Что у нас растет на грядке

Внеклассное мероприятие «Что растет у нас на грядке».

Цели: познакомить детей с интересными сведениями об овощах; рассказать, чем они полезны; почему нужно обязательно есть овощи.

Летом очень много дел в огороде. Как мы потрудимся, такой урожай и соберем. А что мы выращиваем на грядках? (ответы детей) А как назвать одним словом то, что вы перечислили? (овощи). Верно, сегодня мы поговорим об овощах. А много ли мы знаем о них? Сегодня познакомимся с некоторыми интересными сведениями, а потом ответим на вопросы викторины. Будьте внимательны.

(об овощах рассказывают заранее подготовленные дети)

Загадка.

Растет она - в земле,
Известна - в целом мире.
Частенько на столе
Красуется в мундире.
- картошка -

1 ученик. О картошке.

С историей картофеля связано много забавных рассказов. Ещё в 16 веке один адмирал привез из Америки в Англию первый картофель. Хозяин решил угостить своих друзей заморской едой, но повар по незнанию приготовил не клубни, а поджарил в масле листья и стебли. Гости нашли новое блюдо отвратительным. Рассерженный адмирал приказал уничтожить посаженное в его имении растение. Кусты картофеля сожгли, но в золе были найдены испёкшиеся клубни. Печёный картофель всем очень понравился. С тех пор картофель стал распространяться в Англии.

Во Франции цветы картофеля использовали для украшения. Сам король носил их у себя на груди, а королева украшала ими причёску.

В России картофель входил в быт с огромными трудностями. Крестьяне считали грехом употреблять его в пищу, называли «чёртовыми яблоками». Крестьяне шли в тюрьму, а картофель разводить отказывались.

Родиной картофеля считается Южная Америка.

Загадка.

Пришел барин с грядки, весь в заплатках,
Кто ни взглянет, всяк заплачет.
- лук -

2 ученик. О луке.

В средние века луковице приписывали чудесное свойство - предохранять воинов от стрел и ударов мечей. Рыцари носили на груди талисман - обыкновенную луковицу. Во все времена у всех народов луку приписывали лечебные свойства. У восточных народов существовала поговорка: «Лук в твоих объятиях - проходит всякая болезнь». А какая поговорка есть у русского народа? (лук от семи недуг)

Уже в средние века врачи утверждали, что даже запах лука предохраняет от заболевания. От летучих веществ, выделяемых луком, гибнут гнилостные и болезнетворные бактерии и даже лягушки и крысы. Они называются фитонциды.

Достаточно в течении трех минут пожевать лук, чтобы убить во рту все бактерии.

В картофеле очень много калия. Картофель улучшает пищеварение и избавляет от бессонницы.

Загадка.

Говорит коза, что козы
Очень любят нюхать розы.
Только почему-то с хрустом
Нюхает она…
- капусту -

3 ученик. О капусте.

Большие круглые кочаны капусты напоминают голову. Название «капуста» и происходит от латинского слова «капут», что означает «голова».

Капуста была известна ещё жителям Древнего Египта. Отварную капусту египтяне подавали в конце обеда как сладкое блюдо.

Капуста стала основой русских национальных блюд. Великий русский полководец Суворов любил «кипящие» русские щи.

Капуста весьма полезна, несмотря на то, что в её составе много (до 90%) воды. Сок её улучшает пищеварение. В капусте содержится много витамина С.

4 ученик. Об огурце.

Родина огурца - Индия. Там дикие огурцы растут в лесу, обвивая деревья, как лианы. Огурцами оплетены заборы в деревнях.

В Китае и в Японии выращивают громадные огурцы длиной 1,5 метра.

С давних пор огурцы являются любимым овощным растением в России. Его едят свежим, маринованным, соленым, в салатах.

Этот овощ богат кальцием, калием, железом, фосфором, йодом, и многими другими микроэлементами, а так же в небольших количествах он содержит важнейшие витамины: А, В1, В2, В6, С, Н и РР. Содержащиеся в нём природные сахара (глюкоза и лактоза) способствуют нормальной работе головного мозга.

Загадка.

Всех овощей она царица,
Своей величиной гордится.
На дыню издали похожа,
На рыжий мяч большущий тоже.
- тыква -

5 ученик. О тыкве.

О тыкве можно рассказать немало интересного. В Средней Азии из тыквы делают различную посуду: бутылки, вёдра, ложки. В больших тыквах хранят зерно и крупу. В Африке в дождливую погоду путешественники прячут в тыкву свою одежду. Используют тыквы и при переправе через реку, сооружая из них плот.

В Индии оригинально используют тыкву для ловли обезьян. Просверлив в большой тыкве небольшое отверстие, индусы насыпают в неё немного риса или других семян. Зоркие обезьяны чрезвычайно любопытны и жадны. Только успеют скрыться люди, быстро спускаются с дерева, бросаются к тыквам и, заметив отверстие, запускают в него лапку. Что там? Лапка нащупает зёрна риса, наберёт их полную горсть. Но сжатый кулачок обратно в отверстие не проходит. И ковыляет обезьянка на трёх лапах, волоча большую тыкву. Даже когда прибегают люди, она продолжает держать кулачок в тыкве: жалко выпускать зёрна. И охотники забирают жадного зверька.

Тыква это настоящий кладезь витаминов: А, В, С , К, Т, РР.

Загадка.

Корешок оранжевый под землей сидит,
Кладезь витаминов он в себе хранит,
Помогает деткам здоровее стать,
Что это за овощ, можете сказать?
- морковь -

6 ученик. О моркови.

В средние века морковь считали лакомством гномов - сказочных маленьких человечков. Существовало поверье: если вечером отнесёшь в лес миску с пареной морковью, то утром вместо моркови найдёшь слиток золота. Ночью гномы съедят морковь и щедро заплатят за любимое кушанье.

Четыре тысячи лет морковь употребляют в пищу.

В наше время получено много различных сортов моркови. Многим известен сорт самой маленькой моркови, называемой каротелью. Но есть морковь длиной до одного метра и шириной с крупную свеклу. Такую морковь возделывают в Китае и в Японии.

В моркови есть вещество каротин, попадая в организм человека, оно превращается в витамин А.

Исполнение песни «Овощи» Ю. Тувима, Э. Силиня.

1
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку, капусту, морковку, горох,
Петрушку и свеклу. О-о-о-ох!

2

Вот овощи спор завели на столе,
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка, капуста, морковка, горох,
Петрушка иль свекла? О-о-о-ох!

3
Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала
Картошку, капусту, морковку, горох,
Петрушку и свеклу. О-о-о-ох!

4

Накрытые крышкою в душном горшке,
Кипели, кипели в крутом кипятке
Картошка, капуста, морковка, горох,
Петрушка и свекла. О-о-о-ох!
И суп овощной оказался неплох!

А теперь проверим , как вы внимательно слушали и что запомнили. За каждый правильный ответ награда - луковичка.

Вопросы викторины.

1.Цветы какого растения украшали прическу французской королевы?

2.Капуста- от какого слова происходит это название?

3.какое растение используют в Индии для ловли маленьких обезьян? А что еще делают из тыквы?

4.вВ какой стране огурцы растут в лесу, как лианы?

5.В каком овоще содержится 90% воды?

6.Какое растение считалось раньше лакомством гномов?

7.Родина картофеля?

8.Как называются вещества в луке, которые убивают болезнетворные бактерии?

9.Какое вещество в моркови особенно ценно?

10.Почему в пищу надо обязательно употреблять овощи?

В овощах много витаминов, минеральных веществ, полезных для нашего организма.

Литература:

«Начальная школа», №5 2002г.

http://vashechudo.ru/kaleidoskop/kakie-vitaminy-soderzhatsja-v-ovoschah.html