Конспект урока по окружающему миру во 2 классе на тему Овощи, фрукты и ягоды

Конспект урока

по ознакомлению с окружающим миром

во 2 классе

на тему : « Овощи, фрукты и ягоды»

Подготовила и провела:

учитель нач.классов

ГОУ РК «С(К)Ш №42» г.Воркуты

Потапова Н.В.

Тип урока: Обобщение и систематизация знаний.

Цели урока: Систематизировать и расширять знания учащихся об овощах, ягодах, фруктах. Познакомить с экзотическими фруктами и странами их произрастания. Формировать навыки сотрудничества. Воспитывать культуру правильного питания.

Задачи: Создать условия для систематизации и расширения знаний об овощах, ягодах и фруктах. Способствовать развитию памяти, внимания, мышления, восприятия; обогащать активный словарь. Воспитывать интерес к предмету через ситуацию успеха и взаимодоверия.

УУД:

Познавательные: Находить ответы на вопросы, используя жизненный опыт и информацию, полученную на уроках.

Регулятивные: Уметь определять и формулировать цель урока, понимать поставленные задачи.

Коммуникативные : Учиться слушать товарищей, вести диалог, работать в команде.

Личностные : Учиться оценивать себя.

Оборудование : Мультимедиа : проектор, экран, ноутбук; презентация к уроку;

Ход урока:

1. Организация начала урока:

( Дети стоят возле доски.)

-Ребята, урок у нас сегодня не совсем обычный. Во-первых, посмотрите, сколько гостей пришло к нам сегодня. Давайте улыбнёмся им и поздороваемся с ними.

Во-вторых, наш урок пройдёт в форме соревнования. Вы будете работать в группах. И у нас будет жюри, которое будет оценивать вашу работу. Мы будем выполнять много интересных заданий , для решения которых вам понадобится смекалка и внимание.

-Прежде, чем приступить к уроку, давайте вспомним, какие правила нужно соблюдать, работая в группах. ( Не перебивать отвечающего, слушать внимательно друг - друга, работать сообща, помогать друг - другу)

-Молодцы!

-А сейчас подойдите к столам, найдите своё имя и займите соответствующее место.

(на столах наклеены имена детей)

-Вы пришли сюда учиться,

Не лениться, а трудиться.

Слушаем внимательно,

Говорим старательно.

2. Сообщение цели и темы урока, самоопределение:

Для того чтобы узнать, о чём пойдёт речь на нашем сегодняшнем уроке, вам нужно расшифровать следующие надписи:

Фтрукы (фрукты), (Слайд № 1) оивщо (овощи), (Слайд№ 2) дяыго (ягоды) (Слайд №3)

-Молодцы! Вы абсолютно правы - тема нашего урока : «Овощи, фрукты, ягоды» (открываю запись на доске)

-Как вы думаете, о чём мы будем говорить сегодня на уроке? (о пользе и названиях овощей, фруктов и ягод)

- Скажите, пожалуйста, где растут овощи? (на грядках)

-А где находятся грядки? (в огороде)

- А для чего выращивают овощи? (для того, чтобы их есть)

Овощи - огородные растения, которые выращивают для питания человека. ( вывешиваю на доску)

А как называется профессия людей, выращивающих овощи? (овощеводы)

Итак, название нашей первой команды «Овощеводы»

-Скажите, а где растут фрукты? (в саду)

На чём они растут? (на фруктовых (плодовых) деревьях)

-Правильно, в саду растут фруктовые деревья. Они приносят плоды, которые называются фруктами. Сами фрукты - сочные, а внутри каждого есть семена. Внутри яблока, например, семечки, а внутри сливы или абрикоса-косточки.

Фрукты - сочные плоды дерева, внутри которых содержатся семена.

(вывешиваю на доску)

А где растут ягоды? (тоже в саду)

-На чём они растут? (на кустарниках)

-Что такое ягоды? (плоды)

Ягоды - сочные плоды, в которых содержится много семян. ( вывешиваю на доске)

-Посмотрите на определения ягод и фруктов. Есть ли различия? (нет)

-Правильно, ягоды и фрукты - это сочные плоды, которые содержат семена. Мы привыкли те плоды, что побольше, называть фруктами, а те, что поменьше - ягодами. На самом деле и фрукты и ягоды правильнее называть плодами.

-Как называются люди, работающие в саду и выращивающие ягоды и фрукты?

( садоводы)

Именно таким и будет название второй команды. («Садоводы»)

3.Повторение и обобщение отдельных фактов, понятий, знаний.

Ну что, названия у команд есть, команды готовы к работе? Тогда начинаем!

Задание №1. «Знатоки» (Слайд №4)

В первом задании мы выясним, чья команда знает больше овощей, ягод и фруктов.

Сейчас я раздам командам вот такие таблички, которые им нужно будет заполнить.

Победит та команда, которая запишет большее количество фруктов, ягод и овощей.

-Пока жюри подсчитывает ваши ответы и подводит итог первого конкурса, я предлагаю вам отправиться в виртуальное путешествие по экзотическим странам и познакомиться с теми необычными плодами , которые там произрастают.

Первая страна, в которой мы побываем - это Тайланд (Слайд №5)

Тайланд - королевство, расположенное в Юго-Восточной Азии. Имеет самый разнообразный климат, поэтому урожай здесь собирают несколько раз в год.

Какие же необычные плоды можно здесь встретить?

Дуриан (Слайд №6) - король фруктов, имеет кисло-сладкий вкус, при этом запах напоминает запах тухлого мяса. Из-за интенсивного запаха запрещён провоз этого фрукта в общественном транспорте. Местные жители запивают его подсоленной водой.

Магностин (Слайд №7)-небольшой плод, внутренности которого напоминают чеснок. Это самый экзотический и изысканный фрукт мира. В его аромате сочетаются дыня, абрикос, лимон и роза.

Рамбутан (Слайд №8)-один из самых знаменитых и самый вкусный тайских фруктов. Ярко - красные плоды по вкусу напоминают виноград, только слаще.

Задание 2. «Чудесный мешочек» (Слайд №9)

Во втором задании будут принимать участие по одному члену команды. Я их сейчас назову. Остальных участников я попрошу сохранять тишину и не подсказывать своим товарищам. Иначе с команды будет снято одно штрафное очко.

Итак, я попрошу подойти ко мне Французова Диму, участника команды «Овощеводы».В этом задании участнику нужно будет попытаться угадать фрукт или овощ на ощупь и дать его характеристику (цвет, форму, вкус)

-А теперь я приглашаю участника команды « Садоводы» - Агафонова Данила

-Пока жюри подводит итог этого конкурса, мы продолжим наше виртуальное путешествие, и отправимся в жаркую Африку. (Слайд №10)

Африка - континент, расположенный к югу от Средиземного и Красного морей. Это самый жаркий материк планеты.

Африка радует нас следующими плодами:

Барбадосская вишня (Слайд №11) - уникальное растение, плоды которого содержат больше витамина С ,чем апельсин. Регулярное употребление в пищу плодов барбадосской вишни помогает очистить организм от вредных веществ, а также тяжелых металлов. Считается, что барбадосская вишня помогает повысить иммунитет, а кроме того поддержать организм после перенесенных тяжелых вирусных заболеваний.

Джекфрут (Слайд №12)- один из самых крупных в мире плодов. Его вес 34 кг. Незрелые плоды готовят, как овощи, спелые - как фрукты. Мякоть джекфрута имеет приятный нежный запах, напоминающий смесь ананаса и банана. А вот запах кожуры приятным не назовёшь. Говорят, что он напоминает гнилой лук. Разделывая джекфрут нужно смазать руки растительным маслом. Дело в том, что кожура содержит клейкое вещество, которое потом сложно будет отмыть.

Дакридес (Слайд№13)- африканская груша, богата витаминами и аминокислотами. Из них получают масло, в пищу используются все части растения. Плоды можно использовать в пищу в сыром виде, отваривать, жарить. Сваренная мякоть своей консистенцией напоминает сливочное масло - она такая же мягкая, к тому же содержит немалое количество аминокислот, витаминов.

Задание 3. «Найди лишнее» (Слайд №14)

В этом конкурсе участвует вся команда. Перед вами на листочках изображены два круга - два множества. Вам нужно будет определить общий признак предметов в каждой группе, и найти лишний. Лишний предмет обведите в кружок. (Дети объясняют свой выбор).

Засиделись вы, ребятки, давайте немного подвигаемся, пока жюри подводит итог этого конкурса.

Физминутка (Слайд №15)

«На огороде»

(упр. на координацию слова с движеньем)

Взяли грабли и лопатки,

В огород пошли ребятки.

Там копают, там рыхлят,

Убирают мусор с гряд.

Репу сеют, лук сажают,

А потом все поливают.

Задание 4. «Загадки с грядки» (Слайд №16)

В следующем конкурсе мы выясним, сможете ли вы отгадать ягоду, фрукт или овощ по его описанию.

В этом конкурсе будут принимать участие также по одному участнику от команды (Мирослав , Вова Н)

Вам предлагаются загадки. За каждый правильный ответ присуждается 1 балл.

Просьба к остальным участникам-не шуметь и не подсказывать своим ребятам. Иначе с команды будет снято одно очко.

( Загадываю загадки каждому участнику по очереди)

-Пока жюри подводит итог, мы продолжим наше путешествие и побываем в Индии. (Слайд №17)

Индия-государство в Южной Азии. Здесь родилось знаменитое учение йоги. Посетив эту страну, вы сможете увидеть, как эти люди ходят босиком по битому стеклу и спят на гвоздях.

Итак, какими же плодами может нас порадовать эта удивительная страна:

Саподилла (Слайд №18) - фрукт, который имеет сладкий вкус карамели. Его едят свежим, а также из него изготавливают десерты, компоты и выпечку. Части дерева выделяют природный каучук, который раньше использовался для приготовления жевательной резинки.

Сахарное яблоко (Слайд №19) -вкус его напоминает кондитерский крем. Это вкусный и весьма полезный фрукт. В нём много витаминов А,В и С, а также железа и кальция.

Жаботикаба (Слайд №20) - ягода. Растёт прямо на стволах и крупных ветках дерева. Очень похожа на виноград. Шкурка у жаботикабы горькая, поэтому ее не едят, а зажимают между пальцами плод и выдавливают ароматную мякоть прямо в рот, кожу же выбрасывают.

-Конечно, это не все экзотические фрукты, которые существуют в мире. Я надеюсь, что когда вы немного подрастёте, то сможете побывать в других странах и попробовать эти и другие фрукты.

Ну а мы продолжаем нашу конкурсную программу.

Задание 5. «Поварята» (Слайд 21)

-Скажите ,пожалуйста, а что можно приготовить из ягод и фруктов? (желе, компот, варенье)

-А что можно приготовить из овощей? (супы ,салаты, рагу)

В следующем задании мы проверим, какие вы кулинары.

Команда Овощеводов будет готовить суп, а команда Садоводов - компот.

Командам нужно будет отобрать из предложенных картинок только те продукты, которые подойдут им для приготовления их блюда. Выбранные карточки с продуктом нужно будет поместить в кастрюлю.

-Пока жюри подводит итог, я хочу побеседовать с вами о том, какие плоды растут у нас на севере в тундре.

-Растут ли у нас фрукты и овощи? (нет)

-Как вы думаете, почему? (холодно)

Зато, у нас растут ягоды. А вы знаете, какие? ( морошка, голубика, черника, брусника)

(Слайд №22)

Все вы знаете, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, а почему? ( в них много витаминов)

-Как вы считаете, ягоды также полезны? (Да)

Конечно, в ягодах очень много витаминов.

Например, морошка укрепляет иммунитет. Сок ягод обладает настолько сильным заживляющим и антибактериальным свойством, что его используют для обработки кожи, пораженной чесоточным клещом. В ягодах содержится большое количество полезных веществ: клетчатка, витамины C, PP, A, Е и ряд витаминов группы B. По содержанию аскорбиновой кислоты ягоды превосходят апельсины.

Голубика - Ягоды голубики защищают от воздействия радиоактивного излучения, укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу сердца. Помогают сохранить хорошее зрение.

Так что, ешьте побольше овощей, ягод и фруктов и вы всегда будете бодры и здоровы.

Задание 6 «Собери пазл» (Слайд №23)

Ну и последнее задание нашей конкурсной программы.

Командам нужно проявить свою смекалку ,внимание и наблюдательность и собрать целую картинку из пазлов. Выкладывайте кусочки пазлов на картоне, чтобы потом вы смогли отнести получившуюся картинку жюри.

Ну а пока жюри подводит итог всей конкурсной программы , давайте подведём итог нашего урока.

3.Итог урока. Рефлексия. (Слайд №24)

-О чём мы с вами сегодня говорили?

-Какие задания мы выполняли?

-Какое задание вам понравилось больше всего?

-Узнали ли вы что-то новое для себя?

А сейчас я попрошу вас оценить свою работу на уроке. (Слайд №25)

-Если вы довольны своей работой на уроке и считаете, что у вас всё получилось, то подойдите к стене, на которой изображён арбуз.

</<font size="4">-Если вы считаете, что работали неплохо, но могли бы работать и лучше; если некоторые задания показались вам трудными, то подойдите к стене с помидорчиком.

-Если же вы думаете, что на уроке у вас ничего не получалось , то подойдите к стене с апельсином.

Ребята мне понравилось, как вы работали на уроке. Спасибо, что были активны .Но кто-то из вас работал чуточку лучше, а кто-то чуточку хуже. Поэтому за урок я поставлю следующие оценки: (выставление оценок)

А теперь я попрошу вас оценить сам урок. Перед вами яблоня. Что на ней растёт? (яблоки)

-Каких цветов бывают яблоки? (жёлтые, красные,зелёные)

Если вам понравился урок, то украсьте нашу яблоньку красными яблоками, если в уроке вам понравилось не всё-то жёлтыми, ну а если вам совсем не понравился урок-то зелёными.

Спасибо большое, мне очень приятно наблюдать на такие красивые плоды своего труда. Я рада, что урок вам понравился.

4.Домашнее задание.

Для домашней работы я приготовила вам разные задания. Самое простое - раскраски с овощами, ягодами и фруктами, посложнее- задание в котором вам нужно будет найти на картинке плоды , обвести и раскрасить их, ну и самое сложное задание- кроссворд.

Подойдите ко мне и выберите то задание, которое вы будете выполнять.

Итог соревнования

Ну а сейчас я предоставляю слово нашему жюри.

Изучая данную тему, я не могу не угостить вас кусочками фруктов. Я принесла вам цукаты. Кто знает, что это такое?

Цукаты - засахаренные кусочки фруктов, ягод и овощей. Фрукты заливают сахарным сиропом и проваривают, затем просушивают и употребляют в пищу.

Но сейчас я угощать вас ими не буду, как думаете, почему?

Во-первых, у вас грязные руки, и их нужно обязательно вымыть перед едой, а во -вторых, мы сейчас идём на завтрак. Так что я обязательно угощу вас, когда вы помоете руки и позавтракаете.