Классный час Ягоды, овощи, фрукты - витаминные продукты.

Классный час. 2 класс

ТЕМА: ЯГОДЫ, ОВОЩИ И ФРУКТЫ - САМЫЕ ВИТАМИННЫЕ ПРОДУКТЫ

Задачи:

• познакомить учащихся с разнообразием ягод овощей и фруктов , их значением для организма,

• развивать представления детей о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей, творческие способности и кругозор, их интересы и познавательную деятельность; коммуникативные навыки, умение эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

• воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью .

Ход занятия.

1.Организация внимания. (Слайд 1)

2. Письмо от Карлсона: (Слайд 2 )

«Здравствуйте, друзья!!

Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье, болит голова, в глазах звезды, всё тело вялое. Доктор говорит, что мне надо правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье, и пепси - кола. Это моя любима еда. Наверное, скоро я буду здоров.

Ваш Карлсон.»

- Ребята правильно ли Карлсон составил меню?

- Сейчас мы выберем для него продукты.

3. Игра "выбери самые полезные продукты ". (Слайд 3)

-Почему вы выбрали именно эти продукты?

Правильно, в этих продуктах содержаться белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества, необходимые человеку для полноценного роста и развития.

4. Сообшение темы. (Слайд 4)

-Среди выбранных нами продуктов есть овощи, фрукты. Это не случайно. Сегодня мы с вами поговорим о них. Так как овощи, ягоды и фрукты - основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуется в организме человека, и не накапливаются, а поступают только с продуктами питания.

В конце классного часа мы дадим советы Карлсону об использовании овощей, фруктов, ягод в рационе, потому что ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе каждого человека регулярно. Самые основные витамины это А, В, С, D, Е.

5. (Появляются витаминки с буквами А, В, С, Д, Е и поют песню о витаминах на мотив песни «Если с другом вышел в путь» (Слайд 5)

Учитель: Никогда не унываю, и улыбка на лице,

Потому что принимаю витамины А, В, С.

Витамины А, В, С, Д, Е - так мы называемся.

Быть здоровыми всем вам мы помочь стараемся.

Витамин А очень важен для зрения.

(Слайд 6 )

Витамин А:

Помни истину простую-

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую

Или сок морковный пьет.

Витамин В способствует хорошей работе сердца.

(Слайд 7)

Витамин В:

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Черный хлеб полезен нам

И не только по утрам.

Витамин Д способствует укреплению тканей всего тела. Он содержится в рыбе, в рыбьем жире.

(Слайд 8)

Витамин Д:

Рыбий жир всего полезней,

Хоть противный - надо пить.

Он спасает от болезней.

Без болезней лучше жить.

Витамин С укрепляет организм, и человек меньше подвергается простудным заболеваниям.

(Слайд 9)

Витамин С:

От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну а лучше съесть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Витамин Е. (Слайд 10)

Учитель:

Ягоды, фрукты и овощи - это кладовая витаминов и других полезных веществ.

Если кто - то простудился,

Голова болит, живот.

Значит, надо подлечиться,

Значит, в путь - на огород.

С грядки мы возьмём микстуру,

За таблеткой сходим в сад,

Быстро вылечим простуду.

Снова будешь жизни рад.

Эти стихи не шутка, а правда. Если человек знает целебные свойства растений, то ему не нужна аптека. С помощью рационально подобранных продуктов питания можно предупреждать любые болезни, погасить только что начавшееся заболевание.

Я предлагаю вам проверить, правильно ли вы питаетесь.

6. Анкета. (Слайд 11, 12,13)

Правильно ли вы питаетесь? Попробуем узнать о себе побольше. А для этого мы провели с вами анкетирование. Вопросы анкеты были такими:

1.Употребляете ли вы в пищу свеклу, морковь, капусту?

А) всегда, круглый год - 5 баллов.

Б) Иногда, когда заставляют - 2 балла.

В) Никогда - 0 баллов.

2.Сколько раз в день вы едите?

А) 4 -6 раз - 5 баллов.

Б) 3 раза - 3 балла.

В) 2 раза -0 баллов.

3.Вы употребляете в пищу овощи и фрукты?

А) ежедневно, несколько раз 5 баллов.

Б) 2-3 раза в неделю - 3 балла.

В) очень редко - 1 балл.

Г) никогда - 0 баллов.

4.Когда и что вы едите на ночь?

А) мясо с гарниром в 9 часов - 1 балл.

Б) Кашу молочную в 9 часов - 2 балла.

В) Стакан кефира или молока в 9 часов - 5 баллов.

Г) Ем когда захочу и что захочу до 11 часов - 0 баллов.

5. Употребляете ли вы в пищу лук, чеснок, петрушку, укроп?

А) иногда петрушку и укроп в супе, салате - 1 балл.

Б) лук и чеснок не ем никогда - 0 баллов.

В) всё это употребляю ежедневно в небольшом количестве - 5 баллов.

Г) ем иногда, или когда заставляют - 2 балла.

Ответы:

Если вы набрали 13 - 15 баллов, то вы достаточно употребляете в пищу овощей и фруктов, у вас правильный режим питания.

Если вы набрали 9 -12 баллов, то это означает, что вы не занимаетесь своим здоровьем, едите, когда и что придётся. Но у вас дома об этом заботится кто - то другой, так что вы достаточно правильно питаетесь.

0 - 9 баллов. Вам нужно задуматься о своём питании, как о режиме дня, так и о рационе. Чем быстрее вы этим займётесь, тем лучше будет ваше здоровье.

Здоровый образ жизни - это не только зарядка, закаливание, занятие спортом, а еще питание, потому что «мы - это то, что мы едим». Эта поговорка кратко отражает суть проблемы. Клетки нашего организма образуются из питательных веществ, полученных с пищей. Если пища содержит все необходимые нашему организму вещества, то человек всегда будет здоров. Недостаток в пище витаминов и минеральных веществ восполнить могут только овощи и фрукты и ягоды.

7. А) Ягоды. Отрывок из мультфильма «Дудочка и кувшинчик».

- Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью замечаю, а четвертая мерещится.

- Из какой сказки эти слова Валентин Катаев "Дудочка и кувшин".

- О чем эта сказка?

(О девочке Жене, которую старичок боровичок научил собирать ягоды).

- К нам в гости сегодня тоже пришли ягодки (Выходят дети в костюмах ягод):

(Слайд 14)

(Слайд 15)

Земляника растет на лесных опушках, на полянах и пригорках. Ягоды земляники не только вкусные, но и полезные. Они улучшают состав крови и ими лечат простуду.

(Слайд 16)

Ежевика - очень полезная ягода. Это та же малина, только ягоды у нее не красные, а черно-сизые, сочные и вкусные. В ежевике содержаться витамины В, С и другие вещества. Ягоды ежевики помогают при простуде.

(Слайд 17)

Малина - лесное растение. Люди сажают се в саду. Она очень быстро разрастается. Малина очень полезна. В ней содержаться витамины А, В, С. Из ягод получают вкусное варенье, компот, желе. Чаем из сушеных плодов малины лечат тех, кто простудился.

(Слайд 18)

Смородина - бывает черная, красная и белая. Самая богатая витаминами - это / черная смородина. В ней есть витамины С, В, Д и др. полезные вещества. Черная смородина очень полезна при простуде, болезней почек и как общеукрепляющее средство.

-Чем полезны ягоды?

В ягодах содержится много витаминов и других полезных веществ. Они помогают при различных болезнях.

-При каких болезнях помогают ягоды наших садов?

-Какие из них растут на ваших участках?

8. ФРУКТЫ

Чтобы узнать что ещё поможет нам сохранить здоровье, необходимо отгадать загадки:

(Слайд 19) ( Появляются картинки-отгадки)

1. На сучках висят шары,

Посинели от жары. (Слива)

2. Есть в саду зеленом чудо:

Листья ярче изумруда,

Серебристые цветы

И, как солнышко плоды. (Апельсин)

3. Этот фрукт похож на электрическую лампочку. (Груша)

4. Я полезен для больных простудой

Во мне есть много витамина С,

А чай со мною просто чудо

Меня за это уважают все. (лимон)

5. Я румяную Матрешку

От подруг не оторву.

Подожду, когда Матрешка

Упадет сама в траву. ( Яблоко)

6. Огурцы они как будто,

Только связками растут,

И на завтрак эти фрукты

Обезьянам подают. (Банан)

- Как назвать все это, одним словом. (Фрукты)

(Слайд 20)

-Какую же пользу приносят фрукты?

Фрукты являются источниками многих витаминов и минеральных веществ. Зимой употребляют кроме свежих фруктов, ещё и сушеные.

-Как они называются?

Они тоже очень богаты витаминами.

-А сейчас я хочу у вас узнать , знаете ли вы названия сухофруктов:

1) Сушеные плоды финиковой пальмы(Финики)

2) Сушеная слива (Чернослив)

3) Сушеный абрикос без косточки (Курага)

4) Сушёный виноград (Изюм)

5) Сушёный абрикос с косточкой (Урюк)

6) Сушёная винная ягода (Инжир).

Сухофрукты можно использовать для приготовления компотов, а также их добавляют в каши и запеканки. (Слайд 21 )

9. А сейчас мы поговорим об овощах. (Слайд 22)

-Я предлагаю вам выполнить задание 2, стр.60.

-Отгадайте загадки про овощи и соедините стрелками с рисунками.

- Какую пользу приносят овощи?

В овощах также как и в ягодах содержится много витаминов и минеральных веществ, необходимых для роста и развития человека. Поэтому их нужно употреблять каждый день в любом виде.

10. Разгадайте кроссворд «Овощи и фрукты», задания 4, стр.62.

11. Работа в микрогруппах:

Предлагаю вам поработать в группах.

-Давайте вспомним правила работы в группе.

-Вы получите карточку с указанием факторов, которые влияют на питание. Ваша задача: обсудить вопросы в группах и ответить на них, добавляя собственные факторы.

Карточки для работы изготовлены в форме овощей и фруктов.

1. Как вы считаете, зачем люди питаются?

Чтобы жить чтобы расти

Для удовольствия чтобы успокоиться

Чтобы получить энергию чтобы оставаться здоровым

2.Закончи пословицы, соедини начало и конец стрелкой, объясни их значение:

так живешь.

Щи да каша-

невелика честь.

Как жуешь,

здоровый дух.

Много есть-

пища наша.

У. - Вы видите, что про здоровье люди думали и в древности, ведь пословицы- это народная мудрость.

3. Задание: приготовьте традиционные русские блюда (выберите продукты, необходимые для приготовления блюда).

Карточки

1) Борщ.

• вода, молоко, чай;

• картофель, капуста, свекла, огурец, помидор, лук, редис;

• соль, сахар;

• майонез, сметана.

2. Гречневая каша.

• вода, молоко;

• макароны, рис, пшено, гречка;

• соль, сахар;

• масло растительное, масло сливочное.

4. Выберите слова для характеристики здорового человека:

красивый ловкий статный крепкий

сутулый бледный стройный неуклюжий

сильный румяный толстый подтянутый

- Сформулируйте вывод.

ВЫВОД: КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН ЗАБОТИТЬСЯ О СВОЕМ ЗДОРОВЬЕ. ВЕДЬ НИКТО НЕ ПОЗАБОТИТСЯ О ТЕБЕ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ТЫ САМ.

Задание 5. Подчеркните группы пищевых продуктов должны быть включены в рацион школьника?

• Мясо и мясопродукты;

• Рыба и рыбопродукты;

• Гамбургеры.

• Молоко и молочные продукты;

• Чипсы и кириешки.

• Яйца;

• Кока кола;

• Фрукы, ягоды и овощи;

• Картофель фри.

• Хлеб и хлебобулочные, макаронные изделия. Крупы, бобовые;

• Сахар и кондитерские изделия

• Чупа-чупсы.

12.Заключительная часть

- Что мы посоветуем Карлсону. Как нужно правильно питаться?

Ежедневно употреблять в пищу полезные продукты, а особенно овощи, ягоды и фрукты, в них больше витаминов.

Для того, чтобы еда пошла в прок, необходимо соблюдать

правила питания:

(Слайд 23-24)

*Нужно стараться есть разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.

*Булочек и сладостей надо есть поменьше, особенно если имеешь склонность к полноте. В этой пище много углеводов, излишки которых организм превращает в жир и запасает под кожей.

*Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого. Такая пища может быть очень вкусной, но не очень полезной и даже вредной.

*Пища не должна быть очень горячей, обжигающей или очень холодной.

*Нужно стараться есть в одно и то же время. Организм как бы привыкает к определенному режиму, и тогда пища лучше усваивается.

*Утром перед школой надо обязательно завтракать. Некоторые ребят по утрам так спешат, что вместо завтрака проглатывают что- то на ходу, а то и вовсе ничего не едят. А потом на уроках у них болит голова, теряется внимание, уменьшается работоспособность.

*Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.

Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим главным лекарством". А чтобы пища стала лекарством, она должна быть естественной, природной, то есть наиболее приспособленной для усвоения еще одним созданием Природы - человеческим организмом.

(Слайд 25-26 )

Учитель:

- Понравился ли вам классный час?

- Что понравилось?

- О каких продуктах говорили?

- Какие продукты полезно есть?

Учитель:

Человеку нужно есть.

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтоб расти и развиваться,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

- Спасибо за работу! До новых встреч! Будьте здоровы!

(Слайд 27).