Зачем человек ест. Состав пищи

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УРОКА

Тема урока: Зачем человек ест. Состав пищи

Класс: 4

Цель: Формировать представление о составе продуктов и важности продуктов питания для жизни человека

Учебные задачи:

Направленные на достижение личностных результатов:

1. Формировать учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и способам решения учебной задачи;

2. Формировать принятие установок на здоровый образ жизни.

Направленные на достижение метапредметных результатов обучения:

1. Принимать и сохранять учебную задачу;

2. Строить сообщения в устной форме;

3. Включаться в диалог с учителем и сверстниками, в коллективное обсуждение проблем, проявлять инициативу и активность;

4. Осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимную помощь.

Направленные на достижение предметных результатов обучения:

1. Использовать естественно - научные тексты в целях поиска информации, ответов на вопросы, объяснений создания собственных устных или письменных высказываний;

2. Понимать необходимость здорового образа жизни, соблюдая правила безопасного поведения.

Оснащение урока:

Материалы для учащихся: Учебник Н.Я. Дмитриевой, А.Н. Казакова «Окружающий мир» 4 класс

Материалы для учителя: Компьютер, проектор, мультимедийная презентация,

Технологическая карта урока

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

УУД

(формируемые

на данном этапе урока)

Коррекционно-развивающая работа

1. Этап мотивации (самоопределения) к учебной деятельности

-Здравствуйте, ребята! Сегодня урок окружающего мира у вас проведу я. Зовут меня Анна Владимировна.
Я рада нашей встрече!

-Приветствие.

-Учащиеся настраиваются на работу на уроке.

Формирование устойчивого учебно-познавательного интереса к новым общим способам решения задач (личностные УУД)

2. Этап актуализации пробного действия

Ребята обратите внимание на доску,что вы в идите на ней?

Вы должны соотнести отрасли и

-Название отраслей

Развития познавательных интересов, учебных мотивов (личностные УУД)

3. Этап выявления места и причины затруднения

-А давайте вспомним, какие признаки характеризуют живой организм?Посмотрите на презентацию,какого же слова не хватает?

Рождение

Рост и развитие

Движение

Дыхание

Размножение

Старение и смерть

-Зачем человек ест?

-Каков состав пищи?

-Сегодня мы с вами постараемся ответить на эти вопросы

-Как вы думаете,какая же тема нашего сегодняшнего урока?

-Тема нашего урока состав пищи и питание.

-Питание

-Что бы выжить

-Не знаем

Ответы детей

Умение осознанно строить высказывания, поиск и выделение необходимой информации (познавательные УУД). Умение слушать и слышать друг друга (коммуникативные УУД).

4. Этап построения проекта выхода из затруднения

- Поднимите руки, кто сегодня завтракал?

-Что вы ели?

-Что происходит с вашим организмом в конце учебного дня?

Поднимают руки,отвечают на вопросы учителя.

Отвчают на вопрос.

-Слабость нет сил что-то делать испытываем чувство голода

.

Умение осознанно строить высказывания, поиск и выделение необходимой информации (познавательные УУД). Умение слушать и слышать друг друга (коммуникативные УУД) Формирование умений сравнивать, анализировать (познавательные УУД). Умение слушать, получать необходимые сведения (коммуникативные УУД)

5. Этап реализации построенного проекта

-Давайте откроем учебники и прочтём, что же говорит автор о пищи.

Чтение и беседа по содержанию учебника

-Почему необходима пища человеку?

-Почему сторож лежал без чувств?какого продукта ему не хватило?

-Что же такое белки?углеводы?жиры?

-Где много белков?В каких продуктах можно найти жиры?А углеводы?

-Что такое цинга?Почему она возникает?

-Почему моряки перестали погибать из-за цинги?

-Как называется особая группа органических веществ, которая необходима для нормального роста и развития организма?

-Где же содержаться витамины? Какие продукты особенно богаты витаминами?

-В каких продуктах содержится витамин С?Что опасно для витаминов?

-Какое заболевание вызывает недостаточное потребление витаминов С?D?А?

-Что делать,если витаминов в организме человека не хвататет?Можно ли употреблять столько витаминов,сколько вам хочеться?

Открывают учебники на стр.79

-Она является основным источником энергии,необходимой для жизнедеятельности.

-Соли

-Белки-строй материалы для клеток,углеводы-топливо для них,жиры-продовольственные и топливные запасы на «черный день»

-Белки в продуктах животного происхождения,жиры в мясе молоке и т.д,углеводы в крупах,крахмале и т.д

-Это болезнь, от которой выпадают зубы и болят суставы и она возникает,потому что моряки не употребляли овощей и фруктов.

-Стали употреблять в пищу фрукты и овощи

-Витамины

-Во всех растениях и продуктах животного происхождения.Особенно богаты витаминами лук,укроп,шпинат и т.д

-В картофеле и кислой капусте,для витаминов опасен воздух и когда их жарят и варят.

-С-Цинга, D-Рахит,А-Куриную слепоту

-Принимать таблетки,но не много.

Умение осознанно строить высказывания, умение рассуждать (Познавательные УУД)

6. Этап первичного закрепления с проговариванием в речи

Итак ребята,сейчас мы с вами составим рацион питания,тоесть завтрак,обед и ужин.Первый ряд составляет завтрак,второй-обед и третий ряд ужин.Но для начала давайте обратим внимание на рисунок на странице 82.В каких же продуктах содержиться витамин А?С?D?А теперь найдите те продукты в которых содержиться сразу несколько витаминов.

-Теперь можете приступить к выполнению задания

-Итак что же у вас получилось?

-Витамин А содержится в масле, печени, морковке и т.д,D-рыбий жир,молоко,яйца печень,С-картофель,яблоки,лимон и т.д Одинаковые витамины содержаться в печени,помидорах,луке,яйце.

Составляют меню на день

Читают свои варианты меню.

Добывать новые знания: извлекать информацию, представленную в разных формах.(Познавательные УУД)Развитие учебно-познавательного интереса к новому материалу через самостоятельный поиск ответов на поставленные вопросы (личностные УУД).

7. Этап самостоятельной работы с проверкой по эталону

-Теперь ребята обратите внимание на листочки которые лежат у вас на столах.Вы должны соединить витамины и продукты в которых содержаться эти витамины.

-Проверим,правильно ли вы соединили витамины и продукты в которых они содержаться.

(Демонстрация на слайде правильного ответа)

-Выполняют работу

-Сверяются с правильным ответом

Умение слушать, получать необходимые сведения (Коммуникативные УУД).

Умение наблюдать, делать выводы и умозаключения, Поиск и выделение необходимой информации (Познавательные УУД). Развитие готовности к сотрудничеству, Развитие познавательного интереса к новому материалу (Личностные УУД).

8. Этап включения в систему знаний и повторения

-Для чего человек ест?

-Какой должна быть пища?

-Что такое витамины?

-С какими витаминами познакомились.

-Какие 3 группы веществ мы узнали?

Ответы учеников

Учиться отличать верно выполненное задание от неверного (регулятивные УУД)

9. Этап рефлексии учебной деятельности

Итак ребята,наш урок подходит к концу.если вам всё было понятно,вам понравился урок то громко крикнете помидор,а если нет и вам что-то было не понятно то крикнете редиска

Рефлексируют

Формирование способности к самооценке на основе критериев успешности учебной деятельности (личностные УУД)

10. Домашнее задание

Страница 83

Записывают домашнее задание