Исследовательский проект 'Пушистое чудо' (2 класс)

Районная научно - практическая конференция школьников

«Мир открытий»

Пушистое чудо

Исследовательский проект

Автор: Лосева Екатерина Сергеевна

Финк Кристина Александровна,

обучающиеся 2 «Б» класса

МБОУ «Ягуновская СОШ»

Руководитель: Ивачева Елена Карповна,

учитель начальных классов

МБОУ «Ягуновская СОШ»

Ягуново

2014

Содержание

Введение…………………………………………………………………3

Теоретическая часть

1. Биологические особенности размножения яиц………………….4

2. Оценка жизнеспособности цыплят……………………………….5

3. Развитие зародыша в инкубаторе………………………………...5-6

4. Устройство инкубатора……………………………………………6-8

5. Отбор яиц для инкубации…………………………………………8

6. Просвечивание куриных яиц……………………………………...8-10

Основная часть

2.1. Методика исследования…………………………………………….11

2.2. Дневник наблюдения………………………………………………..12-13

2.3. Выводы и результаты исследования……………………………….14-15

Заключение……………………………………………………………….16

Список литературы………………………………………………………17

Приложение……………………………………………………………18

Введение

В этом году мы посмотрели научный фильм и нам тоже захотелось попробовать вывести цыплят в инкубаторе.

Проблема: не владеем информацией и практическими умениями, которые необходимы для выведения цыплят в инкубаторе.

Таким образом, целью нашей работы стало: определение условий, необходимых для выведения цыплят в домашних условиях.

Для выполнения поставленной цели нам необходимо было решить следующие задачи:

1. Подобрать и изучить литературу по заданной теме.

2. Изучить биологические термины и составить словарик.

3. Определить условия, необходимые для выведения цыплят в домашних условиях.

4. Вести наблюдения за ходом эксперимента.

5. Проанализировать результаты эксперимента.

6. Сформулировать рекомендации для юных орнитологов.

Гипотеза: при создании необходимых условий в инкубаторе возможен вывод цыплят без курицы - наседки.

Планируемый результат: вывод цыплят.

Как оказалось выведение цыплят в инкубаторе - дело хлопотное и сложное. Но мы справились, и вот что из этого вышло.

Теоретическая часть

Для успешной реализации проекта мы подробно изучили научную литературу по теме, чтобы определить условия, необходимые для выведения цыплят в домашних условиях. Основным источником информации для нас стала инструкция по эксплуатации на бытовой инкубатор «Идеальная наседка» на 35 яиц и интернет.

1.1.Биологические особенности размножения яиц.

Куры размножаются путем выведения цыплят из яиц. Яйцо имеет сложное строение. В центре яйца расположен желток, на поверхности которого находится зародыш будущего цыпленка. В желтке содержится запас питательных веществ, необходимых для его роста и развития. Тонкая кожистая оболочка и белок яйца предохраняют зародыш от ударов о стенки яйца - скорлупу. На тупом конце яйца есть небольшое место для воздуха. Скорлупа яйца вся пронизана мельчайшими дырочками - порами. Через них во время развития зародыша постепенно испаряется белок. На его место поступает свежий воздух.

Если яйцо поместить в тепло, например под курицу - наседку или в инкубатор, то зародыш разовьется в крохотного цыпленка. Проклюнув скорлупу, цыпленок выбирается из яйца.

Рис 1. Строение яйца

1.2.Оценка жизнеспособности цыплят.

Цыплята пригодные к выращиванию должны быть: подвижными, активно реагировать на звук, иметь мягкий подобранный живот, закрытую пуповину без следов кровотечения, розовую чистую клоаку. У цыплят также должен быть мягкий, ровный, блестящий хорошо пигментированный пух, ноги и клюв крепкие, ясные блестящие глаза, голова большая, широкая, клюв короткий, толстый, крылья плотно прижаты к туловищу.

1.3.Развитие яйца в инкубаторе.

Определение возраста зародыша при нормальном темпе развития: На 2-е сутки на желтке появляются кровеносные сосуды, складка амниона закрывает голову.

На 3-и сутки появляются зачатки конечностей, глаза отсвечиваются.

На 4-е сутки аллантоис становится, заметен невооруженным глазом.

На 7-е сутки у зародыша появляется рот.

На 9-е сутки на спинке формируются первые перьевые сосочки.

На 10-е сутки формируется клюв.

На 11-е сутки аллантоис замыкается на остром конце яйца.

На 13-е сутки веко достигает зрачка, на голове появляется пух.

На 14-е сутки зародыш покрыт пухом полностью.

На 15-е сутки веко полностью закрывает глаз.

На 16 - 18-е сутки белок яйца полностью использован зародышем.

На 19-е сутки желток начинает втягиваться, открываются глаза, шея выдвигается в воздушную камеру, начинается наклев.

На 20-е сутки желток втянут полностью, глаза открыты, массовый наклев.

На 21-е сутки - массовый вывод.

Цыплята появляются в начале 20-х суток, иногда чуть раньше, и вывод завершается в основном за одни сутки. Вывод молодняка начинается вначале с проклевывания белковой и подскорлупной оболочек в области воздушной камеры в тупом конце яйца. Затем клювом нарушается целостность скорлупы, она дает трещину. Это и есть наклев. Затем круговым движением цыпленок прорезает скорлупу на две половинки - нижняя больше, верхняя меньше. Упираясь, цыпленок открывает себе выход и еще некоторое время проводит в скорлупе. В некоторых случаях цыпленку необходимо помочь избавиться от скорлупы. Средняя продолжительность освобождения цыпленка из скорлупы с момента наклева 9,8 - 12,5 часов. Вывод молодняка при хорошем развитии зародышей проходит в следующие сроки (таблица 1).

Начало вывода

Массовый вывод

Конец вывода

В конце 20 дня

Первая половина 21 дня

В конце 21 дня

Вывод считается хорошим, если смертность зародышей не превышает:

При первом осмотре (на 6 день) - 1% - 2% (кровяные кольца);

При втором осмотре (на 11 день) - 2% - 3% (замершие);

При выводе - 3% - 4% (задохликов).

1.4. Устройство инкубатора.

Инкубатор (от латинского incubo, здесь - высиживаю птенцов) - предназначен для искусственного выращивания цыплят. Инкубатор появился вследствие необходимости выживания большого количества птиц. Процесс инкубации по времени равен естественному высиживанию яиц.

Все инкубаторы имеют в принципе подобное устройство и состоят из следующих частей:

1. Корпус. Образует камеру, внутри которой размещаются яйца и создаются нужные физические условия. Крышка инкубатора плотно закрывается.

2. Лотки. Лотки должны быть устроены так, чтобы они хорошо вентилировались: поток воздуха должен свободно омывать яйца.

3. Поворотные устройства. Во время инкубации яйца необходимо периодически поворачивать.

4. Система электрообогрева. Благодаря терморегуляции любого типа температура в инкубаторе поддерживается на заданном уровне.

5. Система охлаждения. Начиная со второй половины периода инкубации, а особенно ближе к ее завершению, яйца выделяют большое количество тепла, требуя, таким образом, охлаждения. В инкубаторе может быть воздушная или воздушно - водяная система охлаждения.

6. Система увлажнения. Наиболее простым увлажнением является противень с водой.

7. Система вентиляции. В период инкубации яйца поглощают кислород и выделяют углекислый газ, нуждаясь в постоянном притоке свежего воздуха. Кроме того, в инкубаторе воздух должен постоянно перемешиваться, чтобы его влажность и температура были одинаковы по всему объему камеры. Обычно инкубаторы снабжаются одним или несколькими вентиляторами.

Рис.2. Устройство инкубатора.

1- корпус,

2-крышка,

3-смотровые окна,

4-терморегулятор,

5-термодатчик,

6-нагреватели,

7-шнур сетевой,

8-решетка,

9-индикатор,

10-ручка регулятора температуры.

Инкубатор нужно установить в просторном и хорошо проветриваемом помещении, в котором нет сквозняков и резких перепадов температуры. Корпус инкубатора надо разместить так, чтобы прямые солнечные лучи на него не падали. Перед закладкой яиц инкубатор следует прогонять вхолостую в течение 1 суток (а лучше больше), наблюдая за показателями термометра.

Для получения молодняка из яиц необходимы следующие условия:

1. Нормальная температура для развития зародышей в пределах 37,5 - 38 градусов С. Оптимальной считается 37,8 С. К окончанию выклева температуру снижают до 37С.

2. Относительная влажность воздуха 52 - 55%. Для этого необходимо установить в инкубаторе емкость с водой, а также опрыскивать яйца с помощью распылителя. Для опрыскивания яиц используйте только кипяченую или дистиллированную воду, так как в обычной воде содержится много солей, которые после испарения остаются на скорлупе, забивают поры, мешая газообмену.

3. Также яйца необходимо переворачивать через равные промежутки времени, причем угол поворота должен быть не меньше 45С. Начиная с 18-го дня инкубации, яйца уже не переворачивают, иначе возможны смещения и травмы, которые приводят к гибели и уродствам цыплят.

4. Кроме этого необходима вентиляция для поддержания нормального содержания кислорода в воздухе внутри инкубатора. Несоблюдение этого требования может привести к появлению большого числа задохликов.

1.5.Отбор яиц для инкубации.

Очень важно отобрать для инкубации биологически полноценные яйца, что обеспечивает нормальное развитие зародышей и выведение цыплят.

Яйца должны иметь правильную форму, чистую, гладкую скорлупу без пятнистых наростов и весить 50 - 65 гр.

Воздушная камера небольших размеров 4 - 7миллиметров. Желток таких яиц имеет розовый или ярко-желтый цвет, малоподвижный, занимает центральное место в яйце. Выбраковываются двухжелтковые яйца, с кровавыми пятнами, яйца, которые не просвечивают, с мягкой скорлупой, с воздушной камерой с боку или с острого конца, круглые или длинные, с трещинами на скорлупе, очень большими порами и бледно-желтыми желтками.

Просвечивание куриных яиц.

Прижизненная оценка развития зародышей - основа биологического контроля. Основным практическим приемом контроля за живыми зародышами является просвечивание яиц. Узнать, есть ли в яйце зародыш, можно с помощью простого овоскопа. В коробке с непрозрачными стенками (см. рис.3) вырезают отверстие. Оно должно быть несколько меньше, чем яйцо. Овоскоп устанавливают поверх электрической лампочки.

Рис. 3. Устройство простейшего овоскопа.

Биологический контроль проводится трижды: на 6, 11 и 19 день.

Первый осмотр позволяет увидеть начало развития зародыша. Сам зародыш мало заметен и лежит глубоко в желтке, а кровеносная система развита хорошо. Неоплодотворенные яйца на просвет светлые или с легким кремовым оттенком. При плохом развитии зародыш мал, не погружен в желток, расположен близко к скорлупе и хорошо виден, особенно его глаз. Кровеносная система мало развита, и желточные кровеносные сосуды подходят к самому зародышу. Вокруг зародыша светлого поля не заметно. Если есть сомнения в развитии кровеносной системе или она недостаточно развита, то не следует их отбраковывать, лучше оставить их до второго осмотра.

Второй осмотр позволяет точно и окончательно определить неоплодотворенные яйца. После 11 суток инкубации при просвечивании яиц с хорошо развитыми зародышами аллантоис выстилает всю скорлупу внутри яйца, охватывает весь белок и замыкается в остром конце яйца. Иногда между его краями имеется очень небольшое расстояние, которое вскоре закрывается. Зародыш крупный, темный.

Если зародыш отстает в развитии, то задерживается и рост аллантоиса; около острого конца яйца видна граница окрашенного в розовый цвет аллантоиса, а в остром конце яйца просвечивается светлый белок; зародыш мал.

Если зародыш погиб, то появляется кровяное кольцо или кровяная извилина. Такое яйцо удаляется.

Третий осмотр позволяет увидеть в воздушной камере подвижную тень клюва. После 19 суток инкубации при третьем просмотре крупный зародыш заполняет все яйцо, и острый конец его не просвечивается. Зародыш выпячивает в воздушную камеру свою шею, видна подвижная тень ее. Воздушная камера обычно имеет достаточно большие размеры, но иногда может быть и невелика.

При отсталом развитии яйцо просвечивается как в остром, так и около воздушной камеры. Зародыш мал и не выпячивает своей шеи в воздушную камеру. Воздушная камера обычно небольшая.

Если содержимое яйца просвечивается или переливается, то зародыш погиб. Полностью не просвечивающееся яйцо свидетельствует о том, что зародыш нормально питался, полностью использовал белок, хорошо рос, и его тело заполнило весь острый конец.

1. Первый осмотр

2. Второй осмотр

3. Третий осмотр

4. Четвертый осмотр

5. Пятый осмотр

6. Шестой осмотр

Основная часть.

Методика исследования.

Для выведения цыплят в инкубаторе необходимо было изучить условия выведения и следовать методике исследования.

1. Установка инкубатора.

2. Отбор яиц для инкубации и их маркировка.

3. Создание условий для выведения молодняка:

• Температура 37,5 - 38 ( к окончанию выклева температуру снизить до 37).

• Установить в инкубаторе емкость с водой, используя только кипяченую или дистиллированную воду.

• Переворачивать яйца с 1 по 17 день по 3 раза в день согласно маркировке.

• Проветривать ежедневно.

4. Проведение биологического контроля ( на 7, 11, 19 день инкубации).

5. Ведение таблицы и дневника наблюдений. В результате наблюдений оценить:

• Оплодотворенность;

• Наличие воздушного мешка;

• Гибель зародыша;

• Задержка развития.

6. Формировка выводов по результатам наблюдений и исследованиям:

• Продолжительность инкубации;

• Определение сроков появления первого и последнего птенца;

• Определение процента выведения жизнеспособных птенцов.

Дневник наблюдений.

Свой эксперимент мы начали с того, что изучили инструкцию к инкубатору. Изучили, чем оборудован инкубатор: два термометра, терморегулятор, термодатчик, нагреватели, индикатор, ручка регулятора температуры, решетка.

Установили инкубатор в соответствии правилам по эксплуатации инкубатора.

Сняли крышку, и извлекли решетку из инкубатора. Налили воды в углубления на дне корпуса. Установили решетку в корпус. На решетку положили термометры. Закрыли инкубатор крышкой и включили в сеть.

Через час посмотрели температуру. Температура была ниже нормы. Мы отрегулировали температуру.

06 февраля 2013 года мы заложили в домашний инкубатор 18 яиц и начали эксперимент. Елена Карповна принесла 20яиц от домашних кур. Мы отобрали яйца пригодные для инкубации. Их у нас получилось 18 яиц, так как 2 яйца имели неправильную форму, а на одном из них были еще и наросты.

Перед укладкой яиц мы пронумеровали каждое яйцо и сделали простым мягким карандашом с двух противоположных сторон пометки «О» и «Х». Это обеспечит нам ориентацию при переворачивании яиц.

07 февраля 2013 года. Со второго дня инкубации яйца начали переворачивать 3 раза в день. Начиная с 8 часов утра. В 16 часов. В 20 часов. Ночью яйца не переворачивали.

08 февраля 2013года. Продолжали вести эксперимент. Следили за температурой. Переворачивали яйцо. И так до седьмого дня.

12 февраля 2013 года. На седьмой день инкубации мы изготовили в домашних условиях овоскоп из картонной коробки. Установили овоскоп на настольную лампу. Включили ее и начали первое просвечивание яиц. Первое просвечивание показало, что у двух яиц явно видно, что нет зародышей. Мы их убрали. В 6 яйцах мы явно увидели, что там есть зародыши. В остальных мы ничего не смогли определить ( еще начинающие и малоопытные в этом вопросе исследователи) , решили оставить до следующего осмотра. У нас в инкубаторе осталось 16 яиц. Все данные занесли в таблицу ( см. Приложение 1).

16 февраля 2013 года. На 11-й день инкубации провели второй осмотр, который показал, что у 6 яиц сквозь скорлупу хорошо видны кровеносные сосуды, которые охватывают весь желток и сам зародыш. У 10 яиц кровеносная система отсутствовала. Мы предположили, что яйца могли быть переохлаждены (ведь помещение, где живут куры, не отапливается) или не оплодотворены. В инкубаторе осталось только 6 яиц. Остальные мы разбили и убедились, что все яйца без зародышей.

24 февраля 2013 года. Третий осмотр прошел на 19-й день инкубации. Осмотр показал, что в 6 яйцах предполагается вылупление цыплят, так как крупный зародыш заполнял все яйцо, и острый конец не просвечивался, воздушная камера имела достаточно большие размеры. В инкубаторе остались все 6 яиц.

26 февраля 2013 года. На 21 день инкубации наклюнулось 6 яиц ( утром в 8:00). В 14:00 часов уже вывелось 3 цыпленка. Долгожданный день настал! Один за другим на свет появилось 5 цыплят. Один, к нашему сожалению, по какой-то причине умер.

Выводы и результаты исследования.

Итак, теперь можно подвести итог инкубации. Из 18 яиц:

5 - вывелись жизнеспособные цыплята.

1 - погиб во время вывода.

10 - неоплодотворенные яйца.

Данные таблицы (см. Приложение1), свидетельствуют о том, что 6 яиц были оплодотворены, у них имелась воздушная камера, развитая кровеносная система, не наблюдалась задержка развития.

Начало вывода и появление первого птенца: в начале 21 дня инкубации.

Массовый вывод цыплят: в первой половине 21-го дня инкубации.

Продолжительность инкубации: 21 день.

Средняя продолжительность освобождения цыпленка из скорлупы с момента наклева: - 14 часов.

Время выклева от первого до последнего птенца:11 часов.

Следовательно, такой вывод цыплят можно назвать дружным, это говорит о том, что нами были созданы и соблюдены все условия, необходимые для инкубации.

Анализируя полученные результаты, мы так определили для себя причины неудач:

1. Яйцо собрано от птицы в зимний период, которая содержалась в неотапливаемом помещении, и вследствие чего могло быть переохлаждение инкубационного яйца. А значит, зародыш погиб до инкубации из-за низкой температуры.

2. Яйцо могло быть неоплодотворено из-за нарушения витаминно-минерального баланса.

3. Мы не просмотрели яйца, отобранные для инкубации, через овоскоп на определение жизнеспособности зародышей, так как мы еще были недостаточно опытны в этом вопросе и занимались выведением цыплят впервые.

4. Гибель одного цыпленка на последней стадии инкубации связано, скорее всего, с плохой вентиляцией (нехваткой воздуха). В изученной нами литературе сказано, что именно по этой причине птенцы гибнут в последние дни инкубации или впервые дни жизни.

Заключение.

Считаем наш эксперимент удачным, так как нам удалось узнать условия, необходимые для вывода цыплят в домашних условиях и, конечно же, вывести цыплят. Для этого мы изучили научную литературу, познакомились с биологическими терминами, составили словарь терминов (см. Приложение 3), вели наблюдение за объектом и сформулировали выводы.

В будущем мы планируем продолжить свою исследовательскую деятельность в двух направлениях:

1. Во - первых, можно проследить, как будут расти, и развиваться цыплята, выведенные в домашнем инкубаторе.

2. Во - вторых, можно попробовать вывести яйца других домашних птиц (гусей, уток, индюков, цесарок).

Кроме того, участие в исследовательском проекте научило нас находить и отбирать необходимую информацию, вести наблюдение за ходом эксперимента, а также анализировать полученные результаты. А также проведение эксперимента по выведению птенцов в домашних условиях способствовало развитию таких личных качеств как ответственность (ведь яйца необходимо было переворачивать через определенное время), умение доводить дело до конца. Все эти умения помогут успешно учиться и пригодятся нам в будущем.

Приложение

Отбор яиц для вывода

Выбраковка яиц

Закладка яиц в инкубатор. Отслеживание температуры

Появление первенца.

Массовый вывод.

Стадии развития зародыша.