

Участвуют в демонстрации.

Сравнивают своё «открытие» с выводом

в рабочей тетради.

Работают в парах.

Составляют плакат «Режим питания» на ноутбуках (текстовой редактор Microsoft Word)

Сверяют самостоятельно сделанное задание с образцом в презентации учителя «Типичный режим питания»

Учатся делать презентацию своей работы.

6.Рефлексивно-оценочный

-На какой вопрос мы ответили , проводя наше исследование?

-Какой девиз был на уроке?

-Что нужно для этого делать?

-Кто отметил в рабочей тетради, что неправильно в вашем питании?

-Что нам поможет соблюдать режим питания? (памятка и плакат «Режим питания»)

-Как вы оцените свою работу на уроке?

Слайд 11.Я - сегодня молодец! Всё сумею, всё смогу и здоровье сберегу!

Участвуют в коллективном обсуждении и оценивании работы.

Оценивают свою работу :

выбирают большую наклейку-яблоко с улыбкой и приклеивают на памятку , если всё понятно, всё получилось.

Маленькое яблоко - не всё получилось.

Приложение 1. Тест «Завтрак дома»

1 .Да, я завтракал

Нет, я не завтракал

2 Да, я ел полезные продукты

Нет, я не ел полезные продукты

3. Да, я соблюдаю правила из дневника (Рабочая тетрадь, стр.17)

Нет, я не соблюдаю правила из дневника

Дети выбирают ответ «Да» или «Нет», обводят карандашом, считают количество ответов.

Если слово «Да» - 3 раза, то в памятке для учащихся «Режим питания» раскрашивают весёлый смайлик

Если слово «Да»- 1 или 2 раза, то в памятке для учащихся «Режим питания» раскрашивают грустный смайлик

Тест «Завтрак и обед в школе » проводится аналогично по этим же вопросам.

Приложение 2.

Памятка для учащихся «Режим питания»

Завтрак дома 7.00-7.30

Горячий завтрак в школе 9.45- 10.00

Обед в школе 13.00 - 13.30

Приложение 3.

Экран наблюдения «Что я ем на перемене»

Фамилия,

имя

ученика

булочка

шоколад

конфета

сок

фрукты

Печенье, чипсы,

сухарики

Иванов П.

2 шт.

-

1 шт.

-

-

-

Приложение 4.

Типовой режим питания школьников

Завтрак дома- 7.30-8.00

Завтрак в школе- 11.00-11.30

Обед дома- 14.00-14.30

Полдник- 16.30-17.30

Ужин- 19.00-19.30

Участие родителей в реализации программы

О правильном питании просвещаю не только детей, но и родителей через родительские собрания, цель которых помочь преодолеть трудности в организации правильного питания их детей, воспитать культуру здоровья. На родительском собрании «О здоровье - всерьёз» в 1 а классе родители были ознакомлены с целью и задачами программы, с её содержанием и методическим обеспечением. С родителями на родительском собрании мы рассмотрели основные ошибки в нашем питании

«Если мы исправим эти ошибки в питании, то в наших семьях будет здоровое, правильное питание - основа здорового образа жизни» - к таким выводам пришли родители после проведённого собрания. Десять учащихся моего класса проживают в малообеспеченных семьях, поэтому на вооружение был взят девиз : «Полезно - не значит дорого». На протяжении всего года родители активно помогали делать задания из рабочей тетради, проектные и творческие задания, отвечали на вопросы анкет и тестов, участвовали во внеклассной работе .

Оценка эффективности работы

В 1 а классе 24 ученика. Дети имеют нормальный вес - 23 чел. Вес выше нормы - 1 чел. Вес ниже нормы - нет . 23 человека имеют первую группу здоровья.

На протяжении всего года у учащихся 1 а класса нет пищевых отравлений и пропусков занятий из-за желудочно-кишечных заболеваний.

• Дети регулярно питаются, соблюдая «Режим питания», стараются соблюдать правила гигиены и этикета в школьной столовой и дома, во время праздничных чаепитий.

• Дети и родители из дополнительной литературы узнали много нового о продуктах питания, русских традициях, могут сознательно выбирать наиболее полезные продукты и оценивать свой рацион с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни.

• Дети получили возможность приобрести коммуникативные навыки и умения сотрудничать в ходе проектно -исследовательской и игровой деятельности

Отзывы родителей

Источники информации

1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/ Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009,79с.

2. Проектная деятельность в начальной школе, авт -сост. М. К. Господникова и др.-Волгоград, «Учитель»,2008

3. Н.И. Дереклеева , Справочник классного руководителя: 1-4 классы, М.:ВАКО, 2007

4. Родительские собрания в начальной школе , в 2 ч. Сост. Н.А. Горбунова.-Волгоград: Учитель-АСТ, 2003

5. Презентация «Занятие по программе «Разговор о правильном питании» ,1 класс, авт. Борисова Л.Г.