Тема Как растения пьют

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

</ УЧАЩИХСЯ 2-б КЛАССА

КАК РАСТЕНИЯ ПЬЮТ?

РУКОВОДИТЕЛЬ

Тема проекта: «Как растения пьют?»

Цель проекта: выяснить, как растения питаются.

Задачи:

1. Изучить литературу и информацию из Интернета и понять, как питаются растения.

1. Провести эксперимент и проследить за питанием растений.

2. Проанализировать полученные результаты.

Оборудование:

1. Стебель сельдерея и листья белокачанной капусты

2. Пищевые красители разных цветов

3. Стаканчики

4. Вода

5. Сок свёклы

6. Ножницы

7. Лупа

8. Цифровой микроскоп

9. Компьютер

10. Проектор

В нашем классе много комнатных растений. Они украшают класс, делают его уютным, а мы ухаживаем за растениями.

Но однажды, придя в класс после выходных дней, мы увидели наши растения с поникшими листьями. Они завяли оттого, что им не хватало влаги. Мы полили их, и через некоторое время листочки поднялись, ожили. Растения опять стали красивыми и весёлыми. Мы знаем, что без воды они не могут жить долго. Растению вода необходима для нормального роста и развития. Но как растения поглощают воду, и как вода попадает в листья? Все ли растения пьют воду одинаково? Нам захотелось найти ответы на эти вопросы.

В детской энциклопедии мы прочитали, что растения добывают из почвы воду и питательные вещества с помощью трубочек - сосудов, идущих вдоль стебля от корней к листьям. Устройство этой системы похоже у всех растений - от огромных деревьев до скромной петрушки. Чтобы убедиться в этом, вместе с учителем мы решили провести опыт с сельдереем и капустными листьями и посмотреть, как вода поднимается вверх по стеблю.

Для эксперимента стаканчики на четверть наполнили водой. Так как прозрачную воду в стаканах не очень хорошо видно, мы добавили в неё разные пищевые красители: красный, зелёный, жёлтый, фиолетовый, оранжевый.

Капустные листья поместили в стаканы с красным и зелёным красителями, сельдерей - в стакан с оранжевым красителем.

Ещё один стебель сельдерея разрезали ножницами вдоль на три полосы и поставили его в три стакана с красителями, чтобы посмотреть, воду какого цвета оно будет пить. В отдельный стакан с водой мы добавили свежий свекольный сок и поставили в него лист капусты и сельдерей, чтобы проследить, будет ли свекольный краситель подниматься по стеблям.

Первый результат мы увидели уже через полтора часа: на нижних частях стеблей сельдерея, которые находились в стаканах с пищевым красителем, показались прожилки бледно-розового и бледно-зелёного цвета. Других изменений не наблюдалось.

На следующий день сельдерей и капустные листья окрасились в светло- красный, светло-оранжевый и светло-зелёный цвет. Значит, вода движется по стеблю снизу вверх к листьям. Листья в свекольном красителе почти не изменили цвета. К сожалению, сельдерей, разрезанный на три части, быстро завял, и мы не смогли увидеть, какого цвета станут его листочки.

Затем мы рассмотрели срезы стеблей через лупу и цифровой микроскоп и заметили окрашенные в цвета красителей тонкие трубочки, проходящие по длине стебля. Это сосуды растений - капилляры, по которым вода и поднимается вверх.

В результате эксперимента мы пришли к выводу, что окрашенная вода, благодаря капиллярному эффекту поднимается вверх по стеблю по трубочкам-сосудам.

Мы узнали, что капиллярный эффект заключается в том, что жидкость способна подниматься вверх по тончайшим трубочкам. Это происходит потому, что давление воздуха на жидкость в стакане больше давления внутри стебля. Стебли большинства растений имеют капилляры, по которым вода поднимается от корней вверх к листьям. Значит, пьют воду растения одинаково.

Мы поняли, что повреждение сосудов может погубить растение. Оно не сможет получать воду и питательные вещества. Именно поэтому нельзя портить кору деревьев, так как сосуды находятся близко к ней. Берегите растения, не ломайте ветки, особенно весной, когда под корой начинается сильное сокодвижение от корней к веткам и почкам.

Литература

1. Глен Веччионе «Сделай сам! Сто самых интересных самостоятельных научных проектов»

2. Детская энциклопедич «Хочу всё знать»

3. Стивен У.Мойе «Занимательная химия. Замечательные опыты с простыми

вещами»